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大红袍清香好喝还是浓香好喝

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什么红茶好喝?送领导哪个茶品牌性价比高有面子?


红茶是众多茶品中的一种,随着生活节奏越来越快,品茶已经被大多数人视作陶冶身心的一种绝好的放松和娱乐方式。拖着疲惫的身体回到家里,约上三两好友,泡上一小壶茶,消除满身疲惫。那么喝红茶,哪种好喝?



与其他茶类不同,红茶的颜色是澄亮透明的淡红色,味道浓郁,是闻一闻就很想喝的那种,绝对能满足你的需求,想要放轻松,绿茶给你神助攻。品茶的时候你会发现,生活中处处充满了惬意和享受,真的是一举多得!

祁门红茶祁门红茶属于高山茶中的一种,那种澄清透亮的颜色看起来真的让人迫不及待的想尝一尝。

那种红彤彤但又不是特别热烈的颜色,看起来比较能够刺激味觉器官,但却又不会过于刺激,少许咖.啡因还能提神。原料选自明前的祁门红茶,材料的选择就已经足够用心了,所以制出来的茶肯定是色、香、味俱全的。热水泡开,祁门红茶浓郁的香味,满足了你想要的味觉体验。

无论自己买回家喝还是送给亲朋好友都是不错的选择。而且它还是特级浓香的,喜欢这种味道的朋友就不要错过了,材料又新鲜,口感又好,不容错过。


小种红茶对于没有尝试过新鲜事物的朋友们来说,喝惯有着自然清香的茶以后,换一换这种口感比较浓郁一点的小种红茶,刺激一下味蕾也是一个不错的体验。少许的咖.啡因还能在你疲劳的时候帮助刺激大脑。这个茶叶是可以散装称重的哦,简直是喜欢喝新鲜茶叶朋友的福音了。



想喝的时候来上一点,又利于保存,再加上味道也是一级的好,冲着这些有点我都要给一百分了。味道浓郁却不刺激,这样的茶叶应该被宠爱吧!小种红茶味道真的是不错的,对于茶友来说,总是喜欢尝试各种各样不同类型的茶叶,看到这个你心动了吗,那就开始行动吧。


滇红红茶喜欢喝茶的人,就像喜欢车的人,会对每一个种类都研究得透透的。也许你正打算换一种没有尝试过的茶叶,那么这种滇红红茶就必须冲在最前面啦!


它可是浓香型的,保准你能得到更好更丰富的味觉体验。滇红红茶的好味道真的不是凭空想象出来的,从各道制作工艺开始,就不难看出炒制茶叶的人巧妙的心思。


与其他茶类不同,红茶是浓郁的,闻起来就很想喝的那种,刺激不是特别大,但绝对能满足你的需求,想要放轻松,绿茶给你神助攻。品茶的时候你会发现,生活中处处充满了惬意和享受,真的是一举多得。


人生惬意的事非常难得,最向往的莫过于难得悠闲,坐在阳光下,悠悠的品一品茶,过一下那种怡然自得的生活。现在生活节奏这么快,来一点慢节奏真的很有必要。当你疲劳的时候或者是烦心的时候最适合不过了。


送领导什么茶品牌性价比高有面子? 中国不缺好茶,很多知名产地品牌,比如乌龙茶,红茶,绿茶,铁观音,西湖龙井,茉莉.花茶,滇红,祁门红,大红袍,普洱茶等等,但是哪个茶品牌的茶好?很多人就不太清楚,喝好茶,喝的是标准,不同品牌茶,定位不同,标准也就不同,对品质的要求也就不同。



好茶很多,但是要看标准,品牌茶推荐暖莘茶,喝好茶,选暖莘,好茶暖心。

暖莘茶:一叶好茶来之不易,从种茶,管茶,采茶,挑茶,炒茶,制茶,在不断找产地,选标准,寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水,包含了几代人,一辈茶人的心血和用心,我们不生产茶,我们只设计茶,寻一叶中国好茶,标准化,规模化,复制化以降低好茶的成本,为消费者提供一叶好。

暖莘茶以坚持一叶好茶,暖一片人心的理念:以为大众寻找中国好茶为宗旨,对茶我们坚持四不原则:

1.非原产地不选

2.非原生态不选

3.非高标准不选

4.非好口感不选

因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。梦想起航,十年三千六百五十个日夜,一百二多万公里,环绕中国六十圈,万里苦寻,品茶无数,只为寻找一叶中国好茶,敬您一杯暖莘茶,好茶才暖心。



暖莘茶对产品提出了更高的要求,比如在原有工艺上,每个环节有提出了更高的标准,有些行业工序,这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上,在二次以上提高,因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。


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择一事终一生,5位茶王,5种茶意人生

说起中国人的斗茶史,还要回溯到古代。唐朝年间,每年春季新茶制成后,社会名人共聚一堂一品优良次劣;宋代,随着茶叶成为“举国之饮”,斗茶迎来全面爆发时刻;直至明清之后,斗茶这一文人雅聚的形式逐渐固定。岁月更迭,如今的斗茶已经演变成一种爱茶之人晒茶、品茶的文化交流活动。

就在前不久,由斗茶衍生而来的八马茶业“双冠双茶王赛”告一段落。八马茶业在安溪铁观音、武夷岩茶原产地,四年总投入超3000万举办茶王赛事,重奖激励茶农、茶企做好茶。本届茶王赛超6000份茶样同场竞技,最终角逐出南北新茶王!此次斗出的五大茶王,均经过超20位茶界权威专家严格审评,结果称得上实至名归。

5大茶王,5种茶意人生!他们中,有武夷岩茶制作技艺非遗传承者,有斗茶状元连冠获得者,还有90后新时代茶人,究竟是什么让他们从超千名参赛者中脱颖而出,让我们一同揭晓谜题……

从90后到非遗传承者

这5位茶王惊艳全国

每天休息3-5小时

做茶就是与时间赛跑

八马“双冠双茶王赛”肉桂茶王万强

武夷岩茶的种类繁多,其中肉桂以香气著称,一句“香不过肉桂”,就是最好的证明。能从3400泡肉桂里斩获头魁,万强来头不小,师从国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人王顺明,自己也是武夷岩茶制作技艺的非遗传承者。


△八马“双冠双茶王赛”肉桂茶王万强(“说茶”摄)

这次获奖他本人感触良深,在他看来,一泡好茶包含两个“好”,一是原料要好,这是一款好茶的基础,他做的茶都是取材自己家的山场,通过半荒野管理和全荒野管理,不施肥不打农药,虽然产量低,但是做出来的品质比较好。

二是时间管理要好,每年制茶期20多天,这段时间的每分每秒都至关重要,做茶就如同和时间赛跑,忙起来每天只休息3~5个小时。万强做了15年的茶,实际算下来,真正做茶时间只有300多天。谈起自己的制胜秘诀,他说:“三分茶,七分焙,炭焙阶段火温与时间的掌控尤为关键,要让茶在最适合的时间展现它最佳的价值。”

从斗茶状元到八马茶王

茶既是信仰也是一种精神

八马“双冠双茶王赛”水仙茶王叶水华

焚香静气、活煮甘泉、孔雀开屏……叶水华因18道茶艺与茶结缘,又因斗茶而不断进阶。作为一名比赛型选手,她的制茶之路可谓是一路比拼过来的。从2009年接触斗茶,2013年斩获第一个斗茶状元,到2016年及2017年连冠,再到今年披荆斩棘一举拿下八马茶业“双冠双茶王赛”水仙茶王,叶水华的茶王之路显得含金量十足。

武夷岩茶制作过程不易,极考验人的体力与毅力,很多人说女性体力不及男性,但身为女性的叶水华却有自己的见解:“制茶,特别是审评环节,需要细腻的审美,不单只是基本审美,还有生活和工作上的深度审美和广度审美,女性占有一定的审美优势。”

△八马“双冠双茶王赛”水仙茶王叶水华(“说茶”摄)

在她看来,武夷岩茶的制作工艺非常考验技巧性,这种技巧要兼具思想、认知与审美。正所谓不同的香、不同的水、不同的山头做出来的茶有不同的韵,叶水华做出来的茶,既有花香又有枞的特点,“一泡好茶就是要有香有水,香气闻得到,落在水里喝得到。一入口兰香四溢,让人吐气如兰,整个人都是愉快的。”

从斗茶状元到八马茶王,叶水华这些年从未停止对茶的深层思考,于她而言,茶既是一种信仰,也是一种精神,好的茶足以滋润心灵。

90后新时代茶人

因缘际会成茶王

八马“双冠双茶王赛”大红袍茶王罗可育

27岁的罗可育,是不折不扣的90后,他身上既有初生牛犊的劲头,又有超越年龄的稳重谦逊。回忆起自己的夺冠经历,这位年轻的茶王直言不讳:“这个茶本来是没送去参赛的,就是朋友一起喝的时候,大家都觉得这个茶很好,所以我就送去比赛了,结果拿了茶王非常意外,真的很激动。”

今年是罗可育做茶的第九个年头,对于制茶之道,他遵循传统,又积极改良,老一辈做茶通常做得很熟,焙火的火力很高。罗可育通过调整摇青程度、焙火火力,以制作更受消费者喜欢的口味。


△八马“双冠双茶王赛”大红袍茶王罗可育(“说茶”摄)

谈及自己做的大红袍,他分享经验道:“获奖的这套大红袍是纯种大红袍奇丹,我们从2006年开始就采用荒野管理的方式,不打农药,不施化肥,再加上我们这里生态环境特别好,制作时天气也特别好,所以做出来的香气很醇,水也很厚。”

三代人种茶制茶

让传统手艺薪火相传

八马“双冠双茶王赛”安溪铁观音(浓香)茶王陈宝法

一款茶好不好喝,不仅取决于鲜叶品质,与制作工艺也有极大关系。于陈宝法而言,这个独家秘技便是“坚守传统”。入行二十余年,他坚守传统制作工艺,从人工除草,到摇青杀青,靠的都是“笨功夫”。同样时间,别人做三斤,他只能做一斤。


△八马“双冠双茶王赛”安溪铁观音(浓香)茶王陈宝法(“说茶”摄)

“这次获奖的茶都是我亲手做的,我做这几斤的茶,都是通宵几个晚上没睡觉。摇青就摇了5遍,每摇一遍都要观察茶叶的走水和香气,要看茶青的变色情况,要闻兰花香有没有出来,总之就是得不停地看,不停地闻,一整个晚上都不能睡觉。”凭借慢工细活打磨出来的茶品,陈宝法一举收获了八马“双冠双茶王赛”安溪铁观音(浓香)茶王。

二十年磨一剑,陈宝法初次和父亲学做茶只有19岁,经年累月的沉淀为他交上了一张漂亮的答卷。对于这个结果,他始终心怀感恩,“在2018年的时候,那时候家里也很困难,刚好茶叶帮我渡过难关,我的生活是靠茶叶换来的,我有两个小孩,大的已经在开始帮忙做茶了。我们家一直以茶叶为生,以后也要好好地做下去,让孩子好好地学,把茶叶的技术一直传承下去。”

从茶农到茶王

茶是生计,更是生活

八马“双冠双茶王赛”安溪铁观音(清香)茶王吴丽玉

生在安溪,这辈子就绕不开茶,吴丽玉便是其中之一。她出生于安溪的一个茶农之家,从小耳濡目染家里人做茶的辛苦。

吴丽玉的制茶之路是踏踏实实走出来的,从下狠功夫研磨制茶工序,到从事茶叶采购学会辨别好茶,在一步一个脚印的实战里总结出制茶门道。长期与农户打交道,让她对毛茶的辨别研究颇深,“机器采的茶外观会更粗糙,梗会长;手工采的茶,会比较整齐。”


△八马“双冠双茶王赛”安溪铁观音(清香)茶王吴丽玉(“说茶”摄)

好的清香型铁观音,讲究绿水清汤,发酵时间短,火候比较轻。从干茶到叶底,杯盖到杯面,都能闻到一股淡雅的兰花鲜香。这次获奖,吴丽玉也为我们分享了自己的制胜之道:“在做青的时候要轻,薄摊,长晾,发酵程度会更低一点,在焙火时候,清香型的铁观音属于文火慢烘。一般采用50~70度左右的中低温焙火。”

拿到茶王,吴丽玉难掩激动喜极而泣,在她看来,这个奖是多年努力没有白费的证明。经历十几年的风雨征程,茶早已融入她的生命,是生计,更是柴米油盐的日常生活。“喝茶,是我日常生活里自然而然的事。虽然做茶、斗茶、挖掘出一泡好茶很不容易,但是因为有这份对茶的热爱,还是会用心去挑好茶、收好茶,努力拼出好茶来。”

累计投入超3000万

八马茶业助力茶文化传承发扬

5大茶王,5段故事,变化的是人物,不变的却是茶人背后始终如一的对茶的热爱与坚守。他们中,有人正值风华正茂的年纪,有人伴着茶跨越三代征途,一代代茶人的热爱与坚守,共同铸就茶业繁荣发展的今天。

而这之中,除了茶人的不懈努力,更少不了优秀茶业平台的赋能。作为中国高端茶市场领先品牌,这些年八马茶业从未放弃追寻高品质茶,从2019年策办第一届安溪铁观音茶王赛,2020年举办首届武夷岩茶“双世遗”杯茶王赛,经过四年发展,茶王赛现已成为八马经典赛事,在全国茶业界均享有较高知名度。四年来,赛事总投入超3000万,旨在重奖激励茶农、茶企做好茶,发扬延续斗茶文化,为广大消费者甄选好茶。  

△2023年八马茶业武夷岩茶茶王赛揭晓茶王(八马供图)

每个时代,企业都有自己的主旋律。作为茶行业的佼佼者,八马茶业始终积极承担企业社会责任,助力乡村振兴,构建中国茶产业协作体。今年举办的八马茶业“双冠双茶王赛”,延续其致力于帮助好茶走出大山,走进千家万户的品牌愿景,以茶助农,为乡村振兴的伟大事业贡献“八马力量”。

未来,八马茶业也将不遗余力,以“将好茶、优茶带给消费者”的初心,以“让天下人享受茶的健康与快乐”的使命,继续推动茶产业高质量发展,让中国好茶享誉世界。

来源:说茶ShowCha,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

乌龙茶知识大全,看完就不会闹“乌龙”了!

俗话说得好:一日无茶则滞,三日无茶则病。一天不喝茶呀,就干不动活,三天不喝茶呢,就快要生病了。说明了茶在人们的生活中占据着越来越重要的作用。

有茶的人生,似乎真的很好……喜欢乌龙茶的朋友,一定是喜欢乌龙茶高扬的清香和独特悠久的韵味。

乌龙茶

在福建方言中,“乌龙”的意思是“糊里糊涂”。所以,足球比赛中,把球踢进自家球门也叫“乌龙球”。为什么把一种很好喝的茶,称为“糊里糊涂”的茶呢?

传说,当年有一位茶农在山上采完茶青后,将茶青鲜叶放在竹篓里,然后背下山。山路崎岖,在下山的过程中,竹篓里的鲜叶随着人体上下颠簸、左右摇晃,茶青鲜叶经过碰撞后,产生了花一样的清香。茶农将这个偶然的发现,用于茶叶加工,竟然形成了后来的一种特殊的“摇青”工艺。当时,自然科学不发达,茶农无法解释这种神秘现象,于是,将这种茶称为“乌龙茶”,就是“糊里糊涂的茶”,乌龙茶也就成了这类茶的通俗名称。

也许最开始叫出“乌龙茶”这个名字的人也没有想到,乌龙茶还真是比较容易闹出乌龙事件的一种茶类。比如因为明明属于乌龙茶,却张冠李戴被误认为其它茶类;比如天生异香,却被当成是人工添加了香料等等。

乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾。乌龙茶属于半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶有独特的冲泡方法,冲泡技巧的不同会导致茶叶的口感不一。乌龙茶还有“减肥茶”“健美茶”的美称,深受大众的青睐。

庞大的乌龙茶家族

乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南。以及广东、台湾,近年来湖南也开始少量生产。

按产地划分

1、闽南乌龙茶

安溪铁观音

红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,除了铁观音,黄金桂、永春佛手、闽南水仙等也属于闽南乌龙。

“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。冲泡后异香扑鼻,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

2、闽北乌龙茶

武夷岩茶大红袍

闽北乌龙最主要的还是武夷岩茶。武夷山的茶树种类繁多,除去五大名丛、武夷肉桂、武夷水仙之外,其中也不乏精品,而选育出品种优良的单株被称为武夷名丛,其它的就可以称之为武夷奇种,也可以叫它们武夷菜茶。大红袍则是武夷岩茶中品质最优、名气最大者。

武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙皮状小泡。颜色砂绿褐黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈墨绿色。品饮此茶,香气浓郁、滋叶浓醇、鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”。

3、广东乌龙茶

凤凰单丛

广东乌龙以单丛出名,最有名的还是凤凰单丛,此外还有岭头单丛、石古坪乌龙和凤凰水仙,至于其它的都被称为凤凰浪菜。

凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰山一带,茶形壮实,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气高扬,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。其中香型繁多,以十大香型最为突出。

4、台湾乌龙茶

台湾冻顶乌龙

台湾乌龙茶是清代由福建传入台湾的,其主要分为两种,一是包种茶,最为出名的还是文山包种。另一个就是台湾乌龙茶,白毫乌龙、冻顶乌龙都是闻名天下的。

当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种,至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。

按形态划分

乌龙茶的外观主要有条形、颗粒形等形态,还有其他一些特别的造型。

1、条索形乌龙茶

常见的有文山包种、武夷岩茶、凤凰单丛等。

2、颗粒形乌龙茶

常见的有铁观音、冻顶乌龙等。

3、束形乌龙茶

八角亭龙须茶是捆扎成束状的茶。

4、团块型乌龙茶

漳平水仙是乌龙茶中唯一的紧压茶。

按发酵程度划分

根据发酵程度的不同,乌龙茶通常可分为轻度发酵茶(约10%—25%)、中度发酵茶(约25%—50%)和重度发酵茶(约50%—70%)。

1、轻度发酵乌龙茶

轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为最轻,约8%—10%。焙火亦轻,比较起来更接近绿茶,在乌龙茶中别树一帜。

清香型铁观音属于流行性的轻发酵乌龙茶,发酵程度15%—20%。“清汤绿水”就是清香型铁观音的代表特性。

比起福建传统“绿叶红镶边”的乌龙茶,“清香型”乌龙茶具有明显的“三绿”特点:即干茶绿、汤色绿、叶底绿。冲泡后香气清香持久,茶汤明亮见底,入口生津,落喉甘滑,韵味强,嫩香回甘。

2、中度发酵乌龙茶

传统工艺生产的“浓香型”乌龙茶的发酵程度一般较重,属于中度发酵,主要代表有传统制法的铁观音、武夷岩茶、闽北水仙以及广东凤凰单丛等。

比如闽北乌龙,其外形粗壮紧结,色泽青褐油润,俗称“宝光”。汤色深橙黄或橙红色,显金圈,叶底肥厚,柔软,花果香浓郁高长,滋味浓醇甘爽。一般其发酵程度可高达50%左右。

3、重度发酵乌龙茶

重度发酵的乌龙茶,非白毫乌龙茶莫属。白毫乌龙也叫东方美人,是台湾独有的名茶,是乌龙茶中发酵程度最重的茶品,一般的发酵度为60%。

其外形枝叶连理,白毫显露,汤色呈琥珀色,带蜂蜜香或熟果香,滋味甘甜、醇厚。

乌龙茶总类繁多,主要分为以上几个大类,大类之下包含着各式各样的小类,不得不感叹乌龙茶家族数目之大啊!看得都眼花缭乱了~

铁观音风靡全国,从南到北,酒楼茶馆,每家每户,哪里没有铁观音的身影?铁观音,可以说是中国乌龙茶的代名词。

如今,铁观音玩出了新花样,新型的工艺,越来越多的分类,存铁观音的人越来越多,在收藏铁观音之前,你一定要了解铁观音的这些分类。

铁观音按季节分类

春茶:谷雨至立夏(4月中下旬—5月上旬)采制

夏茶:夏至至小暑(6月中下旬—7月上旬)采制

暑茶:立秋至处暑(8月上旬—8月下旬)采制

秋茶:秋分至寒露(9月下旬—10月上旬)采制

1、春茶

春季气候温暖,水分、温度适宜,鲜叶内的各种成分含量丰富,因此茶汤内质丰富,滋味上醇厚鲜爽。还有个原因是春茶发酵要透,口感会更厚一些,否则会因为水分多而容易返青,过段香气和口感都回变淡。

2、夏暑茶

夏季气温高,光合作用强,鲜叶中的多酚类比例增多,因此滋味较偏淡且涩口,香气略粗老,品质较次。

3、秋茶

秋茶气候日照长,有利于茶树生长,气温稍低也有利于鲜叶中芳香物质的形成和积累。加上天高气爽的气候环境,让茶农可以合理控制做青过程中的变化,故而秋茶香气特别高。  

春秋两季是铁观音最重要的茶季,基本占了全年产量的80%,安溪大部分也只做春秋两季。不要问春秋铁观音到底哪个好,俗话说“春水秋香”,意思是春季铁观音茶汤味道更胜一筹,而秋茶则是香气突出,各有千秋。

铁观音按香型分类

1、清香型

现代工艺制法,清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,花香明显,清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。

2、浓香型

传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效。

3、陈香型

存放多年的铁观音具有陈香,即我们常说的老铁,具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。

铁观音主流的分类分为清香型、浓香型、陈香型。此外,可能还有些茶友见到过所谓的韵香型、炭焙型。其实韵香型的特点介于清香型跟浓香型之间,也有陈味“小浓香”的。而炭焙型是浓香型的一种,主要突出其焙火味。

清香型铁观音又可以分为三种

铁观音业界的技术潮流变化,清香型铁观音,即发酵工艺比较轻的工艺,又分化为正炒、消青、拖酸三种类别。

1、正炒

在清香型中算是发酵程度最重的。正炒茶盖香不明显,香气清淡,强度不大,属于富有后劲的风格。但从香气来讲,正炒以幽香风格多见、茶汤同样较为清雅,风格含蓄多见。茶汤水温和,但品饮之后强劲的回甘涌现,有明显的甜感,高雅耐品。

2、消青

消青茶盖香清晰高扬,容易感知,香气尖锐霸气极富穿透力。消青茶汤口感也较为浓郁,以柔细、稠滑见长,适合在口中细细品味,饮后回味甘爽,但无法与正炒茶相比。

3、拖酸

脱酸铁观音香气高扬,口感浓醇,略带酸味,酸而不馊,酸而带香,也有带类似啤酒的怡人香味。受到少部分人的推崇,但拖酸的高档茶不多,因为工艺不好控制。

总的来说,铁观音的分类还是多种多样的,建议茶友们要挑选适合自己口味、身体的,相对来说清香型铁观音由于发酵度轻,刺激性较强,饮后若有不适的茶友们,可以选择浓香型的或者是存放多年的老铁。

乌龙茶既具有绿茶的醇厚,又具有红茶的浓厚,同时还具花茶的芬香。不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。但同时提醒,品饮乌龙茶有三忌:

1、空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”;

2、睡前不能饮,否则会使人难以入睡;

3、冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。

这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其它茶多,品饮不当易伤害身体。

来自茶文化知识

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