大家都说，普洱茶越陈越香。陈年的熟普，香气与滋味都变得更加丰富多样，可如果不会冲泡，那一份好茶和存储的时光就白白浪费了。今天，就教你如何泡好一杯陈年的老熟茶。
首先，按条索的纹理尽量将茶叶解散，这样香气比较容易激发出来。取茶的时候，尽量里外都要取到，保证茶汤的综合性。
温杯涤器后，取茶8g投入盖碗之中，此时干闻茶香，看香气是否已发散出来。
润茶使用定点低冲的方式，以粗水柱注水到盖碗三分之二处时，改为细水柱稍稍打圈，让叶底缓慢旋转一点，这样可以激发老茶滋味更好的释放。尤其要注意的是，老茶一定要用高温泡，闷泡10s左右，倒去润茶的茶汤，开盖轻嗅叶底。
正式冲泡时，在盖碗四点钟方向，以定点低冲中水柱方式注入沸水，这样水从底部满满沁润上来，闷5s左右，以固定高度冲入公道杯中。这样，茶叶的香气更容易激发。
冲泡还有一点很重要，就是注水的位置。不能找盖碗中的空位处和出汤处注水，不然不同位置的茶叶受到水浸润的时间不同，导致茶汤浓淡的不均匀。还要记得冲泡过程中，水温如果有所下降，一定要再次加热，不然温度不够，老茶的木质香与陈香就很难显现。
按照上述步骤与注意事项，一杯陈年熟普就泡好了，相信现在你已经感受到时光所带来的淀与美好了。
2005年吉幸Y0511.茶品简介
中国土产畜产云南茶叶进出口公司的一个专门供出口外销的茶品，在省公司的茶叶编号中为Y0511。因“吉幸”品牌专用于出口外销，故茶品全名为“吉幸Y0511”。
稀有品种，难得一见的真品，陈年袋泡老茶！
普洱老茶为何会这么少？
老茶会有很多的吗？成千上万盒？......老茶......以前的普洱茶产量......说实话，06年以前的普洱茶，你要苏禅斋大量给你，是不可能。那时候的普洱茶产量低，销量低，消费者少，亦没有什么藏茶的习惯，普洱茶也还不是值钱的东西，连知道的人都不多。到了今天，能得到一小批真正年份老茶，已经是一份不薄的茶缘了。
云南普洱茶，是早期云南省出口创汇、赚取美元的主要产品。出口的东西，除了品质过硬，包装也来不得半点马乎的。所有的产品信息，一应俱全，一项都不少。并且有相应的英文说明，一一对应。反观05年之时国内普洱茶包装，简直是“不堪入目”的白板！
可以看到，在生产日期2005.12.20的上方，有保质期，60个月，即5年。因为外国人来讲，食品肯定是有保质期的，越陈越香这套，在外国那时候还吃不开。
本批小量的2005年吉幸Y0511出口袋泡普洱茶，得来实着不易，可遇不可求的。
在仓库的一角呆了许多年之后，外封的塑料薄膜粘了灰尘，有些盒子也变淡了颜色，有几盒还被压得变了形，边角也有些破损了，岁月的痕迹，处处在不意经间显露了出来。
当然，掌柜在发货前，会把表面的些许灰尘擦拭干净，撕开封裹的热缩膜，里面还是好好的，大家不必担心，里面的茶袋会受到灰尘的污染。
出口的东西，就是好！
里面的小包，挺精致的。显眼又考究的吉幸商标，很显档次。每盒50小包，数量不少哦！袋泡茶有一个好处，就是一个人喝的时候，不会浪费。苏禅斋发现，许多茶友在实际冲泡当中，投8克茶的时候，往往只冲了几泡，或是喝不完，或者有事走开了。也有许多茶友问我们:隔夜茶能喝吗？因为他们晚上冲茶，喝不了那么多，往往只能冲个4、5泡的，这样就把茶叶扔了，觉得实在可惜了。
吉幸Y5011每小袋，大约可以冲个3泡，一个人喝的时候，分量正好！！！
云南中茶茶业有限公司拥有的“吉幸”商标元素取自中国汉朝文物“镂空螭虎玉佩”，玉佩寄托人们内心的愿望，带来吉祥的命运，获得幸福的人生，故取其意即“吉幸”。此商标标志将我国古老的造型艺术之美与云南是世界茶树发源地之语巧妙地结合起来，优美的曲线与动感，蕴含着云南茶叶的悠久历史和旺盛的生命力，渗透着公司的文化内涵和经营理念，正以坚实有力的步伐，跃向美好的未来。
2005年吉幸Y0511.开汤
可以直接把茶包放入公道杯中，亦可投入紫砂壶里冲泡（韵味更佳），还可以用盖碗泡。
洗茶，可以洗一泡，也可以洗两泡，洗茶时要快。因为茶袋内的普洱茶，已加工成粉末状，可以和热水充份的接触，味道很容易出来。洗茶时过久出汤，实在是一种浪费！快速洗茶后，再把茶袋置入热水中，15～20秒左右，即可把茶袋拿起。如果喝浓茶的朋友，也可以一直放于公道杯中。每个小茶袋大约可以冲3泡，然后就会变淡。
轻轻松松，一杯美味的陈香普洱茶就出来了！！！
吞咽之间感陈韵，老茶上有时间的味道！
Y0511出口外销装，陈韵十足，喝过后内心有些许感动，这才是陈年熟普该有滋味，那香，那醇，那无比的甘美......以前，一直以为，陈香是闻出来的，喝过Y0511,才知道，是喝出来的！茶汤一入口，在咽下喉咙的刹那间，感觉从鼻子呼出了一种充满岁月的陈旧味，迷人芬芳，这就是传说中的陈韵吧！
就如一位知名的茶友所言，只要是正品吉幸，没有不好的，最起码是合格的。
作者：苏禅斋 来源：苏禅斋
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普洱老茶的追求：
十年熟普 陈香典范
喜欢喝普洱茶的人，始终无法绕过一个词，就是“越陈越香”。在茶馆里，藏茶多年的老熟客在试茶时，会仔细辨别陈化的年份；在促销的摊位上，把一杯柑普茶端给路过的老大爷，他也会问用的几年茶；更不用说广大爱茶人之间的交流，以及普洱茶产品的介绍等等。特选陈年熟普 内外兼修
立秋过后，宜饮陈年熟普。宝和祥的吉祥顺（熟茶），精心选料，经十年存储，陈香优异，品质出众，是现时品饮的最佳选择之一。汤色深红透亮，陈香馥郁，滋味甜润，回味带坚果香、果香。茶汤稠滑度高，入口甜醇饱满，微苦后回甘生津迅速，汤香韵味皆带有陈香果韵，饮后有丝丝清凉感，耐泡度颇好。如果用紫砂壶高温闷泡或者适量投茶的煮泡，更能展现十年老茶的独特风味。
【唛号】吉祥顺·特选陈年熟普
【类别】普洱茶（熟茶）
【系列】祥系列
【批次】1901
【规格】1千克/盒 2盒/件
【市场指导价】1080元/盒
时光，赋予了普洱老茶独特的魅力，越陈越香的迷人之处，在于选茶时的严谨，存茶时投入的心血，以及与朋友们分享时的那份自豪。但不是所有的爱茶人都完全掌握选茶存茶之道，由此，宝和祥推出十年熟普、陈香典范——吉祥顺，就是给广大爱茶人的自饮收藏，馈赠亲友的甄选之品。
