原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶悦旅馆

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武汉出发3小时,拥抱这些山间茶味万千风情

端午节怎么玩?

省内玩。

携程6月2日发布了2021年端午节预测大数据,有六成游客都选择省内游。

小长假旅行中有一个我们苦恼、甚至害怕,却又不得不面对的现实是,

热门景点层层堆积的人群,爆满的旅馆,

排长队的餐厅,走好久都坐不到的座位。

这一切离我们最初游玩的美好的设想。

好远

那么

置身一望无际的茶海,闻着清新扑面而来的茶香。

看一片茶树鲜叶如何变成一杯好茶,

去古镇探秘,去品茶,听风,食野,

与家人与同伴深深的话浅浅说,长长的路慢慢走。

如何?

我们精选省内四处茶旅游胜地,从武汉出发3小时就能到达,

还有当地值得一尝的湖北好味道。

让我们一起去茶山,逛茶园吧。

英山·乌云山茶叶公园

上茶轩,入茶园,流连忘返

地址:黄冈市英山县201省道旁

车程:自驾约2.5小时

玩什么:乌云寺、倒挂仙人、乌云朱迹

乌云山茶叶公园是全国第一家以茶叶命名的“茶叶公园”。

这里群山连绵,秀水长流,鸟语花香,四野碧翠,有着得天独厚的山水资源和自然天成的人文景观。“乌云寺”常年香客不断,香火长燃,“倒挂仙人”更是鬼斧神工,历代相传。

园内茶园叠翠,徽派建筑的农家小洋楼镶嵌其间,素有“鄂东绿色明珠”美誉。

“上茶轩,观茶道,令人精神气爽;入茶园,采青针,令人心旷神怡;进农家,尝山珍,领略乡土人情”让人流连忘返。

茶,早已深深融入英山人的生活,成为英山人会客的重要载体。园内建有“百竹园”“百草园”“百果园”和“水上茶楼”“水上乐园”“茶轩”“温室大棚茶叶基地”等景点,自然景观和人文景观浑然一体。置身其中,感受草木之气脉,禅茶之灵魂,让疲惫的身心,遁入自然之境,方得畅然。

周边餐厅推荐:汪庆中农家乐

就在乌云山茶叶公园新门楼的正对面,挺好找。食客说,这家正宗的农村土菜馆已经经营了16个年头,食材新鲜。鲜肉丛菇锅、老筋锅都是特色。

随州·大洪山风景名胜区

茶园清净,云海翻涌

地址:随州市随县长岗镇

车程:自驾约3小时

玩什么:宝珠峰、两王洞、大洪山观山茶园、剑口户外公园

厌倦了上班途中的早晚高峰,不妨来大洪山爬一爬宝珠峰,看云海翻涌,将烦恼抛掷脑后。落梦大洪山,收获一份田园诗意人生。

这里有山水环绕的林间小道,有让人叹为观止鬼斧神工的溶洞景观,一览众山小的慈恩寺金顶,惊险刺激的飞拉达丛林穿越,有可观漫天繁星的状元台,群山环抱中的茶园清净地,以及沿着历史足迹的红色之旅。

今年刚开放不久的大洪山观山茶园,生长在海拔约850米左右。于高处俯瞰,经历过一场场雨水滋润后,绿意随山风一层层铺开、荡漾,一阵阵茶香扑鼻而来,令人心旷神怡。

成排的茶树沿着山坡种植,绿涌翠滴,处处美景令人流连忘返,此刻饮一杯温润的茶,口感清爽,香气馥郁,滋味浓厚。

这里也是户外爱好者的天堂——丛林穿越,网红桥、岩壁飞拉达、缅甸桥绳索、悬崖秋千,勇敢的大朋友们可以肆意撒欢。同时,设置有七彩滑道、跷跷板、独木桥、木质摇椅,大部分采用原木工艺,适合活泼的小朋友们尽情玩耍。

周边餐厅推荐:大洪山顺鑫民宿

登上了随县美食口味榜第一名,更是当地人首推的餐厅。

鸡汤分量足、鸡肉嫩,用鸡汤泡饭好评,豆制品类特别醇香。几乎没有雷。但据说上菜有点慢,请留出充裕的时间就餐。

宜昌·三峡茶旅小镇

住茶林木屋闻林海涛声

地址:宜昌市夷陵区X206

车程:火车2小时+汽车1.5小时

玩什么:千山云舍、星空泳池、邓村茶厂

三峡云顶,栖居着茶乡邓村,茶是历史在此深埋的伏笔。在这片被欧阳修赞誉为“陆羽茶经第一州”的热土之上,中国名茶之乡的称号诉说着天赐与祖慧。

有理想的地方,生活就不会荒芜;有茶香的角落,总有新鲜在萌发。三峡茶旅小镇用它对理想和当下的关照,于此,把都市中躁动追逐的身心安放。

2020年,三峡茶旅小镇的千山云舍引发建筑设计界一波追捧热潮,获得包括ArchDaily、Dezeen、Designboom、Archello、Archlovers、gooood、Designverse、有方空间、新微设计等数十家顶尖头部平台的青睐。

项目为全木结构建筑,18栋木屋和一个会客厅散落在邓村的茶林之间,同时配备了山顶无边泳池。木屋因山就势分布,内装配置为北欧简约风格,原木色为主,配以灰色质感的墙纸木饰面作为搭配,加上精致简洁的软装配饰,营造自然脱俗的度假氛围。

今年,小镇配套新建了茶园花海、悦茶里餐厅、星空泳池、大地厨房、叠浪剧场、景区小品等配套设施,及完成了国营茶场片区约4公里的游步道施工。

其中的星空泳池,全露天设计,150㎡左右,同时设置了深水区和浅水区。夏日夜晚在这里畅游一番,抬头即可见浩瀚星空,侧耳则能闻林海涛声,定是一次令人终身难忘的体验。

周边餐厅推荐:何嫂农家乐

饭菜都是从土灶台里端出来的,让人觉得农家菜的味道特别足。

事实也如此,土鸡火锅和青椒炒腊肉可以连吃几天。如果碰巧杀了猪,就能吃到新鲜的核桃肉、猪脸肉。老板还做了各种腌菜、腐乳,真是能干人。

赤壁·羊楼洞古镇

探秘万里茶道前世今生

地址:咸宁市赤壁市羊楼洞古镇

车程:自驾约2.5小时

玩什么:古镇、中俄万里茶道展览馆

第一次踏进这里真的很难相信,如此秀丽的土地上出产的砖茶,属于几千里之外的冰封北国、酷烈的蒙古草原,属于那些纵马驰骋举杯豪饮的人们。

镇区现存一条以明清建筑为主的古街,主街宽4米,长2200米,伴有数条丁字小巷。古街建筑面积0.7平方公里。街面全部以青石铺设。街道随松峰港曲折逶迤,别具一格。

步行其中,静谧安宁,只有踏在青石上的脚步回响,感受那千百年来生活的烟火气,还有那道不尽的悠然岁月。

走进这条街,仿佛走进了历史的画卷——庙前街、观音街仍保存着明清石板街的古风貌,尚有清代及民国时期的老商铺和古宅院,画展、油纸伞展览、邮局、复古影楼、墨香书局、富有年代感保存度完好的老宅院,还有古驿道,非常适合打卡拍照。

作为欧亚万里的茶道源头,羊楼洞盛产的茶砖,特别适合存储和运输。经晋商之手出口内蒙、新疆以及更远的俄罗斯,成为制作奶茶的原料。石板路上,当年运茶的车辙深槽随处可见。中俄万里茶道展览馆内,可通过品茶、参观青砖茶制作过程,了解赤壁青砖茶发展历史,一览中俄万里茶道的前世今生。

周边餐厅推荐:小李挥刀农家菜

这家新装修了,改名“洋楼洞酒家”,但在点评的商家信息没有更换,为了方便寻找,推荐沿用老店名。

香煎刁子鱼是必点菜,有鱼有汤,做法特别。农家土鸭是真的土鸭,菜苔新鲜得感觉刚摘下来。

良心提醒!

端午作为上半年最后一个假期,

再不出去浪一浪

就要等到三个月后的中秋啦!

趁着即将到来的三天假期,

来湖北的这些茶乡、茶园,

拥抱山间茶味的万千风情。

来源: 请你喝杯湖北茶

如涉及侵权请联系删除

形形色色的饮茶之风(四)

大千世界,无奇不有;饮茶国度,形形色色。在地球的各个地方,有着多种多样的饮茶风习。总之,各个国家和地区不同的饮茶习俗,反映了不同的民族精神、传统习惯和风土人情,也是社会与民族的一个侧影。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》(光明日报出版社1999年8月出版)中第四章的内容。  

中亚地区饮用乳酪红茶,即把茶叶放入夹锡铜壶中煮成很浓茶汁,加入乳酪,并以碎面包浸于茶中。克什米尔地区也有人饮用乳酪茶。

阿拉伯人饮用绿茶。每个咖啡都没有茶桌,在抽屉中贮有茶叶和用以击碎茶叶的槌子。不少阿拉伯国家的大城市有摩尔式建筑的华美茶室茶叶及糕饼的质量很好,不亚于一流华丽茶室所供应的糕点。叙利亚和黎巴嫩主要饮红茶,多用英式的加糖加奶饮法。

加拿大茶叶消费量大,每人每年平均多达4磅,主要饮红茶,绿茶只销于盛产木材地区。泡茶方法是烫热陶制茶壶,放入一茶匙的茶叶和相当于两杯的茶汤,然后开水泡5—8分钟。茶汤注入另-热茶壶供饮,通常加入乳酪和糖,很少加入柠檬或单饮茶汤。一般在用餐时和临睡前都饮茶,多用袋茶。主要都市的大旅馆和剧院,都供给午后茶。冬季竞技时期,乡镇沿路都有应时开设的茶室、茶馆。夏季避暑胜地亦有午后茶供应。许多百货商店备有茶室,以午后茶款待顾客,招揽生意。铁路的餐车,供给饮茶。航行汽船不供应茶饮,但旅客可以随时向服务员索取。

来源:世界茶文化图书馆,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

具有茶叶成分的民族

地处西北非的摩洛哥,每年进口绿茶数量届世界一位,他们又最喜欢中国的绿茶,占茶叶总进口量的三分之二左右。由于摩洛哥人酷爱中国绿茶,并嗜饮成俗,以致有的摩洛哥人风趣地说:“在我们人民的身上,均具有中国茶叶的成份。”这句话虽属幽默,但也颇有道理。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》(光明日报出版社1999年8月出版)中第四章的内容。

由于地处炎热的非洲,喜爱牛羊肉,爱好甜食,缺少蔬菜,所以茶叶成为摩洛哥人生活的必需品。工作时,身边总是放着一杯甜绿茶。就连贫苦的居民,每天也要喝一杯绿茶。在社交活动中,用茶招待客人是很讲究的礼节,宴会前,先倒水给客人洗手,然后进茶,催客人品尝浓而黏稠的薄荷茶。宴会上,主人可用甜茶代替各种酒类招待宾客。逢年过节,在甜茶中往往加上几片鲜薄荷叶,喝起来有爽心、润肺之感。饭后,通常请客人再饮茶三道,边饮边谈,非常亲切。用茶待友是一种礼遇,走亲访友送上一包茶叶,那是相当高尚的敬意。有的还用红纸包茶,作为新年礼物赠送。

在长期的饮茶中,摩洛哥人创造了一套精美的铜质茶具(有的还涂上银):尖嘴红帽或白帽的茶壶,雕有花纹的大铜盘,香炉型的糖缸,长嘴大肚子的茶杯,刻有各种各样具有浓厚民族色彩的图案。茶具和谐悦目,富有非洲风格,不仅非常适用,又可作工艺品观赏。用这种茶具品饮鲜浓可口的绿茶,确是物质和精神的双重享受。泡茶的方法也很独特,先在壶里放入茶叶冲上少许沸水,但立即将水倒掉,然后再冲入开水放上白糖并加鲜薄荷叶,泡几分钟后才倒入杯子里喝。当茶叶泡第二、三次后,还要适当添茶叶和糖。一壶茶三沏,最少需用茶叶十克,白糖一百五十克左右。除了家庭饮茶外,摩洛哥的茶肆也很热闹。在炉火熊熊的灶上,大茶壶里的沸水突突作响,而带笑容的老板娘伸出黑红粗大的手,熟练地从麻袋里抓一把茶叶,又用头从另一个麻袋里砸一块白糖,顺手揪一把鲜薄荷叶,一起放进小锡壶里冲进开水,再放到火上去煮。两滚之后,小锡壶便端到桌上。于是,客人就可以边饮茶,边吃着夹肉的面包。

在摩洛哥,饮茶约有三百年来的历史。相传,十七世纪后期,曾有一艘满载中国绿茶的轮船,经摩洛哥海运去英国。途中突然发生故障,船身下沉,船主被迫弃船离开。当地人冒险将部分茶叶抢上岸,发现用热水冲泡鲜爽可口,还能帮助消化,滋润肠胃,赞不绝口,普遍传开。

在摩洛哥人的心目中,中国绿茶一直有很高声誉,北方人爱饮秀眉绿茶,南方人爱饮珠茶,中部地区人爱饮珍眉绿茶。许多有经验的茶客是懂茶的行家里手,他们用手一摸,鼻一闻,便知道绿茶的品质高低。至于花茶,主要用于宫廷贵族,红茶则供应旅馆、饭店里的欧洲人或欧化了的本地人。

来源:世界茶文化图书馆,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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