紫娟红是七彩云南茗悦茶的一款,紫娟红是以云南珍稀茶树品种紫娟一芽一二叶茶箐为原料,经特制工艺适度发酵而成的特色滇红茶,也是茗悦红系列花青素含量最高的红茶。
紫娟红,是七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司近两年最新推出的滇红系列茶品之一,一款独具特色的云南红茶。茶箐精选该公司自有万亩有机生态茶园中的珍稀茶树品种----紫鹃茶,采一芽一、二叶为原料,运用七彩云南公司经典红茶制作工艺,适度发酵精制而成。紫娟红一经推出,因其原料独特,茶箐级别高,口感怡人和独特的营养、养生价值,遂于2019年获得世界红茶产品质量推选银奖。
大头:精致的铁盒包装,正所谓人如其名,一点儿也不假,商品的全部介绍都在下面,做工精致。内包装,很贴心的密封口袋,方便实用,对比那种拆了就得找夹子的简直好太多了,这个必须好评。
悠悠茶客:铁盒包装,紫色外观与名字相互呼应;“紫娟红”居中,大方得体。
米米:祥云状的紫色罐体设计,和罐体中央椭圆金底紫色字体的“紫娟红”品名相得益彰,高贵典雅的气质,线条优美的设计,外用透明塑料塑封,体现出七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的品控做的扎实,让消费者看得见摸的着,对茶品的信任度油然而生。外包装正面还标有茶品类和净含量。尤其喜欢祥云状金色盖子的设计,很像现在很流行重竹材质制作的干泡台的可爱样子。盖中央位置紫底椭圆图案内是公司logo、英文小字和金色准篆体的“茗悦红”三个大字,醒目,有点古典美。罐底是金黄色底,紫色小字密密麻麻,各种茶品信息一应俱全。
爱茶大叔:紫色的铁听包装绚烂而神秘,磨砂的塑料拉链包装方便取茶还解决了密封问题,是为爱茶人解决问题的商家,细微之处足见考虑周全,细致而不烦锁,端庄而不妖孽。
u735334:铁盒包装,紫色外观与名字相互呼应,“紫娟红”居中,大方得体,再看着内包装,很贴心的密封口袋,方便实用。
紫娟红是七彩云南茗悦茶的一款,紫娟红是以云南珍稀茶树品种紫娟一芽一二叶茶箐为原料,经特制工艺适度发酵而成的特色滇红茶,也是茗悦红系列花青素含量最高的红茶。
u735334:铁盒包装,紫色外观与名字相互呼应,“紫娟红”居中,大方得体,再看着内包装,很贴心的密封口袋,方便实用。
干茶
ddd:茶品不错,乌黑油亮,条索粗大、整齐干净,是比较好的秋茶做的底料;干茶透出浓浓的红茶味;厂家选料精细,原料等级比较高。
冬季骑行:紫娟红滇红茶外观,条索均匀、完整、紧结、重实,色泽乌黑油润,放在鼻前闻起来有一种清香。
u735334:干茶条索一致性较好,紧结挺秀、少见茶毫,偏紫乌润,滋味醇厚,花蜜香馥郁。
品饮
冬季骑行:取茶7克(大概按照茶水比1:30)投入茶壶中,先用温水浸润一遍,之后用沸水浸润,15秒后出汤,汤色金黄明亮,如琥珀般剔透,色泽迷人,汤水入口生津快,有花果香味。
W1896:第一泡:色浓红亮,滋味浓厚尚醇,苦回甘,香气馥郁甜味明显。
u735334:第3-5泡:汤色浅橙黄色,透亮度较好,花蜜香依然浓郁,口腔感觉韵味独特,甜度较好,整体感觉较柔和。
叶底
冬季骑行:叶底饱满无叶梗,较为耐泡。
扯破红尘:叶底整体呈古铜色,夹带有较多的青色有个别嫩梗。
W1896:叶底红匀明亮。
u735334:叶底饱满细嫩,富有光泽,较为耐泡,细嗅仍有蜜糖香,是滇红经典高雅之韵。
总结
ddd:茶叶条索乌黑粗壮,汤色浓黄透亮,没有明显涩感,茶味浓郁,入口柔滑。不失为云南特色的伴手礼,也应该能为七彩云南增添不少的业绩。
扯破红尘:口感整体来说比较不错,滇红的味道相比于小种红茶来说我感觉更加的柔和,更加香甜。而且这款七彩云南的紫娟红性价比也是很高的,挺适合日常品饮的。
W1896:1芽2叶为主制造而成,成品茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,金毫显露,色泽乌黑油润,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。优质红碎茶外形颗粒重实、匀齐、纯净,色泽油润,内质香气甜醇,汤色红艳,滋味鲜爽浓强。
u735334:这款七彩云南的紫娟红茶有"润、滑、香、甜"之感,口感润、茶汤滑、花果香、蜜糖甜,随后生津柔敏持久,口腔感觉饱满绵厚,韵味独特,是一款较为有特色的滇红,紫鹃红,是一款值得品饮的红茶。
文|ddd、冬季骑行、扯破红尘、W1896、u735334
摄影|ddd、W1896、u735334
整理|茶小乐
此次合作
不仅是利川红
面向年轻人群体的一次创新尝试
更提高了利川红的知名度
那就跟着小编一起
来回顾一下“利川红”的发展历史吧~
1840年左右
红茶加工技艺传入利川,利川成为红茶产区。
1949年
利川已有茶园2700亩,年产红茶4万公斤,并开始培植成片茶园。
1955年
1956年
1955年,开垦荒芜茶园1535亩。1956年,为补充茶苗的不足,利川采集野生茶苗130万余株,移栽1000亩。
1959年
茶区实行包工包产、包责任,定人、定工、定产、定质、定技术规格、定管理措施的“三包六定”管理办法。红茶生产得到大幅提升。
1962年
全县有茶园5909亩,生产红茶7.16万公斤。从这年起所生产的茶叶由供销合作社收购上调省供销社出口苏联。
1976年
全县茶园留存面积上升,生产红茶25.5万公斤。
1986年
茶园面积上升到1.725万亩,红茶生产产量达到40.5万公斤。
2012年
茶园面积10.8万亩,红茶生产产量达到3200吨,产值1.2亿元。
2018年
“利川红”成为中印首脑东湖茶叙国事活动用茶之一。一时间,“利川红”声名鹊起。“冷后浑”也成为高端红茶品牌中的紧俏货。
2020年
嘉润茶业有限公司成为全国唯一一家获“德米特”转换期认证的茶企。忠路镇决定复制“杨家坡”模式,打响“全域有机战”。
2021年
茶叶产量2.19万吨,实现综合产值28亿。34家茶叶企业上线“832”平台。作为“利川红”发源地的毛坝镇,坚持党建引领,创新推出“茶长制”。
2022年
利川红产业集团正式组建运营。利川市忠路镇举办贡茶文化旅游节。在毛坝镇五二村举行“2022茶乡寻亲会”并首发歌曲《利川红》。
2023年
“星斗摇香·利川红”2023茶乡寻亲会成功举办,标志着利川市在推动茶产业高质量发展道路上迈出重要一步。
然而
该文章把利川红的味道
比作“烤红薯味”
引起了利川市民的争议
记者随机采访了一些市民
听听他们对利川红的口感有何见解
“因为我平常不怎么喝茶,只喜欢喝奶茶之类的。我用利川红在家里也做过奶茶,利川红泡出来的奶茶喝下去感觉很浓厚,没有苦涩感,还有一丝丝的花蜜香混着的,整个口感很清新。”奶茶爱好者黄女士从自制的利川红奶茶里喝出了“花蜜香”。
“利川红茶的滋味浓郁持久,能够让人感受到它的独特魅力。在品尝时,可以感受到它的淡淡花香和蜜糖味,之后逐渐转为果香和轻微苦涩。整个过程中口感非常舒适,并且余味悠长。”红茶爱好者谭女士评价道。
“利川红茶喝起来蛮醇厚的,香甜香甜的,有时候又有点苦,不知道是不是品种不同的原因。”在利川居住的陕西市民马先生每年回家都要带两盒利川红。
“我小时候喝红茶喝出过烤红薯的味道,但是现在没有喝到那种味道了。”市民张先生回忆道。
其实,红茶之所以有烤红薯味,是由于工艺的不成熟。
红茶的香气基本上是在加工中形成的。
发酵和干燥是红茶香气形成的最关键工序。
发酵过度或者干燥温度过高,都有可能导致薯香的出现,只是轻与重的区别而已。
在正常的制作工艺下,烘焙温度适中的红茶,一般不会出现薯香。
茶叶作为利川的支柱产业,对制茶的工艺要求相当高,每一道工序都有严格的把关,烘出来的都是高端红茶。
利川红在经年累月的发展中,早已没有了烘出“红薯味”的尴尬。相反,利川红外形条索紧细,平伏均匀,色泽乌润,汤色红艳(金黄)明亮,香气馥郁持久,滋味甜醇滑爽,叶底嫩匀带芽。
形成了玛瑙红、花蜜香、冷后浑的独特品质特征。
其实,不管“不识炉山真面目”到底能不能喝出红薯味,利川红和茶颜悦色的合作仍然是相得益彰的。
利川红和茶颜的这一波梦幻联动
让利川红又“火”了一把
在你心中
利川红是什么味道?
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