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茶叶文化传承

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茶叶文化:让你了解茶叶的历史和传统

茶叶有着悠久的历史和鲜明的文化传统,是中国的传统饮品之一,同时也是世界茶文化的源头。茶叶既是一种生活艺术,也是一种文化传承。在茶叶文化中,茶的品种、产地、制作过程、饮茶礼仪、文化背景等都有着丰富的内涵。让我们一起来了解茶叶的历史和传统。

茶叶的历史可以追溯到3000多年前的中国商朝时期。当时,茶叶被作为一种草药来使用。随着时间的推移,人们发现茶叶的饮用有益健康,开始将其提炼出茶汤。此后,茶叶作为一种饮用品逐渐流传,并经过不断的改良和提升,发展成如今我们所熟悉的茶文化。

茶叶的品种众多,中国是世界上茶叶品种最多的国家。其中最著名的有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。每种茶叶的味道、色泽、香气都各有千秋,深受人们喜爱,其中最著名的茶叶品种要数“龙井茶”、“铁观音”等。这些茶叶以其独特的风味和特点成为了中外人们追逐的美食佳品。

茶叶的产地也是茶文化不可或缺的一部分。中国的祁门、武夷山、安溪、六安等地都是闻名遐迩的茶叶产地。不同的季节、不同的气候、不同的土壤都会对茶叶的生长产生一定的影响,从而使同种茶叶在不同的产地呈现出不同的风味和特点。

茶叶的制作过程是茶文化的重要组成部分。茶叶是经过采摘、萎凋、揉捻、烘干等一系列复杂工序才成品。其中每个工程都有着相当高的技术含量,需要使用特殊的机器或者手工制作。在制作过程中不同的工序和不同的处理手法都会对茶叶的外观和品质产生影响。通过不同的制作方法,可以制成不同的茶叶品种。

茶叶的饮用礼仪是茶文化不可少的一部分。在中国古代,品茶是一种礼仪和文化,与宗教、哲学思想相融合,形成了独具特色的茶道文化。从品茶道具的制作到品茶礼仪的执行,都有着一定的讲究和礼节。茶道是一种独特的文化形式,不仅体现了人们对于饮食的热爱和追求,也展示了人们追求精神秩序和高雅品位的文化境界。

茶叶的文化背景与人类的发展历程有着密切的联系。其中最著名的要数“茶马古道”文化。茶马古道是古代中国南部地区与西藏地区贸易的重要道路之一,茶叶是主要的贸易品之一,通过茶叶贸易,人们扩大了交流,促进了文化的交融,开创了中华民族和西藏文化交往的历史新篇章。

总之,茶叶文化是一种博大精深、至善至美的文化。茶叶文化蕴含着丰富的历史和人文价值,是人类文明的重要组成部分。在如今的生活中,茶叶文化成为了人们关注健康、回归自然、追求高品质享受生活的重要标志。

来源: 茶韵

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饮茶成为热潮:茶叶文化在国际范围内蓬勃发展

  茶叶文化作为一种古老而深厚的传统,正迅速在全球范围内掀起一股热潮。越来越多的人们开始欣赏茶叶的魅力,不仅仅是作为一种饮品,更是一种生活方式和文化体验。

  本文将探讨茶叶文化在国际范围内的兴盛,并分析其原因和对社会的影响:

  茶叶文化的传播与融合:茶叶作为中国的传统饮品,自古以来一直在国内盛行。然而,近年来,茶叶文化开始逐渐走向国际舞台。茶艺表演、茶道体验和茶叶展览等活动在世界各地兴起,吸引了大量的参与者和观众。茶叶文化也与其他文化相融合,例如日本的茶道、英国的下午茶等,进一步丰富了茶叶文化的内涵。

  茶叶的健康和美容效益:人们对健康和美容的追求成为茶叶文化在国际范围内流行的重要因素之一。越来越多的研究表明,茶叶中的多种营养物质和抗氧化剂有益于身体健康和皮肤护理。茶叶的消费者逐渐认识到,饮用茶叶可以提高免疫力、促进新陈代谢、延缓衰老,甚至有助于减轻焦虑和压力。这些健康和美容效益吸引了更多人将茶叶纳入日常生活。

  茶叶的文化体验和社交价值:茶叶的饮用不仅仅是一种单纯的饮品,更是一种文化体验和社交活动。茶艺表演、茶道学习班和茶叶品鉴会等活动提供了与他人分享茶叶文化的机会。通过品味不同种类和风味的茶叶,人们可以深入了解茶叶的世界,享受茶叶带来的内心平静和心灵愉悦。茶叶的文化体验和社交价值使其成为人们互相交流和交流的媒介,进一步推动了茶叶文化的传播。

  茶叶的环保和可持续发展:在当今注重环保和可持续发展的时代,茶叶作为一种天然、可再生的农产品备受青睐。与咖啡等饮品相比,茶叶的生产过程对环境的影响较小。茶叶种植和制作的传统方法和技艺也得到了保护和传承,这符合当代人们对传统文化保护和可持续发展的追求。

  总之,茶叶文化正在国际范围内蓬勃发展,成为一种流行的生活方式和文化体验。其健康和美容效益、文化体验和社交价值、环保和可持续发展等方面的特点吸引了越来越多的人们加入茶叶的行列。茶叶文化的兴盛不仅丰富了人们的生活,也促进了不同文化之间的交流和理解。饮茶成为热潮的趋势将继续推动茶叶文化的传播和发展,带给我们更多的美好体验和启发。

  来源:广东潮州凤凰单丛茶


传承保护非遗“活化石”,杜甫草堂开启新篇章

济世中药

传中华传统文化之深蕴

清雅川茶

展华夏非遗历史之绵厚

药香茶味,千秋不散

传承非遗,尽在草堂

“夫源远者流长,根深者枝茂。”宝贵的非物质文化遗产蕴含着深厚的历史底蕴,承载着中华民族灿烂的文明,令其生生不息。

传统医药与川茶作为我国非遗的重要组成部分,根植于中华优秀传统文化的土壤之中,代代相传,历久弥香。

今日,为更好传承保护这两块非遗“活化石”,杜甫草堂有了新动作。

习近平总书记强调:“中医药学是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。”凝聚了各民族劳动人民智慧和经验的传统医药学,不光发挥着治病救人的社会价值,更是内化为了一种文化基因,深深固化在每个中国人的血脉之中。

从医书经典《本草纲目》到屠呦呦受中医药启发而获得诺贝尔医学奖,再到此次抗击新冠疫情阻击战中,中医药彰显出的独特疗效,无一不体现了传统医药的重要历史地位和深远现实价值。

茶,自古便被列为“八雅”之一,由其衍生出的泡饮技艺,呈现出阴阳平衡,调和致中的哲学思辨和至美和谐的美学理念,是中华民族精神特质的集中体现。

四川是茶文化的发祥地,有超过两千年的悠久历史,历来以数量大、品种多、分布广、品质好、声誉高而著称,自古享有“蜀土茶称圣”的美誉。

川茶文化源远流长,底蕴深厚,不仅含有品类繁多且举世瞩目的茶叶精品,同时演绎了独具特色的茶叶典故、名人轶事、诗词歌赋等相关茶文化。数种川茶更是列入了四川省非物质文化遗产名录,成为了四川省珍贵的文化资源。

传统医药学与茶蕴含了深厚的文化底蕴、丰富的哲学思想和人文精神,共同构筑了瑰丽多彩的中国优秀传统文化,它们相互融合、协调发展,成为了中华民族的精神命脉和文化依托。

而传统医药与茶文化,皆与杜甫息息相关。

药之于杜甫,是“卖药都市,寄食友朋”的一种情结,是诗人仁爱济民思想的一个体现;茶之于杜甫,是“茗饮蔗浆携所有,瓷罂无谢玉为缸”的生活写照,是诗人寓居成都那段闲适岁月的见证。

传承弘扬传统医药与川茶文化,是对杜诗精神的继承发扬,更是历史和时代赋予杜甫草堂博物馆的使命。

传统医药专委会与川茶专委会

在草堂成立

为贯彻习近平总书记对非物质文化遗产与中医药系列讲话精神,落实中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步加强非遗物质文化遗产保护工作意见》,打造中医药和川茶非遗保护发展平台及中医与川茶非遗品牌,充分发挥专业力量,进一步推动中国医药类与川茶类非遗项目的传承、保护、利用与发展,9月7日,四川省非物质文化遗产保护协会传统医药专业委员会、川茶专业委员会成立大会在成都杜甫草堂博物馆隆重举行。

池畔离离秋草生,红墙漫漫秋光浓,草堂此时金桂满园。伴着缕缕桂香,今日,四川省人民政府副省长杨兴平以及四川省文化和旅游厅、四川省中医药管理局、四川省非物质文化遗产保护协会、成都市文化广电旅游局等有关领导,与来自四川省及相关市地传统医药院校、科研院所、制药企业的众多专家学者,以及部分传统医药非遗传承人齐聚草堂,共话传统医药与川茶的继承发展之路。

正式会议开始前,两大专委会召开了代表大会与理事会,选出了专委会常务理事、秘书长、会长等职务。

随后,与会嘉宾们聆听了传统医药专业委员会会长柳长华教授讲座——《传统医药非物质文化遗产的核心价值与公众健康的选择》。

柳长华教授在讲座中谈到了中医药作为非物质文化遗产其所蕴含的独特生命观与疾病观,一番关于传统医药所体现的人文关怀的见解令在场嘉宾受益匪浅。

接着,嘉宾们还参观了“春风和煦——中医生活美学展”,与此同时,一旁的茶道表演也让嘉宾感受了川茶的魅力。

漫步展厅,大家细细品赏古籍、书画、标本等相关文物,透过展品所诠释的中医与琴、棋、书、画、诗、酒、茶、香诸生活雅事之间的关系,领略了中医药文化的“天人合一”和“阴阳平衡”之美,纷纷表示此次展览对于宣传普及中药文化起到了积极作用。

伴着展览的风雅余韵,成立大会正式开始。

四川省非物质文化遗产保护协会秘书长何政军主持了本次会议。四川省人民政府副省长杨兴平,中国非物质文化遗产保护协会副会长、四川省文联主席、四川省非物质文化遗产保护协会会长郑晓幸,四川省中医药管理局局长田兴军,传统医药专业委员会会长柳长华,川茶专业委员会常务副会长覃中显,成都杜甫草堂博物馆馆长刘洪分别致辞。

杨兴平副省长在致辞中立足习近平总书记关于传统医药与茶文化的指示精神,强调了成立两个专委会的必要性与重要性。他表示两大专委会的成立是各级文化部门发挥主观能动性,切实履行政府赋予的职能的具体体现,并希望两大专委会认真贯彻落实“合理利用,传承发展”的工作方针,充分发挥专业优势,推动传统医药和川茶文化的宣传普及,提升民族自信。

刘洪馆长表达了对两大专委会未来美好愿景的期待,并表示杜甫草堂博物馆将继续满怀家园意识,用志愿服务的态度,不遗余力帮助两大专委会的建设和发展,为传承保护非遗贡献一份力量。

覃中显副会长向大家系统讲述了川茶的历史文化和社会影响,并表示将团结致力于川茶发展的企业和专家学者、非遗传承人,共同传承好巴蜀茶文化,为四川经济社会发展作出贡献。

柳长华会长对传统医药非物质文化遗产保护研究有着深切体会,他表示专委会所代表的民间性和学术性,对传统医药项目能起到很好的传承和推动效用,但如何用本土的思想语言诠释中医文化,对专委会而言任重而道远。

刘毅书记代表成都中医药大学对专委会的成立表示大力支持,作为民间力量之一,成都中医药大学将从学术团体角度上来协助专委会工作开展,为老传统注入新活力。

田兴军局长就四川省建设中医药强省这一方面,高度赞扬了传统医药专委会成立的意义,并对四川建设中医药文化高地提出了一系列切实可行的宝贵建议。

郑晓幸会长则在发言中阐明了传统医药与川茶的重要历史地位和深远现实价值,叙述了中医药与川茶文化和中国传统文化的内在联系,他期待在以后的工作中,两个专委会能对四川省传统医药学和川茶的保护、传承、利用、发展作出新的贡献。

随后在阵阵掌声中,领导们共同触摸背景大屏,宣告传统医药专业委员会、川茶专业委员会成立暨“春风和煦——中医生活美学展”开幕,杨兴平副省长与郑晓幸会长给予授牌。

本次大会成功搭建起传统医药与川茶文化开放交流的平台,展现了杜甫草堂博物馆一直以来所肩负的传承优秀传统文化、保护非遗的责任担当。

传统医药与川茶专委会的成立不仅对弘扬传统医药和川茶文化,培养传统医药和川茶非遗传承人队伍具有重要意义,更为助推四川“文化强省”战略,健康中国建设注入源源不断的文化动力。

两大专委会接下来都将陆续开展相关工作。

传统医药专委会将通过挖掘中医药文化精髓、建设中医药文化宣传普及和阵地、融合发展中医药文化产业等方式,在省内命名一批全国中医药文化宣传教育基地,建设一批传统医药类非物质文化遗产保护传承基地,争取一批中医药项目列入国家级非物质文化遗产名录,开发一批中医药文化特色文创产品,打响四川中医文化标志和品牌。

川茶委员会将吸纳多名川茶领域高水平学术带头人和专家学者入会指导工作,完成川茶普查调研,掌握川茶类非遗项目传承发展现状,组织和推动会员单位开展茶文化和茶叶经济的讲座和职业技术培训等。

两大专委会会长都表示将利用第八届国际非遗节,定点开展宣传展示、文化交流、重大典型范例宣传推广等活动,让两大专委会成为四川非遗文化的亮点,推动传统医药和川茶文化品牌资源整合发展。

两大专委会常设办公地点均在成都杜甫草堂博物馆。未来,杜甫草堂将继续携手四川省非遗保护协会与两大专委会,变非遗“活化石”为“活文化”,传承传统,赓续文脉。
来源:微美湄潭

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