原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

茶叶渠道困局

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从我国茶叶产业概况和直播带货,看湖北英山茶叶销售困局

  田洪光,抗击2020年新冠病毒肺炎疫情“满分县长”。

  在抗击疫情期间,英山县是湖北黄冈市首个新冠病毒肺炎疫情“清零”县,最早被列入全省疫情低风险地区。还因详细透明的捐赠明细公示被社会关注,网友称其为“抗疫满分县”。

  近日,田洪光走进“县市长请您喝春茶”的直播间,开始直播卖茶!  

  直播半小时,大别茶访微店线上成交382单,销售14.63万元。加上其它品牌企业,活动共成交订单465单,销售总额18.9万元。

  但相比英山县现存的3400吨茶叶,当天卖出的茶叶可谓杯水车薪!(3400吨存货应该为保守估计)

  田洪光县长接受多家媒体采访的时候也坦言:解决英山县茶叶销售困难是当务之急。英山茶叶出不去,外地茶商进不来,全县茶叶销量大幅下滑,广大茶农寝食难安。

  01 湖北英山茶产业

  茶叶产业,是湖北省黄冈市英山县乡村振兴的第一支柱产业和15万茶农精准脱贫和致富奔小康的当家产业,主打的茶叶品牌为“英山云雾茶”。

  2018年,英山县茶园总面积达到25.8万亩,产量约为2860万千克,产值21.22亿元。

  其中,英山县名优茶产量1050万千克,产值16.95亿元,名优茶约为161.43元/kg;大宗绿茶产量1810万千克,产值4.27亿元,大宗绿茶约为23.59元/kg。

  若是换算成斤(1斤=0.5kg),英山名优茶为80.71元/斤,大宗绿茶为11.80元/斤。

  从价格来看,也说明2个问题:1)英山县非传统名优茶产区,茶叶没有太多溢价;2)当地没有强势品牌茶企,茶叶产品的销售形式多为干毛茶销售。

  2020年,英山县春茶从3月18号开始开采,已经开采了17万亩,开采的面积占到总面积66%。随着气温攀升,产量天天上升,清明节后将达到茶叶生产的高峰期。

  截至4月4日,已经产春季名优茶大约1105吨,已经销售了460吨,出现有600多吨滞销,加上还有去年库存大宗绿茶2800吨,销售压力是非常大。

  不可否认,突如其来新冠肺炎病毒疫情使英山茶叶传统供货销售渠道收缩。但抛开疫情来说,影响英山茶叶销售根本原因是什么?

  小编认为英山县是我国茶叶产能矛盾突出的一个代表样本。

  个人和单独某个机构努力,改变不了茶叶行业趋势—用户消费习惯和和茶叶产业供求关系现状。

  

  看对行业趋势,立足自身优势,应该才是茶叶生产经营突围的方法。

  02 我国茶叶概况

  注:本文数据源自中国茶叶流通协会等机构。

  建议读者不要过度关注具体数值,主要关注指标数据变化趋势。

  为什么田洪光县长的努力对解决英山茶叶滞销作用有限。

  大家看看过去12年(2008—2019)我国茶叶产业概况—茶园面积,茶叶产量和平均亩产,可能会略知一二。

  

  1.茶园面积

  2008—2019年,我国茶园面积从2400万亩增加至4598万亩。

  过去的12年,茶园面积累计增加超过2198万亩。从总的趋势来看,我国茶园面积逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约200万亩)。

  

  好山好水出好茶,茶叶产业是我国偏远山区精准脱贫和乡村振兴的支柱产业。茶园面积虽然增幅下降,但总体面积还是会持续增加。

  这给产业本身带来一个问题,就是会形成产能严重供过于求。

  茶叶产业发展,只有规模化,才有后面标准化和集约化。目前规模化已经过度(国内茶园面积约4600万亩),后面标准化、集约化会加速。

  2.茶叶产量

  2008—2019年,我国茶叶产量从124万吨增加至279万吨。

  过去的12年,我国2019年茶叶产量相比2008年增加幅度为125%。从总的趋势来看,我国茶叶产量逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约17万吨)。

  

  2019年我国茶叶总产量为279.34万吨,内销为202.56万吨,茶叶出口为36.65万吨。

  这也就意味着,仅2019年我国茶叶存货为40.04万吨(存货=总量—内销—出口)。据小编了解,2019年实际存货数量可能更大。

  总的来说,我国茶叶产量还会继续增加:1)按中国茶叶流通协会公布的数据,2019年我国茶园面积为4597.87万亩,可采摘面积为3690.77万亩,我国现有907.1万亩茶叶还未进入采摘期。2)伴随着茶园总体面积还是会持续小幅增加,茶叶产能还会提升。

  茶叶产能过剩的矛盾依然突出。

  新的时期,要大力拓展“茶”消费(原叶茶,茶瓶装饮料,门店现制茶饮,茶食品,茶日用品和化妆品等)。

  3.平均亩产

  2008—2019年,我国茶叶平均亩产2009年最低为46.02kg/亩;2019年最高为60.75kg kg/亩。

  过去的12年,我国茶叶平均亩产波动幅度较大,整体呈上升趋势。

  

  我国茶叶亩产量约为世界茶叶生产发达国家(120kg/亩)的一半,离世界茶叶亩产量平均水平80kg/亩也还有较大差距。

  为什么茶叶平均亩产量低?

  1)茶树生长有时间周期,我国有大量茶园还未进入实际采摘期;2)茶园面积增长过快,但茶叶生产管理的技术、设备相对落后;3)我国茶叶整体利用率不高,特别是夏秋茶;4)由于我国茶叶产能过剩较为严重,部分地区由于茶叶产品质量一般和投入产出比不划算,存在茶园放弃采摘的现象。

  通过上述3个指标的数据变化,我们或许就能理解为什么英山县县长努力吆喝,但实际效果有限。茶叶产业破局之路,路漫漫其修远兮。

  

  我国茶叶产业发展进入下半场,从追求数量到追求质量,业态创新和品牌化是大势所趋。具体来说,就是分级管理、有序营销。

  回到营销来说,销售=流量*转化率*客单价*复购率。

  直播销售茶叶,本质是增加一个销售流量获取渠道(或者表述为流量获取渠道升级)。

  03 茶叶直播带货

  为什么大家突然关注茶叶直播带货?

  除了疫情带来的无接触商业,还因为直播销售产品是大势所趋:1)直播销售相比图文、音频和视频等内容形式,信息越来越对称。商业社会,从信息平权到消费平权。2)未来,内容和电商将会互相融合。因为这是零售最本质的“人货场”一种重构,而且是缩短声量到销量的距离,商业效率也越来越高。

  具体到每一个茶叶生产经营者,该怎么看待茶叶直播带货?

  今天的文章篇幅有限,先分享一下茶叶主播类型。

  1.头部达人主播

  淘宝直播的薇娅、李佳琦,快手辛巴等为代表。

  他们只要开播,直播间观众都是千万级。茶叶商家要上他们直播间,先要经过选品,再付坑位费和茶叶销售提成。这类主播的直播间基本赚不了钱,但可以用来提高产品知名度,打造爆品和磨练自身供应链能力。

  此外,这类主播有公益扶持项目—比如薇娅公益直播销售湖南安化黑茶,李佳琦公益直播销售湖北恩施玉露。公益项目名额自然是有限的,想做的商家可以关注相关资讯。

  2.茶行业自媒体主播

  抖音懂茶帝、图爷说茶为代表。

  他们通过分享茶叶知识和资讯积累粉丝,粉丝较为垂直,也有一定黏性。

  3.茶叶商家自播

  快手龙团胜雪,淘宝小茶婆婆,抖音三千茶农为代表。

  他们本身就是茶叶商家,有一手货源。通过事件营销和持续内容分享成为茶叶网红,然后通过网红账号卖货、招商加盟之类变现。

  4.企业旗舰店自播

  艺福堂、八马茶业为代表。

  这类企业规模较大,每年茶叶营收达数亿元。企业都组建有较为系统的直播团队和第三方直播带货,他们基本可以做到常态化直播茶叶销售。

  5.第三方直播团队

  有些网红,MCN公司有直播团队,专门作为第三方直播团队为实体企业服务。

  这类人可以代茶叶生产经营者去直播。但选择第三方直播团队,茶叶生产经营者要注意投入产出比和品牌声量、销量数据。

  6.小茶企,个体户主播

  这是现在茶叶直播主流人群。

  这部分人鱼龙混杂,实力有限。他们不可能大规模投入专业团队、没有多少资源去做好直播。

  对于这类人,小编有2个建议:1)坚持做直播,积累粉丝,看平台红利机会找爆发点;2)老老实实做好产品和服务,不做直播也可以活下来。别人吃肉,你喝汤。稳稳当当管好自己的一亩三分地,不要总想着花小钱办大事,小心被骗!

  往期文章推荐:

  茶叶直播怎么玩?给大家分享直播前、中、后的策划工作

  后记

  疫情冲击,加之5G设备和快速互联网普及,靠信息不对称赚钱越来越难。

  从信息平权到消费平权,每一类消费品领域会出现高度集中化的企业-主打高性价比的产品,茶叶行业也不例外。

  国盛茶兴的大趋势不会变,但竞争强度也会显著加大。现阶段对于现金流充足企业,不失为市场扩张好机会。

  此外,“县市长+直播+卖茶”已经成为各地促进茶叶消费和销售的新电商模式。这种模式为何火?

  本质上是我国经济发展进入下半场,地方政府收入来源受到挑战。一把手去卖货,实则是提振经济信心,解决民生问题,也可获取一定产业税收。

  县市级官员帮助农民卖货,在国外本身也不罕见,相信国内也会逐渐流行。

  你怎么看我国茶叶产业发展和茶叶直播销售?

  注:本文有参考网络公开资料。

  来源:茶界小学生

从我国茶叶产业概况和直播带货,看湖北英山茶叶销售困局

  田洪光,抗击2020年新冠病毒肺炎疫情“满分县长”。在抗击疫情期间,英山县是湖北黄冈市首个新冠病毒肺炎疫情“清零”县,最早被列入全省疫情低风险地区。还因详细透明的捐赠明细公示被社会关注,网友称其为“抗疫满分县”。近日,田洪光走进“县市长请您喝春茶”的直播间,开始直播卖茶!

  直播半小时,大别茶访微店线上成交382单,销售14.63万元。加上其它品牌企业,活动共成交订单465单,销售总额18.9万元。但相比英山县现存的3400吨茶叶,当天卖出的茶叶可谓杯水车薪!(3400吨存货应该为保守估计)田洪光县长接受多家媒体采访的时候也坦言:解决英山县茶叶销售困难是当务之急。英山茶叶出不去,外地茶商进不来,全县茶叶销量大幅下滑,广大茶农寝食难安。

  01湖北英山茶产业

  茶叶产业,是湖北省黄冈市英山县乡村振兴的第一支柱产业和15万茶农精准脱贫和致富奔小康的当家产业,主打的茶叶品牌为“英山云雾茶”。

  2018年,英山县茶园总面积达到25.8万亩,产量约为2860万千克,产值21.22亿元。其中,英山县名优茶产量1050万千克,产值16.95亿元,名优茶约为161.43元/kg;大宗绿茶产量1810万千克,产值4.27亿元,大宗绿茶约为23.59元/kg。若是换算成斤(1斤=0.5kg),英山名优茶为80.71元/斤,大宗绿茶为11.80元/斤。

  从价格来看,也说明2个问题:1)英山县非传统名优茶产区,茶叶没有太多溢价;2)当地没有强势品牌茶企,茶叶产品的销售形式多为干毛茶销售。

  2020年,英山县春茶从3月18号开始开采,已经开采了17万亩,开采的面积占到总面积66%。随着气温攀升,产量天天上升,清明节后将达到茶叶生产的高峰期。

  截至4月4日,已经产春季名优茶大约1105吨,已经销售了460吨,出现有600多吨滞销,加上还有去年库存大宗绿茶2800吨,销售压力是非常大。

  不可否认,突如其来新冠肺炎病毒疫情使英山茶叶传统供货销售渠道收缩。但抛开疫情来说,影响英山茶叶销售根本原因是什么?小编认为英山县是我国茶叶产能矛盾突出的一个代表样本。个人和单独某个机构努力,改变不了茶叶行业趋势—用户消费习惯和和茶叶产业供求关系现状。看对行业趋势,立足自身优势,应该才是茶叶生产经营突围的方法。

  02我国茶叶概况

  注:本文数据源自中国茶叶流通协会等机构。

  建议读者不要过度关注具体数值,主要关注指标数据变化趋势。为什么田洪光县长的努力对解决英山茶叶滞销作用有限。大家看看过去12年(2008—2019)我国茶叶产业概况—茶园面积,茶叶产量和平均亩产,可能会略知一二。

  1.茶园面积

  2008—2019年,我国茶园面积从2400万亩增加至4598万亩。过去的12年,茶园面积累计增加超过2198万亩。从总的趋势来看,我国茶园面积逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约200万亩)。

  好山好水出好茶,茶叶产业是我国偏远山区精准脱贫和乡村振兴的支柱产业。茶园面积虽然增幅下降,但总体面积还是会持续增加。这给产业本身带来一个问题,就是会形成产能严重供过于求。茶叶产业发展,只有规模化,才有后面标准化和集约化。目前规模化已经过度(国内茶园面积约4600万亩),后面标准化、集约化会加速。

  2.茶叶产量

  2008—2019年,我国茶叶产量从124万吨增加至279万吨。过去的12年,我国2019年茶叶产量相比2008年增加幅度为125%。从总的趋势来看,我国茶叶产量逐年增加,但同比增幅整体呈下降趋势(2019年小幅反弹,增加约17万吨)。

  2019年我国茶叶总产量为279.34万吨,内销为202.56万吨,茶叶出口为36.65万吨。这也就意味着,仅2019年我国茶叶存货为40.04万吨(存货=总量—内销—出口)。据小编了解,2019年实际存货数量可能更大。

  总的来说,我国茶叶产量还会继续增加:1)按中国茶叶流通协会公布的数据,2019年我国茶园面积为4597.87万亩,可采摘面积为3690.77万亩,我国现有907.1万亩茶叶还未进入采摘期。2)伴随着茶园总体面积还是会持续小幅增加,茶叶产能还会提升。

  茶叶产能过剩的矛盾依然突出。

  新的时期,要大力拓展“茶”消费(原叶茶,茶瓶装饮料,门店现制茶饮,茶食品,茶日用品和化妆品等)。

  3.平均亩产

  2008—2019年,我国茶叶平均亩产2009年最低为46.02kg/亩;2019年最高为60.75kgkg/亩。过去的12年,我国茶叶平均亩产波动幅度较大,整体呈上升趋势。

  我国茶叶亩产量约为世界茶叶生产发达国家(120kg/亩)的一半,离世界茶叶亩产量平均水平80kg/亩也还有较大差距。

  为什么茶叶平均亩产量低?

  1)茶树生长有时间周期,我国有大量茶园还未进入实际采摘期;2)茶园面积增长过快,但茶叶生产管理的技术、设备相对落后;3)我国茶叶整体利用率不高,特别是夏秋茶;4)由于我国茶叶产能过剩较为严重,部分地区由于茶叶产品质量一般和投入产出比不划算,存在茶园放弃采摘的现象。

  通过上述3个指标的数据变化,我们或许就能理解为什么英山县县长努力吆喝,但实际效果有限。茶叶产业破局之路,路漫漫其修远兮。

  我国茶叶产业发展进入下半场,从追求数量到追求质量,业态创新和品牌化是大势所趋。具体来说,就是分级管理、有序营销。回到营销来说,销售=流量*转化率*客单价*复购率。直播销售茶叶,本质是增加一个销售流量获取渠道(或者表述为流量获取渠道升级)。

  03茶叶直播带货

  为什么大家突然关注茶叶直播带货?

  除了疫情带来的无接触商业,还因为直播销售产品是大势所趋:1)直播销售相比图文、音频和视频等内容形式,信息越来越对称。商业社会,从信息平权到消费平权。2)未来,内容和电商将会互相融合。因为这是零售最本质的“人货场”一种重构,而且是缩短声量到销量的距离,商业效率也越来越高。

  具体到每一个茶叶生产经营者,该怎么看待茶叶直播带货?今天的文章篇幅有限,先分享一下茶叶主播类型。

  1.头部达人主播

  淘宝直播的薇娅、李佳琦,快手辛巴等为代表。他们只要开播,直播间观众都是千万级。茶叶商家要上他们直播间,先要经过选品,再付坑位费和茶叶销售提成。这类主播的直播间基本赚不了钱,但可以用来提高产品知名度,打造爆品和磨练自身供应链能力。

  此外,这类主播有公益扶持项目—比如薇娅公益直播销售湖南安化黑茶,李佳琦公益直播销售湖北恩施玉露。公益项目名额自然是有限的,想做的商家可以关注相关资讯。

  2.茶行业自媒体主播

  抖音懂茶帝、图爷说茶为代表。他们通过分享茶叶知识和资讯积累粉丝,粉丝较为垂直,也有一定黏性。

  3.茶叶商家自播

  快手龙团胜雪,淘宝小茶婆婆,抖音三千茶农为代表。他们本身就是茶叶商家,有一手货源。通过事件营销和持续内容分享成为茶叶网红,然后通过网红账号卖货、招商加盟之类变现。

  4.企业旗舰店自播

  艺福堂、八马茶业为代表。这类企业规模较大,每年茶叶营收达数亿元。企业都组建有较为系统的直播团队和第三方直播带货,他们基本可以做到常态化直播茶叶销售。

  5.第三方直播团队

  有些网红,MCN公司有直播团队,专门作为第三方直播团队为实体企业服务。这类人可以代茶叶生产经营者去直播。但选择第三方直播团队,茶叶生产经营者要注意投入产出比和品牌声量、销量数据。

  6.小茶企,个体户主播

  这是现在茶叶直播主流人群。这部分人鱼龙混杂,实力有限。他们不可能大规模投入专业团队、没有多少资源去做好直播。对于这类人,小编有2个建议:1)坚持做直播,积累粉丝,看平台红利机会找爆发点;2)老老实实做好产品和服务,不做直播也可以活下来。别人吃肉,你喝汤。稳稳当当管好自己的一亩三分地,不要总想着花小钱办大事,小心被骗!

  后记:

  疫情冲击,加之5G设备和快速互联网普及,靠信息不对称赚钱越来越难。从信息平权到消费平权,每一类消费品领域会出现高度集中化的企业-主打高性价比的产品,茶叶行业也不例外。国盛茶兴的大趋势不会变,但竞争强度也会显著加大。现阶段对于现金流充足企业,不失为市场扩张好机会。此外,“县市长+直播+卖茶”已经成为各地促进茶叶消费和销售的新电商模式。这种模式为何火?

  本质上是我国经济发展进入下半场,地方政府收入来源受到挑战。一把手去卖货,实则是提振经济信心,解决民生问题,也可获取一定产业税收。县市级官员帮助农民卖货,在国外本身也不罕见,相信国内也会逐渐流行。你怎么看我国茶叶产业发展和茶叶直播销售?

  文章来源:茶界小学生

茶叶品牌如何破圈,来看看这5个年销售超亿元茶叶单品

目前,传统茶叶行业处于战国时期,茶叶江湖竞争强度很大。

对于茶叶经营者来说,如何在终端消费市场脱颖而出,第一性原理还是要回归到茶叶产品。

不可否认,传统茶叶行业供求矛盾突出,2019年新增茶叶存货在40万吨,且未开采茶园面积高达900多万亩。

供过于求的背景下(结构性过剩),不缺茶叶产品,缺的是爆款产品,缺的是大单品。

茶叶经营者如何打造年销售额过亿元大单品?显然不能只做皮毛,需要其从目标用户出发去规划茶叶产品,并通过多种方法持续提升产品力、品牌力。

今天的文章,我们来聊聊那些年销售额过亿元的茶叶单品。

01绿茶

年销售额超亿元绿茶,竹叶青茶业(四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司)旗下竹叶青。

竹叶青系列产品,涵盖论道(9500元/斤)、静心(2900元/斤)和品味(1300元/斤)。其主打峨眉高山绿茶,定位高端绿茶。

02白茶

年销售额超亿元白茶,品品香(福建品品香茶叶有限公司)旗下晒白金。

晒白金涵盖系列产品较多,主要是按原料等级和储藏年份来规划产品价格,价格从几百到数万元一斤。

其主打福鼎白茶(白毫银针、白牡丹和寿眉),突出宣传“一年茶三年藏七年宝”,将品饮和收藏理念灌输给潜在用户。

03茉莉花茶

年销售额超亿元茉莉花茶,张一元(北京张一元茶叶有限责任公司)旗下茉莉龙毫。

因为北京张一元公司被茉莉花茶“三化问题”严重困扰,即产品低端化、消费人群老龄化、地域化。为了突破困局,其推出一款战略产品,高端茉莉花茶“龙毫”。

龙毫,100g,定价200元,合1000元一斤。2016年,茉莉龙毫第一年上市就实现了25万桶的销量,销售业绩突破5000万元。2017年,单品业绩突破6000万元。

2018年,就在上市的第三年,销售业绩已经实现亿元的突破,单品一年售出超过52万罐,成为了张一元首个“亿元单品”。

04铁观音

年销售额超亿元铁观音茶,八马茶业(八马茶业股份有限公司)旗下赛珍珠。

截止目前,赛珍珠已经上市10年,该系列产品全部为浓香型铁观音,涵盖1000、2000、3000和5800。产品宣传突出“非遗技艺、大师监制、三香正韵、大气茶礼”。

最畅销的是赛珍珠1000,赛珍珠1000.浓香铁观音250g(盒),已经卖出超180万盒。从定价来看,赛珍珠1000,250g,售价600元,合1200元一斤,属于中上价位产品。

05武夷岩茶和红茶

年销售额超亿元武夷岩茶和红茶,日春股份(日春股份公司)旗下红方。

“红方”由日春在武夷山设立的武夷山红方茶业有限公司生产。“红方”牌武夷岩茶和红茶的产品线较多,价格带覆盖也较宽,价格从几百到数万元一斤。

2013年,销售额7359万元;2014年,销售额突破亿元,2015年,销售额达到1.46亿元。后续,基本是年年破亿。

值得一提的是,日春线下门店为100%直营连锁销售渠道体系,竹叶青、品品香、八马茶业和张一元都是直营和加盟结合的销售渠道体系。

从线下渠道数量来看,八马以加盟为主,线下门店总数已超过1800家。线上渠道方面,这5家企业产品在传统电商、内容电商和社交电商平台都有销售,八马线上渠道覆盖相对较广。

小结

茶叶行业,有种植环节、加工环节、销售环节和品牌经营。从社会经济形势和消费意愿来看,做终端消费的品牌经营是大势所趋。

而茶叶品牌破圈,离不开打造大单品(爆款)。如何打造年销售额过亿元大单品?

大单品。首先,要通过提炼产品核心卖点并差异化定位;然后,就是做好渠道推广,其关系着产品在市场上是否流通顺畅;接着,就是提升流量转化,流量和商业价值相辅相成,大单品还对应着用户心智占领(成为品类代表);最后,好口碑会让消费者免费为你代言,且是复购和品牌力形成关键,。

上述5个茶叶单品,通过单款茶叶产品年销售额破1亿元,可能张一元、竹叶青和八马会硬气点,而日春和品品香实际是覆盖多款茶叶产品来实现年销售破亿。

在未来的茶叶行业,年销售额破亿元的大单品将会越来越多。过亿的单品,既是产品能力体现,也是茶叶品牌经营走向成功的重要关口。

你还知道哪些年销售额过亿元茶叶单品?

注:本文有参考网络公开资料。

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