一周速读丨茶行业科技创新成果、2021年古树春茶产量分析、中国茶的困局

2021年3月05日 15:57

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问：茶叶品牌越来越重视科技研发，截至目前，我国茶行业在科技创新方面取得了哪些新成果？

答：总结所取得的成果，主要包括四个方面：

一是涉茶领域专利申请数量的持续增长：“十三五”期间，我国涉茶领域共申请专利30909项，较“十二五”增长11.64%；二是各类茶叶专项科技奖成果丰硕：“十三五”期间，茶学学科共获得国家科学技术进步奖二等奖2项，省部级科技奖40余项；三是茶业科技项目所获支持力度不断提升：2019年国家自然科学基金（NSFC）新增了专门的茶学学科代码目录；四是标准建设工作发展迅速：截至“十三五”末，我国茶叶行业新制定发布国标41项、行标36项、地标141项、团标300余项。

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2、中欧地理标志协定3月1日正式生效，福建8大公共品牌入列！

中欧地理标志协定3月1日正式生效。协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定。协定生效将进一步加强中欧经贸合作，并惠及双方消费者和企业。首批受协定保护的有28个茶叶地理标志产品，其中福建占据8席，包括安溪铁观音、坦洋工夫、福州茉莉花茶、正山小种、松溪绿茶、武夷大红袍、福鼎白茶、武夷岩茶。第二批拟受协定保护的有31个茶叶地理标志产品，福建平和白芽奇兰、北苑贡茶、政和白茶、松溪红茶榜上有名。

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3、茶在陕西脱贫攻坚中发挥的重要作用

在陕西，精准扶贫中的茶业力量也得到了充分的发挥。茶叶种植主要集中在陕南秦巴山区和汉中平原地区。长期以来，这些地方由于交通不便、产业基础薄弱等原因，穷根扎得深，再加上肩负着生态环境保护的重任，工业发展受限，让脱贫攻坚工作面临挑战。实践证明，在陕南地区的脱贫攻坚工作中，茶产业具有用工量大、环境友好、产销畅通等多方面的优势。

（1）汉中：“以奖代补”茶企有了带贫“活水”

（2）安康：“苏陕协作”茶业发展驶入快车道

（3）商洛：茶园硬件设施提升青山变金山

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4、2021年古树春茶产量分析简报

2020年茶树因干旱，发芽率降低了很多，古树得到了一定程度的休养生息，这样就为2021年的春茶做了不错的铺垫。如果后期天气正常，那么今年茶树的发芽率会有所提升。产量会增加，也会间接促成春茶价格的稳定性。无论是版纳还是临沧茶区都出了保护条例（甚至冰岛老寨已经整体搬迁），但这样也就使得那些原本稀缺的古茶树身价增倍，最直接的结果：极少的稀缺古树茶也许依旧会涨。

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5、国盛茶兴｜从1949-2020年产量数据管窥中国茶业72年大势

2001年，中国茶叶年产量首次突破70万吨，并开始了长达20年的总体高速增长，并于2006年突破100万吨，2014年突破200万吨，2020年则接近了300万吨。1979至今的42年，是改革开放的42年，也是中国经济大发展的42年，同时也是中国茶业大发展的42年。而最近的20年，更是可以看出在中国经济社会全面发展的背景下，中国茶业前所未有的兴盛。国盛茶兴，可谓是对中国茶叶这段发展历程的恰好概括与说明。

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1949-2020年中国茶叶年产量折线图

6、中国茶的困局

少了法定权威做后台背书，普洱茶再好，也长不出“茅台”。于是茶叶就困在这里。要么上央视砸广告，强力洗脑，强势建立价格联系，再用礼品属性铺货渠道。没有钱，没有广告，形不成品牌优势的产品，只能通过社交链来传递信任。

未来的中国茶，不应该拘囿于产地，古老工艺，背后的故事。而是真正好喝，不贵，通过产品自身的品质建立消费信任。既不做奢侈品，也不做农产品，回归日常饮品。好看，好喝，容易买。线上传播才是未来中国茶应该诞生的地方，3600亿的茶叶市场，也该有个像样的品牌吧。

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7、发展茶叶庄园经济与促进产业转型升级的思考及对策

宜人的生态环境，传统的制茶工艺，优良的茶叶品质，来源可以追溯的庄园茶投放市场后，受到了广大消费者的普遍认可，安溪铁观音的消费者正在逐步回归。茶庄园产地清晰，庄园茶安全可追溯，让消费者购买放心，饮用放心；茶叶庄园建设，可以增加就业岗位，促进山区农民增收致富；环境优美的茶庄园更有利于乡村绿色振兴战略的实施；发展茶叶庄园经济对促进未来安溪县乃至全国茶叶产业转型升级与农民增收致富、乡村绿色振兴将起到很好的促进作用，具有一定的现实意义和深远的历史意义。据了解，下一步安溪县将深入实施茶业庄园化战略，将加大在政策、基础设施建设和引入资本等方面进行全方位的扶持。

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