疫情之下广东省茶叶产业发展弊端凸显

近几年广东茶叶种植面积与产量呈现逐年上升趋势，产业发展呈现区域化、优势产品核心集聚的布局。2020年，一场突如其来的新冠肺炎疫情令茶行业陷入始料不及的困局，传统茶产业发展弊端凸显。

1、产业组织多，品牌特色有待发展

广东本土经营的茶叶门市和商铺比比皆是，但是缺乏有组织、有规划的品牌建设意识，尚未建立起知名品牌。茶叶销售以内销为主，省外品牌建设与开拓力不足，虽然广东有着得天独厚的茶叶外销集散区位优势和深厚的茶文化底蕴，且拥有不少的名茶品种，如英德红茶、潮州单枞茶、客家各个地方的特色炒茶等，但还尚未建立起能在国内或国外具有影响力的品牌。

2、机械化进程推进缓慢，茶叶生产成本持续上升

茶叶是劳动密集型产业，从茶叶的种植到采摘、加工和销售都需要要大量人工。疫情期间采摘工组织困难、人工成本上升，名优茶依赖人工采摘的弊端凸显。据省农业信息监测体系数据，大多数基地生产成本占到销售额的70%~80%，而人工成本占生产成本的比例超过50%。采茶工人均工资基本在150~200元/天范围内，尤其受2020年新冠肺炎疫情影响，春茶采茶工紧缺，采茶工日均工资同比去年增长10%左右。目前很多茶农虽然意识到了机械化作业的重要性，但是由于对机械设备的操作技能不熟练，加上地方政府的扶持力度不够，对茶叶机械生产加工设备的研发程度不够，导致茶叶机械化生产加工发展缓慢。

3、销售压力较大，企业经营效益下滑

2020年，突如其来的新冠肺炎疫情令茶行业陷入始料不及的困局。自各地春茶开采以来，茶叶消费场景从线下转到线上，但是短期内线上渠道不足以弥补线下的损失，茶青和干毛茶等生产原料交易受阻，各大名茶产区鲜叶及成品价格同比去年均有不同幅度回落，再加上各地商业区消费者流量减少，线下新茶需求下滑，茶叶销售陷入窘境。社会整体经济消费能力的下降以及市场产品同质化现象严重，导致产品销售遭遇瓶颈，茶叶经营实体营运效益下滑。

4、茶叶标准体系和质量安全体系缺乏

广东大部分茶类产品缺乏省级或地区标准，无标可依。已注册地理标志产品的广东茶叶产品，仅有凤凰单枞、象窝茶和新垌茶具有广东省地方标准。广东珠三角地区茶叶市场虽形成了国际具有影响的博览会和国内大型批发市场等集聚规模，但尚未建立起与国际接轨的茶叶产品标准与质量可追溯体系，尚还需建设具有国际和国家级检测标准与水平的检测、认证与标准颁布机构。

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