茶类不同耐泡程度不一，人们日常生活中，常有这样的体会:非常细嫩的高级茶并不耐泡，一般冲泡2次也就没什么茶味了。普通红绿茶常可冲泡34次。茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关。但更重要的是决定于加工后茶叶的完整性。
一杯茶能泡几次？
在日常饮茶中，常常发现非常细嫩的高级茶，冲泡1～2次就没有什么茶味儿了，而普通的大宗工夫红茶、绿茶等却可以冲泡3～4次。茶叶的耐泡程度主要取决于两个方面??一是茶叶的【可溶物总量】，二是由茶叶加工方式所致的【茶叶细胞破碎程度】。一般茶叶嫩度适中(嫩的一芽二叶左右)，其可溶物总量就多，这样的茶叶就具备了耐冲泡的物质基础。??茶叶加工方法对耐泡性的影响很大，如果在初制过程中把茶叶切碎，则茶汁就容易冲泡出来，结果使茶汤浓度较高，但不耐泡；如果初制过程中茶叶细胞破碎率较低，则茶汁冲泡出来的速度就越缓慢，从而表现为比较耐冲泡。
无论什么茶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50％～55％；第二次冲泡一般约占30％；第三次为10％左右；第四次只有1％～3％了。所以从茶叶的营养成分看，经2～3次冲泡后，基本浸出了绝大多数的有效成分，再冲泡已没有多大意义了。再从茶叶冲泡的香气和滋味角度看，第一泡茶香浓郁，滋味鲜爽；二泡虽然滋味浓醇，但香气的鲜爽度已打折扣；三泡茶香和滋味都很淡；若再经冲泡则基本无茶味了。有学者认为，茶叶经过多次冲泡会使一些原来难溶解于水的有害物质（如某些残留农药）逐渐被浸出，这对人体是有害的。
由此可知，一般的红茶、绿茶和花茶，以冲泡三次为宜。乌龙茶在冲泡时因为投叶量大，茶叶粗老，可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶，由于茶叶细碎，茶汁易被浸出，通常适宜于一次性冲泡。那种一杯茶从早泡到晚，成了白开水，还连续加开水的做法是不可取的，回想方面父亲就犯了这样的错误，一天都不换茶，一次投茶又太多，太浓太苦，现在想想真是低级错误啦。
碧螺春一次能泡3遍，碧螺春属于不发酵绿茶，芽叶较鲜嫩，条索纤细，卷曲成螺，冲泡时第一泡时，可溶物质及茶多酚会析出80%左右，第一泡所含物质最为丰富，第二次冲泡通常约占15%，第三次为5%左右，三泡之后茶汤清淡无味，因此碧螺春一般建议冲泡三次。
碧螺春可以泡几次？
建议是：3次。
不过，喝茶的时候，完全是根据每个人的口味浓淡去决定的，还有当然是要看茶叶的品质了。碧螺春茶叶品质比较细嫩一些，所以冲泡3次的话，滋味口感是最好的哦；还有市场上也有那些袋子装的碧螺春出手，那么一般都是重量3克，冲泡3次左右口感是最佳的。
因为碧螺春袋子装茶叶在加工的时候，通过揉切，所以是颗粒形状的，很细小，叶片细胞被破坏的情况下，茶叶里面的有效物质冲泡的时候，是非常容易被浸出来的，所以只需要冲泡三次左右就可以了。
了解到具体的冲泡次数后，那么我们就需要根据相关的要求去冲泡，最多可以泡3次哦，如果冲泡太多次的话，那么不仅仅会影响口感，而且还会降低茶叶的饮用功效呢，这样的话就实在是得不偿失了。
碧螺春怎么泡最好
1、用具
以透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。
除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、用水
以山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
3、水温
高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。
茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。
在所有茶叶中，普洱茶算是比较耐泡的一种茶叶了，品质好的普洱茶通常都能泡8次以上，普通的普洱茶泡个10几次是没有问题的。
那大家就好奇了，为什么品质好的普洱茶反而不耐泡，品质一般的普洱茶能泡的次数更多呢？那么我们就给大家普及一个小知识：
1、品质好的茶叶都不经泡这一条规律是对所有茶叶都同用的！傻眼了吧！可能很多人都觉得，茶叶越耐泡，性价比越高。事实却是正好相反哦！实际上一款茶叶的品质高低，在很大程度上都是由其原材料决定的。
就拿普洱茶来说吧！耐泡的普洱茶，说明它使用的茶叶原料不是鲜嫩的芽叶，而是比较老的茶叶，而且采摘时间可能比较迟。这样的普洱茶比起仅使用鲜嫩芽叶做原料的普洱茶自然更耐泡的多了。另外，普洱茶的等级还是与普洱茶中茶梗的比例成反比的。茶梗占比越重，茶叶品质越低；
反之，茶梗占比越低，茶叶品质越高。但是茶梗的量却又是决定普洱茶耐泡性的关键因素。普洱茶中茶梗量越大，茶叶越耐泡，能泡的次数越多。所以说，普洱茶太过耐泡并不是什么好事！反而是茶叶品质低下的表现。
2、普洱茶能泡几次与泡法有关有些人决定普洱茶不耐泡，其实这可能不是茶叶的问题，而是泡茶手法有问题。
（1）泡普洱茶的水温大约在90~100℃，原材品质越高的普洱茶，泡茶用水的温度就要越低。若是不论什么普洱茶一概用100℃的开水来泡，那自然是不经泡的。
（2）普洱茶是经过陈化几年以上才能饮用的茶叶，陈化的过程就是一个后发酵的过程。经过几年时间后，普洱茶茶叶中的大分子物质都被转化成了小分子衍生物，很容易出汤。所以普洱茶每一泡的时间都非常短，开始几泡10~20秒就可以出汤了，后面几泡的时间才慢慢延长。
所以说如果说泡普洱茶的时候，若水时间掌握的不对，导致前几泡的冲泡时间过长，那么会影响茶叶的耐泡程度。
什么茶叶品牌好？一杯好茶源于标准：暖莘茶。
送长辈，送亲朋，招待贵宾，有面子，自己喝性比较高，比较好呢？
中国不缺好茶，很多知名产地品牌，比如乌龙茶，红茶，绿茶，铁观音，西湖龙井，茉.莉花茶，滇红，祁门红，大红袍，普洱茶等等，但是哪个茶品牌的茶好？
很多人就不太清楚，喝好茶，喝的是标准，不同品牌茶，定位不同，标准也就不同，对品质的要求也就不同，好茶很多，但是要看标准，品牌茶推荐暖莘茶，喝好茶，选暖莘，好茶暖心。
暖莘茶：一叶好茶来之不易，从种茶，管茶，采茶，挑茶，炒茶，制茶，在不断找产地，选标准，寻好茶这包含了初心梦想旅途中的艰辛汗水，包含了几代人，一辈茶人的心血和用心，我们不生产茶，我们只设计茶，寻一叶中国好茶，标准化，规模化，复制化以降低好茶的成本，为消费者提供一叶好。
暖莘茶以坚持一叶好茶，暖一片人心的理念：以为大众寻找中国好茶为宗旨，对茶我们坚持四不原则：
1.非原产地不选
2.非原生态不选
3.非高标准不选
4.非好口感不选
因此并非每一叶茶都叫暖莘茶。
梦想起航，十年三千六百五十个日夜，一百二多万公里，环绕中国六十圈，万里苦寻，品茶无数，只为寻找一叶中国好茶，敬您一杯暖莘茶，好茶才暖心。
暖莘茶对产品提出了更高的要求，比如在原有工艺上，每个环节有提出了更高的标准，有些行业工序，这里要经过两次以上的筛选或检核以确保在高品质的标准上，在二次以上提高，因此暖莘茶品质是比较值得肯定的。
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