自古以来中国人爱喝茶，但作为爱喝茶的你，茶怎么选？喝什么茶才好？这些你都知道吗？
北京作为全国最具代表性的茶叶消费市场，茶叶品种、品牌齐全，全面覆盖高中低档的产品。
为追踪北京市场龙井茶产品的质量状况问题，科学引导指导消费，北京市消费者协会对北京市场和电商平台销售的龙井茶开展了这样的实验……
试验样品
样品来源：在北京的超市、茶庄、茶城、茶专柜及天猫商城、我买网、买茶网和苏宁易购等网购渠道随机购买，所有样品均为预包装产品。
数量：45个，其中21个样品标称西湖龙井茶，24个样品标称龙井茶。
购买价格：每500克从126.7元到5366.7元不等。
测试依据
此次比较试验样品委托远东正大检验集团有限公司依据GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763 《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》、GB/T 23776《茶叶感官审评方法》、GB 7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、GB/T 18650 《地理标志产品龙井茶》等标准。
测试项目
标签标识、感官品质、理化指标、农药残留和污染物安全指标。（注意：比较试验结果仅对购买的样品负责）
45个样品测试结果
1个样品标签标识不全；
1个样品农药残留不符合食品安全国家标准要求；
4个样品假冒西湖龙井茶；
3个样品假冒龙井茶；
13个样品感官品质实测低于明示质量等级；
1个样品冒用生产企业名称。
具体如下
1、西湖龙井茶。比较试验中有21个样品标称西湖龙井茶，经测试，有9个样品感官品质低于明示的等级，其中有4个假冒西湖产区的龙井茶，且价格不菲：
4个假冒西湖产区龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官品质
单价（元/500g）
七彩云南
梅家坞龙（昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司）
一级
北京华联生活超市(荣华中路店)
外形平扁，轻飘青绿较低；香气异气味欠纯较低；滋味浓稍涩较低；不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
990
中狮西湖龙井茶
（杭州御峰茶叶有限公司）
特级
山姆会员商店(亦庄创意生活广场)
色泽花杂，欠匀；外形较低；香气有异气味陈味欠纯较低；滋味尚浓醇较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
990
乾龙西湖龙（杭州西湖名茶有限公司茶厂
经销商：杭州西湖名茶有限公司）
特级
浙西龙茶庄
外形欠完整有大青片较低；香气青气较低；滋味青涩稍苦较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
920
狮峰西湖龙井
（杭州之江茶叶有限公司
经销商：浙江省茶叶集团股份有限公司）
一级
天猫商城（狮峰茶叶官方旗舰店）
外形欠匀齐轻飘较低；香气尚清香较低；滋味浓略苦较低；感官品质不符合龙井茶（西湖产区）品质特征
552
5个感官品质实测低于明示等级的西湖龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官
单价（元/500g）
农庄有约西湖龙井茶（杭州品之堂茶业有限公司 经销商：北京新乐乔国际贸易有限公司）
一级
我买网（农庄有约茶庄）
条索有青条欠匀齐较低；香气欠清香较低；滋味欠鲜醇较低；感官品质低于一级
410
梅龙虎西湖龙井茶（杭州虎跑茶叶有限公司）
特级
买茶网（自营）
外形多宽条单片较低；香气尚纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于三级
845
梅龙虎西湖龙井茶（杭州虎跑茶叶有限公司）
一级
买茶网（自营）
外形扁黄多青暗条低；香气纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于三级
600
六和塔西湖龙（杭州龙发茶叶有限公司）
特级
天猫商城（六和塔食品旗舰店）
外形扁宽多青暗条茎梗较低；香气纯正较低；滋味尚醇较低；感官品质低于特级
472.5
未标注
西湖龙（新昌县鸣龙茶叶加工厂
经销商：福建兰象岩电子商务有限公司）
一级
苏宁易购（瑞羲旗舰店）
条索稍低；色泽暗黄稍低；香气陈气较低；滋味陈味较低；感官品质低于一级
396
国家标准规定，只有西湖产区生产的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。
12个感官品质实测与明示相符的西湖龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官
单价（元/500g）
卢正浩西湖龙井茶（杭州正浩茶叶有限公司）
特级
天猫商城（天猫超市）
条索尚扁平稍低；感官品质稍低于特级
1104
吴裕泰龙井茶（西湖产区）吴裕泰茶业（杭州）有限公司 （北京吴裕泰茶叶股份有限公司）
特级
北京吴裕泰茶庄（兴丰店）
香气清香稍低；滋味尚鲜醇稍低；感官品质较低于特级
1200
云韵龙井茶（西湖产区）（杭州云字茶叶有限公司）
一级
正兴德茶庄(前门店)
外形扁平、欠匀、稍碎稍低；滋味尚浓醇稍低；感官品质较低于一级
1000
中茶牌西湖龙井茶（杭州艺韵茶业有限公司）
特级
中茶世界茶园(中信城店)
香气尚纯稍低；滋味欠鲜醇稍低；感官品质较低于特级
5366.67
梅府茗家牌西湖龙井茶（杭州品道茶叶有限公司）
明前一级
茗芳苑茶叶有限公司
香气尚清香稍低；滋味欠鲜醇稍低；感官品质较低于一级
1440
农庄有约西湖龙井茶（杭州品之堂茶业有限公司 经销商：北京新乐乔国际贸易有限公司）
特级
我买网（农庄有约茶庄）
条索尚扁平；滋味尚鲜稍低；感官品质较低于特级
640
御西湖龙井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特级
北京二商京华茶庄(长安商场店)
香气清香稍低；滋味欠鲜醇稍低；感官品质较低于特级
920
梵云西湖龙井茶（杭州云梅茶叶有限公司
监制：北京二商京华茶叶有限公司）
特级
北京二商京华茶庄（大兴店）
香气尚清香稍低；滋味尚浓稍低；感官品质较低于特级
880
越王村龙井茶（西湖产区）（杭州春云茶叶有限公司）
一级
杭州巨佳茶叶有限公司
香气尚清香稍低；滋味欠鲜醇稍低；感官品质较低于一级
800
茶人岭明前西湖龙井（杭州瑞茗茶叶有限公司经销商：厦门茶人岭电子商务股份有限公司）
一级
我买网（自营）
香气陈气稍低；滋味陈味稍低；感官品质较低于一级
784
八馬茶業八马·西
湖龙井（杭州三和萃茶叶科技有限公司
经销商：八马茶业股份有限公）
一级
八马茶业(亦庄创意生活广场)
条索稍低;香气稍低;感官品质较低于一级
1250
贡西湖龙井（杭州西湖龙井茶叶有限公司）
企标A级
买茶网（自营）
条索欠匀齐有单片稍低；滋味尚浓醇稍低；感官品质较低于二级
736
2、龙井茶。比较试验中，24个样品标称为龙井茶：有1个样品未标注生产者名址、食品生产许可证编号等标签标识信息、 1个样品农药残留未达到食品安全国家标准要求、1个样品假冒生产企业、11个样品感官品质明示与实测不符，其中有3个龙井茶为假冒龙井茶，且2个未标注质量等级信息。
3个假冒龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官
单价（元/500g）
绿茶龙井（福建省政和县建溪茶厂）
未标注
苏宁易购（东闽茶业官方旗舰店）
不属于龙井茶地理标志产品保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
280
帝山香古法雨前龙井（福建省安溪醉美茶厂 经销商：厦门六里轩茶业有限公司）
一级
苏宁易购（六里轩官方旗舰店）
不属于龙井茶地理标志保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
272
绿茶龙井（福建省政和县建溪茶厂）
未标注
苏宁易购（金钻茶叶官方旗舰店）
不属于龙井茶地理标志产品保护范围；感官品质不符合龙井茶品质特征
156
8个感官品质实测低于明示等级的龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官
单价（元/500g）
荟尚龙井茶（杭州水品元茶业有限公司）
一级
欧尚超市(西红门店)
外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
266.67
开古龙井茶（分装）（常州开古茶叶食品有限公司）
特级
家乐福超市(方庄店)
外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
275
香蕙龙井茶（新昌县万年青茶业有限公司 经销商：浙江香蕙茶业有限公司）
一级
家乐福超市(马家堡店)
外形低；香气低；滋味低；感官品质低于四级
283.33
天方龙井茶（新昌县碧玉茶业有限公司）
三级
北京华联生活超市(荣华中路店)
外形低；香气低；滋味低；感官品质低于四级
286.25
盛福茗茶龙井茶（新昌县应氏茶厂
经销商：石家庄大凤金商贸有限公司）
一级
华润万家超市（分钟寺店）
外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
395
响水涧龙井茶（新昌县双彩乡大佛玉龙茶厂 委托方：安庆响水涧茶叶饮品有限公司）
二级
沃尔玛超市(北京宣武门店)
外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
440
庆芳名茶龙井茶（杭州明杭茶叶有限公司 经销商：福州庆芳茶业有限公司）
一级
永辉超市(合生世界村店)
外形低；香气较低；滋味较低；感官品质低于四级
596
老舍茶馆龙井茶（新昌县大碗茶茶业有限公司 经销商：北京大碗茶茶叶有限公司）
一级
老舍茶馆(前门店)
条索扁宽、青条较低；香气有青气较低；滋味尚醇稍低；感官品质低于一级
1580
10个感官品质实测与明示相符的龙井茶样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
感官
单价（元/500g）
西湖牌龙井茶（杭州茶厂有限公司）
特级
天猫商城（天猫超市）
条索尚平扁稍低；滋味鲜醇稍低；感官品质较低于特级
590
张一元龙井茶（杭州余杭区中泰乡张家山茶场
北京张一元茶叶有限责任公司基地）
特级
北京张一元茶庄(大兴区黄村东大街店)
香气高火、尚清香、稍低；滋味尚浓稍低；感官品质较低于特级
750
西湖龙井茶（杭州茶厂有限公司）
一级
启元茶庄(国瑞购物中心店)
香气清香稍低；滋味尚鲜稍低；感官品质较低于一级
800
名前龙井茶（杭州钱龙食品有限公司）
特级
福棠茶叶专卖
外形扁平轻飘有单片稍低；滋味尚浓醇稍低；感官品质较低于特级
800
狮峰龙井茶（杭州之江茶叶有限公司 经销商：浙江省茶叶集团股份有限公司）
特级
天猫商城（狮峰茶叶官方旗舰店）
条索尚扁平稍低；滋味欠鲜醇稍低；感官品质较低于特级
376
中茶龙井茶（杭州艺韵茶业有限公司）
一级
中茶世界茶园(中信城店)
条索欠匀稍低；滋味稍低；感官品质较低于一级
995
更香茗茶龙井（绿茶）（杭州葛元龙茶业有限公司 销售商：北京更香宁红茶叶有限公司）
明前特级
更香茶庄
香气稍有陈味稍低；滋味欠鲜稍低；感官品质较低于特级
1160
忆江南龙井茶（杭州忆江南茶业有限公司）
二级
家乐福超市（中关村广场店）
感官品质相当于二级
1311.8
明杭龙井茶（杭州明杭茶叶有限公司）
特二级
文帝贡茶
香气有青气稍低；滋味欠醇稍低；感官品质较低于特级
1200
八馬茶業明前龙井（新昌县绿茶园茶厂 经销商：八马茶业股份有限公司）
特级
八马茶业(亦庄创意生活广场)
条索稍低;香气稍低;感官品质较低于一级
1000
3、茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸等多种营养物质。茶多酚和咖啡碱的含量越高，越有利于饮用者恢复精力，有醒脑提神的功效。游离氨基酸的含量越高则茶汤的滋味越鲜，也在一定程度上能说明茶叶使用的原料的鲜嫩度。GB/T 18650-2008标准规定要求水浸出物≥36.0%。水浸出物是茶叶水溶物质的总和，一般包括茶多酚、儿茶素、咖啡碱和氨基酸、糖类、果胶等等，是茶汤滋味的综合体。水浸出物越高，说明茶叶的品质越好。
水浸出物较高的6款样品
商标、样品名称
等级
水浸出物（%）
茶多酚（%）
咖啡碱（%）
游离氨基酸（%）
张一元龙井茶
特级
46.9
19.8
3.0
4.7
吴裕泰龙井茶（西湖产区）
特级
47.3
16.4
3.1
5.1
西湖龙井茶
一级
47.2
19.0
3.5
8.4
农庄有约西湖龙井茶
特级
46.8
21.7
3.4
4.0
狮峰牌龙井茶
特级
47.3
22.9
3.9
4.8
茶人岭明前西湖龙井
一级
48.0
21.6
3.3
5.4
所检指标均符合标准要求的样品
商标、样品名称、生产/经销商
等级
购样地点
单价（元/500g）
卢正浩西湖龙井茶（杭州正浩茶叶有限公司）
特级
天猫商城（天猫超市）
1104
吴裕泰龙井茶（西湖产区）（吴裕泰茶业（杭州）有限公司 经销商：北京吴裕泰茶叶股份有限公司）
特级
北京吴裕泰茶庄（兴丰店）
1200
云韵龙井茶（西湖产区）（杭州云字茶叶有限公司）
一级
正兴德茶庄(前门店)
1000
中茶西湖龙井茶（杭州艺韵茶业有限公司）
特级
中茶世界茶园(中信城店)
5366.67
梅府茗茶西湖龙井茶（杭州品道茶叶有限公司）
明前一级
茗芳苑茶叶有限公司
1440
农庄有约西湖龙井茶（杭州品之堂茶业有限公司 经销商：北京新乐乔国际贸易有限公司）
特级
我买网（农庄有约茶庄）
640
御西湖龙井茶（明前系列三）（杭州御牌茗茶有限公司）
特级
北京二商京华茶庄(长安商场店)
920
梵云西湖龙井茶（杭州云梅茶叶有限公司 监制：北京二商京华茶叶有限公司）
特级
北京二商京华茶庄（大兴店）
880
越王村龙井茶（西湖产区）（杭州春云茶叶有限公司）
一级
杭州巨佳茶叶有限公司
800
茶人岭明前西湖龙井（杭州瑞茗茶叶有限公司 经销商：厦门茶人岭电子商务股份有限公司）
一级
我买网（自营）
784
八馬茶業八马·西湖龙井（杭州三和萃茶叶科技有限公司 经销商：八马茶业股份有限公司）
一级
八马茶业(亦庄创意生活广场)
1250
贡西湖龙井（杭州西湖龙井茶叶有限公司）
企业A级
买茶网（自营）
736
西湖龙井茶（杭州茶厂有限公司）
特级
天猫商城（天猫超市）
590
张一元龙井茶（杭州余杭区中泰乡张家山茶场 北京张一元茶叶有限责任公司基地）
特级
北京张一元茶庄(大兴区黄村东大街店)
750
西湖龙井茶（杭州茶厂有限公司）
一级
启元茶庄(国瑞购物中心店)
800
名前龙井茶（杭州钱龙食品有限公司）
特级
福棠茶叶专卖
800
狮峰龙井茶（杭州之江茶叶有限公司
经销商：浙江省茶叶集团股份有限公司）
特级
天猫商城（狮峰茶叶官方旗舰店）
376
中茶龙井茶（杭州艺韵茶业有限公司）
一级
中茶世界茶园(中信城店)
995
更香茗茶龙井（绿茶）（杭州葛元龙茶业有限公司 销售商：北京更香宁红茶叶有限公司）
明前特级
更香茶庄
1160
忆江南龙井茶（杭州忆江南茶业有限公司）
二级
家乐福超市（中关村广场店）
1311.8
明杭龙井茶（杭州明杭茶叶有限公司）
特二级
文帝贡茶
1200
八馬茶業明前龙井（新昌县绿茶园茶厂 经销商：八马茶业股份有限公司）
特级
八马茶业(亦庄创意生活广场)
1000
比较试验结果
超市和网络平台出现质量问题的样品较多。由于在超市和网上商城销售的茶叶以礼盒形式居多，消费者在购买茶叶时大多数情况下是无法看见茶叶包装内的实物，部分茶叶生产商（或销售商）也正是利用了这一点，通过虚标质量等级和虚标产地两种方式来欺骗消费者。
一般茶叶专卖通常以老字号品牌专营店和茶厂直销专卖店两种形式为主，消费者在买茶时不仅可以打开查看茶叶的外观形态，大多数还可以现场试饮，更注重茶叶的品质质量和消费者消费体验。所以建议消费者在购买茶叶时还是到一些实体店的专柜购买。
消费提示
1、龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，只有西湖风景名胜区出产的龙井茶能够称为西湖龙井，其他产区则俗称为浙江龙井：杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区;杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域为钱塘产区;绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域为越州产区。
2、普通消费者不具备专业的鉴别能力，购买时应根据自身需要购买龙井茶，不要盲目追求高等级、高价格的茶叶，以免受骗上当。
3、消费者购买龙井茶应保留消费凭证，标明龙井茶的等级、价格等信息，以便出现质量问题时有效维护自身的合法权益。
4、本次比较试验中，感官品质是直接反应茶叶品质的一个重要且关键的指标，直接影响茶叶的价格，相邻等级的龙井茶每500克售价能相差数百到上千元，西湖产区出产的西湖龙井更是价格高昂，消费者可根据我会比较试验结果选购龙井茶产品。
来源：首都建设报 北京茶世界
2020年，中国茶行业乘风破浪，披荆斩棘，经历时代“危机”，依旧逆势上扬；迎来政策的利好，乘上追击健康产业发展机遇。2020年，全国茶人风雨同舟，患难与共，但仍心怀梦想拼搏奋斗，在中国茶行业写下了许多令人难忘的篇章，留下了许多精彩的事迹……
让我们将时钟回调至2020年，回顾茶行业的大事件。2021年，让我们继往开来，朝着千亿茶产业的目标奋进！
POINT-1
- 抗 疫 -
2020年1月，我们见证了新冠疫情的肆虐，渡过了人生中最无法忘记的春节，目睹了武汉悲壮的封城，看到了白衣战士相继奔赴“武汉战场”……面对疫情，茶界各方力量积极行动了起来，一批批茶企在第一时间向中国红十字会、各省红十字会和地方医院捐款捐物，承担社会责任，发扬“一方有难，八方支援”的精神，万众一心抗疫情，众志成城渡难关。
“疫”下复工复产，困难重重。农业农村部下发《关于加快复工复产抓好春茶产销的紧急通知》，要求多措并举拓展销售渠道，大力组织产销对接，把贫困地区的茶叶销售好。全国产茶县、市的近百名茶县长们化身“卖货主播”，帮助茶农展开“卖茶自救”，尝试用社交电商平台，并结合短视频的方式，打开茶叶销路，开启了茶叶销售直播时代。其中安化县原副县长陈灿平，个人账号直播累计成交666万，旗下两个店铺累计出货848万，创造抖音茶行业单场直播最高成交额126万，被抖音评为“最具影响力茶叶达人”。
疫情之下，带火了直播带货、短视频营销，也催生了在线教育。华巨臣推出的“茶阅课堂”系列直播公益课程、中国茶叶学会推出的科普云课堂，各类直播为全国茶人同步茶业动态，分享茶文化、茶教育等内容，引起热烈反响。还有不少企业建立万人茶友群，促进茶友的学习与交流。经过多月的“线上模式”，7月，我们终于迎来了全国行业复苏盛会——第22届深圳春季茶博会。展会的圆满举办，成功带领茶界同仁一起点燃茶行业的信心，振兴茶产业经济！12月，全球茶业风向标，世界茶人嘉年华——第23届深圳秋季茶博会，以全球最大规模、最全品类的专业茶展的气势，带领茶行业走上后疫情时代的发展新道路。
新冠的出现加速了茶产业的升级与变革，推动了茶行业开启转变模式，不断突破、改变，应对时代的“危机”，使茶行业呈现逆势上扬的发展态势。
POINT-2
- 兴 业 -
作为茶叶最强代言人，习大大一直心系茶产业的发展。4月21日，习大大视察陕西省平利县，察看茶园种植情况，与现场茶农亲切交流，并说到“因茶致富，因茶兴业，能够在这里脱贫奔小康，做好这些事情，把茶叶这个产业做好”，给了涉茶人员莫大的鼓舞。
5月21日，我们迎来了首个“国际茶日”。习大大高度重视并特致贺信：茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立“国际茶日”，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶业生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。
10月12日，习大大赴广东考察，期间考察了潮州市广济桥、广济楼、牌坊街，察看文物修复保护、非遗文化传承、文旅资源开发等情况，并与围观群众互动交流。习大大说：潮州话和闽南话是通的，都是一样爱喝工夫茶，我在福建那些年，喝茶是以工夫茶为主！
POINT-3
- 扶 贫 -
2020年是全面打赢脱贫攻坚战收官之年，茶产业是惠及茶农和山区经济的重要支撑，是脱贫攻坚重要的富民产业之一。据农业农村部调查显示，我国茶产业从业人员超过7000万人，带动了大量农村人口就业和大批贫困县发展。
茶产业脱贫成果展示则成为今年茶展、论坛、茶文化节等茶事活动的主旋律。华巨臣在今年多场茶博会上均设立扶贫展区、政府展团展区，促进产销对接；并在产区政府的指导下，举办推介会、品鉴会等近百场帮扶推广活动，助力当地品牌建设，让好茶走出大山，助力贫困地区脱贫致富、乡村振兴。
此外，还有浙江安吉向贵州普安、沿河，四川青川、湖南古丈三省四县捐赠扶贫茶苗、小罐茶与四个贫困产茶区2020年度公益扶贫合作项目、华祥苑茶业首推扶贫白茶等数不胜数的活动，助力精准扶贫。目前，产业扶贫已为337个涉茶贫困县的经济发展做出了突出贡献。未来，巩固拓展茶业脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接将会是今后几年的重要目标。
POINT-4
- 国 际 -
随着全球化的进程不断加快，中国茶产业也不断进军国际舞台。10月23日，中华文化馆以‘一叶千年·与世界共享一杯中华好茶’为主题，成立中华茶文化（茶产业）全球推广专项委员会，组织中国优秀茶企参加迪拜世博会，加快中国茶叶的国际化、品牌化进程，帮助有理想有担当的茶企茶人以更好的姿态，向世界分享中国好茶。
12月2日，国际茶文化研究与培训中心正式揭牌成立，中心将进一步推进与“一带一路”沿线国家或地区的涉茶社会团体或机构的友好合作，开展国际茶文化培训，编辑出版外文版茶文化书籍，加强茶文化交流与人才互访。
此外，多个利好协定也为中国茶进军国际保驾护航：7月20日，中欧地理标志协定正式签署，其中，28个茶叶地理标志保护产品入选首批保护清单。12月30日，中欧投资协定谈判宣告完成，将推动中欧双边贸易互惠和经济增长，也将为中国茶文化、中国茶叶进一步走向世界提供巨大利好。
POINT-5
- 榜 样 -
中国茶产业的发展离不开一代又一代中华茶人，他们深耕于茶行业的各领域，发挥着“头雁”的作用，带领着无数的茶人奋勇向前，谱写中国茶产业的新篇章。
1月10日，中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋研究团队领衔的“茶叶中农药残留和污染物管控技术体系创建及应用”科研项目，获得“国家科技进步奖二等奖”。这是我国第一个作物产前农药选用体系，解决了茶园农药安全选用问题，降低了饮茶者的高毒农药暴露风险。
5月30日，第二届全国创新争先奖表彰奖励大会在京隆重举行。中国工程院院士刘仲华和浙江大学教授王岳飞被授予“第二届全国创新争先奖状”。全国创新争先奖获奖者是我国广大科技工作者和创新团队的杰出代表，是为建设世界科技强国作出突出贡献的排头兵、领航者。
△到场的“杰出中华茶人（终身成就）”获得者合影
11月6日，“杰出中华茶人”颁布大会在福建省福州市隆重举行。活动历时近半年的推选，通过公开、公正、严谨的评审程序，最终推选出在地域、领域、行业贡献等维度都突具代表性的100名“杰出中华茶人”。此次推选活动权威性高，影响力大，对产业发展意义重大。其中获得“杰出中华茶人（终身成就）”的有王镇恒、刘祖生、刘勤晋、肖时英、吴秋儿、张芳赐、张顺高、陈宗懋、施兆鹏、姚国坤、程启坤、童启庆、谢丰镐、王卓再、施云清、尹在继、吴甲选、梅峰。
POINT-6
- 职 改 -
2020年，茶艺师、评茶员正处在退出国家职业资格目录、朝着职业技能等级认定方向改革的关键期。茶教育现状、新冠疫情对茶教育的影响、职业认定改革以及未来展望等内容也成为了业内的一大热点话题。“当代茶艺发展方向暨实践创新研讨会”、”CTE2020中国茶教育论坛“等活动对此类话题的探讨，则被行业人士称为职业改革发展关键期的“及时雨”。
目前，人社部也在积极推进“职业资格制度”向“职业技能等级”的过渡，发布了职业技能首批认证机构的18家央企试点单位。
但茶行业具有小、散的特点，茶艺师、评茶员又是拥有一定技术含量的工种，而拥有职业技能等级认定资格的企业少之又少（目前仅有中国茶叶股份有限公司可以对公司内员工进行考核评价发放技能等级证书），需要大量的社会第三方机构认证。而第三方机构的发证名单尚未明确，茶文化培训机构担忧未来是否还能发证？考证人员则担忧发证主体是否权威？这也成为职改后的一大问题。
POINT-7
- 仓 储 -
在消费升级、茶产业转型升级带来的产业变革下，更具产业形态的专业化茶仓储正在蓬勃兴起，并深刻改变了老茶的消费走向。仓储已经从“一道工序”的属性，演变成“仓储产业”形态，成为整个茶业经济中的重要一环——“仓储经济”，并在茶产业中起着越来越大的促进作用，成为拉动投资与消费的核心引擎。
茶行业内对专业的仓储的广泛探讨和不断探索实践也成为了业内的热点。12月，在东莞茶博会上举办的“创新驱动下的茶仓储经济-中国茶仓储产业发展大会”围绕着仓储技术、渠道运营、资源管理、投资交易、藏茶消费等诸多茶仓储领域的创新探讨，则为茶仓储经济走向“快车道”发展提供更有力的推手，赋能茶产业逐步形成更完善、更细分的产业链。
除普洱茶外，老六堡、老白茶也逐渐成为仓储产业的大热新星。福鼎白茶的专业仓储基地不断涌现；广西政府更是投入1亿元重点支持六堡茶产业关键共性技术攻关工作，助力六堡茶品种选育、栽培、加工、仓储和三产融合的全产业链创新攻关。
相信茶仓储专业化、创新化、产业化发展的不断成长，将在茶产业发挥更大的“驱动”作用，推动中国茶实现真正的投资价值与品饮价值。
POINT-8
- 资 本 -
新常态下，越来越多企业开始选择进入资本市场。7月3日，中国证监会官网发布了澜沧古茶和中国茶叶股份有限公司的招股说明书，这两家机构分别拟于深交所、上交所上市。9月28日，中信证券受聘担任八马茶业首次公开发行A股股票并上市的辅导机构。
在中国茶叶第一股还未揭晓答案前，茶界又出重磅消息：中茶已控股杭州龙冠，出资日期、出资比例、出资方式、高级管理人员等多个信息在10月30日已完成备案。杭州龙冠实业有限公司的股东已变更为中国茶叶股份有限公司(持股60%)和中国农业科学院茶叶研究所（持股40%）。
从中国茶叶第一股到中茶控股龙井，资本涌动之下，中国茶产业或将迎来新格局。
POINT-9
- 融 合 -
以多品牌、多产品线、多渠道来面对不同市场、不同人群而不断升级的“内在”消费需求，正在成为食品零售业的重要发展策略。在茶类细分领域经营的茶企们纷纷开始寻求突破，拓展产品品类，以满足消费者的需求。
12月初，专注于武夷岩茶的武夷星，与专注于福鼎白茶的品品香两家茶企签署战略合作协议，从产品开发、终端门店、茶旅开发等多方面进行合作，借力开拓新的消费场景。对于中小型企业偏多的茶行业而言，这种合作方式或许会成为接下来被广泛借鉴的营销模式。当然，也不乏有选择由单一品类向六大茶类逐渐延伸的企业，例如已经基本完成布局的八马茶业。
跨品类、跨品牌、跨界合作的活动也随处可见。第23届深圳茶博会上，“茶金融·大农业”茶商综合金融服务的启动推动了普惠金融与茶行业的整合；古韵流香和武夷瑞芳两大品牌跨品类举办品鉴会；“话瓷·在读景德镇”人文对话，通过器与茶、匠人与茶人的跨界对话，助力两个产业的融合发展……茶频道策划的全国首届《中国好茶 黑白对话》高峰论坛，引领中国茶业的融合创新。
茶行业融合创新号角已经吹响，跨品类、跨品牌融合、跨界合作已经成为市场发展的大势！
POINT-10
- 创 新 -
2020年，疫情给各行业各业都带来了极大的经营挑战，但新式茶饮市场依然火得很“顽强”。12月3日，奈雪的茶联合CBNDat发布了《2020新式茶饮白皮书》中，新茶饮市场规模将超过1000亿元，到2021年新式茶饮市场规模可达1100亿元。
短短几年间，“新茶饮”已飞速成长进入千亿级赛道。不难发现，新茶饮品牌，一是不断创新模式，改变饮茶消费原有的场景，如奈雪新推出的PRO店型，更突出互动性与科技感；二是善于打破边界，做联名产品，跨界做咖啡、甜点、酒等产品，推出纯茶产品，如星巴克卖茶，茶颜悦色、喜茶卖茶包……其中喜茶线上单店（天猫）在2020年11月原叶茶销售额近千万元。
《白皮书》中还提到了，在2020年新式茶饮消费者购中，超过八成的消费者每周至少购买一次。这也说明新茶饮头部品牌带动的基于数字化的改造热潮，对盘活终端流量、拉动消费方面，起到了明显的效果。
新茶饮头部品牌通过技术持续升级与管理上的创新，迭代出以数字化为核心的新型发展模式，茶行业能从中看到哪些上升通道与机会，又该如何面对新消费群体，打造高频消费场景？这些问题都值得我们思考。
经历了一年的风雨，我们有笑有泪，有苦有甜。征途漫漫，惟有奋斗。站在“两个一百年”的历史交汇点，全面建设社会主义现代化国家新征程开启之时，中国茶产业发展“十四五”规划启程之际，我们任重道远，更要勇敢奋斗。
2020，我们无惧风雨，披荆斩棘，破浪前行。2021，让我们再启宏图，扬帆远航，共创辉煌！
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