最是人间四月天，青山不负爱茶人。4月20日，正值谷雨时节、全民饮茶日，我县隆重举办了2021开茶节。
本次活动由县政府主办，祥华乡人民政府、县茶业发展促进会承办，八马茶业股份有限公司、冠和茶业有限公司协办。活动主会场设在祥华乡佛耳山文化广场，八马红星茶场及冠和茶庄园分别设立分会场。
作为全国产茶第一县，每年铁观音开采都备受瞩目。在此期间，“云游美丽中国·茶乡行大型直播报道节目”也走进我县，由权威媒体央视网、行业专业媒体“说茶”、福建气象官方微博、中国气象网等平台同步直播，吸引了上百万人共同观看活动盛况，共品安溪生态好茶。
01
敬茶祈福，喊山开茶
时值春茶开采之际，安溪茶人代表设坛于安溪开先令詹公清隐之地、安溪名茶山祥华乡佛耳山，以五谷三牲、佳茗时馐之仪敬茶祖、祈茶福。
铁观音茶文化的传承，是天时、地利、人和的融合，是物质和精神的共通。敬茶祖、祈茶福是安溪的传统民俗，源于对自然的敬畏、对土地的厚爱。一杯清茶敬天敬地敬茶圣，祈愿一年好丰景。
“开茶咯!!!”随后，在数位中国制茶大师的带领下，安溪好茶开采上市的最强声音响彻山林，越传越远……
在接收到开采信号后，八马红星茶场和冠和茶庄园里的采茶人同时开采，巧手采撷下铁观音的标准茶青，放进茶篓里。
安溪铁观音采用的是“半发酵”乌龙茶制茶技艺，历经3大阶段、10道工序、36个小时的精心制作，一杯兰花香馥郁、甘甜顺滑的安溪铁观音方可出炉。因此，垂涎铁观音的茶友们，要喝到上好的安溪铁观音，还需耐心等待。
02
茶冠天下，行稳致远
——坚守匠心品质，抵制粗制滥造。
——坚守担当品格，抵制见异思迁。
——坚守价值品位，抵制无序竞争。
——坚守感恩品德，抵制见利忘义。
现场，最抵人心的是，由中国制茶大师、安溪铁观音大师、安溪铁观音名匠、各地茶业发展促进会会长代表全体安溪茶人发出的这共同倡议，一字一句铿锵有力，担起安溪茶人的责任。
茶，是安溪强县富民之本。安溪铁观音，一直以独具的“兰花香”、“观音韵”孕育了一个灵魂有香气的安溪，演绎一个从“一叶”到“百业”的安溪，成就一个国定贫困县跨越到全国百强县的安溪。
从敬畏自然、养山护水，到茶者匠心、国饮飘香，到健康为本、诚信立市，从云雾高山到市井万户，安溪茶人不忘爱茶初心，做好茶，卖好茶，守护着爱喝安溪好茶的人们的健康与高品质生活。
03
名山名茶，助力乡村振兴
巍巍佛耳山，安溪第三峰。站在佛耳山麓，极目远眺，目之所及尽是茶园，云雾缭绕、层层叠翠。佛耳山植被覆盖率高达94%，有漫山杜鹃花海，有安溪开先令詹公清隐古迹，更有圣妙茶香。
据悉，佛耳山是安溪公布的首批名茶山之一，而成为安溪名茶山必须具备以下六个特质：良好的自然景观和历史文化、地理环境和立地条件优越、茶山茶园生态状况良好、所在区域茶叶加工技术精湛、良好的经济效益和带动作用、较高的社会影响力或知名度。
开茶节现场，安溪名茶山--佛耳山正式揭牌。
实际上，包括佛耳山在内，我县首批名茶山一共有12座。我县位于福建东南沿海，隶属于海上丝绸之路起点城市泉州，居山近海，境内群山环抱，亚热带季风气候，温和湿润，雨量充沛，是铁观音的发源地。
我县产茶起源于唐末，宋元时期通过茶叶贸易经“海上丝绸之路”向世界传播。历经千百年积淀传承，创造了县级茶园面积第一，茶叶产量、受益人口和市场占有率全国第一，连续五年蝉联全国茶叶类区域品牌价值第一，连续10年位居全国重点产茶县首位，成为世界中国茶的代表符号和“海丝文化”的亮丽元素。
近年来，我县茶产业充分挖掘特色资源，发展乡村旅游，推动茶产业向二、三产延伸融合。2020年，全县茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元，农民人均纯收入中有56%来自茶业;“安溪‘海丝茶源茶旅圣地’被农业农村部评为中国美丽乡村休闲旅游行精品线路，以“茶庄园+”的茶旅模式每年吸引消费者120万余人次，年旅游收入12亿元。
据悉，4月22日，驻华使节将走进安溪西坪茶禅寺参加开茶节活动，体验茶文化活动，参观云岭茶庄园、安溪铁观音集团公司、溪禾山铁观音文化园等。
从生态茶园建设到乡村茶旅发展，我县稳扎稳打，做好茶产业、茶文化与茶科技文章，让安溪铁观音以崭新的面貌走向市场，助力乡村振兴。从2019年开始，我县已经连续举办了3届开茶节，先后在芦田镇、西坪镇、祥华乡举办，2022安溪开茶节将走进感德镇，沿着茶王公谢枋得垦荒植茶，富裕山民的动人传奇故事，开启安溪茶产业的时代新篇章。
来源：安溪文旅
如涉及版权问题请联系删除
12月31日，厦门市安溪商会第五届第二次会员大会暨首届“厦门市安溪商会”杯安溪铁观音秋季茶王赛颁奖典礼在厦门国际会议中心酒店隆重举行，各界领导、嘉宾、茶王赛获奖者、在厦安溪乡贤、媒体朋友等共计千人齐聚典礼现场，共叙安溪乡贤的故乡情，共同见证铁观音茶王加冕的荣耀时刻！
这是厦门市安溪商会的一次跨年聚会，是千人品茶的盛会，同时更是一场铁观音文化的盛宴，山国饮艺作为厦门市安溪商会副会长单位，全心助力，共同推动安溪茶产业的发展，积极宣传铁观音文化。
本次大赛严格按照“公开、公平、公正”原则，经过层层选拔，最终从728个茶样中评选出金银铜及优质奖等，这些茶代表着目前安溪铁观音制作的最高水平。茶王加冕，轰动全场！
▲“厦门市安溪商会”杯
安溪铁观音秋季茶王赛金奖颁发
▲林玉辉董事长上台发言
山国饮艺茶业董事长、安溪商会茶专委执行主任林玉辉先生上台分享本次茶王赛的举办缘起，他表示：希望能够通过茶王赛，鼓励茶农多做好茶，鼓励茶商多卖好茶，也以此提升安溪铁观音在厦门特区的美誉度和影响力，带动消费者多喝铁观音，支持铁观音！
随后，山国饮艺参与制作的视频《来自铁观音的呼唤》，还有林玉辉董事长等五位商会领导集体朗诵的诗歌《一杯家乡茶，伴我闯天下》，以真挚的情感，深深触动着现场所有安溪乡亲的心。
▲《一杯家乡茶，伴我闯天下》
是啊，是铁观音带领安溪从贫困县一跃成为全国百强县，帮助无数安溪人发家致富。
只要带上铁观音，泡起工夫茶，安溪人无论走得再远，都仿佛随身携带着故乡。
是啊，是铁观音陪伴安溪人度过在外奋斗的时光，慰藉了无数安溪人的心灵。
推动铁观音再次腾飞，助力家乡茶叶发展和乡村振兴，每一位安溪乡贤都责无旁贷，大家应当同心协力，为家乡产业贡献一份力量。
今天的活动现场，山国也派出了茶艺师“小乔”们，在现场为领导及宾客奉献茶香，传递茶中情义。
同时，由山国饮艺选送的舞蹈《寻茶》，清新优美、充满茶香雅韵，让千位来宾在山国浓浓的茶道文化韵味中共享茶的温馨与愉悦。
兰花香高的观音茶王、琳琅满目的美馔犒赏味蕾，一波又一波的抽奖活动将晚会气氛推向了高潮。
▲山国选送的节目·舞蹈《寻茶》
作为从铁观音发源地安溪西坪走出来的全国连锁茶业品牌，山国饮艺成立近20年来始终得益于铁观音的发展。这份对故乡、对铁观音的感恩之情也一直在山国同仁心中，山国也始终将推广铁观音文化视为己任。
这次更是作为厦门市安溪商会副会长单位，从筹备阶段起就积极参与大赛及此次颁奖典礼的各项工作，助力首届“厦门市安溪商会”杯铁观音茶王赛。
▲商会领导探讨茶王赛产品包装设计研发
▲山国荣获厦门市安溪商会抗疫“突出贡献奖”称号
▲山国荣获厦门市安溪商会“抗疫奉献奖”称号
未来，山国饮艺仍将跟随厦门市安溪商会的脚步，以自身的影响力讲好安溪铁观音茶故事，弘扬安溪铁观音茶文化，提高安溪铁观音市场美誉度和竞争力，助力安溪铁观音二次腾飞。
2022新征程，让我们一起带上安溪铁观音，加油再出发！
来源：山国饮艺，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
最是人间四月天，青山不负爱茶人。4月20日，正值谷雨时节、全民饮茶日，“中国乌龙茶之乡”、世界铁观音发源地——福建安溪，隆重举办了2021开茶节。
本次活动由安溪县人民政府主办，祥华乡人民政府、安溪县茶业发展促进会承办，八马茶业股份有限公司、冠和茶业有限公司协办。活动主会场设在安溪祥华乡佛耳山文化广场，八马红星茶场及冠和茶庄园分别设立分会场。
△2021安溪铁观音鸣锣开采
敬茶喊山，开茶咯!
时值春茶开采之际，由制茶大师李金登、王清海、刘金龙、刘协宗、李力周、陈艺峰、陈建平、李凯林、陈素全代表安溪茶人敬茶，拉开开茶序幕。一杯清茶敬天敬地敬茶圣，祈愿一年好丰景。
△敬茶仪式
“开茶咯!!!”随后，在数位中国制茶大师的带领下，安溪好茶开采上市的最强声音响彻山林，越传越远……
在接收到开采信号后，分会场八马红星茶场和冠和茶庄园里的采茶人同时开采，巧手采撷下铁观音的标准茶青，放进茶篓里。
安溪铁观音采用的是“半发酵”乌龙茶制茶技艺，历经3大阶段、10道工序、36个小时的精心制作，一杯兰花香馥郁、甘甜顺滑的安溪铁观音方可出炉。因此，喜爱铁观音的茶友们，要喝到上好的安溪铁观音，还需耐心等待。
△2021安溪开茶节分会场—八马红星茶场
△央视网主持人常婷在分会场八马红星茶场体验铁观音传统制作工艺
茶冠天下，行稳致远
坚守匠心品质，抵制粗制滥造。
坚守担当品格，抵制见异思迁。
坚守价值品位，抵制无序竞争。
坚守感恩品德，抵制见利忘义。
现场，最抵人心的是，由中国制茶大师、安溪铁观音大师、安溪铁观音名匠、各地茶业发展促进会会长代表全体安溪茶人发出的这共同倡议，一字一句铿锵有力，担起安溪茶人的责任。
△安溪茶人代表宣读倡议书
茶，是安溪强县富民之本。安溪铁观音，一直以独具的“兰花香”、“观音韵”孕育了一个灵魂有香气的安溪，演绎一个从“一叶”到“百业”的安溪，成就一个国定贫困县跨越到全国百强县的安溪。
从敬畏自然、养山护水，到茶者匠心、国饮飘香，到健康为本、诚信立市，从云雾高山到市井万户，安溪茶人不忘爱茶初心，做好茶，卖好茶，守护着爱喝安溪好茶的人们的健康与高品质生活。
名山名茶，助力乡村振兴
巍巍佛耳山，安溪第三峰。站在佛耳山麓，极目远眺，目之所及尽是茶园，云雾缭绕、层层叠翠。佛耳山植被覆盖率高达94%，有漫山杜鹃花海，有安溪开先令詹公清隐古迹，更有圣妙茶香。
△佛耳山茶园风光
据悉，佛耳山是安溪公布的首批名茶山之一，而成为安溪名茶山必须具备以下六个特质：良好的自然景观和历史文化、地理环境和立地条件优越、茶山茶园生态状况良好、所在区域茶叶加工技术精湛、良好的经济效益和带动作用、较高的社会影响力或知名度。
开茶节现场，安溪名茶山--佛耳山正式揭牌。
实际上，包括佛耳山在内，安溪首批名茶山一共有12座。安溪位于福建东南沿海，隶属于海上丝绸之路起点城市泉州，居山近海，境内群山环抱，亚热带季风气候，温和湿润，雨量充沛，是铁观音的发源地。安溪产茶起源于唐末，宋元时期通过茶叶贸易经“海上丝绸之路”向世界传播。历经千百年积淀传承，创造了县级茶园面积第一，茶叶产量、受益人口和市场占有率全国第一，连续五年蝉联全国茶叶类区域品牌价值第一，连续10年位居全国重点产茶县首位，成为世界中国茶的代表符号和“海丝文化”的亮丽元素。
近年来，安溪茶产业充分挖掘当地特色资源，发展乡村旅游，推动茶产业向二、三产延伸融合。2020年，全县茶园面积60万亩，年产量6.2万吨，涉茶总产值250亿元，农民人均纯收入中有56%来自茶业;“安溪‘海丝茶源 茶旅圣地’”被农业农村部评为中国美丽乡村休闲旅游行精品线路，以“茶庄园+”的茶旅模式每年吸引消费者120万余人次，年旅游收入12亿元。
△2021安溪开茶节分会场—冠和生态茶庄园
据悉，4月22日，驻华使节将走进安溪西坪茶禅寺参加开茶节活动，体验茶文化活动，参观云岭茶庄园、安溪铁观音集团公司、溪禾山铁观音文化园等。
从生态茶园建设到乡村茶旅发展，安溪县稳扎稳打，做好茶产业、茶文化与茶科技文章，让安溪铁观音以崭新的面貌走向市场，助力乡村振兴。从2019年开始，安溪已经连续举办了3届开茶节，先后在芦田镇、西坪镇、祥华乡举办，2022安溪开茶节将走进感德镇，沿着茶王公谢枋得垦荒植茶，富裕山民的动人传奇故事，开启安溪茶产业的时代新篇章。
△安溪开茶节会旗交接仪式
来源：说茶传媒
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