中国地标产品 品牌化进行时
中国地标品牌，是中国品牌中最富中国特色的品牌种类。每一个地标品牌都蕴含着一个地域的特色生态环境和历史人文特征。据不完全统计，同时拥有中国地理标志产品(GI)、中国农产品地理标志(AGI)或中国地理标志证明商标/地理标志集体商标的中国地标品牌，已经有数千个。近两年来，随着中欧贸易协定签订、地标工程实施，中国地标品牌出现了高歌猛进的品牌化趋势，各个地标品牌的管理者纷纷在加强产品品质管控、提升品牌竞争力、传播品牌文化等方面励精图治，探索前行。
基于对地标品牌的高度关注，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心协同浙江永续农业品牌研究院和芒种品牌管理机构等，在《国际品牌观察》杂志开设了“中国地标品牌建设前线专家对话”栏目，期望通过该栏目让更多读者了解中国地标品牌建设的现状、核心竞争力、品牌化进程;让更多的中国地标品牌管理者、运营者了解地标品牌管理与运营的方法论，共同分享、共同探索中国地标品牌的强盛之路。目前，已有四篇对话文章分别在杂志第5、6期发表，本公众号将陆续转发分享。
今日分享第四篇《安吉白茶：纯粹好茶，安吉白茶》。这一期，我们通过浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云与安吉县农业农村局党委委员、副局长陈婷的对话，为读者解密安吉白茶高歌猛进路上的品牌故事。
胡晓云
安吉白茶是中国茶中非常有特色的地理标志茶品牌，众所周知，安吉白茶自面向市场以来受到了许多茶客的青睐，在中国茶中极具独特性。这主要是因为安吉白茶拥有独特的“白叶1号”茶种。从发现第一株野生老茶蓬，到1982年“白叶1号”横空出世;从“一个特色茶种”到“一个知名品牌”，大家对安吉白茶的品牌发展故事一定会感到好奇。今天请您来为读者解密安吉白茶高歌猛进路上的品牌故事。
陈婷
听到胡老师对安吉白茶品牌的赞誉，我感到非常自豪。如同您说的，安吉白茶的品种是极为独特的。上世纪80年代，我县林业工作人员在天荒坪镇大溪村发现了第一株野生茶树。因为它的新梢浅白、叶脉淡绿，和其他常见茶树都不一样，所以引起了研究人员的注意，便带了一部分叶片回去培育研究，这是安吉白茶的最初起源。
到了1991年，“玉凤”牌安吉白茶在全省名茶品比会上被评为“一类名茶”，鲜爽甘醇、外形出众的安吉白茶惊艳全场。从此，安吉白茶这个品牌才逐渐进入大众视野。
经过不断发展，安吉白茶全产业链人员已达到19.8万余人，总产值占全县农业总产值的60%，已成为助力全县实现共同富裕的重要产业。
胡晓云
从“一个独特的茶种”到“一个地方的特色品牌”，这背后必然付出了不少的努力，安吉白茶是如何完成转型直至飞跃的呢?
陈婷
转型的关键时期是在本世纪初。因为看到了安吉白茶良好的经济效益，安吉县委县政府便专门组建了安吉白茶开发领导小组，制定规划，出台政策，鼓励安吉农民种植。同时，县里还组织成立了安吉白茶协会，从产业发展之初就采用主体抱团、行业自律的模式，让整个安吉白茶产业适中有序规范发展。县农业农村局茶叶站主导申报了“安吉白茶”地理标志证明商标，登记了地理标志产品和农产品地理标志，成为浙江首个获得三认证的茶叶品牌。
获得品牌及知识产权相关保护之后，我们着重抓地理标志证明商标使用、产品保护，按照“母商标树品牌、子商标强溯源”的思路，创新打造安吉白茶“母子”商标品牌，从种植到采收、从加工到销售、从茶叶到茶杯进行全方位的品牌维护管理。长期的努力帮助安吉白茶产品获得了在销售端、市场端的双重认可和好评。
胡晓云
从某种意义上，安吉白茶开创了“母子”商标管理制度。具体怎么实施的，有哪些重要举措呢?
陈婷
优良的产品品质是品牌发展的关键。“母子”商标的管理制度，其实就是我们为安吉白茶品牌设置的品质保障“防火墙”。通过安吉白茶商标+企业商标的“双商标”模式，母商负责塑造品牌形象，子商标明确生产者职责，以确保每个安吉白茶产品的质量。可以看到，长期以来，安吉白茶的品牌包装都是统一的，同时有生产厂名、厂址等。对一些没有设立自己的品牌的中小茶农，我们引导他们加入专业合作社，统一使用合作社商标，同时张贴对应每个主体的安吉白茶防伪贴，合作社对每个社员茶园进行分区编号管理，使市场上每盒安吉白茶都能追溯到单一生产者。
胡晓云
从您的叙述中可见，子品牌的质量追溯是安吉白茶品质管理的重要一环，也是确保产品品质的保障。这必然需要和现在热门的农业数字化相结合。安吉白茶品牌的数字化在质量监管中发挥了哪些作用?
陈婷
我们长期、持续在推进茶叶数字化工程，尤其这两年更是下了很大的功夫。去年，我们推出安吉白茶数字化管理体系，开发建设了安吉白茶生产服务应用。
目前，我们主要从两端实现数字化生产服务：第一方面是治理端(PC端)，主要包括产业监管(利用数字测绘完成20.56万亩、1.7万余户茶农确权登记，并“一对一”设立茶园数字身份证，以一张图统一管理安吉白茶产区分布、茶园位置、茶园面积、所属主体、种植品种等信息)、投入品管理(将全县159家农资经营主体纳入系统，对农资网点进行动态监管，将农资购买数据实时传送到系统，确保茶企农资使用规范)、气象监测(与县气象局进行数据对接，实时获取温湿度、风力风向、PM2.5、实时降水量等信息，结合土壤墒情等物联网设备及时进行分析预警)、防伪标贴监管(根据交易系统的实时交易数据，为申领表贴主体发放“安吉白茶”官方防伪标贴、强化原产地保护)。第二个方面是服务端(手机端)，主要包括云间茶园(茶园确权信息的实时动态修改)、我要交易(订单生成后企业可通过微信、支付宝付款，款项直接打到农户银行卡中)、交易取号(手机预约区号从而避免排队)、我要贷款(在线贷款，可查看贷款的利率、选择贷款的偿还方式等)、庄稼医院(线上问诊，解决茶农乱用、错用农药问题)、农资查询(查询最近的农资销售网点)、我要领标、包装申请、我要开票等应用模块，为茶农提供便利服务。
充分利用数字化手段实现四个方面的突破：一是全域绿色，实现优质。通过十字花检测设备，实时掌握茶园生态，同时依据安吉白茶绿色原料标准化生产基地模式图，定期发送安吉白茶种植指导意见，精准施策。截至目前，已发送种植指导建议200余万次，成功创建全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地。二是流程再造，实现制度重塑。围绕安吉白茶生产服务，对原有茶园证、金溯卡交易、防伪标贴申领等业务进行重构再造，制定防伪标贴管理办法、安吉白茶管理办法、安吉白茶“浙农码”使用指南等规范制度。三是全程可控，实现双高。建立白茶数字化管理体系，打造茶叶总量可控、来源可查询、质量可追溯的闭环式管理模式。现已建成4家智慧茶园，总辐射茶园面积1.6万亩，将首批4家智慧茶园平均生产效率提高80%，推动运营成本下降40%。四是劝农增收，实现共富。通过“浙农码”赋码的“安吉白茶”价格提高100元、斤左右，全县白茶产值由上一年的27.59亿元增加至31.13亿元，“安吉白茶”的品牌价值也从41.64亿元提升至45.17亿元，带动全县农民平均增收8600余元，成为名副其实的富民产业。
胡晓云
可见，数字化不仅可以监管产品品质，同时还可以提高品牌效益。从“一个茶种”到“一个品牌”，离不开你们长期以来的监管、探索。现在是“茶香也怕巷子深”的年代，安吉白茶拥有如今的知名度，相信在品牌传播上也做了不少努力吧?
陈婷
我们非常关注安吉白茶的品牌传播情况。历年开采季，我县都会召开“安吉白茶新闻发布会”，并举办“中国·安吉白茶节”“白茶仙子评选”，“安吉白茶开采节”“安吉白茶博览会”等活动，吸引全国各地的经销商、爱茶人士、专家学者、国外友人齐聚安吉。“一片叶子的故事”“安吉白茶之歌”“安吉白茶赋”等，都是我们挖掘的品牌文化价值。
另外我们也邀请了品牌规划团队给品牌提炼了“纯粹好茶，安吉白茶”的传播口号，相信与后续活的动结合可以实现更好的传播效果。
安吉白茶能叫得响，安吉的茶叶企也做了许多传播工作。所以我觉得，安吉白茶有现在的知名度是所有安吉人共同努力、共同维护、共同传播的结果。
胡晓云
“纯粹好茶，安吉白茶”，这个品牌传播口号，以“纯粹好茶”四个字对安吉白茶做出了定义，当时是怎么确定下来的呢?
陈婷
针对如何描述安吉白茶的产品特点、宣传安吉白茶这个品牌，我们也考虑了很久。首先，我们觉得“纯粹”这个词表述了安吉白茶的产品特质和生长环境。安吉白茶叶白脉绿、口感鲜爽，无论色香味形，皆具有纯粹特质。其产地安吉是中国美丽乡村的发源地，始终保持着纯净的面貌。安吉白茶是纯净质地生长的纯粹制茶。其次，基于安吉白茶品牌发展的理念。从上世纪八十年代首次发现母株到现在，我们始终本着纯粹的精神，一直努力保持着“白叶1号”茶种的独特性、保护者安吉白茶的纯粹性。近几年，我们捐赠千万株“白叶1号”茶苗给西部地区，也是很纯粹的想法，希望这“一片叶子”不仅造福安吉人民，也能给西部人民带来幸福美好的新生活。“纯粹好茶”，这个定义对安吉白茶来说是非常准确的。
胡晓云
我记得去年全国两会期间，有湖南、贵州的人大代表将“白叶1号”茶产出的首采茶带到了现场，表示对安吉赠送茶苗的感恩之心。现在很多人都说安吉白茶是东西部协作、共奔小康路的扶贫茶、友谊茶，还诞生了非常有意思的“携茶”品牌呢!
但从地标品牌保护的角度看，安吉白茶品牌与产品最核心的优势是“白叶1号”这个独特的白化变异种。将大量的茶种赠送给西部地区，有可能会降低安吉白茶品牌的区域特性，行业中也有人分析，这对安吉白擦品牌未来的发展可能不利。所以我很想知道在将“白叶1号”西赠的同时，安吉打算如何维持安吉白茶品牌的原产地优势呢?
陈婷
这是我们一直在探讨的话题。帮助西部地区发展、实现共同富裕，是我们的共同期盼。这两年，与“携茶”合作进行的项目持续进行着。但考虑到安吉白茶是安吉的富民产业和“金名片”，我们也有义务维护、巩固自身品牌的优势。我们现在采用拉长产业链条、研发系列产品，实现产品的多样化和资源充分利用，以及跨界应用等方法，提升品牌规模效应、产品附加值、品牌溢价;在安吉，白茶飘香的全国茶乡旅游精品线路和特色小镇已经在建设过程中，通过茶旅融合，实现新的价值。非常欢迎您过段时间来体验。
胡晓云
安吉是个美丽的地方，有机会我会常去的。现在我更感兴趣的是前面提到的中国茶界的首个公益茶品牌“携茶”，它和安吉白茶品牌未来会呈现怎样的合作呢?
陈婷
在安吉白茶品牌发展的未来设想之中，除了品牌+茶企“母子”品牌模式，以及注重双商标并行的符号露出，我们也在构思将湖州城市品牌、安吉白茶品牌与乡村振兴、产业扶贫相关品牌，也就是您提到的“携茶”，做系统的联动整合。我们会将湖州城市品牌符号、乡村振兴的符号融入现有的安吉白茶企业包装及全国4000余家门店VI形象设计中，为“在湖州看见美丽中国”“携茶”品牌等提供产品支撑。
不过，后续是否构建更紧密的联系及安吉白茶品牌原产地优势价值的问题，我们也还在不断探索、不断总结。趁这次机会，也想听听胡老师对安吉白茶未来发展的建议。
胡晓云
安吉白茶是中国茶中非常具有差异性的品牌。作为区域公用品牌，运用规范化管理和数字化管理等手段确保产品品质，是极为必要的。在这方面，安吉白茶已经有了出色的表现和规划。
安吉白茶从无到有、从有到优的历程，是数十年以来安吉县政府联合协会、茶企、茶农及其他社会力量共同探索的结果。但我以为，除了品种、品质的差异性意外，安吉区域生态、人民、生活方式、文脉等的独特性，也是成就安吉白茶“纯粹好茶”的关键。
未来，安吉白茶可以在确保品种、品质的基础上，在品牌文化赋能、品牌形象打造上进行更多投入，包括但不限于与湖州城市品牌的链接、与“携茶”品牌的链接等。通过赋予品牌更新型的价值，与消费者构建更稳健的情感联系，才能让安吉白茶的“纯粹好茶”在自己阐述、传播与强化为，更吸引消费者中行程更高的认可度和忠诚度。
与消费者构建持久的关系、打造和维护品牌生育，是安吉白茶未来需要进一步巩固的。
整理 / 池佳敏
来源：农业品牌研究院
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3月21日下午1：30，春风和暖、天气晴蓝。安吉极白白茶有限公司在公司总部一楼体验区组织召开极白安吉白茶“极白庄园”新品发布暨极白洁净化车间投产运营线上新闻发布。
应邀参加本次远程网络线上发布会的领导、特聘专家顾问、茶界合作伙伴、运营服务商、区域代理商、特约经销商代表以及广大嘉宾朋友们和消费者客户虽身处各地，但都齐聚屏幕前，共同见证极白庄园中国礼等8款新品的重磅发布!
抢先制高点新产品「极白庄园」脱颖而出
极白公司成立至今所获取的成绩一直都是傲人的，特别是去年通过竞拍引进战略合作伙伴，积极扎实推行混合所有制改革以来，公司实施品牌战略和质量战略并举，产品品质永远保持过硬，品牌号召力持续得到增强，企业文化开展有声有色!
与此同时，公司每年不断向市场推出的高端优质新品同样是极白产品保持极白事业长青的重要基石!
△ 极白营销顾问，原极白公司执行总经理徐旻垚先生发言
极白营销顾问、原极白公司执行总经理徐旻垚先生一直以来深入安吉白茶营销市场的创新型研究，在今天的新品发布会中率先出场，为大家带来了关于「极白庄园·中国礼」创新理念与思路。
△ 新品「极白庄园·中国礼」展示图
他说：极白庄园茶产自极白茶庄园，地处享有气净、水净、土净的“三净之地”的美丽安吉，800米以上黄金海拔高度，空气中负氧离子含量最高达10000多个/立厘米，高山云雾为茶树生长提供了极高的滋养，这是极白品质最优的茶园，更是安吉第一个茶庄园!
从生态种植、到生产工艺、再到溯源包装流通全过程的标准化，实现了全产业链可追溯!
△ 新品「极白庄园·中国礼」展示图
鉴于安吉白茶白化时间只有20天左右，客观决定了采摘、生产加工时间都会比较短，正是利用这种资源稀缺性优势和正宗产地核心优势，才可以有条件在高端品牌茶品中发力并做出有特色、有内涵和有品位的品牌力产品。
△ 新品「极白庄园·中国礼」展示图
极白团队也正是瞄准这个先天条件和资源优势，重新梳理分析，品牌定位是“酒中茅台、茶中极白”!
这些年来，在湖州、安吉各级党委政府领导和社会各界的关心支持下，在全国经销商伙伴和众多客户及消费者朋友的青睐下，极白已成为安吉白茶甚至是茶类的头部品牌!
△ 主持人朱敏向观众介绍极白庄园系列产品
深圳永丰源国瓷公司先后为G20杭州峰会和金砖会议提供西湖蓝夫人瓷和海上明珠海蓝先生瓷的会议用瓷，而「极白庄园·中国礼」配以永丰源高端国瓷作为茶叶容器，更是增加这款茶叶的珍藏价值!
优质稀有的茶品，顶级高端的包装，安吉白茶开采第一天采摘的鲜叶，大师通过十三道工艺特制而成，抢先制高点，让它在同类茶品的竞争中更加能脱颖而出!
层层把控
最优化品质是基本准则
一家企业若想要保持旺盛的竞争力，就一定要有自己的质量追求，保持自己始终如一的品质苛求。而极白人恰恰对产品从不将就，严苛的标准从未懈怠过!
△ 极白公司分管生产供应链的副总经理马荣达先生发言
极白公司副总经理马荣达先生在会议上说：茶叶最优化的品质要求是极白的基本准则，也是公司产品的唯一标准，更是目前极白公司能获得成功所积累的宝贵经验!
这就要求我们从源头上认真把控，深深扎根于安吉核心原产地，永葆正宗血脉系统，让极白产品永远是从一个口子出去，不可复制更不可替代!这就是极白持续走向发展、创造进步、成就高度的重要保障!
△ 极白公司领导在勘察茶树基地
实际上，在每年的茶季前，极白公司领导都会跑遍安吉大大小小的山地茶园，勘察数十座长势优质的茶树基地。
千挑万选，精益求精，选出最优质农户基地的精品茶园作为极白公司“白叶一号”鲜叶的供应源，在这些核心原产地上更是精心培育，建立了统一农资、统一标准、统一检测、统一收购“四个统一”的订单茶叶管理模式。
特别是根据茶园基地不同的环境及管理模式给出因地制宜的建议，为极白的优质鲜叶原料的产出打下坚实的基础，确保消费者一年四季都能喝到甘醇、鲜爽、嫩香和清甜的“极白”味道!
马荣达还说，为了确保茶叶高端品质，「极白庄园·中国礼」只取开园第一天的头采茶，广告语中说的：“错过一天，等待一年”，有两层意思。
一是从市场层面说，由于头茶数量有限，限量版供应，如果客户和消费者没有及时下单购买就会错过购买的机会，要等到明年的时候才有这个茶叶;
二是从原料层面说，如果不在开采的第一天采摘下来，并在当天立即加工成干茶，那随着时间一天天过去，茶鲜叶就会不断长大，就达不到应有的品质。
而极白公司的每一片嫩叶的采摘都具有严苛要求，鲜叶需芽叶成朵、大小均匀。采摘时须提手采，不带蒂头，轻采轻放用竹篓盛装，竹筐储运，防止重力挤压鲜叶，确保鲜叶质量上乘高端。
△极白公司规模宏大的白叶一号鲜叶摊凉存储区
极白在炒制过程要求也十分讲究!第一时间进行“摊青”处理，确保用最短的时效保证鲜叶的纯度;专业评茶师对其品质进行进一步筛选，确保鲜叶的高白化度及高氨基酸含量。
△极白白茶制茶师傅现场加工制作进行品控管理
业界一流的流水线加工设备为炒制护航加码，原本鲜嫩的青叶经过一系列的加工制作，将全部精华牢牢锁住。
制作完成的茶叶在进行包装前，极白的专业人员会对成品茶叶进行再次精拣，将不太均匀，外观不太一致，前端加工环节没有完全筛除出的叶片，进一步通过人工目视环节进行剔除，确保最终封装的茶叶品质如一。
△极白工人手工精挑细选茶叶
由此制出的成品茶，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味甘醇鲜爽，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。
能量多源
品牌文化上升新高度
文化经过时间的积淀而显得浑厚幽深，拥有文化支撑的品牌才有长久发展的能量。
△ “极白”公司分管营销的副总经理韩昌洲先生发言
会上极白公司分管营销的副总经理韩昌洲先生为我们详细介绍了极白未来发展的能量来源，那就是行业经验、人才配置、产品定位、质量把控、渠道挖掘、品牌提升等方面的要求。
并且「极白庄园·中国礼」的研发，将极白品牌拉升到了新的一个高度，对极白的品牌文化进行了一次完美的提升!
共同成长
借力东风，规划未来市场
运营服务商代表极白扬州茶叶有限公司总经理杨必富先生也为大家分享了他与极白一起成长的故事!
△ 运营服务商代表杨必富先生谈开拓市场的心得体会
随后，杨总表示在即将到来的春茶季，一定要凭借公司大胆创新发展的东风，立即巩固布局老市场，着力开拓新市场，全面行动，在已汇预付款500万元的基础上，还要继续积极筹款备货，打好这场春茶战役。
同时，借力公司的战略部署，规划未来市场，与极白公司一起在2020年创造新的高度!
目标明确
致力于打造茶界“茅台”和礼品界的“爱马仕”
极白发展至今，已经是响誉四海的大品牌，这其中离不开对市场科学规划与政策扶持的功劳!公司每年的销售政策目标都很明确，大家朝着一致的方向不断努力!
四年的发展历程中，极白公司不断取得新进步，区域事业部总监毕卫良先生也在新闻发布会上，为我们宣布了2020年公司的销售政策的有关实施方案。
△ 极白公司区域事业部总监毕卫良先生宣布销售政策
构建三级营销网络体系，进行全国市场布局，在全国区域建立网点，零售终端不打折，这些也是极白在2020的销售策略与目标!
与战略合作伙伴八马、谢裕大、鸣龙、忆江南、醉品茶集、好茶仓继续建立更深层次、更全方位的战略合作关系，将极白品牌推向新的高度!
致力于将极白切实地打造成中国茶界的茅台、茶礼的爱马仕!让极白在更高的舞台上大放异彩!
安吉茶界样板车间
核心技术能力提升
极白公司这些年一直不断探索创新发展之路，自动化生产车间打造出的高品质高氨基酸的健康茶品也一直深受消费者的青睐!
为满足所有观众的好奇心，在会议最后，极白公司总经理沈震亮先生带领大家来到了极白洁净化生产车间现场参观，一睹极白春茶专业化生产的全过程!
△ 极白公司总经理沈震亮先生带领大家参观洁净化生产车间
一场突如其来的疫情虽然打乱了我们很多的生活节奏，但是极白公司依旧快速响应，积极认真做好防疫工作的同时，于春茶季到来之前，在安吉首家建成投产落地洁净化、规范化生产车间，填补了净化生产车间的空白，也为安吉白茶界提供了样板!
△洁净化车间工人放新品极白庄园的包装
在疫情面前，极白公司没有停下创新脚步，基于在行业多年的积累和对市场的深刻洞察，坚持聚焦客户价值，提升核心技术能力，为消费者带去更多更加优质健康的茶品。
脱俗于功利
做酒中茅台，茶中极白
最后，随着参观的结束，记者专门对极白公司胡家华董事长进行访谈，胡董事长说，茶叶是中国最重要的基地资源和文化资源之一，有着深厚的历史文化底蕴，茶文化更是中华文化瑰宝中的重要组成部分，发展茶产业、提升茶文化也是用实际行动践行增强“文化自信”的有力举措。
如何发现挖掘好、利用发挥好茶叶资源是对每个茶人的挑战，特别是最近这些年，新式茶饮高歌猛进，外来咖啡品牌等一些创新饮品也纷纷进入我国市场，这就迫切要求中国茶人做出新思考、新选择!
极白公司通过这些年来的不断努力，虽取得一些进步，但相比于国内外的知名茶企来说企业的发展步伐和规模还是有待于未来加倍努力的。
特别是安吉白茶目前“小散乱”现状仍是束缚困顿产业发展步伐的一道枷锁，极白公司面对现实，将进一步结合安吉“绿水青山就是金山银山”的地理环境特点!
继续充分挖掘安吉白茶的原产地和富含氨基酸两大核心的天然资源型优势，致力于把安吉白茶这一产品做深做透做精，是当下极白公司重中之重的工作!
胡董事长强调指出：做实产品，做好自己，脱俗于过于功利性的商品属性，打造品牌效应，从“散兵游泳”中迎难突围，致力于打造有“产地纬度、春天温度、蓝天高度”的文化茶!
按照这个理念和思路并转化成扎扎实实的行动，我们有理由坚信，不远将来，“酒中茅台，茶中极白”的一天很快就会到来!
「极白庄园·中国礼」是安吉白茶领导品牌极白与国瓷永丰源耗时1年2个月，经过创作人员反复深入基地和市场一线调研，在国内顶级设计大师的精心设计下，联名推出的极白公司2020年度新品!
「极白庄园」的茶叶是100%精选安吉白茶核心原产地第一天的头采茶，1克茶叶含有112颗芽头，一罐50克茶叶就有5600颗嫩芽头，历经365天日日夜夜的风雨洗礼以及茶农的5600次的用心采摘，通过极白大师的十三道特制技艺做出来的绝顶好茶!
用6000斤鲜叶只能做成1000斤干茶，“好山好水，好茶好瓷”，“茶无止境，好茶无价”，这款限量版产品对目前名优茶高端产品市场做了一次新的诠释定位!
茶在您身边，不仅可以喝，还可以带给您美的享受!脱离于功利性的商品属性，「极白庄园」是一种文化、品位、境界、高度、智慧、时尚、风情等高度融合的代表!是能彰显男人高度，闪亮女人品位，十分值得去拥有的珍藏品!
2018年4月份，浙江省湖州市安吉县黄杜村20名农民党员给习近平总书记写信，汇报种植白茶致富情况，提出愿意捐赠1500万株茶苗帮助贫困地区群众脱贫。习近平总书记作出重要指示，赞扬他们弘扬为党分忧、先富帮后富的精神，对于打赢脱贫攻坚战很有意义。
为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，国务院扶贫办会同有关方面确定湖南省古丈县、四川省青川县和贵州省普安县、沿河县等3省4县34个建档立卡贫困村作为受捐对象，并督导推动各地建立工作台账机制，督促加强后续管理。
两年过去了，这些地方的白茶种得怎么样了?产业扶贫进展得如何?经济日报记者深入相关地区调查最新情况。
湖南古丈：成为村民们的“金叶子”
本报记者 刘 麟 谢 瑶
3月25日，是湘西古丈县默戎镇翁草村百姓心中的大日子。这一天，由浙江省安吉县溪龙乡黄杜村捐赠的“白叶一号”安吉白茶迎来了首次采摘。通过两年精心栽培的小茶苗，真正成了村民们的“金叶子”。
小小茶苗结出硕果
回想两年前，湖南湘西土家族苗族自治州古丈县默戎镇牛角山村党总支书记龙献文得知安吉捐茶苗的消息后，迅速赶赴浙江安吉对接，争取到了此项目，并成立了格戎白茶专业合作社经营管理。该项目覆盖了古丈县默戎镇翁草村、新窝村、夯娄村3个贫困村，建档立卡贫困人口116户共430人。
“白茶好!这个茶一种，村民不仅有土地流转收入，平时还能到茶园里做工，2019年村民务工收入就有150多万元，村里基础设施建设也搞起来了。”格戎白茶专业合作社负责人龙星美介绍，村里还和浙江安吉县签订了购销合同，由浙江安吉茶叶集团按保底价收购出产茶叶，合同一签10年不变，给村民吃了“定心丸”。
一篓篓鲜嫩茶芽被送到牛角山制茶厂，来自黄杜村的白茶制作技术员盛志勇一边操作机器，一边给茶厂员工讲解安吉白茶的制作要领。经过摊青、杀青、理条、烘焙、提香等5道工序，古丈县第一批安吉白茶制作成功。浙江省茶叶集团专家胡玉杰现场泡制品尝后，称赞产自湘西的安吉白茶外形美、口感好、白化度高。
龙献文兴奋地表示，“我今年要把茶叶带到北京去，带到全国两会上去，让大家分享扶贫成果”。
克服困难栽培茶苗
古丈县茶叶局副局长沈仁春介绍，古丈种茶历史悠久，可追溯到唐朝，但种植白茶，无论是当地农技人员还是茶农都是头一回。为了把“白叶一号”真正种成老百姓的“致富茶”“黄金叶”，古丈县专门成立了“白叶一号”项目指挥部。
古丈县按照“一亩白茶带动一个未脱贫的贫困人口，每户不超5亩”的要求，采取土地流转、茶苗折股、生产务工等方式动员群众把昔日的荒山变成茶园，翁草村党支部书记石盛龙说，自2018年7月初拉开序幕，“白叶一号”指挥部、镇村干部和驻村扶贫工作队顶着酷暑，上门入户，宣传发动。用了半年时间，白茶全部按照“标准化、机械化、有机化”的高要求完成了种植。
谁知白茶苗刚成活不久，2019年初就遇到了一场几十年未遇的大雪和冰冻。浙江安吉的技术人员及时通过网络视频指导古丈农技人员和茶农开展茶叶培管，并多次深入湘西古丈实地指导。茶叶苗得救了，为进一步确保成活率，古丈县又精心组织4次茶园锄草、施肥、杀虫工作。同时，为确保茶苗成活顺利度过酷暑，还套种了玉米遮阳，并在基地修建了4.5公里的产业路和高位储水池。
“白叶一号”项目指挥部办公室主任刘泽中介绍，茶山顶上的高位储水池是茶叶基地引进的最新技术，每年下半年旱季，滴灌技术就可以派上用场，茶山各处都铺设了管道，这种肥水滴灌技术也让茶农们开了眼界。
安吉白茶在古丈翁草村安了家，老百姓也在县里的指导下走上了“以茶促旅、茶旅融合”的发展之路。
龙忠发一家原本是贫困户，2019年刚刚脱贫。夫妻俩常年在浙江务工，两个孩子一年的读书费用要三四万元。龙忠发说，2019年5月份，他的房屋作为村里的民宿点之一开始营业，仅去年暑假就给他带来了2万元左右的收入，占他家全年收入的三分之一。
“游客结账之后，我们在3个工作日内就把分成付给村民。”翁草村建设与发展委员会成员石泽辉说，翁草村以前没有产业，“白叶一号”种植之后，村里大力推进茶旅融合。2019年暑期，翁草村接待游客达到4000余人次，村民种植的蔬菜、养殖的鸡鸭、制作的腊肉都成了热销品。看到“钱”景，翁草村先后建起10栋民宿，仅在去年7月份至9月份就有计划地接待了旅游团队10多个，实现旅游收入20余万元。
打通销售拓宽市场
在距离古丈县千里之外的长沙市雨花区市场林立商贾云集，走进远近闻名的高桥大市场神农茶都，“神农步行街”“白茶销售一条街”“禅茶大道”上茶香四溢，人声鼎沸，细分化的市场井然有序。
“安吉白茶干茶形如凤羽，开汤后叶白脉绿，滋味鲜爽，嫩香持久。”满叶丰茶的茶老板正在与客户品茶。记者了解到，目前，已经有10余家白茶客商进驻这里，红红火火的“白茶一条街”成就了“三湘四水五彩茶”的好名声。
长沙市雨花区神农茶都“白茶销售一条街”又叫“桑植白茶文化街”，是长沙市雨花区对口帮扶张家界市桑植县“携手奔小康”的项目。由雨花区财政拨付专项经费建设，项目集民俗文化、研学旅游、产品展销、休闲品鉴、网红直播于一体，采取政府推动、财政投资、民企运营模式，形成了完整的白茶产业链，共同推动白茶产业走出大湘西，走进大城市，走向老百姓的茶杯中。
四川青川：茶旅结合前景好
本报记者 刘 畅
近日，在四川省广元市青川县关庄镇固井村，金灿灿的阳光覆盖着种植在固井岭上的56亩近20万株茶树。固井村“白叶一号”项目分布在3个不同地块，全村种植白茶面积288亩，约100万株。
截至2019年3月8日，黄杜村共向青川县分两批捐赠白茶苗540万株。当地在关庄镇固井村、沙州镇青坪村和乔庄镇柳河村建立了3个“白叶一号”茶叶基地。为了帮助更多贫困户，青川还将部分捐赠茶苗分配给了其余6个镇15个村的贫困户。
从一棵棵满载希望的“扶贫苗”到如今一片片茁壮成长的“致富叶”，预计2021年盛产期到来时，全县1717亩白茶将带动9个乡镇18个村663户老百姓户均增收4300元以上。
固井村村支部书记张青勇向记者介绍，按照县里规划推行的“业主+基地+村集体+贫困户”模式，固井村已建成规模化、标准化、产业化的“白叶一号”茶叶基地。通过创新“五金”收益分配机制，即土地流转收租金、务工就业挣薪金、入股分红得股金、委托经营拿酬金、村集体分红得现金，2019年固井村共支出土地流转金9.6万元，务工工资47万元，村集体为157名村民每人分红200元。
“今年3月26日，我们试采试制了2斤多茶叶，现在中国农业科学院茶叶研究所检测各项指标。明年茶叶进入盛产期后，我们会持续推广种植技术，增加种植面积，村民们可以通过入股、委托经营等方式获得更多收益。”张青勇说。
张青勇介绍，村里大部分青壮劳力都在外务工，茶园吸纳劳动力的平均年龄是55岁，优先满足贫困户的务工需求，最多一天有近300人在茶园里干活，每人每天可以收入80元工资。
青川县本是远近闻名的绿茶种植基地，在茶叶种植方面有着丰富的经验，但因气候和地理位置差异，“落户”青川的白茶种植并不是一帆风顺。
其一，在茶苗栽植时，为了解决土壤保水能力差的问题，需要远距离取水。以固井岭为例，即便最近的水源地也有3公里远。其二，大雨烂根的问题不好解决。为此，村民们为白茶苗铺上了一层黑色的地膜，形如雨靴;为了在急冻天气做好保暖，又为白茶“盖”上了白色小棚，形如雨伞。其三，2019年6月3日，极端天气不期而至，固井村30多亩茶树被冰雹砸得片叶不留，村里只好向安吉县申请再次补苗。
来自安吉县的专家和青川的干部群众合力解决这些难题。为了便于群众学习掌握种植技术，青川县组织本地技术专家编写了《幼龄茶园管护顺口溜》，《青川县“白叶一号”茶苗栽植后第一年的管理指导意见》《“白叶一号”高效栽培技术方案》则从专业角度为茶苗的栽培管理提供技术支撑。截至目前，青川县共开展“白叶一号”种植、管护技术培训6次，培训茶农700余人次。
茶树长起来了，思路活起来了。为了推动种养循环，壮大村集体经济，固井村在茶园旁建起了恒盛生态繁殖场和桦子岭肉牛养殖场，分别存栏能繁母猪240头、肉牛200头，两个养殖场产生的沼液能直通茶园，实现有机肥灌溉。桦子岭肉牛养殖场属于村集体，2019年固井村157名村民每人获得分红200元。沙州镇青坪村、乔庄镇柳河村目前正在选点建设养殖场。
眼下，白茶种植已经成为青川产业发展的一条新路子，当地计划今年新发展3500亩白茶。着眼未来，青川计划走出一条“茶旅结合”新路子，通过发展茶园，进一步挖掘茶产业观光、体验、旅游的价值。“‘白叶一号’承载着习近平总书记的深切关怀，寄托着青川人民的致富希望，我们一定要把白茶种好，种出效益，演绎一片叶子再富一方百姓的佳话!”青川县县长刘自强说。
贵州普安、沿河：茶农摘掉贫困帽
本报记者 吴秉泽 王新伟
近日，趁着天气晴好，在贵州省普安县地瓜镇屯上村茶园里，数十位村民正忙着采摘茶青。“今年是‘白叶一号’第一次采摘，主要是打顶采摘，以采代养。”屯上村村委会主任蒋成勇告诉经济日报记者，“白叶一号”由于贵州海拔较高，因而生长速度较慢，采用“打顶采摘”技术可扩大树冠面积，让枝叶更茂盛。“虽然现在茶苗看上去还比较矮小，但只要我们精心管护，预计5年后便可进入丰产期，为村民源源不断地带来稳定收入。”蒋成勇说。
2018年10月份，普安县接受浙江省安吉县溪龙乡黄杜村捐赠“白叶一号”茶苗600万株，在地瓜镇屯上村、白沙乡卡塘村规划建设茶园2000亩;贵州沿河土家族自治县也受赠了360万株白茶苗，在中寨镇的志强、大宅、三会溪等3个一类贫困村建设了茶园1200亩。
对于普安、沿河两地群众来说，种茶不算陌生，但种植白茶还是“头一遭”，会不会水土不服，大家心里真有些犯嘀咕。
但是，群众增收脱贫的希望、黄杜村乡亲们的关爱，让普安、沿河两地的干部丝毫不敢大意。两地坚持“请进来”“走出去”相结合，既把茶叶种植专家请到田间地头现场授课，也组织相关人员到黄杜村考察学习见世面。
对于捐出的白茶苗，黄杜村就像对待远嫁的女儿一样关心。从2018年8月份平整土地开始，该村派出技术人员长期在普安、沿河蹲点指导，手把手教当地村民种茶。
黄杜村党总支书记盛阿伟先后来到普安县10多次。今年3月初，普安的白茶最先迎来采摘，盛阿伟担心当地村民不会采摘，影响茶园后续发展，带领技术人员驱车2000多公里，从黄杜村直奔白茶园，现场示范采摘。
教学相长，普安县的干部群众边实践边学习边探索，总结摸索出了“两建三看四要”的茶园后续管理经验，茶苗成活率超过95%。
种植白茶是为了让贫困群众摘掉贫困帽，普安、沿河在推进白茶种植过程中，积极探索利益联结机制拓宽农民增收渠道。普安县按照“1亩白茶苗带动1个贫困人口，1户贫困户不超过5亩”的原则构建白茶产业扶贫利益联结，通过“龙头企业+专业合作社+贫困户”的利益联结机制，按照“企业共享30%、贫困户共享60%、合作社共享5%、土地流转共享5%”的比例分享发展收益，2000亩扶贫茶园共计带动贫困户862户2577人增收。
截至目前，普安县地瓜镇、白沙乡的白茶种植基地各成立1家合作社，茶园范围内的所有贫困户均是合作社社员，其中440余户贫困群众还参与到茶园杂草清除、土地整理、茶苗种植、茶园管护等工作，户均获得劳务收入4600多元。普安县地瓜镇屯上村村民谭化爱，虽然丈夫因交通事故丧失劳动能力，全家生活困难，但自从承包了10多亩地种植白茶后，不仅自己成了茶园管护人员，而且年收入达到5万多元，摘掉了贫困帽。
沿河自治县中寨镇则推行了股份合作制，以强化利益联结，推动白茶产业可持续发展。该镇将受赠的白茶苗折资量化到建档立卡贫困户，入股专业合作社，抱团发展。此外，县里还拨付550万元财政专项扶贫资金以3个村集体的名义入股，同时组织农户入股39万元，齐心协力做大做强白茶产业。
种得好，也要卖得俏。为了打开销路，普安县引进浙茶集团投资2.8亿元，建设茶叶精深加工生产线，开发茶产品，改变了传统茶农“单打独斗闯市场”的局面。
浙茶集团贵州天香茶叶科技有限公司副总经理胡玉杰说，浙茶集团与普安、沿河均签订了合作框架协议，负责产品销售。目前，浙茶集团已经给这款“扶贫茶”注册了“携茶”商标，取“东西部携手共奔小康”的美好寓意。
在扶贫茶园的示范带动下，如今普安全县的“白叶一号”已经发展到1.1万多亩;沿河自治县中寨镇的白茶种植面积也突破了5000亩。
“白叶一号”安家贵州高原，带来了新的茶叶品种，更带来了新的产业发展思维。普安县委书记农文海告诉记者，“通过种植‘白叶一号’，当地群众学会了东部地区先进的种植、管护、加工技术和发展理念，增强了自我发展能力，为普安茶产业发展壮大培养了人才”。
如今，普安把茶产业作为脱贫攻坚“一县一业”重点产业大力发展，目前拥有茶园14.3万亩，其中投产茶园9.1万亩。据统计，仅茶青采收、加工生产就能带动该县6000多户群众实现户均增收过万元。
来源：经济日报
