中国最全茶叶历史及产地品种目录,以下内容供参考:
茶叶史记
三皇
公元前2700以前传说"神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之",是人类利用茶叶之始《神农本草经》。
西周
公元前1100~公元前770武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年,据此,我国有确切记载的茶事,已有三千年的历史《华阳国志》。
东周(含春秋)
公元前770~公元前403晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴《晏子春秋》。
西汉
公元前206--25司马相如(公元前179--公元前118)的《凡将篇》记载蜀地中草药材中有"庄诧",是茶作为中药材的较早记载。
马王堆西汉墓(墓葬时间公元前165--公元前160)出土文物中有「(即jiǎ)一笥(即箱)」竹简文、「笥」木牌文与「荼陵」石官印。是茶作为陪葬物品较早的史料。
王褒《僮约》中有"烹荼shen具"、"武阳买荼"之载,可见茶已成为日常待客饮料,四川一带已有茶叶市场,是茶作为商品交易的最早记载(公元前59)。
杨雄(公元前53--18)的《蜀都赋》载有"百华投春、隆隐芬芳,蔓茗荧翠,藻蕊青黄",是最早提及茶的辞赋。
甘露禅师吴理真於四川蒙山植茶。
东汉
25--220华佗《食论》提及"苦荼久食,益意思",是提及茶药理功能的较早记述。
三国
220--265张揖《广雅》提及"荆巴间采荼作饼…若饮先炙之令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱姜máo之。其饮醒酒,令人不眠"。说明当时茶系作成饼块状,便於运输,又利於防潮。饮用时捣末加入葱姜瀹饮,是较早提及茶叶制作及调饮的史料。
《三国志·韦曜传》提及东吴国君孙皓密赐韦曜荼荈以当酒,是"以茶代酒"的最早记载。
西晋
265--316张载《登成都楼诗》中有"芳荼冠六清,溢味播九区",左思《娇女诗》中有"心为荼庄剧,吹嘘对鼎",孙楚《出歌》中有"姜桂荼庄出巴蜀",等是较早咏及茶的诗。
杜育作的《庄赋》是现存最早以茶为主题吟咏茶事的赋文。
傅咸《司隶教》提及禁蜀姥卖茶粥;《江氏家传》提及西晋时摊贩卖茶;《晋四王起事》记述"惠帝蒙尘还洛阳,黄门以瓦盂盛茶上至尊"。可见西晋时茗饮已普及,上至王公下及走卒。
郭璞注《尔雅》云:「树小似栀子,冬生叶,可煮羹饮。今呼早取为荼,晚取为茗,或一曰庄,蜀人名之苦荼。」。
东晋
317--420《中兴书》提及陆纳以茶果宴请谢安;《晋书》:「桓温为扬州牧,性俭,每yàn饮,唯下七奠拌茶果而已。」都是以茶推行俭德。
弘君举《食檄》:「寒温毕,应下霜华之茗;三爵而终,应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味…」规范以茶待客礼法,主客寒喧后,奉茶三杯,进茶食。
南北朝
420--581南齐武帝遣诏以荼代三牲为祭,天下贵贱,咸同此制。为我国最早以茶为祭礼的记载(493)。
陶弘景(456--536)《杂录》记载:"苦荼轻身换骨,昔丹丘子,黄山君服之",丹丘子和黄山君都是传说中的神仙,可见当时视茶为养生仙饮。
《洛阳伽蓝记》载南齐王肃初降北魏,不喜羊肉、酪浆,每饮茶必一斗,惯食羊肉、酪浆后谓茶为酪奴。北方士大夫就轻蔑地将茶称为酪奴,可见当时南方虽盛行饮茶,但北方尚未普及土耳其人至蒙古边境以物易茶(475)。
隋
581--618《隋书》记载,文帝开皇年间(581--600)饮茶治头痛。隋朝统一全国后,南北经济文化交流更加便利,饮茶风尚进一步在北方传播。
唐
618--907饮茶传入韩国(新罗)。
(632--646)文成公主出嫁吐番松赞干布,教藏人喝茶。(贞观15年,641)
《开元文字音义》引用「茶」字。
封演《封氏闻见记》载降魔师大兴禅教,推行打坐可以饮茶相伴。(开元年间713--741);封演《封氏闻见记》记载「于是茶道大行」,「自邹至京邑城市,多开店铺煎茶卖之」。记述当时北方茶馆兴盛;封演《封氏闻见记》载蒙古(回纥时期)驱马市茶,开了茶马交易先河(756--758)。
王敷《茶酒论》论茶与酒,将茶饮与酒饮相匹配(玄宗天宝742--755后)。
唐代宗在顾渚山建贡茶院(大历5年,770)。
怀海(720--814)制订《百丈清规》规范茶供养诸法,形成禅宗茶礼。
颜真卿为陆羽三癸亭写《题杼山三癸亭》,为中国最早之茶亭(大历8年,773)。
陆羽(733--804)著《茶经》,为世界上第一部茶业专著(780)。
唐德宗始创茶税,十取其一(建中4年,783)。
唐德宗为喝吴兴紫笋而设「急程茶」(贞元5年,789)。
吕温(774--813)等以茶代酒行「曲水流觞」。
日僧最澄携茶子回国,种於比睿山,是茶种传日最早记载(805)。
日僧永忠奉茶嵯峨天皇,天皇下诏植茶进贡,形成弘仁茶风(810--824)。
皎然《饮茶歌》:「孰知茶道全尔真」,最早提及「茶道」(760--840)。
宪宗宰相李德裕(787--850)为喝惠山泉而设「水递」入唐使金大廉持茶种子回国,新罗王使植地理山,为茶种传韩最早记载(828)。
文宗对茶实行专营专卖(太和九年,835)。
阿拉伯人soliman编著有关茶的报告书,是最早的外国茶书(850)。
僖宗赐法门寺自用鎏金银茶具,1987出土后现存陕西扶风法门寺(咸通15年,874)。
张又新作《煎茶水记》,现存论泉最早专书(约827)。
苏廙(yǎn)作《十六汤品》,是论点茶技法最早专书。
北宋
960--1127太宗在建安设官焙,专造北苑贡茶,从此龙凤团茶有了很大发展(太平兴国元年,976)。
蔡襄(1012--1067)监造小龙团,著《茶录》。
江休复《嘉复《嘉佑杂志》:蔡襄与苏舜元斗茶,舜元以天台竹沥水胜襄。(1056--1063)。
神宗颁茶马法(熙宁7年,1074)。
徽宗著《大观茶论》包括地产、天时、采摘、蒸压、制造,róng辨等二十目,倡导茶学,弘扬茶文化(1107--1110)。
北宋末,民间盛行分茶(又称茶百戏,水丹青)。
南宋
1127--1279陆游(1125--1210)作与茶有关的诗三百余首。
荣西於1191年自中国带回宋点茶用具及茶籽初种於九州背振山,1207年由其弟子明惠上人植於宇治,后逐渐广植於伊势、骏河、川越、是宇治茶、伊势茶、静冈茶、狭山茶(琦玉县)之起源。1212年荣西著《吃茶养生记》,对日本饮茶推广影响很大。
审安老人著《茶具图赞》,对宋点茶器具有较完整的描述及图绘(咸淳5年,1269)。
元
1279--1368顾渚茶因泉水枯竭在宋时停产,元代金沙泉复出,顾渚茶恢复生产,元世祖忽必烈赐名金沙泉为「瑞应泉」。
元代饮茶大都加入酥油,因调茶佐料不同而有炒茶、兰膏、酥签等名称。
明
1368--1644太祖朱元璋下诏废团茶,兴叶茶。从此贡茶由团饼茶改为芽茶(散茶)。对炒青散茶的发展有促进作用(洪武24年,1391)。
朱权(1378--1448)晚年悉心茶道,著《茶谱》,对饮茶之人,饮茶之环境,饮茶之方法,饮茶之礼仪作了规范,表现求真、求美、求自然的精神,对明清以来茶文化风尚影响颇大。
千利休(1522--1591)集日本茶道之大成,其后人发扬其茶道,成为日本茶道三千家。
威尼斯人giambatistaramusio出版欧洲第一部茶书,开欧人论茶之先河(1559)。
丰成秀吉(1536--1598)奉茶天皇及造黄金茶屋(1585),举行北野松原大茶会(1587)。
张原著《茶录》。本书流传至韩国成为《茶神传》(1573--1620)。
许次纾著《茶疏》(万历25年,1597)。
罗廪(lǐn)(1537--1620)著《茶解》对茶树栽培及绿茶炒制技艺描述甚详(1609)。
1607年荷兰东印度海船自爪哇首次来到中国澳门,转运中国茶叶,于1610年转运回转销欧洲,这是华茶大批量输往欧洲的最早记载。
明朝王室派使入俄,赠茶于俄皇(1618)。
茶饮习尚,风靡全荷,荷属东印度公司嘱其西返船只,每次均购中、日茶叶若干,以资应市(1637)。
蒲松龄(1640--1715)设茶摊集故事写《聊斋志异》。
周高起著《阳羡茗壶系》(出书於明末清初)。
清
1650年,英人已偶饮茶,其价格每磅茶叶售价自六英镑至十英镑。
1657年,中国茶叶在法国市场销售·英伦敦garway咖啡室开始售茶。
1659年,伦敦本年十一月十四日政治公报称茶、咖啡与巧克力几乎遍街均有出售。
1669年,英属东印度公司开始直接从爪哇运华茶入英;1689年,福建厦门出口箱茶150担,输往英国,始开中国内地与英国茶叶直接贸易之先声;中俄签定尼布楚条约,华茶源源入俄。
1728年,荷兰东印度公司在爪哇植茶失败。
1750年,红茶在荷渐夺绿茶之市场,往昔以咖啡为早餐饮料者,亦多以红茶代之。
1773年,英当局强征美殖民地茶税引发「波士顿茶叶事件」,为美国独立战争之导火线。
1793年,随英使macartney来华之科学家多人,运载中国茶籽至加尔喀答试种。
1802年,锡兰试种茶树失败。
1810年,福建人柯朝携茶籽至台湾,授种茶之法。·巴西植失败。
1823年,robertbruce在印度阿萨姆发现野生茶树。
1826年,爪哇试种siebold博士由日携返之茶籽。
1828年,爪哇试制茶叶成功,后於克拉万省(krawang)的wanajasa设场试种茶树。
1833年,jacobson第六次由中国返爪哇(亦即其最后一次),携回茶籽七百万粒,茶工十五人及制茶工具多种。jacobson以功动被任为爪哇公营茶叶企业之主持人。
1834年,印度总督williamcharlescavendishbentinck下令组织茶叶委员会,研究印茶栽植方案。
印度茶叶委员会派秘书georgejamesgordon赴中国罗致茶工收购茶籽,并考察pāo茶制造方法。
1835年,第一批爪哇茶运荷兰阿姆斯丹(amsterdam)应市。
1835--36年,印度科学会以二对一之比通过移植中国茶树,并通过喜马拉雅山而属意上阿萨姆为最有希望之茶区。
印度在加尔喀答培植之中国茶苗4万2千株,移植於上阿萨姆、古门(kumaon)、苏末尔(sirmore)及南印度。
1838年,阿萨姆茶首次外销八箱运往伦敦。
1839年,阿萨姆野生茶籽首次由加尔喀答运往锡兰。
伦敦成立茶叶拍卖市场,首开世界茶叶自由拍卖交易。
1847年,俄外高加索开始种茶。
1859年,横滨开港,当年输出茶叶40万磅(约180公吨)。
1861年,俄商在湖北汉口成立第一家砖茶加工厂。
1864年,英国人杜德(johndodd)至台湾考察,发现台湾北部淡水河流域适宜发展茶业。於1866年设立宝顺洋行,在李春生(厦门人)的协助下推广种茶及收购茶叶外销。1868年杜德在今台北万华设精制厂,从此台茶便不必运往厦门或福州精制1869年杜德将台茶直接销往美国,并创福尔摩沙茶(formosatea)或称「台湾乌龙」,因为品质优异,风味独特,而声名远播,享誉国际。
1872年,印度人williamjackson发明红茶加工用揉捻机,开红茶制造机械化之先河。
1873年,锡兰茶首次输出,运往英国,计23磅。
1874年,印度人edwardmoney发明茶叶乾燥机。
1878年,爪哇茶园输入阿萨姆茶籽,并采用阿萨姆植茶方法。
1881年,印度茶叶协会在加尔喀答成立。
1883年,日本中央茶商公会成立。
1885年,日人高林谦三获得二项绿茶揉捻机专利特许,后被誉为日本绿茶制造机械化之父。
1886年,鸦片战争之后,五口通商,华茶外销日增,是年达13.4万吨(268万担),创历史新高。
1893年,我国茶叶技师刘峻周应聘俄国格鲁吉亚指导发展茶业,后在其故居设立茶叶博物馆纪念其对俄国茶业发展的贡献。
1896年,成立福州机械造茶公司,为我国最早机械制茶业。英国人a.v.smith首先获得袋茶(tea-bag)专利特许。
日本农商务省农务局制茶试验所(国立茶业试验场前身)成立。
1900年,印度茶业协会tocklai茶业试验场成立。
1901年,茶与咖啡杂志(theteaandcoffeetradejournal)在纽约创刊。
1903年,台湾设立制茶试验场(台湾省茶业改良场前身)。
1906年,冈仓天心《茶之书》颠覆西方人对茶的认知。
当代
1914年十七岁的吴荣堂立志以“振兴中华农业”为己任,考入浙江省甲种农业专科学校(现为浙江大学),政府的腐败、苛政的残酷、农民的穷困、欠租农民在站笼里的哀嚎给农家出身的吴荣堂留下了深刻的印记。“中国农民要翻身,只有自己觉悟起来”,“农民要站起来,要革命奋斗,必须要具备自觉”,为此他毅然决定将自己改名为:吴觉农。其中即有称自己要成为有觉悟的农民,同时也含有要启迪农民要有觉悟的双重含义。
1923年,台湾设茶叶检验所,检验出口茶叶。
1925年,brookebond公司与jamesfinlay公司在东非之肯亚(kenya)购地植茶。
锡兰茶叶研究所成立,政府加征出口茶税补助其研究经费。
1927年,肯亚茶叶首次输出伦敦应市。
1932年,中国成立「农村复兴委员会」,稻、麦、棉、丝、茶五项列为中心改良事业。
1933年,国际茶叶委员会(itc)在伦敦成立,为英属印锡及荷印所产茶叶输出限制五年计划之执行机关。
1935年,w.h.ukers所著《茶叶全书》(allabouttea)在纽约出版;1949年由吴觉农主编,中国茶叶研究社集体翻译的中译本出书。
1937年,中国茶业公司在上海成立,旨在提高茶叶品质,确定茶叶标准,改进茶叶产制运销事宜,以扩大贸易,复兴茶业。
1949年,中国茶叶公司在北京成立,统管茶叶生产、收购及内外销业务。
1958年,中国农业科学院茶业研究所在杭州成立。
1963年,云南省勐海巴达大黑山中发现树龄1700余年的野生大茶树,树高32.1米,干圆3米多。
1964年,中国茶叶学会成立大会及第一届学术年会在杭州召开。
1996年,云南省镇沅县九甲千家寨发现万亩野生古茶树群落,分布在海拔2100--2500公尺范围,为目前世界上已发现的最大野生古茶树群落。
2009年,张天福提出有机茶的概念,并建议成立“张天福有机茶示范基地”。“张天福有机茶示范基地”实行过程就严格按照“梯层茶园表土回沟条垦法”标准,从选址、规划、开山、种植、管理等各环节进行保证。截止目前,张天福有机茶示范基地分别在安溪、寿宁、武夷山、漳平、永泰等地成立。
21世纪初台湾人发明了“冷泡法”,2013年11月20日,国家知识产权局新批下来的专利《一种冷水冲泡型茶叶加工设备与工艺》,进一步提升“冷泡茶”工艺,成为“热泡清茶”品饮方式的补充,丰富了茶饮体验。
各省出产茶叶品种目录
安徽省:
红茶:有祁门的祁红。绿茶:有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪、天湖凤片、高峰云雾茶,金寨的齐山翠眉、齐山毛尖,舒城的兰花茶,桐城的天鹅香茗、桐城小花,九华山的闵园毛峰,绩溪的金山时茶,休宁的白岳黄芽、茗洲茶,潜山的天柱剑毫,岳西的翠兰,宁国的黄花云尖,霍山的翠芽,庐江的白云春毫等;黄茶:有皖西黄大茶等。
浙江省:
绿茶:有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。黄茶:有温州黄汤。红茶:有杭州的九曲红梅、绍兴的越红工夫。
江西省:
绿茶:有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、珊厚香茶、灵岩剑峰、梨园茶、天舍奇峰,井岗山的井岗翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、周打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。红茶:有修水的宁红,景德镇的浮梁红茶,上饶的铅山河红。
四川省(包括重庆市):
绿茶:有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗,重庆的巴山银芽、缙云毛蜂、大足松茗等。红茶:有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶:有重庆沱茶。
江苏省:
绿茶:有宜兴的阳羡雪芽、荆溪云片,南京的雨花茶,无锡的二泉银毫、无锡毫茶,溧阳的南山寿眉、前峰雪莲,江宁的翠螺、梅花茶,苏州的碧螺春,金坛的雀舌、茅麓翠峰、茅山青峰,连云港的花果山云雾茶,镇江的金山翠芽等。红茶:江苏宜兴的苏红工夫。
湖北省:
绿茶:有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶、峡州碧峰、金岗银针,随州的车云山毛尖、棋盘山毛尖、云雾毛尖,当阳的仙人掌茶,大梧的双桥毛尖,红安的天台翠峰,竹溪的毛峰,宜都的熊洞云雾,鹤蜂的容美茶,武昌的龙泉茶、剑毫,咸宁的剑春茶、莲台龙井、白云银毫、翠蕊,保康的九皇云雾,蒲圻的松峰茶,隆中的隆中茶,英山的长冲茶,麻城的龟山岩绿,松滋的碧涧茶,兴山的高岗毛尖,保康的银芽等。红茶:湖北宜昌的宜红工夫。
湖南省:
绿茶:有长沙的高桥银峰、湘波绿、河西园茶、东湖银毫、岳麓毛尖,郴县的五盖山米茶、郴州碧云,江华的毛尖,桂东的玲珑茶,宜章的骑田银毫,永兴的黄竹白毫,古丈的毛尖、狮口银芽,大庸的毛尖、青岩茗翠、龙虾茶,沅陵的碣滩茶、官庄毛尖,岳阳的洞庭春、君山毛尖,石门的牛抵茶,临湘的白石毛尖,安化的安化松针,衡山的南岳云雾茶、岳北大白,韶山的韶峰,桃江的雪峰毛尖,保靖的保靖岚针,慈利的甑山银毫,零陵的凤岭容诸笋茶,华容的终南毛尖,新华的月芽茶等。红茶:湖南安化的湘红工夫。
福建省:
乌龙茶:有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,漳平的水仙茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。绿茶:有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶、武平绿茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。白茶:有政和、福鼎的白毫银针、白牡丹、寿眉,福安的雪芽等。花茶:有福州的茉莉花茶,还有荣莉银毫、荣莉春风、荣莉雀舌毫等。红茶:有福鼎的白琳工夫,福安的坦洋工夫,祟安的正山小种,政和的政和工夫等。
云南省:
红茶:有凤庆、勐海的滇红工夫红茶、云南红碎茶。普洱茶:有西双版纳、思茅、临沧、大理、昆明、安宁等地的普洱茶散茶和紧压茶。绿茶:有勐海的南糯白毫、云海白毫、竹筒香茶,宜良的宝洪茶,大理的苍山雪绿,墨江的云针,绿春的玛玉茶,牟定的化佛茶,大关的翠华茶等。
广东省:
乌龙茶:有潮州的凤凰单枞(凤凰乌龙、凤凰水仙),还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶:有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶:有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。
海南省:
南海、通什、岭头等的海南红茶。
广西壮族自治区:
绿茶:有桂平的西山荼,横县的南山白毛茶,凌云的凌云白毫,贺县的开山白毫,昭平的象棋云雾,桂林的毛尖,贵港的覃塘毛尖等。花茶:有桂北的桂花茶。红茶:有广西红碎茶、百色凌云红茶。
河南省:
绿茶:有信阳的信阳毛尖,固始的仰天雪绿,桐柏的太白银毫等。红茶:信阳红茶。
山东省:
绿茶:有日照的雪青、冰绿等。红茶:日照红茶
贵州省:
绿茶:有贵定的贵定云雾,都匀的都云毛尖,湄潭的湄江翠片、遵义毛峰,大方的海马宫茶,贵阳的羊艾毛峰,平坝的云针绿茶等。红茶:贵州遵义黔红工夫。
陕西省:
绿茶:有西乡的午子仙毫,南郑的汉水银梭,镇巴的秦巴雾毫,紫阳的紫阳毛尖、紫阳翠峰,平利的八仙云雾等。红茶:秦岭红茶。
台湾省:
乌龙茶:有南投的冻顶乌龙,台北、花莲的包种茶等。红茶:台湾鱼池的台湾红茶。
甘肃省:
陇南文县,历史悠久,古称阴平,是一块适宜万物生长的得天独厚的宝地。文县南部碧口地区大山深处,终年云雾缭绕,雨量充沛,种植茶叶历史悠久,尤以李子坝茶叶最负盛名,被誉为“陇上茶乡”。
史书记载,早在三国时文县就有茶,宋代时文县已是当时川蜀产区的重点产茶地之一。
文县茶叶闻名遐迩,享誉四方,人工种茶历史悠久,有的村民就取“茶园村”。明清以来,碧口镇茶馆林立,为名流雅士、商贾旅客品茗清谈之地,所有茶多为自产。在文县深山密林之中,生长着古老的野生茶树,辉映日月光华的虬枝绿叶向世人诉说着阴平茶史的久远。
新疆省:
新疆林芝市的“易贡”藏语意为“美丽”,也称“心满意足的地方”。易贡茶场坐落在西藏林芝市易贡国家地质公园内,周边森林茂密,终年云雾环绕,空气清新,环境优美,适宜开发高品位绿茶、红茶和黑茶。是世界上海拔最高的有机茶叶生产基地。
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根据《云南省档案馆云南省茶叶流通协会关于开展云南省品牌普洱茶建档工作的通知》精神,2021年8月12日云南省档案馆、云南省茶叶流通协会组织召开品牌普洱茶产品建档入选鉴定会,确定了202款产品入选品牌普洱茶建档产品,42款产品入选其他茶类建档产品。入选产品公告全文如下:
一、品牌普洱茶建档入选产品
1.云南中茶茶业有限公司:2018年中茶传世印级八八青饼(生茶)、2018年中茶传世印级八八青饼国际版普洱茶(生茶)、2019年中茶牌中茶1949七十周年尊享大红印(生茶)、2019年中茶牌圆茶经典大红印(生茶)、2020年中茶八八青饼(生茶)、2020年中茶号级红标(生茶);
2.云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司:宫廷普洱(熟茶)、班章有机饼茶(生茶)、天骄(生茶)、早春银毫(生茶);
3.勐海茶业有限责任公司(大益茶):7542(1901)、拱金耙银(1901);
4.昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司:忙肺正山古树春茶(2020)茶饼(生茶)、黄家寨正山古树春茶(2020)茶饼(生茶)、正山古树茶王6000茶饼(生茶)、正山古树茶王3000茶饼(生茶)、犇牛茶饼(生茶)、犇牛茶饼(熟茶);
5.云南下关沱茶(集团)股份有限公司:下关特沱(沱茶)、下关甲沱(沱茶);
6.云南龙生绿色产业普洱茶有限公司:0718龙生七子饼茶饼(熟茶)、2008经典生饼茶饼(生茶)、营盘之春五星茶饼(生茶)、2008经典熟茶茶饼;
7.云南龙园号茶业有限公司:龙园号大班章(2021盛世龙园)普洱茶紧压茶(生茶)、龙园号20周年(1999-2019)纪念普洱茶(熟茶);
8.南涧凤凰沱茶有限公司:鑫凤凰牌凤凰沱茶(熟茶)、鑫凤凰牌凤凰沱茶(生茶)、无量之巅(生茶);
9.腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司:高黎贡山普洱古树茶(怡韵)茶饼(生茶)、高黎贡山女儿茶茶饼(熟茶)、高黎贡山普洱古树茶(生茶)、高黎贡山有机古树茶(生茶);
10.安宁海湾茶业有限责任公司:老同志9978茶饼(熟茶)、老同志9948茶饼(生茶);
11.云南昌宁红茶业集团有限公司:昌宁红2017老树普洱(生茶);
12.普洱祖祥高山茶园有限公司:无量原生紧压茶(有机普洱生茶)、无量淳普紧压茶(有机普洱熟茶);
13.普洱景迈柏联普洱茶庄园有限公司:景迈山茶饼(生茶)、景迈山茶饼(熟茶)、柏联普洱景迈香茶饼(生茶)、柏联普洱景迈香茶饼(熟茶)、典藏年份茶茶饼(生茶);
14.云南土林茶业有限公司:土林凤凰普洱茶金毫801(沱茶);
15.云南德凤茶业有限公司:德凤牌·德凤官寨古树茶饼(生茶)、德凤牌·醉古古树茶饼(生茶);
16.云南双江勐库茶叶有限责任公司:本味大成普洱茶饼(生茶)、博君普洱茶饼(熟茶);
17.普洱澜沧古茶股份有限公司:2019年001(大饼、生茶)、2020年0081(大饼、熟茶);
18.云南昌泰茶业集团昌泰茶行有限责任公司:昌泰号茶饼(生茶);
19.云南滇红集团股份有限公司:F7811普洱茶(生)、锦绣古茶·普洱茶(生)、小青树·有机普洱茶(生);
20.云南龙泉茶业有限责任公司:岩诺普洱紧压茶饼(生茶);
21.云南永德紫玉茶业有限责任公司:普洱茶忙肺古树茶茶饼(生茶);
22.西双版纳勐海国艳茶厂:国艳普洱传统配方茶饼(生茶)、国艳普洱传统配方茶饼(熟茶);
23.普洱茶投资(集团)有限公司:普茶投一号(生茶)、普茶投一号(熟茶)、普茶投二号(生茶)、普茶投二号(熟茶);
24.云南春茗茶业有限责任公司:香竹箐古树茶茶饼400g(生茶)、香竹箐古树茶茶饼200g(生茶);
25.勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司:紫电清霜茶饼(生茶)、朗月中天茶饼(生茶);
26.双江勐傣茶业有限公司:冰岛茶魂茶饼(生茶)、昔归茶饼(生茶)、勐傣无双昔归便携条茶(生茶);
27.云南景谷茶厂有限公司:润霖8545茶饼(生茶)、润霖7545茶饼(生茶)、酸枣树茶饼(生茶);
28.云南元今茶业有限公司(鼎元昌):鉴味茶饼(熟茶)、布朗山韵茶饼(熟茶);
29.云南老寨春茶业集团有限公司:大寒早春茶饼(生茶)、班章早春茶饼(生茶);
30.云南昔归庄园翔盛古茶坊有限公司:昔归古树普洱紧压茶茶饼(生茶);
31.永德县永丰茶业有限公司:高山古树普洱紧压茶饼(熟茶)、深山老树普洱紧压茶饼(熟茶);
32.云南中吉号茶业有限公司:纯麻黑(生茶);
33.云南双江存木香茶业有限公司:存木香冰岛地界春茶饼茶、存木香冰岛地界普洱熟茶饼茶、存木香金款邦界拉祜寨饼茶、存木香银款邦界拉祜寨饼茶、存木香邦界拉祜寨普洱熟茶饼茶、存木香陈家寨陈味藤条饼茶、存木香陈家寨藤条王饼茶、存木香同化乔木春、存木香同化古树幽香、存木香大必地茶王树、存木香邦界拉祜寨时尚小方砖、存木香拉祜印象古树熟茶、存木香拉祜印象古树生茶;
34.临沧云茶之邦茶业有限责任公司:紫祥菁(生茶)、兰石寨(生茶);
35.临沧燕语茶业有限公司:营盘古树;
36.云南六大茶山茶业股份有限公司:贺开有机茶茶饼(熟茶)、贺开有机茶茶饼(生茶)、传承1975茶饼(熟茶)、传承1975茶饼(生茶)、云南七子茶饼(熟茶)、云南七子茶饼(生茶)、顶牛茶饼(2009已丑年生茶)、顶牛茶饼(2021年辛丑生茶);
37.云南白药天颐茶品有限公司:醉春秋·邦东岩臻茶饼(生茶)、醉春秋·连心茶饼(生茶)、醉春秋·初见茶饼(生茶)、醉春秋·复兴号茶饼(生茶)、醉春秋·新时代茶饼(生茶)、醉春秋·如故茶饼(熟茶);
38.云南龙润茶业集团有限公司:润家号茶饼(生茶);
39.昆明五正茶业有限公司:柒氪普洱散茶(熟茶);
40.云南臻字号茶业有限责任公司:云南臻字号普洱茶—龙章茶饼(生茶);
41.双江津乔茶业有限公司:印象·津乔茶饼(生茶)、冰岛正寨茶饼(生茶);
42.西双版纳泉海茶业有限公司:泉海茶石(礼盒装)、七星茶石(礼盒装);
43.云南国际茶叶交易中心股份有限公司:70不忘初心纪念饼;
44.勐海吉普堂茶业有限公司:蛮润405茶饼(生茶)、吉熟503经典款茶饼(熟茶)、吉普号老班章603茶饼(生茶);
45.勐海酽味茶业庄园有限公司:老班章(生茶)、易武百花潭(生茶)、南糯博玛(生茶);
46.西双版纳同庆号茶业股份有限公司:百年同庆普洱茶生茶、同庆号暖春普洱茶熟茶;
47.昆明古韵流香茶业有限公司:古韵流香岩韵邦东古树茶饼(生茶);
48.勐海宝和祥茶业有限公司:班字号?班章熟茶、岩韵青饼、乌金号圆茶(生茶);
49.云南滇南古韵茶业有限公司:小多依树茶饼(生茶)、冰岛春天茶饼(生茶);
50.云南省茗日苑茶叶有限公司:布朗古茶茶饼(生茶)、大雪山1688茶饼、仙人山1618茶饼、仙人山1728茶饼(生茶);
51.云南大仟茶业有限公司:易武·春盏、布朗熟茶;
52.临沧智德鸿昌茶厂:曼岗石生古树有机茶·卧龙茶饼(生茶)、曼岗石生古树有机茶·凤鸣茶饼(熟茶)、正山昔归茶饼(生茶);
53.永德县仙人觅茶叶产销专业合作社:仙人觅牌忙肺普洱生茶、仙人觅牌忙肺古树水井头普洱生茶;
54.云南雨竹轩茶业有限公司:鑫藏·冰岛茶饼(生茶)、爱随行·糯米香小沱茶(熟茶)、爱随行·玫瑰花小沱茶(熟茶)、爱随行·茉莉花小沱茶(熟茶)、爱随行·普洱茶小沱茶(熟茶);
55.云南千一茶业有限公司:大雪山饼茶(生茶)、千一七子饼茶(熟茶)、千一香饼茶(生茶);
56.昆明今雨轩经贸有限公司:金达摩普洱茶茶饼(生茶)、易武山普洱茶茶饼(生茶)、南糯山普洱茶茶饼(熟茶);
57.昆明葳盛茶业有限责任公司:滇茸普洱茶饼(熟茶);
58.昆明正沅茶业有限公司:秘林奇香·普洱熟茶散茶、高黎贡古树熟茶七子饼·普洱熟茶;
59.云南韵海之巅茶业有限公司:易武圆茶、倚邦圆茶;
60.云南云柯茶业有限公司:班龙庄园茶饼(生茶)、邦东庄园茶饼(生茶)、醇品3065古树普洱茶饼(生茶);
61.临沧雅致堂茶业有限公司:春·雅集梅子箐(生);
62.双江自治县勐库镇俸字号古茶有限公司:冰岛老寨(生茶)、冰岛金条(生茶)、冰岛五星(生茶);
63.云南易武同庆号茶业有限公司:2018年易武同庆号茶饼(生茶);
64.云南南木茶堂茶业有限公司:2014年自在茶饼(生茶);
65.云南禹舜祥商贸有限公司:云南禹舜祥七子饼普洱茶云鼎秘语茶饼(生茶)、帕沙普洱茶饼(生茶);
66.西双版纳勐海傣园普香茶业有限公司:典藏古树茶饼(熟茶)、老班章普洱茶饼(生茶);
67.云南信茂茶业集团有限公司:信茂堂·驸马茶(熟茶)、信茂堂·状元茶(熟茶)、信茂堂·榜眼茶(熟茶)、信茂堂·探花茶(熟茶);
68.云县古云沧茶叶种植专业合作社:古云沧茶饼(生茶)、古云沧茶饼(熟茶);
69.云南颢懋茶业有限公司(恒昌赵记):倚邦古树春茶茶饼、易武麻黑古树春茶;
70.云南黄黑红电子商务有限公司:凤姑山茶饼(生茶)、丁酉金实号茶饼(熟茶);
71.昆明班寨茶业有限公司:班寨老树纯料茶饼(熟茶)、南糯山茶饼(生茶);
72.镇沅圣润茶业科技有限责任公司:白水迷香(晒青)、白水清香(晒青);
73.云南国辉神农茶业有限公司:国辉神农牌璋珍普洱茶圆形紧压型茶饼(生茶);
74.勐海香梭茶庄、西双版纳香梭茶业专业合作社:香梭圆茶(生茶)、香梭圆茶(熟茶);
75.勐海和森农业专业合作社:2018老班章黄金砖、2019老班章黄金砖、2020老班章黄金砖;
76.昆明富禾商贸有限公司:冰岛普洱紧压茶(生饼);
77.双江自治县勐库镇壹茶堂茶叶有限公司:2019大雪山头春古树普洱茶饼(生茶)、峰范·小户赛普洱茶饼(生茶)、峰范·冰岛普洱茶饼(生茶)、冰岛五寨套盒茶饼(南迫、冰岛、地界、坝歪、糯伍);
78.云南佑展科技有限公司:涵韵(熟茶);
79.云南茶谣茶业有限公司(和饮号):和饮号·冰岛(生)、和饮号·昔归(生)、和饮号·坝歪(生)、和饮号·地界(生)。
二、入选其他茶类产品建档收藏
1.云南腾冲县云丽江山茶业有限公司(腾冲绮罗茶业):神舟普洱茶(含火山石基座)、马帮贡茶;
2.西双版纳洪海茶业有限责任公司:舍茶茶饼(熟茶)、得茶茶饼(生茶);
3.昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司:柑之悦.尊享装小青柑(沱茶);
4.凤庆陈升红茶业有限责任公司:巅峰?凤凰(散茶礼盒装)、巅峰?野望(散茶礼盒装);
5.云南昌宁红茶业集团有限公司:昌宁红龙腾沧江红茶;
6.云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司:帝泊洱分享装速溶茶(陈皮)、帝泊洱分享装速溶茶(甘醇)、帝泊洱分享装速溶茶(熟菊普)、帝泊洱分享装速溶茶(糯香)、帝泊洱礼品装速溶茶(甘醇)、天士力牌卓清速溶茶;
7.云南白药天颐茶品有限公司:红瑞徕?百年红运凤庆滇红工夫红茶、红瑞徕?传奇1939凤庆滇红工夫红茶、红瑞徕?平安盛世凤庆滇红工夫红茶;
8.凤庆县三宁茶业有限责任公司:滇红特级(红茶)、锦秀红野生滇红茶(生茶)、滇红古树工夫红茶(红茶);
9.云南龙生绿色产业普洱茶有限公司:龙生翠茗绿茶;
10.云南龙园号茶业有限公司:龙园号“龙”字普洱茶膏(条装);
11.云南龙泉茶业有限责任公司:有机金毫滇工夫红茶;
12.普洱祖祥高山茶园有限公司:无量蜜境条形散茶(有机黄茶)、无量尊红螺形散茶(有机红茶)、无量翠环螺形散茶(有机绿茶)、无量风月紧压茶(有机白茶);
13.云南滇南古韵茶业有限公司:古树红茶(散茶)、凤山银针(散茶);
14.昆明正沅茶业有限公司:云子四季K6原珍普洱壶泡茶;
15.云南德凤茶业有限公司:德凤牌?德凤酸茶;
16.云南双江存木香茶业有限公司:存木香古树滇红罐装红茶、存木香国印红茶罐装红茶、存木香勐库大叶春红套-勐库大叶红、存木香勐库大叶春红套-勐库大叶春;
17.永德县仙人觅茶叶产销专业合作社:仙人觅牌忙肺红茶(盒装);
18.云南景谷茶厂有限公司:金波罗古树白茶砖茶(白茶)、教我如何不想她(白茶);
19.双江津乔茶业有限公司:半藏?白散压茶(白茶);
20.云南佑展科技有限公司:岚度(白茶);
21.福贡石月红茶业有限责任公司:福贡白茶饼、石月红晒红茶饼。
来源:云南网(通讯员周鑫),信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除
湖北因“湖”得名,因水而兴。
几千年前,洞庭湖北部的这块土地上就孕育出瑰丽的楚文化,其浪漫华美今天仍令人着迷,作为长江流域的中心,这里上演过一幕幕大浪淘沙的史诗画面,留下珍贵的历史遗产。进入近代后,人文蔚集的湖北在工业、教育、文化方面孕育新生,成为先行者。
在茶领域,湖北也是不可或缺的引领者和推广者。湖北神农架是最早有茶的地方,湖北也是“茶圣”的故乡。“不羡黄金盏,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮登台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”
湖北,“绿、红、黑、白、黄、青”六大茶类齐全,全省茶园面积、产量、产值均居全国前列。
起于湖北赤壁羊楼洞的万里茶道,是绵延200多年的世界茶路;汉口曾是享誉世界的东方茶港,茶叶出口一度占全国60%以上,对俄的茶叶出口量一度占据中国对俄出口总量的90%以上。
湖北茶不但创造了历史的辉煌,也是当今湖北风味走向世界的重要代言者。
恩施玉露是全国各地茶友最熟悉的湖北绿茶之一,因“习莫会”享誉全球;宜红茶是中国三大工夫红茶之一,万里茶道上的“中国符号”;而源于1006年的赤壁青砖茶,是现代砖茶的鼻祖……
01
经典山水 湖北独好
湖北多山,与人们惯常认为只有江汉平原的印象不符。若鸟瞰湖北,其东、西、北三面皆山,西部山脉尤为高耸。
鄂东大别山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山,五大秀美山峰连绵,恩施、十堰、五峰、咸宁等重点产茶区就藏于其中。苍山巍峨,赋予湖北这片土地千年厚重。
图丨武陵山区的恩施腾龙洞大峡谷国家地质公园
湖北多水,从名字里带“湖”就可见一斑。长江在湖北境内完成了上游到中游的交接,携着汉水等支流汇入新的力量继续向东而去。
一路上,洪湖、梁子湖、长湖、斧头湖……密密麻麻的湖泊群相伴,古时这片湖泊群被赋予“云梦泽”这个浪漫的名字。
图丨湖北宜昌长江三峡西陵峡
湖北山水之灵秀,蕴于一叶楚茶。领略湖北风情,从品饮一盏湖北茶开始。
曾经以为,山水只是造就了湖北,物阜民丰的江汉平原、峰峦叠翠的武陵山区;
不曾想,山水还造就了湖北,复杂多样的生态环境,孕育了丰富卓越的地道好茶。
于此共呈荆楚大地洋洋大观,山美、水美、茶更美。
02
以茶为链 产业蓬勃
近年来,湖北把茶产业作为全省十大重点产业链之一,大力弘扬茶文化、全力做大茶产业、聚力强化茶科技,推动茶叶产业延链、补链、强链。
今年3月中旬,省农业农村厅办公室公布确定13个市州、47个县(市、区)为“2021年湖北省茶叶主产区”(见下图)。并要求各地结合《湖北省促进茶产业发展条例》,认真组织开展茶叶主产区相关工作。
图丨2021年湖北省茶叶主产区名单
襄阳、宜昌、恩施、黄冈、咸宁等各茶叶主产区均积极响应,先后出台支持政策措施,全省茶产业发展政策体系逐步完善。
2021年湖北茶园总面积达到553.6万亩,干毛茶产量达到40.44万吨,综合产值达到715亿元;茶叶面积、产量、产值和出口额分别居全国第4位、第2位、第5位和第5位。
第十七届中国茶业经济年会发布的2021年度茶叶系列榜单中,湖北省16个县(市、区)入选“中国茶业百强县”,全国第一。全省茶叶产品现有22个中国驰名商标,1个中华老字号。
图丨恩施鹤峰木耳山茶园
03
山川大集 名茶荟萃
茶产业作为我国特色优势产业,承担着带动乡村振兴的重要任务。
湖北13个市州茶叶主产区里,生长着各色不可多得的人间佳品,出了不少飘香四海的名茶,更肩负着实现全省茶产业从业者们把“茶叶变金叶”的致富之梦。
图丨恩施宣恩伍家台村七彩茶道
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山恋恩施 情满峡江
恩施土家族苗族自治州位于武陵山腹地,地势得天独厚,是“鄂西林海”,也是“世界硒都”。
大自然赠予了恩施一副绝世容颜,隐匿于崇山峻岭之中,纯粹的山水之景,让人一眼就再也挪不开目光。
图丨恩施大峡谷境内云龙河地缝
土司城是全国土家族吊脚楼中规模最大、风格最典型的仿古建筑群;
恩施大峡谷是世界地质奇观、喀斯特地形地貌天然博物馆,被赞誉可与美国科罗拉多大峡谷媲美。
图丨恩施屏山峡谷
屏山峡谷中,有像仙本那一样澄澈的玻璃海。
今年8月7日,央视新闻在抖音、快手、微信视频号同时发布屏山悬浮行舟视频,让“不是背景太假是湖北太美”登上了热榜,短短5天时间,全网相关视频及话题阅读量已经破亿!
图丨宣恩伍家台乡村休闲度假区
齐岳山,自重庆石柱进入利川境内后,由西南向东北绵延,莽莽苍苍,成了中国南方最大的山地草场。
可以说,一年有四季,恩施就美了四季。
浸润在空气清新、无污染环境中的恩施硒茶“一红一绿”(利川红、恩施玉露),由此也具有“香气馥郁持久、滋味鲜爽甘醇、汤色明亮稳定、绿色含硒耐泡”的优异品质。
图丨“恩施硒茶”利川红(左)与恩施玉露
恩施的“兄弟城市”——宜昌处于我国东西部接合地带,由高原向山地丘陵和平原逐步过渡。
大开大合的地理环境,孕育了宜昌气候上的温暖湿润、风景上的秀美宜人、文化上的兼收并蓄、性格上的豁达善良、民风上的淳朴包容。
古韵今风的交融,传统现代的结合,给了宜昌别具一格的美丽容颜。
图丨八百里清江美如画
“八百里清江美如画,三百里画廊在长阳。”待深秋时节,红叶点缀,风情无限,船行江上,烟波浩渺,水天一色,山如青罗带,水如蓝宝石,好一幅山水画廊的绮丽画卷!
图丨屈原祠山门
古朴的屈原祠依山临江而建,气势恢宏,穿梭亭台楼阁、雕梁画栋之间,颇有几分“庭院深深深几许”的意境。
还可观巴楚故土园、逛车溪老街,赏风俗民情表演。置身其间,享受峡州的惬意时光。
图丨车溪老街
俗话说“好山好水出好茶”,茶圣陆羽就在《茶经》中盛赞宜昌“峡州山南出好茶”。
采花毛尖是宜昌绿茶中的典型代表,早在400余年前,就随着“宝顺和茶庄”的牌匾走向了世界各地,使得宜昌茶香飘天下;宜红茶又名宜红工夫茶,历史上曾与祁红、滇红齐名,被称为中国三大工夫红茶之一;宜昌市首个且唯一的传统技艺类国家级非遗项目“长盛川青砖茶制作技艺”,曾为明清两朝皇室贡茶,被誉为“万里茶道上的瑰宝”、“草原上的生命之饮”。
图丨宜昌茶园
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云依武当 桂花飘香
十堰作为全国文明城市、全国优秀旅游城市、国际休闲旅游名城,拥有“仙山、秀水、汽车城”三张名片。
这里风光绝美——汉江河畔江滩秀美,秦巴山里林海蔽日,南三县乡村如画、北三县山水如歌,西关街大气磅礴,桃花岛民宿精美,大明峰直冲霄汉,武陵峡岩陡石怪,梅花谷曲径通幽,野人谷洞天福地,五龙河瀑布高悬等旅游资源丰富。
在这里,每一座山都是一幅画,每一条河都是一首诗,绿水青山,成就了十堰最亮的底色和最美的风景。
图丨十堰大好风光
其中的“仙山”,当属云蒸霞蔚的八百里武当。
武当山,物华天宝,人杰地灵,素有“亘古无双胜境,天下第一仙山”的美誉。
有名山的地方经常会有茶香,作为道教圣地的武当山也不例外。武当山茶与寺院禅茶并称为我国两大宗教名茶,其美誉早已传遍四海。
图丨道教名山武当山
禅茶中有禅机,武当山茶中有道理。道人饮此茶,清心明目,平和气舒。人生至境,平和至极,谓之太和。
2009年,“武当山茶传统炒制技艺”入选湖北省第二批省级非物质文化遗产项目。
图丨武当道茶业(集团)茶园
与湖南、江西接壤的咸宁,素有“湖北南大门”之称,亦是武汉城市圈成员城市之一。早在5000多年前的新石器时代,这里便有人类繁衍生息。
九宫一山藏两教,三苗故园置幕阜,商代铜鼓今犹在,茶马古道起盛唐……以铜鼓为代表的商周青铜文化,以赤壁之战为代表的三国文化,以北伐战争汀泗桥战役为代表的革命文化,以向阳湖文化名人村为代表的名人文化,以温泉、九宫山、陆水湖为代表的生态文化,让咸宁在全省乃至全国都有着广泛影响。
图丨咸宁赤壁古战场
“玫瑰香,茉莉香,比不上江南的桂花香……”金秋十月,全国唯一的“中国桂花之乡”咸宁,满城桂花竞相绽放,迎来最美秋色,吸引着各地游客前来赏桂闻香。
而在这弥漫着桂花香的空气里,躺在三江森林温泉、楚天瑶池温泉、温泉谷、龙佑温泉等温泉景区的泡池里,更是让整个人都放松了下来……
图丨咸宁是全国唯一的“中国桂花之乡”
这里还有万里茶道第一古镇的羊楼洞。明嘉靖初,羊楼洞的制茶业已相当发达。
村镇随之而兴,极盛时茶庄200余家,人口近4万,有5条主要街道,百余家商旅店铺。如今的羊楼洞已不见当年的繁华,但那条以明清建筑为主的石板街依然还在。
图丨万里茶道第一古镇“羊楼洞”
2021年,在咸宁赤壁举行的赤壁青砖茶高峰论坛上,来自全国各地的权威文化专家共同对赤壁青砖茶文化进行溯源并认定——赤壁青砖茶最晚起源于1006年,是现代砖茶的鼻祖。
如今,这里的青砖茶除了可以喝,可以吃,还可以当温泉泡!汤与茶的完美结合,成为咸宁特色养生不断探索发展的产物。
图丨现代砖茶鼻祖“赤壁青砖茶”
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梦寻黄州 孝感动天
黄冈地处“吴头楚尾”,是鄂东文化的发祥地之一。据专家考证,吴、楚、汉等古老文化在这里相互交汇融合,其文化面貌颇具特色,带有浓厚的“巴水蛮族”遗风。
黄冈依山带水,风光秀丽。大别山巍峨磅礴、天工巧夺,连绵境内数百里,其主峰天堂寨海拔1729米,集奇、险、幽于一体,堪与泰山、庐山媲美。
图丨黄冈大别山世界地质公园,哲人峰
黄冈名贤咸至,胜迹如云。李白、杜牧、王禹偁等历代骚人为此吟咏千古名篇,苏轼的《前赤壁赋》《后赤壁赋》作于此,成就其文学巅峰。
大别山巍峨、遗爱湖秀丽、雾云山古朴……孕育了中国佛教禅宗四祖道信、五祖弘忍、六祖慧能,宋代活字印刷术发明人毕昇,明代医圣李时珍,现代地质科学巨人李四光,爱国诗人学者闻一多等等一大批科学文化巨匠。
丰富多彩的有形文化遗产,斑斓多姿的无形文化遗产,遍及黄冈的山山水水、村村寨寨,犹如一个巨大的民间文化资源宝库。
图丨麻城龟峰山风景区杜鹃花海
其辖内的英山县是一个“八山一水一分田”的山区县,气候温和、雨量充沛,是理想的优质茶叶产地。这里生产的“团黄”在唐代被列为贡品,运往长安,并享有“鄂土茶称圣,英茗味独珍”的美誉。
如今的英山云雾茶被列为省级区域公用品牌,2021中国茶叶区域公用品牌价值评估显示,其品牌价值达24.64 亿元。
图丨英山茶园风光
孝感,在武汉城市圈中是最宜居宜游宜业的生态康养型旅游目的地。
“春赏花、夏消暑、秋观叶、冬养生”,一年四季美不胜收,“孝感天下·情润山水”旅游品牌形象深入人心。
孝南区是东汉孝子董永故里,以其“行孝感天”而得名,亦称澴川。自后唐建县至今已有一千多年历史,如今杨店桃花的浪漫粉色,天紫湖的蔚蓝湖景,金卉庄园的赤橙蓝紫,朱湖湿地的蓬勃绿色,丹阳博物馆的楚风楚韵,为澴川大地描绘了最美的色彩。
图丨孝感董永公园
安陆是楚文化的发祥地之一,诗仙李白“酒隐安陆,蹉跎十年”,写下了许多不朽诗篇,为世人留下了千古不绝的文脉;
汉川物产丰富,甲鱼、鳜鱼、螃蟹、莲子、莲藕等名特优水产品享誉海内外,是全国的活鲜库、河蟹之乡;
秦令史喜、楚国令尹斗子文、东汉孝子黄香、清代名臣许兆椿、辛亥革命先驱吴禄贞大将军等云梦先贤流芳青史……
图丨湖北省最大的城中人工湿地公园——孝感槐荫公园
另据《大悟县志》记载,大悟县产茶有1000多年历史,“大悟绿茶”之名始于明朝洪武年间。明代诗人程良筹游览大悟寺品茶赏景,对大悟茶赞不绝口,作诗《古城庵试茶》。2019年,“大悟绿茶”成为101张湖北地理标志名片之一。
图丨孝感大悟茶山如画
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黄鹤归来 钟鸣襄阳
盛唐李白的一句“黄鹤楼中吹玉笛,江城五月落梅花”,让后世记住了黄鹤楼,也记住了江城武汉。
图丨黄鹤楼
全长101.98公里的东湖绿道,串起磨山、听涛、落雁、渔光、喻家湖五大景区。在这里,行于山水间,融于旷与野,时间一秒就慢下来。
媲美首尔明洞大街、新加坡乌节路、北京王府井的楚河汉街,拥有许多品牌的武汉、华中,乃至亚洲首店。红墙灰瓦、青石步道,带你走进汉版“清明上河图”。
图丨楚河汉街
湖北省博物馆中,越王勾践剑、曾侯乙编钟、云梦睡虎地秦简、元青花四爱图梅瓶......这些“明星文物”邀你共赏跨越千年的历史文化氛围。
《舌尖上的中国》导演陈晓卿曾说,保存餐饮最原始风貌的,只有早餐和宵夜。在武汉,户部巷被称为“过早第一街”。热干面、糊汤粉、糯米包油条……汤汁里收进的,都是城市原味。
图丨“过早第一街”武汉户部巷
自从1858年清朝签署《中俄天津条约》后,汉口就成为中俄茶叶之路的重要集散地,也是中国的三大茶市之一。
那时,每天静谧的汉口都在热闹的吆喝声中渐渐苏醒,老汉口人用“皮包水”开启了一天的生活。“上午皮包水,下午水包皮”说的是上午泡茶,下午泡澡,一句话勾勒出的老汉口与茶的生活。
武汉与“万里茶道”这条繁荣了两个多世纪的贸易古通道息息相关。时至今日,武汉仍保留着许多与万里茶道相关的建筑遗迹,江汉关大楼、汉口俄商近代建筑群、大智门火车站……
图丨百年老建筑巴公房子
10年前,武汉新洲旧街还是山山岭岭的荒地,现在发展茶产业,漫山遍野都是梯田般的美丽茶园。10年坚持打造“旧街白茶”品牌。
此茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。
茶叶含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香,茶叶品级越高,此香越清纯。如今“旧街白茶”已成为国家地理标志产品。
图丨武汉新洲“旧街白茶”
古老的城墙仍然完好,凭山之峻,据江之险,没有帝王之都的沉重,但借得一江春水,赢得十里风光,外揽山水之秀,内得人文之胜,自古就是商贾汇聚之地,这,就是襄阳。
如果不亲身来到襄阳,亲眼目睹当地的发展,任谁也无法想象,短短几年时间,其面貌会改变得如此迅猛。
襄阳,犹如一列正在轰隆隆出站的列车,每一秒都在加速。
图丨襄阳古城鸟瞰
春秋五霸楚庄王,光武中兴汉光帝刘秀,三国诸葛亮、千古隆中对,关羽水淹七军,王维“襄阳好风日、留醉与山翁”,金庸武侠小说郭靖黄蓉据守襄阳……可以说,襄阳古城墙上每一块砖,拉出来都能讲一段引人入胜的故事。
图丨襄阳古城临汉门
襄阳茶历史悠久,由此也产生了许多古老的传说,其中与诸葛亮的传说最多。
相传诸葛亮在恩师司马徽的熏陶下,养成了品茶的好习惯,茶艺精进,特别对茶之栗香情独钟,以至司马徽戏称“欲求诸葛,必先以茶待之”。
三顾茅庐之后,诸葛亮特意带着襄阳茶和茶籽,离开隆中,开始辅佐刘备光复汉室征程。南征北战,所到之地诸葛亮为当地居民带去了茶籽,并教会他们植茶、制茶技术,使得襄阳茶发扬光大。至今云南部分地区为了纪念诸葛亮,尊称诸葛亮为“茶祖”,将茶树取名为“孔明树”。
图丨古隆中景区
权威研究表明,襄阳高香茶所含香气物质高达68种,还富含氨基酸、高香因子和多酚类成分,是全国所有茶中所含成分最多的茶叶。
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炎帝故里 矿冶古都
据《礼记》《左传》等众多文献记载和国内外专家学者考证:五千年前,炎帝神农氏在随州“创耕耘、植五谷、尝百草”,开启史前农耕文明。
这里,是湖北“鄂”字的源头,千里淮河的起源,也是海内外华夏儿女生生世世心中惦念的故乡。
每年的农历四月二十六日,随州都要举办“中国湖北烈山炎帝神农节”,以纪念华夏始祖的生辰,而世界各地的烈山宗亲会等海外华人组织,都要组团前来参加庆典。
图丨随州是传说中炎帝神农的出生地
这座全国历史文化名城,以“古、奇、美、新”而著称。
大洪山主峰海拔1636米,素有“楚北天空第一峰”的盛誉。每年11月-12月,大洪山层林尽染,红叶黄叶遍布山野,迎来一年中最美的时刻。
湖北省面积最大的国家森林公园“中华山景区”,风光秀丽,奇峰怪石林立,寺庙历史悠久,古堡寨墙众多,有“九峰七寨五寺一百零八岭”之称。
三潭风景区,以山峭林茂、涧幽泉清而闻名,清奇幽邃的“三潭叠韵”堪称一绝,三叠瀑布从“一线天”中飞泄而下,被誉为“中原一秀”。
图丨随州大洪山
唐·陆羽《茶经》有云:“茶之为饮,发乎神农氏。”而作为“炎帝神农故里”的随州,也成为中国茶的故乡。
五千多年来,随州人秉承祖业,在不断探索中培植孕育出随州芽茶,并将随州芽茶的种植、加工技艺代代相传至今。受光照时间影响,其多酚含量在11mg左右,既克服了南方光照强滋味苦涩,又避免了北方光照弱滋味平淡,具有浓郁的地方特色。
图丨随州茶园
黄石,是华夏青铜文化的发祥地之一,也是近代中国民族工业的摇篮。境内河港、湖泊纵横,水库星罗棋布,大小河港有408条,素有“半城山色半城湖”的美誉。
黄石国家矿山公园拥有亚洲最大的硬岩复垦基地,是中国首座国家矿山公园。其中的“矿冶大峡谷”形如一只硕大的倒葫芦,坑口面积达108万平方米,相当于1.5个故宫陷入地底;落差之大更是高达444米,几乎可以将上海的东方明珠电视塔完全放入其中,被誉为“亚洲第一天坑”。
图丨黄石国家矿山公园
黄石经济开发区内,湖北省园博园坐落于大冶湖畔,1314株硅化木组成的“树化石林”,年年岁岁不改其容。
铺满100万株郁金香的花田,却岁岁年年都有不同的色彩。
图丨黄石园博园中的树化石林与郁金香田
沿富水溯流而上,则是由人们筑坝拦水、积水成湖的王英水库,上涨的水位漫过丘陵低山,仅剩上千个“山头”出露水面,如同湖中星罗棋布的岛屿,因而也被称为“仙岛湖”。
人们在水面以上数百米,修起巨大的凌空栈道,将湖光山色尽收眼底。
图丨仙岛湖共有1002个岛屿
破暑黄梅雨,清神白乳茶。
昔日以煤炭资源为经济支撑的金海管理区,大力培植白茶产业,实现了绿色转型发展的华丽转身。此外,黄石一大批性价比很高的优质茶赢得市场赞誉,“金竹云峰”“金海白茶”“殷祖白茶”“新塘春”等系列品牌曾斩获过全国农博会“金奖”、武汉茶博会“金奖”、中国“陆羽杯”奖和“中国文化名茶”称号。经茶博会专家检测,黄石种植的白茶氨基酸含量高达27%,茶香、茶汤和茶色方面均表现十分出色。
图丨黄石金海管理区茶园一隅
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神农秘境 荆荆共荣
“华中屋脊”、世界自然遗产地、亚洲生物多样性保护示范点、中国唯一以“林区”命名的行政区,众多头衔都属于湖北这一处秘境——神农架。
绵延不断的秦岭与大巴山脉东段交汇于此,是东部平原丘陵向西部高原山地的过渡区,也是亚热带气候向暖温带气候过渡区,被誉为北半球同纬度上的“绿色奇迹”。
图丨醉美神农架大九湖
古老神秘的神农架,记载着20亿年以来地壳沧海桑田变迁的历史。
地质景观有近200处,是名副其实的天然地质博物馆;青山环抱的神农坛,美丽而幽静;太子垭原始森林被杜鹃花包围;板壁岩一带的石芽群,嶙峋古怪;瀑布依着山势从高空飞泻,气势如虹,看起来十分壮观。
图丨神农坛
神农架民歌就像土家人一样热情奔放。“山锣鼓”是这里特有的民歌风俗。
每当农忙时节,勤劳的土家人手持鼓板,敲起锣鼓,站在劳动人群里唱歌,催人奋进。锣鼓声声,加上唱的人唱腔丰富,曲板也不停地变化,所以神农架也有“出乡十五里,各有一乡风”的俗语。
图丨国庆后,神农架的秋色才刚刚开始
得宜于神农架的海拔高,无漫射光多,茶树中茶多酚、氨基酸、果胶质等营养物质得以积累和贮存。
且林区内无工矿企业,无“三废”污染,空气清新,水质清洁,土壤肥沃,造就了神农架的优质茶叶——茶性滑柔而质重,香气深沉而特异,口感刺激性很低,但水甜回甘长且稳定,是茶中极品,不可多得。
图丨神农谷
荆门的山,绝不只有东宝山一枝独秀;荆门的水,绝不只有漳河长袖善舞;荆门的城,更在于她的千面风情。
山、水、城,都赋予荆门一种摄心的美,一种与别的城迥然相异的风情,一种独有的味道……
图丨明代单体面积最大的皇陵“明显陵”,位于荆门下辖钟祥市
荆门的西北端覆盖着一片茂密的森林,有着很梦幻的名字“圣境山”。
站在山顶楼阁,俯瞰云海,是雄伟、是壮阔、是情怀;山谷间,屹立着数不尽的风力发电机,感受大自然赋予的力量。
图丨圣境山中,钢铁风车与山川树木和谐相容
恬静的旋律缭绕象山,山中名胜古迹星罗棋布,岚光阁、老莱子山庄、陆夫子祠、文明湖相互辉映,林木翠拥。
湖上小桥凝秀,蒙、龙、惠、顺四泉流水琴鸣,洗心堂边余音绕梁,带着几分沉淀光阴的幽心与禅意。
图丨象山文明湖雪景
漳河,水面宽阔,风景如画。春有花、夏有荫、秋有果、冬有绿,山水相融、相映成趣,像一颗璀璨的明珠镶嵌在荆楚大地上。
水库岛屿群中的观音岛,岛上林幽花香,百鸟争鸣;一岛浮渚,四面环水,置身其中,俨然如仙。
图丨漳河风景区
漳河库区从上世纪70年代中期开始发展茶产业,已走过了半个世纪的历程。实现精品茶叶种植面积3000亩,年产量45吨,创建了观音茶和迎接茶两大品牌。
目前,荆门市有茶园面积近5万亩,分别位于东宝的仙居、马河,漳河库区,钟祥的客店,沙洋的马良等地。荆门茶叶品质优良,多次在华中农博会上获奖,受到消费者的认可。
图丨漳河迎接村茶场
闻听三国事,每欲到荆州。
三国名城,楚国古都,屹立千年的城墙,巍巍大江大河……位于中部之中的滨江古城荆州,在古代被称为江陵,春秋战国时期曾是楚国都城。也是国务院首批公布的24座中国历史文化名城之一。
图丨荆州古城鸟瞰
北有兵马俑,南有车马阵。
楚王车马阵景区,南邻八岭山楚墓群,北靠荆山,是现已发现保存最好、规模最大、布局最为完整的周代楚王陵陵园,以气势恢宏的楚王陵、威武壮观的车马阵闻名于世,被誉为是“中国仅有,天下第一”的楚王陵典范。
图丨楚王车马阵,阵势磅礴,堪称楚文化精华
荆州古城墙跨越了15个朝代,是我国现存延续时间最长,跨越朝代最多,由土城演变砖城的唯一古城垣。
城池依地势而起伏,顺湖池而迂回,蜿蜒状若游龙,飞舞于湖光水色之上,绚丽壮观,是国内外游客感受历史的旅游胜景。
图丨荆州古城宾阳楼夜景
天赐洈水,风景毓秀,拥有37平方公里的浩渺水域,分布着159个大小岛屿,还有500个半岛与水相依。湖中有岛,岛中有湖,仿佛进入一幅绝妙的水墨画,“百岛画廊”实至名归。
南山观岛依山而建,顺着789级台阶登临山顶的白云阁,整个洈水湿地的山峰岛屿、湖光山色尽收眼底。
图丨松滋洈水风景区
江陵自唐至明盛产名茶。五代时,荆州发展为全国最大茶市。宋代,江陵仍是全国13个产茶、制茶场地和六大茶市之一,所产碧涧茶芽列为贡品。
放眼荆州,各大茶店、茶室遍布大街小巷,上规模的茶馆数百家,小型茶馆与个人茶室也近五百来个。如今,碧涧芽茶、石首东山绿茶、江陵巴岭山茶等都是荆州的名茶特产。
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湖北与茶 相互成就
图丨邓村茶山公园
这,就是湖北。
青山绿水,美丽富饶,历史悠久,文化灿烂。
自然风光绚丽多姿,人文景观璀璨夺目,旅游资源得天独厚,环境舒适宜人……
它拥有珍贵的自然生态宝藏,鄂东大别山、鄂南幕阜山、鄂西南武陵山、鄂西北秦巴山和鄂中大洪山,五大秀美茶山形成连绵茶海;
17个行政区,13个市州级茶叶主产区,孕育出全省350多个茶叶品牌……如此精彩、如此多样。
湖北作为万里茶道重要起源地和核心枢纽,2012年,率先发起《赤壁宣言》,开启申遗大幕,2019年国家文物局将万里茶道列入《中国世界文化遗产预备名单》,这对湖北来说意味着更多的责任,同时也是茶产业发展的千载良机。
借此东风,近年来,湖北陆续出台了《湖北省促进茶叶发展条例》《湖北省茶叶产业链实施方案》《关于实施品牌战略推进茶产业链高质量发展的若干措施》等文件,推进茶产业发展;着力实施“品牌培育、龙头壮大、补链强链、品质提升、市场开拓、科技赋能”等六大工程,奋力打造千亿产业,迈出了由茶业大省向强省转变的坚实步伐。
来源:请你喝杯湖北茶
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