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09年大益孔雀沱茶

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产品汇总:大益普洱茶砖汇总

普洱茶的形态很多,砖茶就是其中一种经典的形态。经典到什么程度呢?会让一些“门外汉”们以为,所有砖茶都是普洱茶!

 

说到砖茶,我们也说点普洱砖茶的历史。其来历要追溯到清朝光绪年间,普洱砖茶是为了满足当时的运输条件而出现的。最早出现的砖,其压制法极为简单,一般都是人工压制。从光绪四年(1878)以后,砖茶的制作中逐渐采用了水力压机和蒸汽机加工,这种制造砖茶方法快捷且有效。可以说西方的先进工业技术最早在我国出现,就是因为茶叶贸易带来的!

普洱砖茶之所以这么有名,除了历史悠久以外,跟当中出现过不少好茶品也脱不开关系。受到茶人追捧的砖茶,不少都来自于勐海茶厂——说到这,益友们可能立马就会想起九二方砖、7562等经典产品。今天我们就来一起讲讲大益的砖茶,除了这两款经典茶品以外,还会介绍其他几款热门砖茶……现在,你的手指赶紧往下拉啊!

 

砖茶界的巨星,光芒耀眼1

孔雀普砖(熟)

银孔雀普砖(生

 

大益「孔雀」系列产品充满传奇色彩,一直为益友们津津乐道。而勐海茶厂于2005出品的“金/银孔雀普砖”,则是「孔雀」系列产品中比较少见的砖茶。

▲金/银孔雀普砖的规格均为1000g/砖,“高大上”体型对应了它作为一套高档青熟套装礼品砖茶的产品定位。

其中,金砖为熟茶称金孔雀,外形匀整,条索紧结,显金毫,香气纯正,汤色红亮,滋味醇浓;

银砖为生茶称银孔雀,外形匀整,芽头肥壮,显白毫,香气浓郁,汤色黄亮,滋味鲜浓。是品赏、收藏、送礼之佳品。

 

 

九二方砖(生)

九二方砖名气之大,被茶友们奉为100g普洱方砖的代表,是勐海茶厂的传世佳作。

当年勐海茶厂出产的方茶中,部分包装盒上贴有一张卷标。

有趣的是,九二方砖的经典包装盒上也贴有这种卷标,它不但见证了国家食品规章制度的演进,也述说了当时勐海一地电话、电挂等资料,以及从四码向五码演进的过程。九二方砖不但是一款优质好茶,更是活生生的历史文物。

▼2011年,大益集团经典再现九二方砖。

这款生茶精选勐海地区高山茶,采用当年的经典配方,经过几年自然醇化原料于2011年压制而成。

▲批次为<101>的九二方砖保留100g/砖的体型,外形小巧精致;色泽黄绿油润,白毫显露;前几泡开汤汤色黄浓,后几泡慢慢变浅黄,口感醇正、柔和,滋味浓厚饱满,回甘快,陈香馥郁,纯正持久!

 

 

经典66青砖茶(生)

大益经典66系列,系勐海茶厂在2006年为了纪念茶厂创立66周年而特制的纪念茶,推出了包括茶饼,茶砖及沱茶几种茶款。茶身重量每片为660克,寓意六六大顺。

▲所以,经典66青砖茶也拥有660g的“独特身材”。大益经典66系列是对勐海茶厂66年呕心沥血制茶的沧桑风雨之完美总结,兼具高品质与重要纪念意义经典66青砖茶,长期受到市场的追捧!

经典66青砖生茶采用生态乔木大茶树茶菁蒸压而成,肥壮芽头撒面、盖底,中壮茶叶为里,汤色黄亮,香气纯正,滋味鲜爽,回味持久,叶底活性十足,彰显勐海茶厂大树青饼之风味。

 

砖茶界的中流砥柱,经久不衰2

 

7562(熟

 

作为大益勐海茶厂熟茶代表之一,7562绝对是普洱砖茶界的中流砥柱。7562号属于一款熟砖茶产品,茶品起源于1976年,时值文化大革命刚刚结束,与文革砖茶形成了文革一前一后的代表产物。

最早的7562采用简单的包装纸封装,以盖有“7562”字号的印章而出名。80年代中期以后,由于海外经济发展,以及国内的改革开放,为了顺应国外市场提高普洱茶产品档次的要求,大益对7562进行了重新的包装改版,使这款普洱砖茶得以长足发展。多年的积累,7562这个产品早已成为可以批量化生产的中高端普洱砖茶产品,受到越来越多的普洱茶爱好者的青睐。

▲7562砖茶属于适度发酵但稍偏轻的熟茶,规格为250g/砖。采用较幼嫩茶菁精制而成,芽头肥壮,带有淡淡的荷香,压力适度,砖面上芽条清晰,活灵活现。适度偏轻的发酵方式,使得茶砖冲饮时汤色红亮,口感醇厚,微甜顺滑,叶底弹性十足,是轻发酵茶的代表产品。

 

老茶头(熟)

老茶头普砖于2006年研制成功,是精选存放多年的熟茶茶头,采用国家级非物质文化遗产名录“大益茶制作技艺”拼配、发酵而成的熟砖茶。“紧结浓缩历史,蒸压再铸辉煌”的制作理念,使得该茶品一推向市场,就受到业内的一致好评和茶人的追捧。

大益老茶头也是市场上经久不衰的砖茶代表之一,其在2006年面世后,陆续在2007至2012年推出不同批次、规格为250g/砖的茶品。

▲2014年的时候,大益推出了批次<1401>的新版老茶头,全新包装,规格为100g/砖。

▲接着又在2016年推出批次<1601>、规格为280g/砖的老茶头茶品。

那么,老茶头这个名字是怎么来的呢?

原来,在勐海茶厂发明了熟茶发酵技艺后的日子里,渥堆师发现,普洱茶在发酵过程中,常常会出现紧结在一起的团块茶,又称“疙瘩”——它们就是“普洱茶头”。这些“疙瘩”形成的原因一般多为嫩度高、体型小、条索紧结的茶叶受潮水后,因为其内质柔软、茶体之间透气较小,在发酵过程中又经过反复不断地翻动,便会大量分泌出果胶,果胶较为甘甜粘稠,最后便自然粘结成团块。这些“疙瘩”看似其貌不扬,但因为其受发酵较为充分加之果胶质含量很丰富,拿来冲泡以后,焦糖香浓郁,茶汤醇厚粘滑,汤色赤红澄亮,香甜可口,令人惊艳。它就这样演化成了大益的老茶头。

▲所以老茶头砖的特点就是面茶沱块均匀,松紧适度。汤色浅红。香气显糖香。滋味醇和,甜明显。叶底红褐,沱块状。

 

狂吸流量 砖茶界新势力来了!3

琥珀方砖(熟)

铂金方砖(生)

 

2013年、2014年大益连续出品琥珀方砖和铂金方砖,60g/砖的便捷式砖茶,小巧紧致,小小身材却有十足滋味。

其中,琥珀方砖为熟茶,采用大益传统制作技艺,选用稀缺原料拼配而成,取一小块与水相融,即刻呈现一番美妙的和解,极富品鉴观赏之美感。

原料选取最近两三年间每个熟茶发酵堆中筛选出来的嫩芽,适当拼配当年新料而成,是一款非常少见难得的大益高等级熟茶。

▲琥珀方砖形状周正,松紧适度,条索紧结,显金毫。

铂金方砖则为生茶,采用大益传统制作技艺,选用稀缺原料拼配而成,便捷式砖型,小巧紧致,犹如铂金打造的首饰,每个细节都是完美缔造,处处彰显着稀缺,高贵的气质。

精选云南大叶种晒青毛茶中细嫩茶菁为原料,精工制造香气清扬。茶砖方正紧实易掰,水到渠成不必费力撬开,就像美好的爱情轻轻浇灌便会茁壮成长。

 ▲铂金方砖形状周正、松紧适度、厚薄均匀,条索细,短碎,显白毫(小芽),嫩度稍高,色泽略陈(黄)。

 

岁月(熟)

光阴(生)

 

岁月和光阴是大益2014年推出、具有纪念价值的经典茶品。它们是见证大益改制10周年的茶品,背面加盖“甲午马年制”的印章,体现勐海茶厂悠久历史中的制茶精髓。

轻品如烟岁月,小酌光阴醇香。品饮一杯陈年普洱茶如同领略一段消逝的历史,见证并诠释了现代普洱茶发展的历史。

岁月精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料,采用传统普洱茶砖工艺,手工研制,经独特发酵技术和成熟的拼配的方法,精心加工而成。茶砖色泽乌润,金豪细嫩撒面,茶汤红浓明艳,茶韵丰富,醇香醇正自然,入口柔美顺滑,醇厚饱满,有回甘。

 

▲光阴精选云南大叶种晒青毛茶为优质原料,采用传统普洱茶砖制作工艺,手工研制。汤色呈橙黄色,清澈透亮,入口微涩,烟香充满整个口腔,柔绵而不张扬,韵致境深。

 

 

老茶砖(生/熟)

 

老茶砖是大益在2018年推出的一款砖茶,也是西安大益品艺园王木犊剧场特供茶。有一生一熟两款,规格均为250g/砖。“古法新制,西北专享。”

茶马古道经典传承,发酵茶之健康尊选,具备高海拔无污染优势。老茶砖经入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶拼配技艺研配,精制而成。

▲其中,老茶砖(生茶)选5至8年陈茶菁拼配,砖形方正,厚薄均匀,条索粗壮,松紧适度;汤色橙黄透亮;果甜香显著滋味醇和香甜,甜韵持久。

 

▲老茶砖(熟茶)选用陈年壮实茶菁发酵拼配而成,砖形方正,厚薄均匀,松紧适度,茶砖色泽乌润,金豪显;汤色褐红明亮;显糖香和枣香;滋味醇和顺滑。

 

 

哟吼,听益信君一口气说了这么多款茶,是不是让你很有冲动,现在就去“搬砖”?只不过你搬的不是工地的砖,而是大益茶砖,款款都是好茶,这种“搬砖”让人羡慕啊!

今天就和大家说到这,益信君现在就要去撬砖泡茶,品饮起来了!

年终盘点|这20款自带流量!2018年热门普洱茶盘点(上篇)

【兴茶网 资讯】2018已成过去,在过去的一年里,众多茶企谱写了精彩故事,不少普洱茶品牌推出了自己的得意之作,或是由于深厚的历史积淀,亦或是加上用料以及拼配的魅力,这一款又一款经典普洱茶,给广大消费者带来了愉悦的体验,也在岁月中沉淀,留下我们无限的回忆与惊叹。

接下来,我们就来盘点一下,2018年度这20款热门普洱茶(排名顺序不分先后)

品牌:大益

品名:1801千羽孔雀

规格:357克/饼

2018年8月18日,大益第三季度2018年重磅新品“千羽孔雀”在日本正式面世,期货价每件在55000元—65000元。在不到两个月时间,曾一路涨到150000元/件。

看看过去的星级产品,创造传奇和神话的产品不少,超1700万一件的六星孔雀青饼、过千万一件的五星孔雀青饼、还有500多万一件的四星孔雀青饼,而这款千羽孔雀属于孔雀系列,又是星级孔雀,带有传承关系的“孔雀+七星”一面市,真的是让芳村市场沸腾了,在2018年普洱茶收藏领域留下了浓重的一笔。

品牌:下关沱茶

品名:蓝印

规格:357克/饼

下关蓝印,师承于传统蓝印,其在原料、仓储、拼配、形制、品控方面齐发力,采用澜沧江两岸的布朗、景迈、冰岛西半山三大知名山头古树原料,其仓储、理化数据方面都可圈可点,这不仅是其保持市场竞争力的代表作,也是下关沱茶在坚守与传承的道路上不断创新、打造品牌的体现。

兴茶君在“下关蓝印顶级私享会广州站”也品到了这款茶,此茶在新茶阶段的厚度表现,就已让人惊喜,而且作为传统拼配茶来讲,它也秉承了下关沱茶优秀的拼配技艺,各方面平衡得不错,具备了成为经典的可能。

品牌:中茶

品名:传世印级—八八青饼

规格:357克/饼

历史上的“八八青饼”是指88—92年勐海茶厂生产的7542普洱生茶,也是众多资深茶客认可度极高的一款产品。通过在原有的历史配方上复刻升级,2018年云南中茶公司再次推出了中茶传世印级——八八青饼(生茶)。这款茶延续了之前的产品配方,加工工艺也更加成熟,整个饼形圆润饱满,色泽墨绿,白毫显露。

这款产品凭借传承历史的中茶味道,出色的拼配技艺、卓越的品质,得到了众多消费者的肯定;整个饼形圆润饱满,色泽墨绿,汤色金黄透亮,滋味醇厚,层次丰富,其贮藏陈化后的品质更加令人期待。

品牌:云南白药天颐茶品

品名:醉春秋•复兴号

规格:357克/饼

2018年,正值我国改革开放40周年,云南白药天颐茶品应香港及各界喜欢普洱茶的藏家们邀请,于6月30日在东方之珠香港天际万豪酒店成功举行“吹响复兴号,辉煌新时代”全国战略高端峰会,并推出了重磅产品——复兴号。

醉春秋•复兴号茶饼油润紧实,汤色尤如金珀,厚重而深沉,回甘生津快。这也是继醉春秋•新时代后,云南白药天颐茶品与白水清先生联合出品的又一款力作,在众多茶友眼中,此茶也是致敬经典,从传承中创新的典范,是一款极具品饮和收藏价值的经典普洱茶品。

品牌:双陈普洱

品名:莲饼

规格:357克/饼

“莲饼”的面市有着非凡的意义,这是双陈普洱首款标志系列产品,是双陈经过20多年的经验总结,从藏茶到制茶,不断创新工艺和技术,制作出的具备古树普洱茶纯正特点的产品。此前,双陈普洱已经积累了100余款自主生产的茶品,400余款收藏的干仓老茶,超过1000份原料档案...

莲,是双陈的标志元素,莲饼以莲为名,从一开始就代表着品质的新高度。双陈团队用了3年的时间进行打磨和研发,均甄选勐海核心产区森林古树春茶3年以上陈料,莲饼生茶汤色蜜黄油亮,入口苦明显,瞬间转甜,生津快且持久;莲饼熟茶汤色红浓油亮,入口苦甘相连,有绵长生津之感。生/熟饼各288件,2018年12月24日正式发布,上市3天就被抢光。

品牌:佳兆业茶业集团

品名:兴海一号

规格:357克/饼

2018年初,佳兆业集团以其跨界资本和综合资源优势与经过16年沉淀的兴海茶业(前身为兴海茶厂)强强联合,成为茶行业异军突起的典型代表企业。

“兴海一号”青饼作为佳兆业茶业集团首发产品,彰显了极高的产品地位,是佳兆业茶业集团向大家传递的属于他们的内涵与意义。其以勐海茶区布朗山高海拔优质古树茶为原料,传承传统制茶技艺,按照独特配方制成,茶汤明黄透亮,花蜜香高扬,汤质饱满鲜爽,协调感较佳,将古树茶的精粹表现至极致,有限的数量、令人期许的转化价值,令这款产品成为大众关注的焦点。

品牌:六大茶山

品名:俊昌窖藏-十二年布朗

规格:100克/饼

众所周知,布朗新茶滋味比较霸气,香高,苦显,但转化后则显得厚重,“俊昌窖藏-十二年布朗”采用布朗山原料精制而成,“旅行干仓”存放12年。条索完整肥壮,杯香沉稳持久,汤色油亮清澈,回甘快。

这款茶品属于2018年俊昌·窖藏系列,该系列产品是在延续2016、2017年窖藏1.0和2.0“四仓拼配”的经验基础上,于2018年推出的系列产品,并提出”旅行仓”延续性的窖藏概念。也就是说2018年出品的俊昌窖藏系列产品都是经过不同仓储陈化,很好地诠释了窖藏3.0系列产品的特性。

品牌:福今

品名:特二号

规格:357克/饼

2018年,福今推出了多款重磅之作,这款“特二号”的面市,令人印象深刻,其的原料采用古树春茶发酵,经过了四年的陈化,又经过两次精选分筛,再压饼,成就了2018年的“特二号”。汤色红浓,稠度高,香气沉郁悠长,整体表现上佳。

十几年前,福今委托勐海茶厂出品的“大白菜”特二号熟茶,至今被许多资深茶人们津津乐道,这款产品追溯经典“大白菜”,本身也是一种情怀的体现,也代表着福今茶业第二代茶人的传承创新。

品牌:澜沧古茶

品名:001(大饼)

规格:357克/饼

澜沧古茶的001,是不少茶客心中追捧的对象,从1999年推向市场,至今已经历了19代,是澜沧古茶的重量级产品,也是景迈古茶山的代表作。

澜沧古茶001的选料来自景迈山古茶园里,高雅的兰花香、饱满的口感是其最明显的特点,有着50多年制茶经验的的澜沧古茶,造就了它纯正的滋味,让每一片001显得珍贵而独特

品牌:老同志

品名:一号熟

规格:400克/饼

取名“一号”,寓意优秀的品质。选自勐海、临沧老树古树茶为原料拼配,秉承61年专注制茶大师——邹炳良先生配方,及传统制茶精髓,按现代工艺精心调制而成。

目前熟茶的热度持续上扬,市场对于大品牌的熟茶追捧度极高,这款茶品质如一,且在被茶友认为性价比极高,在市场上有着较高的口碑。

普洱茶历史悠久,经典产品众多,这些热门或经典的产品,本身就能引导我们看到茶企、乃至市场背后很多的变化。精彩还在继续,“2018年经典普洱茶盘点(下篇)”即将奉上。

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