原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

大益云鼎熟普09年

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探秘 :云鼎柑普生茶,有点不一般!

前言:广州茶博会(益武)历来被看成是行业的“风向标”,而茶博会上的“唯一”产品也备受关注。据了解,获得今年春季广州茶博会唯一指定柑普茶称号的品牌是“云鼎柑普”。

据说这是一个新兴品牌,那么,它又有哪些实力和优势,或神秘之处,能获得如此殊荣?笔者带着好奇,来到云鼎柑普总部一探究竟。

一、位于珠江新城?——“有点”高度

大多数茶企云集芳村茶叶市场,而云鼎柑普的总部却设在广州天河区珠江新城中心地带。珠江新城是广州天河CBD的主要组成部分,与上海浦东CBD、北京朝阳CBD并列为国内三大中央商务区,汇聚众多世界500强、跨国公司总部、大型集团总部和银行总部等。

当我们来到其总部时,44层楼的窗户可以鸟瞰珠江新城的美景,将总部设在这么高端的地带,可见其定位“不一般”。

在对其董事长赖惠清进行采访后,我们心中的“疑团”一 一得到解开。

据悉,赖董事长在几年前早已被评为广东省优秀企业家、教授级高级工程师。有这样的资深人士做云鼎柑普“总舵主”,云鼎必然走一条不同寻常的道路。

二、主打柑普生茶?——“有点”胆力

目前,云鼎柑普茶业在云南、广东拥有两个生产加工基地及仓库,占地面积5000多平方米,拥有广东新会天马核心区100多亩柑果园,年生产能力超200吨。经过三年的研究,在2016年正式推出了十款柑普茶(古树生茶六款、陈年熟茶四款),并且持续地创新、研发更多新产品。

一些“眼尖”的茶友或许会发现,十款产品中,生茶竟占了主打?因为在目前市场潮流中,通常是以柑普熟茶为主。

甚至有茶友认为,柑和生茶的味道是比较难融合的,新的生茶偏凉性,对于老人或肠胃不大好的茶友,对胃的刺激性较大。所以,生茶一般都要存放两三年后再饮用比较好。而云鼎柑普竟然以“柑普生茶”为重点,未免太过大胆了吧?

然,云鼎柑普的生茶并非一般的新生茶!它的产品有两大亮点:

首先,是原材料。主要采用6-10年的名山古树年份生茶,比如易武、冰岛、班章古树普洱茶拼配等,并且经过6-10年自然陈化后的生茶,已经比较适合饮用,其内含物质更为丰富,回甘快,经久耐泡,香高气足。

如此优质的年份生茶结合广东新会核心产区天马柑皮,可谓下足了“靓料”,使其柑香茶香融合度高,层次感丰富、回韵悠长,具有一定品鉴价值和养生收藏价值。

图:2009年班章古树柑普生茶

三、坚持全生晒?——“有点”恒心

其次,是工艺。云鼎柑普坚持独特的古法全生晒工艺。经过20多天的自然生晒,最大化保留柑和茶的陈化活性。

赖惠清坦言:“高温烘焙带有焦糖香,而生晒则带有原蜜香,带有阳光的味道。生晒可以说是‘看天吃饭’,所以,这也非常讲究工艺。由于产量有限,更显弥足珍贵。”

古法全生晒,贵在坚持,这也体现企业对品质的追求。

云鼎柑普对每批次原材料(茶、柑)、成品、甚至包装,均按照国家标准进行检测合格后,才会存入仓库,进而投入市场。只有严格把控好食品安全,才能更好地在消费者心中稳稳立足。

但,云鼎柑普的产品虽之前有所耳闻,有人说“它是高端产品,价格也高!”而在大众市场上却“难得一见”。原来,他们之前仅在其高端圈子内进行推广,此外,在去年广州秋季茶博会(益武)上,短短几天,近10吨柑普茶被抢购一空。

图:2010年冰岛古树柑普生茶

四、订十八场展?——“有点”魄力

今年,云鼎柑普已预订了十八场茶博会,包括广州、深圳、北京等茶博会。此外,还与茶行业专业媒体进行深度合作。

如今,招商工作也正在火热进行中,在北京、上海、天津、新疆、河北、云南等地已有一定影响力,并且在广州珠海区、越秀区、荔湾区、广东罗浮山等地有多家门市店。

五、结语:

当柑普熟茶在市场盛行之时,云鼎,却另辟其道,钟情于柑普生茶。不得不说,这条路具有一定的难度和挑战,需要一定的勇气、实力、恒心及魄力。

宋代苏轼说:“不一则不专,不专则不能。”意思是,不把精神集中一件事情就不能专心,不能专心就不会有所成就。成功并非偶然,机遇更青睐于有准备的、专一而努力的人。

在柑普茶市场“百花齐放”之时,我们也期待更多有识之士和优秀企业加入,生产更多精品给予爱茶人士品饮,让大家一起来享受柑普茶的美妙滋味,推动新会陈皮和云南普洱茶正向发展,那么,茶行业也才能迎来新一片“春天”。

文:钟晓丹(写于2017年3月)

10月11日第六届中国西部国际茶产业博览会暨2018首届丝路陕茶文化节将开幕

 

“驼铃古道丝绸路,胡马犹闻唐汉风。”丝绸之路无时无刻不散发着豪放壮烈的韵味,深深吸引着大家,而丝绸之路的起点——西安,有着7000多年文明史、3100多年建城史、1100多年建都史,不仅是中国四大古都之一,也是中国陆地版图的中心,具有历史文化特色的国际化大都市。

 △新闻发布会现场

10月11日-15日,千年古都西安,将迎来一场茶香盛宴。

为深入贯彻党的十九大、国家“一带一路”倡议精神、做强茶产业、做大茶品牌,第六届中国西部国际茶产业博览会暨2018首届丝路陕茶文化节将在西安曲江国际会展中心举办。9月19日下午,茶博会组委会在曲江国际会议中心402室举办新闻发布会,向社会各界通报展会筹办的情况。

 陕西省农业厅园艺技术工作站站长 安凯春

 陕西省农业厅园艺技术工作站副站长 孙越赟

铜川市耀州窑文化基地管理委员会副调研员、工会主席 李小源

 第六届中国西部茶博会暨首届丝路陕茶文化节项目经理 胡燕

展会概况

本届茶博会由陕西省农业厅和深圳市华巨臣实业有限公司共同主办,展览面积达50000平米,设国际标准展位2400个,将吸引全国69个名茶产区、茶器具产区以及美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚等数十个国家的800余家品牌企业参展。展品囊括六大茶类、茶食品、茶服、紫砂、陶瓷、茶器、茶具、工艺品等,划分为茶器美学馆、中华品牌馆、经典普洱茶馆、丝路陕茶馆、全国茗茶馆。

其中陕西茶企抱团出击,首次打造“丝路陕茶馆”(B3馆),展览面积10000平米,设国际标准展位425个,规划“各地市品牌展区”、“茶文化及相关产品展区”、“陕茶品牌推介区”三大主题区域,集中宣传展示陕茶取得成果,扩大陕茶在国内外的影响力,推动陕西茶企与国内外企业合作交流。

“雨过天晴云破除,这般颜色做将来“,始于唐618年,今年更是创烧1400周年的耀州窑,随着“一带一路”倡议的深入推进,迎来了新的发展机遇。本届茶博会铜川将带来20余家陶瓷生产企业近百种茶具和5类特色茶叶参展,展示面积达400平米。期间,还将举办“千年风雅•青瓷典范”耀州窑陶瓷专场推介会。

茗茶美器,实力巨献

品牌茶企云集,共同献礼西部茶博会

黑茶:白沙溪、湖南中茶、资润、梧州茶厂、苍梧、泾渭茯茶、茯茶镇、泾河茯茶、道通天下、康煜茯茶、几于道、朴道茯茶、右任故里等

普洱茶:大益、陈升号、老同志、雨林古茶坊、澜沧古茶、七彩云南、云南中茶、今大福、昌泰、陈升福元昌、龙园号、合和昌、龙润、普洱茶王、聚宝龙、福海茶厂、八角亭、郎河、冰岛昔归、永年、勐傣、春茗、太璞号、吉普号、天弘、书剑、东卓、嵩顶、俊仲号、书院、高顶、鸿鑫堂、布易班、老班茶品、福元号、龙泉茶业、古韵流香、杨聘号、新镜、云元谷、青山客、福安隆 、茗片、味茗堂、茶规、象塘茶世家、勐原、和森、茶窝子、曜影号、布朗山、恒润祥、中古、雪山老茶林、霸茶、千福祥、芒嘎啦、赛云、凤凰山、元业号、厨心熟茶、千久醇、正皓、兆宗、茗人天下、滇南古韵、行峰者胜、古道茗轩、帕雅珍、德丰昌等。

绿茶:谢裕大、卢正浩、和平茶业、东裕、鹏翔、清连香、源起、怡溪春、巴山春雨、南山茶业、天赐秦韵、千山茶业、汉水之春、汉丞相等。

白茶:品品香、六妙、梅湘靖、华羽村、万氏留香、老钟家、孔家作坊、仙居林、悠茗馨、誉达、点溪、大湾头、云根、茶帮手、点溪、凯安、三泉白茶、御鼎森、三千茶农、茗选等。

黄茶:黄魁等。

花茶:芽典、东浒寨等

乌龙茶:武夷星、天池、青狮岩、春回大地、岩雅轩、珍仙岩、天号岽、曲溪等。

红茶:正山堂、凤牌滇红、金帆、润思、天之红、凤宁、国畅、八百秀才、反舌等。

柑普茶:丽宫侨宝、世纪茗家、润元昌、柑源堂、益柑宁、德定福、艺雅堂等。

此外,还有汉中组团、西安组团、咸阳组团、安康组团、商洛组团、铜川组团、江西组团、腾冲组团、中国白茶城、政和组团、寿宁组团、天台组团、台湾工艺中心组团、德宏州组团等展团参展,未来茶生活的好茶仓、贡润祥、山青花燃等,港澳台/国际展区的郑福星、天甘、金占芭、赛德克、松韵、富郁、振勤、长信、南投、柴田、风景等企业也将带来特色产品。

同时,金灶、束氏茶道等茶器具,蒋琰滨、钱丽媛、史志鹏、谈曙君、周伯其、丁维其、鲁文琴、钱祥芬、鲍雯君、袁立新、范丽静、董建平、钱雪梅、史美萍、徐燕等100位紫砂艺人的经典作品也将亮相本届茶博会,将为广大茶友展示一场古今茶器文化与匠心交融的美学盛会。

大咖集结,共赴盛会

展览为行,文化为魂。西安作为十三朝古都的历史文化名城,文化底蕴深厚。为此,茶博会组委会精心策划一系列茶事活动。除了开幕第一天上午的“首届丝路陕茶文化节开幕仪式暨丝路陕茶馆开馆仪式”,还有以下精彩活动。

悦享中国茶 | 荐福月正圆•仲秋茶叙

展前茶会,在西安市小雁塔景区举行,通过演绎大唐煎茶艺再现盛唐风雅、茶师与茶友面对面交流茶文化,营造一个轻松愉快的中秋茶会氛围。通过将茶与节日紧密结合,传承传播优秀传统文化,进一步推广陕西茶文化、茶产业发展。

第六届“茶与丝绸之路”高峰论坛——陕茶可持续发展论坛

围绕“新时代,新经济,新西商,陕茶的品牌化之路”展开探讨。力邀丝路各茶叶主产区负责人、文化学者、经济学家、农业局、知名茶企代表,就陕茶品牌化之路展开讨论,共话陕茶辉煌。

“书剑古茶”杯茗星茶艺师第五届全国评选大赛•西安分赛区

茶以载道,茶艺师是传承与展现中国茶文化之美的直接载体和重要力量。初赛中晋级的10位选手将于山西茶博会现场再度比拼,角逐冠军之位。决赛冠军将直接晋级在2018深圳秋季茶博会期间举行的“茗星茶艺师”第五届全国评选大赛年度总决赛。冠军之位花落谁家,决赛现场见分晓!

“老同志”杯茗星茶馆 2018首届全国(西北赛区)评选大赛暨西北百佳茶馆评选活动

本着“传承中国茶馆美学、弘扬中国茶馆文化、勾勒中华茶馆地图”的宗旨,让更多的国民关注陕西茶馆、喜欢茶馆文化,助推茶馆文化、茶馆旅游、茶馆产业经济发展,擦亮陕西文化名片。

东方音乐节•曲水流觞

茶博会展会现场的「曲水流觞」茶事雅集艺术区,将曲水流觞的文化内涵与东方美学相结合,通过视觉、听觉、味觉给现场的企业和观众传达一种茶的意境,结合东方古乐器剧场式演绎,弘扬传统,实现全方位生活美学体验。

第六届中国西部国际茶产业博览会暨2018首届丝路陕茶文化节,将以西安为中心,为国内外茶企搭建一个茶叶贸易、文化交流、商务合作一站式平台,推动陕茶品牌化、国际化,助力中国茶走出国门,走向世界。10月11日-15日,曲江国际会展中心,站在丝绸之路的起点,静候天下茶友团聚,与我们一起分享这场茶香盛宴。

  △新闻发布会领导及工作人员合影留念

 

组织机构

主办单位:陕西省农业厅、深圳市华巨臣实业有限公司

承办单位:陕西省园艺技术工作站、西安市农业林业委员会、汉中市农业局、咸阳市农业局、安康市农业局、商洛市农业局、西安市华巨臣会展服务有限公司

协办单位:耀州窑文化基地管理委员会、陕西省茶产业促进会、陕西省茶文化研究会、深圳市茶文化促进会

战略合作茶城:西北国际茶城、西安茶叶批发市场、西部京闽茶城、西北普洱茶仓、茶王府精品茶城、巨瀚茗鼎茶城、西安古都茶城、古道茶城、金碁瓷艺茶城、汉中天泽茶城、靖臻茶城、兰州南关茶城、宁夏国际茶城、宁夏众一茶城、闽台茶城

大会指定黑茶:白沙溪

大会指定白茶:三泉白茶

大会指定黄茶:黄魁

大会指定普洱茶:勐傣茶厂

大会指定单丛茶:天池茶业

大会指定礼品茶:古茶林

大会指定纪念茶:冰岛昔归

大会指定高端茶:今大福

大会指定贵宾接待用茶:书院

大会指定观众品鉴茶:凤宁

大会指定用壶:金灶

大会指定用水:农夫山泉

大会合作物流:德邦物流

现场图片摄影:李少卿

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