早期勐海茶厂生产的饼茶印刷版图案基本统一，有大益有中茶，以颜色作为区分，主流的颜色有黄、红、紫、蓝等，所以俗称黄大益、红大益、紫大益、蓝大益、黄印、绿印、红印、蓝印等。对应批次基本都有传说中的“暗记”，喝个茶都要对暗号啊！
一般在饼面底下打着：“中国云南西双版纳勐海茶叶有限责任公司”都是在2000年以前生产的。此款产品是（姚天来）先生于2003年定制，很多茶商把此款茶去掉大票当99年7542售卖！
上图“R”的半圆下面竖点有切口和“R”的一撇是直的区别，早期R的一撇都有稍微弯曲
品牌：大益
年份：2003年
规格：357g/饼、7饼/提、84饼/件
工艺：普洱茶生茶
仓储：广东纯干仓
保质期：越陈越香
贮存：在通风干燥、无污染、无异味的环境下
其中红大益最为常见也是产量最大的一种，一般为厂家或自行选料加工生产，黄、紫、蓝等特殊产品通常为某一个经销商包销或者定制的颜色。
选料是经销商根据自己的喜好在茶厂内选料加工，市面上普遍的行情价格是黄大益贵过紫大益贵过蓝大益贵过红大益，紫色为高贵之选，紫大益7542，也是大益产品线里面比较受追捧的产品之一。
1998年勐海茶厂尚属国营时代，阮殿蓉任厂长，开放了代加工和来料加工，从而产生大批定制茶。在2000-2004年间出的品种为最多，期间生产了不少知名茶品如“班章大白菜系列”“班章孔雀系列”“易武绿大树系列”“早春乔木系列”“金大益银大益”“紫大益系列”等等产品。勐海茶厂在改制之前产品的版本批次也是非常之多的，这个时期也是私营茶商、经销商定制版本最多的时代。
勐海茶厂311批次红大益是（姚天来）于2003年在大益茶厂采用传统7542配方以一至六级原料拼配紧压。一至三级铺面、三至六级为里茶，五六级茶菁原料为主，选料精制而成。
茶饼包法俗称“一手抓”，早期包法是“螺旋包”
背面外包法“一手抓”与早春乔木、绿色生态等系列包法一至。都是英红订制茶的共同特征！此茶经过多年的醇化转变，细闻饼面茶香爽朗，陈化程度高，浓浓茶香滋味醇厚，茶气足，汤色橙亮，茶汤入口柔顺、无烟味，尾水蜜甜。隐约亦有绿色生态的味道，此茶，绝对值得您拥有！
作者：老茶人 来源：大益普洱报价网2019-05-16
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要说大益501的7542，就要先从2004年勐海茶厂转制开始说起。2004年10月24日，博闻投资正式完成对勐海茶厂的收购。自此，勐海茶厂由国营企业改制为民营企业。2005年勐海茶厂完成改制后出产了第一批7542。由于当时生产这批产品是在04年年末，时间上无法再重新设计新的包装，于是只能使用04年的7542常规棉纸，但为了区别于常规的40x批次7542，便在棉纸上盖上了“传承历史再铸辉煌”的博字刻印。因此，这批501博字7542实际上用的是2004年的原料。也有一说，生产这批7542是为了纪念成功转制，暂时还无从考证。该产品陈放至今，滋味醇厚，经久耐泡，已显示出优异的后发酵潜力。
此后，勐海茶厂又出产了一批501批次7542。这是真正意义上的501，选料为当年的春茶。生产日期大致在2005年的4、5月份。由于7542自05年第二批后都打上了生产日期，因此，501批次的7542以“属转制后第一批”和“与改制前出产的包装一样，且没有生产日期”这两个原因成为了市场追逐的对象。也就是说你买这个包装的最晚也就是501批次的，还有可能是转制前的茶。所以，炒作占了很大的成分。
其实不论哪个版本和批次，同一年的品质大体上相差不大。而且品饮体验还受到每一批茶园产出鲜叶的质量、存放条件、存放时间等影响，未必批次靠前的就一定品质好。当然，还有一种说法是春茶产出时气温低、无虫害、不打农药等。其实这点我们不必太担心。因为勐海茶厂这样的大厂，在农残检测方面做得都比较正规，每一个批次的产品都会进行农残检测。不符合国家标准的产品是不敢上市的。所以大家放心地喝吧。
最后，为大家附上2005年出产的各个批次的7542清册，以供参考。
2005年大益7542红字简体501博字版（绵纸上盖上了「传承历史再铸辉煌」的博字刻印）
2005年大益7542红字繁体501
2005年大益7542红字简体501（此处待查证）
2005年大益7542红字繁体502——2005年6月制
2005年大益7542红字繁体503
2005年大益7542绿字繁体504——2005年7月制
2005年大益7542绿字简体505——2005年9月3日
2005年大益7542绿字简体506——2005年10月8日
2005年大益7542绿字简体507——2005年10月12日
2005年大益7542红字简体508
文字源于网络
一、茶品介绍
今天分享2001年116批次红大益7542青饼：说到7542青饼和7572熟饼、大家都不陌生、都知道是大益集团勐海茶廠的传统经典产品。7542自然就会说八八青。从年份到今：茶行业或深知茶友在茶座上都说起，73青，88青、96玫瑰红大益、97水蓝印、01简体云、绿印、208紫大益、03蓝大益、红大益、05年至13年和二代，7542。
茶品：
因为特殊的历史因素，许多七子饼要找到正确的生产年份，已经不太容易了；而仅仅依赖品饮论断年份，又会受到不同仓储的影响，使得判断未必精准。因此，如果能找到一片茶，身份清楚，仓储良好，品质也有代表性，以这片茶做为比对的参考样本，那么对于提升普洱茶的品鉴能力，一定有不少帮助。
香港【未入仓】的7542七子饼，就是指1989年，但是以到达香港的1991年份来看，似乎这批茶有可能包含了1988年到1991年间的7542七子饼。这也是为何被命名为【88】青饼的原因吧！图片
产品由来：
7542是勐海茶厂出厂量最大的青饼，数字唛号7542意指75年的配方，综合等级4级，2代表勐海茶厂（1976年，云南省政府为了规范各大国营茶厂的生产、交易等，给各大茶厂产品予以代号，昆明茶厂1，勐海茶厂2…）。谈到2001年简体云7542红大益版，众多茶人茶友对其梦寐以求，无不向往，而“简体云青饼”是因为茶饼外包装棉纸繁体“云南七子饼”中的“云”字是简体字而得名，属于历史渊源问题的命名方式。也算是普洱茶的一种历史文化了。之前，各大国营厂家统一使用中茶商标，标示云南七子饼茶，而以繁体居多。勐海茶厂在启用大益商标前，生产了大量的有口皆碑的中茶标志的好茶，启用大益商标后，众多明星产品不断涌现，现在更是中老期老茶爱好者争先收藏的极品，2001年7542简体云红大益版正是因这种喝一片少一片的资源性而弥足珍贵。
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，是大益最传统的生茶唛号，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当，综合内质达到了平衡、一致的境界，更被业内“评判普洱生茶的标准产品”。而2001年简体云7542红大益版至今已15年陈期，后期的醇化已至极高的境界，非常值得期待。“简体云青饼”是因为茶饼外包装棉纸繁体“云南七子饼”中的“云”字是简体字而得名。
1、产品名称：2001年116批次简体云7542红大益版
（简体云：勐海茶厂常规茶品2001年产的简云7542茶饼绝对是很多人都听到过的，也是勐海茶厂最大宗的茶品之一。因饼茶的云字为简体而得名"简体云"，由于计划经济年代云南产的普洱饼茶基本是外销且主要消费对象是华人华侨，因此“雲”一直使用的是繁体字，而2001年第一次岀现的“云”为简体，因此人们一下子就记住了。也算是普洱茶的一种历史文化了。）
2、产品规格：357g/片、7片/提、12提/件
3、产品包装：散提笋壳装，整件竹筐装。
4、产品特点：
7542是勐海茶厂出产量最大的青饼，以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，该茶品香气纯正持久，有花果香，滋味浓厚回甘好，汤色黄亮，叶底匀齐，存放后的变化较为丰富，近年更被市场誉为“评判普洱生茶（青饼）品质的标准产品”。本品为01年的简体云7542红大益，简体云的叫法主要是因为包装上的云南七子饼茶的字样是简体，因为早些年的就只有01年这批是简体的，也是较为有名的一批，号称拼配之王。
5、产品品鉴：
以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，由于仓储专业完美，开湯冲泡汤色红橙透亮，无仓味，香气绵长纯正持久，有明显的花果香，口感丰富有层次，回甘生津快，尾水香甜。叶底嫩匀有活力！
干茶茶底：
冲泡品鉴：
（茶品品饮前醒茶一次）
第一泡（3s出汤）：汤色红黄透亮，香气纯正持久，微涩化的快，回甘生津，甘甜显花香；图片
第二泡（3s出汤）：汤色红黄透亮，香气持久而绵长，甘醇，生津润喉，入口带甜香果香；
第三，第四泡（4s出汤）：汤色红黄油亮，陈香显木香，微涩化的快，醇，润，濨味浓厚回甘好，糖香果香，茶水甜爽；
第五，第六泡（5s出汤）：汤色红润亮丽，茶气烈而且刚猛，滋味饱满丰富，生津回甘快，糖香花果香，顺滑留香，显蜜糖甜；
第七，第八泡（8s出汤）：汤色红黄油亮，茶香纯正，顺滑，茶香飘逸，滋味丰富，茶韵甘甜持久，显兰香花果香留口，清爽带冰糖甜；
第九，第十泡（12s出汤）：汤色红黄油亮，兰香花香明显，甘甜，滋味茶韵还有，冰糖甜清爽，茶底均匀油润，还可继续冲泡。
湿茶茶底：
二、产品卖点：
1、茶品极其优异的内外质表现，加之15年极佳的后期陈化，令无数茶人神往！
2、超高的知名度以及极佳的市场口碑，俘获众多粉丝！
3、2001年简体云7542红大益版已属资源性产品，喝一片少一片，弥足珍贵！
三、总结：
7542作为评判普洱生茶的标杆产品，他的一切都是那么自然，全面的协调性令人神往，极佳的15年陈期，资源性产品而显得弥足珍贵，超高的市场知名度和口碑影响，而且产品稀少：经历15年消耗和陈化：市场顺下干净干仓简体云红大益7542青饼不多，其品饮角度和拥有价值，更不失为一款极高性价比的收藏、市面品饮消耗型茶品。
原文标题：【每期益茶】大益2001年简体云7542红大益版
来源：翼城大益茶体验馆
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