原 中国普洱茶网 整体品牌升级,更名为「茶友网」

05年勐海方砖

找到约10条结果 (用时 0.005 秒)

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

2005年在大益历史上可谓是不平凡的一年。就在这一年里,一大波大益茶品相继面世,优品名品之多,大有前无古人后无来者之势。

其中,金色韵象、7742越陈越香、乌金号,被茶友亲切地称为05年大益生茶“三大金刚”。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年金色韵象

今天,国家高级评茶师、淘宝旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来聊聊普洱熟茶的魅力。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶,如今将多年研究老茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

普洱藏家掌柜李鲁文锋

一、勐海茶厂改制与金色韵象的推出

2004年10月24日,云南博闻投资有限公司正式完成对勐海茶厂的收购。自此,勐海茶厂由国营企业改制为民营企业

改制初期的勐海茶厂,由于短时间内无法对包装、配方进行升级,在产品的生产上仍然重复着过去的老路子。拿2005年来说,仅7542的生产就多达8个批次,结果销售惨淡,茶品大面积滞销。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

2005年金色韵象

革新志在必行,金色韵象就在此时应运而生。2005年8月,勐海茶厂重新优化配方,改进包装风格,同时改变以唛号为茶名的传统做法,一举推出“金色韵象”。

这款茶一经推出,就受到了茶商的追捧,大益也摆脱了只做低端茶的形象。

二、金色韵象的起名轶事

“金色韵象”的起名,源于李文华的一趟易武之行。李文华先生时任大益集团勐海茶厂常务副厂长、主拼配师,负责大益的新品研发设计工作。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

李文华先生

2005年5月,李文华赴易武参加西双版纳州质量技术监督局的调研培训班。晚上在易武老街喝茶时,他正为新产品起名的事发愁。

忽然间,易武老茶内飞常见的“水色红浓芬芳”字眼在脑海里浮现,李文华想到了起名的方向:要描述产品特征,汤色外观是最直接的;但汤色比较表象,最核心最有价值的特征,则是“韵”。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年金色韵象茶汤

普洱茶的韵,是一种滋味、香气组成的和谐乐章。有了这两方面的领悟,“金色韵象”一词由此诞生。

三、2005年金色韵象的3个版本

2005年,金色韵象共出了3个版本。8月份生产的首批茶品,为400克规格,采用金黄色包装,版面上方“金色韵象饼茶”为小篆字体,茶纸上大大方方印有“2005年8月制”字样。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年首批金色韵象

正下方有一首小诗,“陈年茶菁,普洱奇品;历经岁月,陈韵悠悠;浓醇馥郁,光彩照人”,正是首批金色韵象从茶料、香气到口感的真实写照。

2005年10月,适逢勐海茶厂改制一周年,同时为了庆贺勐海茶厂获得国家食品质量安全QS许可,加上2006年春节即将来临,大益特别推出了两款绿版金色韵象贺岁饼

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年绿版金色韵象

两款绿版金色韵象,分为400克200克两种规格,版面印刷一模一样。上方是“大益七子饼茶”字样,紧接其下是“金色韵象”4个小篆字体。下方有“贺岁”字样,并有一个“博”字印,正是为了纪念博闻投资收购勐海茶厂。

绿版金色韵象均使用3年以上的老茶菁压制而成,因而茶纸左边明显写有“金色韵象·陈韵青饼茶”的字样,所谓“陈韵”,或许是与黄版金色韵象的最大不同。

四、2005年绿版金色韵象开汤

2005年绿版金色韵象,历经10多年转化,茶饼边缘略有松散,茶芽已转为金黄,饼面油润栗红,条索清晰立体,闻干茶香气明显。

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年绿版金色韵象茶饼

开汤后茶汤金黄透亮,香气辨识度很高,陈香蜜香中略带烟香;汤感稠厚有劲,回甘深沉有意境,随后甜度奋起,细滑感渐显,口腔润感十足,耐泡度佳。

细细品饮此茶,想起李文华先生所写,“金色韵象,有着类似稻米的香味,仿佛来自田野乡间……金灿灿,闪现着秋天的感觉,吸一口气,在有韵味的暗香里陶醉,忘记了时间”

2005年金色韵象:大益改制元年的明星茶品,勐海茶厂复兴的里程碑

05年绿版金色韵象茶汤

总而言之,金色韵象是一款如诗的普洱茶,细品之可见茶如其名。在那金黄色的茶汤里,在浓醇悠长的茶韵中,承载着时间的印记,给品饮者带来不断的惊喜!

注:文章由“普洱藏家”原创整理,转载请注明出处!部分图片源自网络,如有侵权请联系删除。

参考资料:

梁俊智.大益普洱茶大事典:1994-2007 [M].台北:五行图书,2007李文华《金色茶叶,香味永远之一“金色韵象”起名记》

德丰昌说普洱 勐海茶厂辉煌的过往历史

百年普洱 经典传承

  勐海茶厂历史与普洱茶紧密相关,可以说勐海茶厂曾经也引领过普洱茶的发展,是云南普洱茶四大重要茶厂之一。

视频用时10分05秒


  1939年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。

  1940年佛海实验茶厂正式建成投产,由范和钧先生担任厂长。

  1942年11月7日,范和钧率领20多名员工(主要是外地技术员、技工)离开佛海茶厂。11月,李佛一到职担任云南茶叶公司佛海实验茶厂主任。

  1943年8月,中国茶叶公司从云南退出全部股金,佛海茶厂成为富滇银行企业。

  1946年1月,佛海茶厂划归云南人民企业公司,廖嘉铭为董事长,周光泽为佛海茶厂专员。同时私人茶庄复兴,6月李佛一辞职自办茶庄。

  1948年,云南中茶公司对佛海茶厂已无档案记录。

  1948年佛海茶厂完全停产。

  1950年之前佛海茶厂没有使用过中国茶叶公司的中茶牌商标。

  1951年7月,顺宁茶厂技术主任唐庆阳受中国茶叶公司云南省分公司委派来勐海,组织恢复重建佛海茶厂。到11月,云南省茶叶公司正式批准佛海茶厂恢复生产。

  1952年5月,省茶叶公司下文佛海茶厂改称为云南省茶叶公司西双版纳茶厂。

  1953年,佛海县改称为勐海县,佛海茶厂也改名勐海茶厂,唐庆阳出任勐海茶厂首位厂长,勐海茶厂的厂牌悬挂在厂大门的高墙上,勐海茶厂开始加工精制茶。

  1956年2月,更名为思茅专区勐海茶厂。中国茶叶公司改为中国茶叶出口公司。云南侨销圆茶和青毛茶均调广东省茶叶公司出口或重新拼配。

  1957年,茶厂改为云南省商业厅经济作物局。茶厂改革制茶机具,加工能力猛增。

  1958年,勐海茶厂为解决运输难等问题,开始将勐海县调运公司内部的毛茶原料经过蒸软压成大方块运输,昆明、下关茶厂收到原料后再复蒸解块。

  1959年,勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。

  1961年1月,更名为“勐海县茶厂”。新茶路1号现址和老茶厂自由街和平路8号同时使用。同年,中国茶叶出口公司改名为中国茶叶土产进出口总公司。

  1963年1月,茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。

  1966年,中国茶叶土产进出口公司云南茶叶分公司成立。

  1967年,将心脏形的紧茶改为长方砖形,使用中茶牌商标。

  1970年,中国土产、畜产进出口总公司成立,专营茶叶出口业务。茶厂又更名为“勐海县茶厂”。

  1972年6月成立“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司成立”。

  1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品唛号。勐海茶厂为74、75开头,末尾为2。1976-1979年勐海茶厂外销出口多以麻袋与纸箱包装的散茶为主,普洱紧压茶只有7542及7572两种(渥堆熟茶)。

  70年代末期,日籍天津人高江村先生成立“云南堂”,以健康诉求概念,由中国进口7562等熟茶,大量引进云南普洱茶进入日本市场(高江村之子高成日先生口述)。

  1979年以后外销出口开始出现多样化拼配的茶品唛号,如7542、7532、7582等(生茶)。

  1981年省茶司接受香港茶商订单,由勐海茶厂制作唯一一批7572青(生)饼。

  1985年香港南天贸易公司开始向省茶司定制8582青(生)饼,由勐海茶厂制作,于1986年~1987年间始交货香港。

  1988年勐海茶厂大益牌商标正式开始启用(李易生副厂长口述),此时期只生产茶砖、小方砖。

  1989年大益牌正式注册(李易生副厂长口述)为勐海茶厂主要之外销品牌。

  1994年开始筹备股份制公司化。

  1995年3月22日以西双版纳勐海茶业有限责任公司正式注册“大益牌”商标。开始生产大益牌七子饼茶。

  1996年正式改制成立为西双版纳勐海茶业有限责任公司。

  1999年省公司营运不善,茶厂自行接受茶商订单,茶品规格包装多样化。

  2003年底,因民营化确认,在无法被留任下因而多数员工人心惶惶。此时出现茶品混乱现象,委外加工、来料加工、大票后三码辨识码未按规定等等不正常现象破坏了勐海茶厂三十年来的常规。

  2004年10月25日改制民营,没有留下老员工与库存老料,正式结束国营茶厂体制,品牌、茶品、质量也出现明显断化。

试问老茶价值几何?

  历史往往是一连串的因缘结合而自发性发展成为一个不可替代的故事,不可错过,亦不会重复。

  2016年5月15日北京东正春拍现场,一片红标宋聘从150万起步,经过数次更迭以后,最终,落在了260万元人民币这个价格上。而就在1分钟之前,重量2287克的一筒蓝标宋聘也已拍出880万元的落槌价。

  近年来关于老茶市场价值的话题,频频见诸报端,2013年的嘉德秋季拍卖会,一筒产于20世纪初的福元昌圆茶竟拍出了1035万的高价,创下迄今为止中国普洱茶领域成交拍卖的最高纪录,而且至今未破!

  左,红标宋聘 右,蓝标宋聘

  关于宋聘号拍卖的消息,在市场上滚了好几天,令一些藏家热血沸腾,热闹已过,尽点茶者的本分,唠叨几句。

  我们错过了什么?

  当大家大篇幅地把注意力放在对“880万一筒、260万一片”的价格渲染上时,却很少有人去想:究竟我们在关注普洱茶收藏的时候,我们最该了解什么?什么样的普洱茶才具有收藏价值,才能成为未来的焦点?我们曾经错过了什么?

  其实这一切的一切,离不开普洱茶本身的特性,可以说从它诞生的那天起,一饼茶的原料、工艺、仓储都十分好,并最终因各种历史原因造成其特殊不可复制性,这样的普洱茶才能成为真正的收藏级普洱茶,成为未来市场的明星茶。

  而更多坊间流传之所谓“老茶”,你懂的。

  双陈生态茶仓80年代老茶陈化区

  号级茶价格的背后,其实凝聚了一段不能复制的历史。这些古董茶是以实物的形式,书写普洱茶历史的活化石,弥足珍贵。

  相较于号级茶、印级茶,我们更熟知的是国营时代的七子饼茶,这些茶距离我们时间更近,考究起来也比较清晰,比如1988年到1992年间勐海茶厂生产7542(市场大名鼎鼎的88青)、勐海茶厂90年代初生产的100g方砖(92方砖)等,这些茶品是现在普洱茶收藏市场的一道风景线,它们的价格也在稳步走高。

  双陈仓储的88青饼

  回顾88青

  88青的市场价值从2003年开始就一路飙升,03年上半年88青饼的价格是人民币250元,下半年已升至380元。04年由400元升至600元,800元,1000元。05年由1200元升至1800元。06年由1800元升至2500元、4000元、6000元,8000元。07年更升至10000元、12000元,08、09年基本维持07年价格,2012年升至26500元,2014年升到60000元左右。

  推升88青身价的因素很多,其中包括:品牌(勐海茶厂)、仓储(干仓)、陈化(年份)、口感(转化)、存世量、流通范围、炒作等,但这其中最重要的原因就在于该批茶干仓储存的环境,随着时间的流逝,这批茶体现出了与之前存放于香港湿仓完全不同的风味,汤色更为透彻,水质纯净,口感上独具风味,深受茶人的喜爱,成就了88青今日的市场地位。

  市场的眼睛总是雪亮的,即使偶尔的疯狂过后,最后也会回归理性。在老茶现实性的收藏价值面前,买家除了对藏品稀缺性的考虑之外,更多是对未来变现能力的考虑——因为我们大多数人并不具备对古董茶的专业鉴定能力,并且代表顶端的古董茶流通范围也极有限,变现范围较窄。

  而中生代普洱(尤其是80年代后的某些品种)喝到的概率就要大得多了,它可以在更广泛的范围内流通,兼具有饮品和收藏品的双重价值。所以追的人也会更多。

  在北京的一个老茶收藏圈,就曾有藏家说过:“如果看得准下手早,当年进现在出,就能拿一饼换一筒,将来的空间就是纯赚。”

  收藏普洱茶是件见仁见智的事,尤其老茶,它毕竟是少数人的消费品,市场价格也有很大的随机性,所以对更多热爱普洱茶的人而言,要谨记适口者珍、量力而行的道理。

  唯有如此,我们才会更多获得由一泡上好老普洱而带来的快感。

找到约10条结果 (用时 0.001 秒)
没有匹配的结果
没有匹配的结果
没有匹配的结果