2020年合和昌红砖熟茶品鉴：传统与现代文化结合的熟茶

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2020年合和昌 红砖 熟茶 432克

　　合和昌出了一款“红砖”!

　　红砖，一种典型的中国文化，其汲取了中国传统文化、闽越文化和海洋文化的精华。到泉州蔡厝古民居，我们首先看到的红砖外墙，除了整面墙用红砖砌起外，窗户的圆雕、浮雕、透雕都是红砖。这种文化延伸全国，便是红砖青瓦。红砖，用于茶，代表了中国传统文化与茶文化的结合，形似砖，色深红，给人以丰富的遐想。

　　红砖，72克一小盒，一小盒红砖分压制为12小砖，整齐方正，6小盒为一大盒，盒盒为红砖，又与合家小红盒相统一。这种设计与传统砖型茶不同，大红砖分开为小红砖，方便易用，设计体贴，中国文化中的茶道与传统就此融合，给茶友带来不一样的感受。

　　品牌：合和昌

　　分类：普洱茶 - 熟茶

　　厂家：合和昌茶业

　　规格：432克/盒

　　净重：432克

　　工艺：熟茶

　　形状：礼品茶

　　年份：2020

　　原料：云南大叶种晒青茶

　　标准：越陈越香

　　保质期：在符合贮存条件下适宜长期保存

　　外包装：独特的翻盖式盒装设计， 正面左侧是合和昌的商标及小盒含量，右侧为红色“红砖”字体，下有暗红色祥云图案，配以浅咖底色，视感舒服，意蕴丰富。北面则有完整说明及官方微信，显得简洁明练，但信息完全。

　　打开盒盖，是两块包装完好的、叠放的方形茶砖，每块又分压为12小块，每小块掰开来为3克，方便直接掰开使用，很是方便。

　　干茶：色泽深褐，金豪杂陈，条索清晰，芽头灰白显毫，轻嗅有淡淡陈香。

　　洗茶两遍，开汤喝茶。

　　汤色：第1一道色褐红显乌，第2、3道变得深褐红，不太透。表层有袅袅的油膜，中段，从第4道开始，厚度增加，显油润，颜色变为深红，通透度稍显，并开始出现透度，颜色也逐渐转向深红，后段汤色开始变得通透，主要为红色，在茶杯中不明显，但在公道杯及玻璃杯中变得很漂亮，让人静心观色，心情愉悦。最后在第10道后才由红色转变为橙红、橙黄。

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　　香气：洗茶时便已经感觉到它的蜜香，初始段蜜香明显，有淡陈香，中段蜜香与陈香各占一半，并开始有木香出现，在后段时蜜香转弱，木香与陈香成为主角。香在碗底明显，入汤也快。

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　　滋味：第1道入口就显得有厚度，有微苦，但是是那种淡淡的苦，并不明显，要体味才有。第2道就可以明显感觉到茶汤的稠浓，有明显的微苦，不久在喉部有弱回甘，最后有一定的涩。中段汤感比较浓郁，满口厚滑，但是还不到粘稠，总体感觉厚而饱满，有微苦，回甘慢且弱，主要体现在喉部，有余涩。后段稠度有所下降，入口变得顺滑。

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　　叶底：其色为褐色，中杂古铜，多嫩芽嫩梗嫩叶，芽梗饱满显油润，用料等级应该不错。

　　总评，设计适人、红砖特色，茶香富于变化，口感稠浓饱满，用料好，结合其价格，值得入手。

　　配合焖泡杯，会有更好的享受