2018年传成老树白茶 9118(18) 白牡丹 品尝评测报告

草根

年传成老树白茶 911818) 白牡丹 品尝评测报告

一、信息:

品牌:传成

分类:白茶 - 白牡丹

厂家:福建清铧茶业股份有限公司

规格:300/饼,5/提,20/

净重:300

原料 :二十年以上白茶老树鲜叶

标准:GB/T31751

保质期:在贮存条件下适宜长期存放

二、传成品牌简介

福建清铧茶业股份有限公司 福建清铧茶业股份有限公司成立于1996年,主营白茶、红茶、乌龙茶等各类茶叶的分装与销售。浸淫茶行业二十余年,具有丰富的从业经验,积累了雄厚的供应商及经销商资源,以旗下传成老树白茶金不让秘制红茶大善岩茶三大品牌领衔,不断推陈出新。清铧商标被认定为福建..

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三、产品简介

传成9118, 延续藏品级一贯的风格,2017年采摘,一芽两叶的鲜爽和活力,犹如芳华正茂的你,愿你我在2018年从新而行,心之所向,无论外界的社会如何左右,都对自己真诚,做真实的自己。只要内心没有了杂念和疑问,就能勇往直前,无问西东。


二十年以上白茶老树为青,全球限量发行25000饼。每一盒都经由中国茶行业最高检测机构——中国农业科学院茶叶研究所权威检测。


四、2018年传成老树白茶 911818) 白牡丹 300克的内质评测:

鉴赏完干茶后,我们称取4g干茶用于品评,既能保证茶汤的口感,又能较好地观赏它的外形,接下来将开始对这款茶的内质进行品评,品评所用的盖碗容量为135ml

洗茶2次:用95℃开水,重复冲洗二次,再润茶10分钟后,正式开始泡茶品尝评测。

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五、2018年传成老树白茶 911818) 白牡丹 300克品尝评测过程:

1、评测时间:

评测地点:广东省

2019528日下午

天气:晴  24~27

2、评测人信息:

性别:男

年龄:66

普洱茶龄:36

我是一位有36年茶龄的国家执业资格造价工程师,也是一位百花()齐放,更是一位很花(茶)心的老人,不论黑(茶)花还是红(茶)花、绿(茶)花都想品偿其口感与滋味感受,吸收其不同(茶)色花的精华,满足身体的各种正能量需要,保证阴阳平衡,达到强身健体的结果。我根据不同年龄段分别饮绿茶、铁观音、红茶、普洱、花茶、黑茶,都是随年龄和随季节而转换茶种。因为我一没有茶叶检测执业资格证,也是不专业茶叶检评师,只是一名饮茶时间比较长的茶民吧。所以我只能把这次机会说成是试饮,不能说是检测。谢谢新茶网,谢谢各位茶友。

3、冲泡方法:

用盖碗冲泡,因是紧压茶的缘故,所以在正式冲泡之前洗茶2次,既可洗净茶叶表面的杂质,又有醒茶的作用,洗茶是用同杯热开水重复冲泡2次。

洗茶汤色浅黄亮,隐隐透绿,温开水冲洗后的茶汤,闻有点淡淡的蜜香,鲜甜而香感觉。

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4、冲泡品尝评测过程:

干茶:饼形端正并且松紧适当,很容易撬茶,饼面呈三色,叶片有绿黑两色,部分叶背覆丰富白色茸毛,同时含有大量的银色芽头,芽头较肥,叶嫩,闻干茶有浓郁的清甜香,白毫丰富,略有断碎。

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茶具:盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤,温度计、计时器等。

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用水:纯净水

冲泡:每泡统一定为10秒时间

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第一泡:汤色浅橙黄,清澈透亮,茶汤没有沉淀物,花蜜香明显,滋味柔和,入口顺滑甜爽,但略有青,有清新感,有生津,无杂味,也无仓味。

 

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2泡 :汤色略变浓,仍是明亮的浅黄色,清澈透亮,有油润感,茶汤转稠糯,滋味甜厚鲜爽,喝完舌面有涩感,生津略慢,且伴随清凉感。

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3泡:这一泡茶汤色泽基本无变化,浅橙黄,较透亮,茶汤入口滋味与第2泡一样,尚醇,清甜感更明显,汤感柔和,有生津、回甘。这一泡茶汤整体的特点会比上一泡更清晰、明显一些。

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4泡 :茶汤浅黄,油润明亮。香气基本不变,甜香显著。汤质稠滑而糯,鲜甜爽口。涩感略加重,生津不强,但是口内留香。

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5泡:茶汤色泽依旧没有多大变化,浅橙黄,较为透亮。不过从第三泡开始,香气、滋味都出现了明显的变化。第三泡时,花蜜香明显,茶汤入口后有种甜醇的感觉,明显感觉滋味较前两泡更厚一些,不过茶汤刚入口时有略微的涩感,但很快就被口腔中的甜感给盖过去了,基本可以忽略不计。

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6泡:茶汤入口甜,滋味醇正,汤感顺滑,茶汤香足,有生津感,滋味甜醇,茶汤厚度较上一泡弱了一点,汤感很不错,喝下去让人觉得很舒服。456泡虽然香气、滋味等变化不大,但是整体给人的感觉是非常协调的。

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7泡 :汤色略变淡,明亮的浅黄。香气整体变淡,茶汤滋味转薄,甜爽微涩。

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8泡:汤色明亮而浅橙黄,淡淡的香气,茶汤滋味较薄,甜爽微涩。

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9泡:汤色浅橙黄色,通透明亮;清香淡淡,茶味明显转淡,略有水味,稍有甜,略有回甘生津。

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10泡:汤色明显转浅,通透明亮;清香淡,茶味淡,有水味,稍有甜,略有回甘生津。

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叶底:

经过10泡后的茶底,这时我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最后一泡的叶底中我们可以看到很多接近真实的东西,叶底嫩绿色,明亮,鲜活度高,芽头饱满肥壮,叶底以一芽二三叶为主,但带有少量长茎,叶片柔软,长茎质地较软,叶质较薄,但微量的叶片泛红,闻上去还有淡淡的蜜香。

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六、2018年传成老树白茶 911818) 白牡丹 300克品尝评测总评:

2018年传成老树白茶 911818) 白牡丹 300克茶饼,饼形稍圆,条索尚紧结,色泽深褐、显毫,净度尚可,尚匀整,干茶闻起来有清晰的甜香,汤色浅橙黄,清澈透亮,茶汤没有沉淀物,花蜜香明显,滋味柔和,入口顺滑甜爽,但略有青,有清新感,有生津,无杂味,也无仓味。叶底嫩绿色,明亮,鲜活度高,芽头饱满肥壮,叶底以一芽二三叶为主,但带有少量长茎,叶片柔软,长茎质地较软,叶质较薄,但微量的叶片泛红,闻上去还有淡淡的蜜香。通过10泡品尝认为是一款品质比较好的2018年传成老树白茶 911818) 白牡丹茶,是值得茶友们品尝的好茶。

评论 / 15

无忧之石(馋茶一味)
#364369

学习啦

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贝多酚
#200911

学习。

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u171144
#63943

终于把手机的屏幕给修好了。才有机会来看看大师的评价。

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草根
#63989

@u171144 谢谢你!我还是要向你学习!

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u171144
#63923

看着不错哦。

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草根
#63990

@u171144 谢谢你!我还是要向你学习!

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红尘一茶客
#46386

历害

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草根
#46402

@红尘一茶客 谢谢你!我还是要向你学习!

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草根
#44587

真是:洋为中用,古为今用是:做到老,学到老,知识改变命运。在21世纪是创新推动技术,创新改变人们的生活,创新改变命运的年代,是做到死,学到死,一日生命不止,拼博不止,学习不止。茶评也是一样,不断创新,不断学习,不断提高,推陈出新,不断后浪推前浪。

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汉文爱茶
#43597

老树白茶 白牡丹——这款白茶的叶底很好

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草根
#43635

@汉文爱茶  确是好茶,我也是第一次饮这个牌子的

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令狐糟糕太糟糕
#43315

喝过这个牌子的“动物系列”,不贵,139一饼。寿眉,挺好的!现在还剩半饼,挺长时间没喝了。

茶友辛苦,认真细致,谢谢!

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草根
#43375

@落水王二狗 确是好茶,我也是第一次饮这个牌子的

白牡丹

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草根
#42799

谢谢新茶网管理员的帮助

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草根
#60779

@公路造价师 向茶友学习!

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