转眼又快到了我最喜欢的中秋佳节,看着朦胧似水,如梦如幻的月色,喝茶聊天,听风赏月,不经意间想起,镜湖鹰探作者的诗七绝:月饼鲜莲紫日茶
韭菜蔫屠发兜叶,
田坡白露漫袈裟,
中秋独捧银河水,
月饼鲜莲紫日茶。
在中秋和国庆佳节即将来临之际,提前祝福:茶友和奋斗一线的茶友网工作人员中秋节快乐,事业顺利,家庭美满,祝:祖国生日快乐,繁荣昌盛,国泰民安。
产品简介
一头大象,是勐海县天地人茶叶有限公司茶厂的核心品牌。勐海县天地人茶叶有限公司于1995年收购七八十年代创办的乡镇企业打洛农工贸茶厂,并持有品牌“倒生根”。2022年,公司战略升级,组建了由“一头大象”和“倒生根”品牌来承接的品牌战略体系,这个具有近50年渊源的茶厂,真实品牌公司历时30年左右茶叶品牌,经过多年的发展,天地人茶叶“一头大象”和“倒生根”在普洱茶行业中已具有一定的品牌影响力,已成为集茶叶原料、仓储、生产、加工、销售、供应链打造及茶文化传播为一体的综合性普洱茶品牌。
产品商标
产品特写
一:什么是老茶头 老茶头和熟茶区别
从本质上来说,老茶头是普洱熟茶的一种,但老茶头为团块状,耐泡度、胶质更高,而普洱熟茶为饼状或散茶,耐泡度低于老茶头,其次老茶头是普洱熟茶的再加工成品,因此有着本质区别,最后,老茶头滋味比熟茶更加饱满。
熟茶的制作过程,每过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,以免里面温度太高把茶给焖焦。
发酵过程中经过反复不断地翻,茶叶会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩,而这些疙瘩就被称之为“老茶头”。
茶汤展示:红润纯净透亮 酒红油润有光泽
包装:复古精美 烫金大字 闪闪发光
自然光线下 纯洁靓丽
老茶头耐泡 一直是不争的事实
桂花开了
桂花的花香迎面而来
一味恼人香
袭人心怀
沁人肺腑
忍不住吸了又吸鼻子
总想把这独特的幽香藏入心田。
二:评测开始
1:醒茶
外包装:牛皮纸盒 防灰 防潮 防霉
内包装:白色棉纸 干净卫生 包装服帖板正 彰显工匠精神
产品信息 标准规范 符合国家规定执行标准
2:品测 开始: 备具 180ml紫砂壶 主人杯 玻璃公道杯 家用净水机直饮水
3.撬茶 砖面紧实 无缝隙状 内部不易吸潮 对后期转化有辅助作用
茶砖呈棕褐色 黄芽明显 砖面平整 紧实 细闻有淡淡的香甜味道 似糖香又似木质香 无其他杂味和仓味 取茶:10克左右 茶水比例1:18
4.冲泡开始:100度沸水洗茶一遍,沸水入壶时,浓郁的木质香味从壶口弥漫开来,香味四溢,闷茶10秒唤醒沉睡中的她,让她从睡梦中醒来……
茶汤展示
一汤
二十秒出汤,茶汤深红油亮,有很浓稠的挂杯感,茶汤上面浮出白色乳膜,在灯光下闪着白色的光斑,入口浅尝,淡淡的木香,没有苦味,茶汤入口瞬间在口腔滑开,甜意刹那之间涌向喉咙,茶汤的浓稠度让我始料未及,没有想到第一汤就这么浓稠,这和我以前喝的老茶头是不一样的,我的印象里老茶头是一坨坨的,掰不动泡不开,煮不烂捏不动,茶汤浓稠靠煮……一头大象的老茶头颠覆了我对老茶头的认知,可见天地人一头大象老料,老厂,老工艺的老茶头技术实力非同一般。
三汤
十五秒左右出汤 二,三道茶汤和一汤大抵如此,之间空杯2分钟左右,出汤频率一样,茶汤固始和第一汤一样厚重,甘甜顺滑,有压舌感。
喝完三杯顿感后背发热,窗外下着雨,滴滴答答,室内有些阴冷,一场秋雨一场寒,喜欢下雨天,“晴日饮茶不知茶,雨天更觉茶香浓” 喜欢下雨天,是因为雨天有茶,便是心安,茶香弥漫,雨声入耳,整个人安静下来,心情豁然愉悦,这就是茶的力量,“酒能醉人,茶能入心” 便有了一段佳话:手捧茶盏,沉静温和。不挣扎,不狰狞,不恐慌……
第四 五汤
茶汤较比前三汤颜色有所转变,渐渐透亮油润起来,喝完舌尖有微微生津感觉,喉咙甜润感觉越来越清晰,腹部有饱腹感。由于一个人喝茶的原因,又不想浪费,所以身体感觉越来越热,休息片刻。
风又飘飘,雨也潇潇,窗外雨滴连成线,人间已晚,山河已秋。
六 七 八 九泡
茶汤似乎没有多大变化,只看茶汤颜色已有酒红之色,之前的酱色已有消退,茶汤的金圈非常明显,茶汤透明度变得透彻,盏底青花清晰起来。
小嘬一口,茶汤轻轻滑过舌面涌向喉咙,没有丝毫停留感,顿觉丝滑,舌尖一直有回甘甜甜的,喉咙润润的,之前的米汤感减弱许多,茶汤层次感清晰明了。
第九泡喝完已经是凌晨1点多,实在喝不动了,满满的饱腹感,这是和生普的区别,生普消食助消化,但也伤胃,虽然老生茶温和,但也有饥饿感,老茶头性温和,营养丰富,果胶蛋白含量高,让人感觉胃里暖暖,丝毫没有饥饿感,身体冒汗,虽然下着雨室内阴凉,但也手脚暖热。这就是老茶头给人带来的不同感受。
6.评测结束:
叶底柔嫩,没有粗硬叶梗,轻捏则碎,嫩度高,叶底大小均匀,还有许多结块没有散开,叶底在灯光下油润有光泽,其间可见明显黄色芽头。第9泡之后没有出现明显掉水,如果继续闷泡,依然可以出汤,15泡是没有问题。
老茶头也可以煮着喝,可加入陈皮或红枣或枸杞,根据自己喜欢或浓或淡,煮着喝味道更醇美香甜。在工作中或在学习之余煮一壶老茶头,暖暖的甜甜的,即解渴又解乏。特别适合工作,学习中没有时间泡茶的茶人,听着水壶腾腾声音满室飘香,顿觉元气满满,乏意全无……
三:总结
本款老茶头给人第一感觉茶汤很醇厚甘甜,持久耐泡,茶汤稳定,层次感丰富,没有杂味仓味和其它不好的味道,茶汤析出很快很稳定,不需要过度闷泡就有出彩的茶汤,不像市场上那种如石头一般的老茶头,茶化石,煮不开泡不散。本款老茶头还得与合格的原料和过硬的生产技术和仓储。
评论 / 126
青山巍峨
这个如初恋的女友向你翩翩走来……
回复竹林听雨
@青山巍峨 来一个深深的拥抱,一切尽在不言中,哈哈
回复竹林听雨
@青山巍峨 青山老师吉祥
回复青山巍峨
@竹林听雨 吉祥竹林茶友
回复青山巍峨
@竹林听雨 祝你能够寻到心中最心意的那款茶……
回复青山巍峨
封面照片就是芳华绝代啊,学习拜读你的,重温你的经典,来享受属于你的那一份独一无二的精彩。
回复青山巍峨
@竹林听雨 我崇拜你
回复竹林听雨
@青山巍峨 谢谢青山老师,谢谢抬爱,自当努力向青山老师学习。
回复竹林听雨
@青山巍峨 青山老师谬赞了O(∩_∩)O哈哈~
回复青山巍峨
@竹林听雨 一份独一无二的精彩。
回复竹林听雨
@青山巍峨 我也崇拜青山老师,他日相见必举杯言欢……
回复青山巍峨
@竹林听雨 竹林茶友我们盛装以待,通宵达旦是必须的
回复竹林听雨
@青山巍峨 通宵达旦饮茶,把手言欢到天明。
回复青山巍峨
@竹林听雨 欢腾一番生龙活虎最活跃是竹林茶友
回复竹林听雨
@青山巍峨 如沐春风,谢谢青山老师,青山老师是我最崇拜的偶像
回复青山巍峨
@竹林听雨 我是竹林茶友的铁粉,我追随你
回复青山巍峨
@竹林听雨 竹林茶友新年吉祥
回复茶碎末
大象老茶头砖,好茶,漂亮!
回复竹林听雨
@茶碎末 碎末兄好,请茶了🍵
回复竹林听雨
@茶碎末 请碎末兄多多赐教斧正🍵
回复茶语不言
好雅兴好诗情
回复竹林听雨
@茶语不言 谢谢不言老师,还请多多指教。
回复红(^。^*)(菩提心)
拍出的照片水滴,还有那个异型的杯子也非常美妙!再接再厉!超越自己,也超越他人!
回复竹林听雨
@红(^。^*)(菩提心) 谢谢红茶友抬爱,互相学习一起进步,
回复红(^。^*)(菩提心)
文章写的也很细致,不急不燥,慢慢写,写出自己的真情实感。看的出来,花了心思,也很用心!
回复竹林听雨
@红(^。^*)(菩提心) 为了完成作业也算是尽力而为,谢谢茶友暖贴(#^.^#)
回复红(^。^*)(菩提心)
初次看到这篇茶评,惊艳!图片有一种历史的沧桑感,这是同类的茶评里,别人没有拍出的感觉!而且也符合老茶头的身份!
回复竹林听雨
@红(^。^*)(菩提心) 谢谢茶友认可和暖评顶帖O(∩_∩)O相互学习共同进步,每个人对老茶头认可不一样,但是这个老茶头确实有点不一样,陈韵足却没有仓味,确实不一般。
回复知足常乐
既然自己写不了评測,那就好好学习茶友的评測👍
回复竹林听雨
@知足常乐 常乐兄晚上好,静等乐兄的大作,养好身体,好茶等着你,感谢乐兄抬爱,请茶🍵🍵🍵🍵
回复知足常乐
@知足常乐 托听雨兄的福,术后恢复的很好!
回复竹林听雨
@知足常乐 乐兄康复倍感高兴,等乐兄佳作再创经典(#^.^#)
回复青山巍峨
越看越好。每看一遍心情都是爽朗的。
回复竹林听雨
@青山巍峨 谢谢青山老师暖贴和抬爱
回复竹林听雨
@青山巍峨 祝青山老师国庆节快乐,阖家欢乐🙏🏻
回复竹林听雨
@青山巍峨 让我们一起举杯🍵祝祖国生日快乐,繁荣昌盛,国泰民安。
回复竹林听雨
@青山巍峨 双节小长假乐翻天,祝青山老师开开心心,笑口常开。青山老师请茶🍵
回复竹林听雨
@青山巍峨 青山老师要去修炼了,清净之处,羡慕啊😃
回复青山巍峨
@竹林听雨 同祝。双节快乐!看你的茶评就是过瘾。
回复青山巍峨
@竹林听雨 双节快乐!喝茶愉快
回复四斗儿
不愧是老茶头,最后可以煮着喝
回复四斗儿
@竹林听雨 夏天以毒攻毒
回复竹林听雨
@青山巍峨 榨干最后一滴油😃
回复竹林听雨
@四斗儿 天气冷了煮着喝效果可以,夏天就算了吧,热死个人,哈哈。
回复竹林听雨
@四斗儿 感谢斗哥大驾光临,请茶🍵🍵🍵🍵了
回复青山巍峨
@四斗儿 榨干
回复知足常乐
文比茶美,图比文美,器比图美,给听雨兄点赞!
回复知足常乐
@竹林听雨 好茶评实至名归ღ💌ღ
回复竹林听雨
@知足常乐 欢迎常乐兄大驾光临,请茶🍵
回复竹林听雨
@知足常乐 谢谢常乐兄抬爱,自知才疏学浅凑数而已,以后还要像常乐兄学习。
回复竹林听雨
@四斗儿 谢谢斗哥抬爱,请多多指教。
回复竹林听雨
@四斗儿 谢谢斗哥暖贴。
回复竹林听雨
@知足常乐 以后还请常乐兄多多指教
回复竹林听雨
@知足常乐 谢谢常乐兄暖贴,中秋节快乐,幸福安康。
回复四斗儿
@知足常乐 图文并茂点赞学习
回复竹林听雨
@四斗儿 斗哥晚上好,感谢暖贴O(∩_∩)O
回复竹林听雨
@竹林听雨 期待斗哥作品问世
回复随缘而已
学习了
回复竹林听雨
@随缘而已 还请随意老师多多赐教🍵🍵🍵
回复竹林听雨
@随缘而已 谢谢随缘老师暖贴
回复竹林听雨
@随缘而已 请茶🍵🍵🍵🍵
回复悠然茶客
景美茶香,学习了,赞
回复竹林听雨
@悠然茶客 感谢悠然夸赞
回复竹林听雨
@悠然茶客 悠然老师请茶🍵
回复竹林听雨
@竹林听雨 还请悠然老师多多赐教。
回复人在草木
用心之评,向雨兄学习致敬!
回复竹林听雨
@人在草木 在草木大师面前班门弄斧了,草木大师见笑了。
回复竹林听雨
@人在草木 笔拙词不达意,还需要向草木大师学习,草木大师请茶🍵
回复竹林听雨
@人在草木 祝草木老师双节快乐
回复竹林听雨
@人在草木 承蒙夸奖,还请草木老师多多赐教,向草木老师多多学习。
回复竹林听雨
@人在草木 谢谢草木老师暖贴🙏🏻
回复人在草木
@竹林听雨 雨兄谦而大吉,无人能比
回复人在草木
@竹林听雨 大师不敢当,雨兄评有方
回复人在草木
@竹林听雨 茶道漫漫,携手共前
回复人在草木
@竹林听雨 雨兄客气,互相学习
回复静心
美图、美文,美器,分享学习了!
回复竹林听雨
@静心 感谢静心老师顶帖
回复竹林听雨
@静心 静心老师请上座。
回复