2018年八角亭 票印一号 生茶 357克 试用报告

试用活动

2018年八角亭 票印一号 生茶 357克 试用

         云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），位于普洱茶核心产区云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇，隶属于云南省农垦集团有限公司。之前听过也见过很多八角亭的茶叶，但并未认真坐下来品鉴过。难得有这么一次机会，可以从八角亭的印级产品入手。

       经查阅资料，票印一号采用2012-2014年的易武老料为原料。老料新压，外包装使用了仿旧的设计，可见黎明茶厂做茶的用心良苦，投入了巨大的人力物力财力，只为了追求一杯好的茶汤。

       外观设计：简洁大方，突出重点：票印一号。色彩搭配较为简洁，给人成稳大气的视觉效果。
       背面使用领带口结尾。绵纸包装上印有茶叶的相关信息之外还加入了官方二维码、订阅号二维码，给消费者更快了解票印一号、黎明茶厂甚至是普洱茶的渠道。封口贴使用了二维码，再次起到宣传广告作用。其次是农垦农产品质量追溯标贴，给消费者以放心、安心喝的保障。            揭开绵纸包装后，内层有一层新纸包装。给产品两次包装，简单的同时又使得健康有保障。      剖开包装纸，观察茶饼，干茶压制稍松，饼面干净整洁，圆整无杂异物。干茶色泽墨绿较润，微显毫，略见黄片。干茶带有淡淡花香。 茶饼里外一口料，未发现撒面情况。很值得注重的一个细节是，此款茶的内飞上加了银线，防伪的同时也体现了茶厂的用心。

      时间：2018年1月3日晚20时

 地点： 云南省  昆明市 

室内温度：18℃   

湿度：47

设备：白瓷盖碗120ml一支，取干茶7g，200ml公道杯一支，品茗杯两支。

步骤:

1.取茶样7g,洗茶一遍,湿醒一遍;洗茶水清澈,无杂异物;

2.闻香:热嗅略有烟味,温嗅时蜜香较为明显，略有花果香混合；冷嗅挂杯香，淡香较久；整体无仓味。

3.第1泡,95℃,3s出汤,首泡入口汤中含茶香，但烟味较为明显；回甘较快，且长久；舌面有收敛感，且较强，生津感稍滞后一些。

4.第2泡,95℃,3s出汤,入口汤内香味依旧丰韵。涩感化得很快，生津的速度对比第一泡快了很多，回甘生津比较迅速了；但略有苦底。

5.第3-4泡,95℃,5s出汤,烟味淡化，苦底稍稍明显，涩感化得很快，回甘生津迅速较久。

6.第5-6泡,97℃,5s出汤,烟味依然有，淡淡的苦底依旧，回甘生津迅速持久。

7.第7-8泡,97℃,8s出汤,因为加高温加时间，所以口腔内收敛性比较强，回甘生津迅速持久，舌面刺激感较强。

​8.第9-10泡,97℃出汤,10s出汤，苦底依旧，开始出现淡淡水味。

9.叶底部分:叶底较碎,背面显毫略显,韧性较差,叶片较碎（可能是因为本人撬茶撬碎的原因）。    

            总体来说，无论是从外包装到内飞，都做得很棒。整体茶都很不错，压制之后的转换也不知道后续如何。整体茶无论是在外观颜色还是茶汤颜色、口感方面，都带有一定的时光感。泡这款茶的时候可以下手轻柔一点,大概就不会出现苦底了。个人觉得这款茶没有挑选黄片是一个很好的做法，可以保留黄片的独特风味，从而使得此款茶在后期的转化更丰富多滋。