2022年云信堂冰岛小金饼生茶评测报告：口感滋味稳定，甜香蜜韵十足

　　最近这两周广东天气都是阴雨天，所以一直都没有喝，今天恰逢周末，难得天空放晴，开喝这款小饼。

　　取茶一小饼，小8克，用上150cc小壶品之。

　　干茶茶色墨绿带黄片，压得相对紧实，适当润茶久一点就好。饼型相对完整。

　　温壶，快速洗茶一道，静候湿醒一下。

　　前段(头泡)，约15秒出汤，因茶叶还没完全散开，茶汤淡黄，入口轻微带涩，有甜感。

　　中段(第二~六泡)20秒~30秒出汤，茶汤逐渐从淡黄迈向明黄，但不够透。入口顺滑饱满，甜蜜，水含香，滋味稳定，挂杯香显。

　　后段(第七~八泡)40秒出汤，茶汤越发明黄透亮，入口如糖水般甜，齿颊留香。

　　叶底：芽叶比相对均匀，梗也不少，条索保留完好，韧性十足。

　　总结：这款小金饼非常适合畅饮一番，方便携带，口感滋味稳定，甜香蜜韵十足，推荐。