2022年云信堂冰岛小金饼生茶评测报告：精致美 冰糖甜

　　茶中翘楚--冰岛，为茶界人奉为珍宝，写一篇关于冰岛茶的评测，自我感觉需要珍重、慎重，所以前期做了一些准备，但愿能把感受说清楚，不负派帝青睐、不负茶企!

　　一、结识茶企

　　

　　云信堂茶业公司成立于2020年元旦，是“茶叶+体验+数字经济”模式的践行者，始终以诚信为基石，利用大数据践行公正的原则，通过搭建“茶叶体系、品鉴体验、数字经济”等产业矩阵。云信堂不仅有高品质的普洱茶，也有优质的绿茶、白茶、青茶、红茶、花草茶，更是数字经济下茶业推动者。

　　二、茶品解析

　　本次品尝茶品为云信堂茶业2022出品的冰岛小金饼(56克装)，初见茶品感觉就是小巧精致，黄色的长方形小盒典雅、古朴，心中联想到古代御赐的形象。

　　

　　正反两面面天篮色一对鸾凤护住"冰岛"二字更彰显弥足珍贵，左上方"云信堂"红字、右下方"净含量：56克(7克x8〉 小全饼·普洱茶生茶”黑字使整个版面层次鲜明、匀称;左侧面介绍了茶品的名称、配料、产地、贮存条件、保质期、生产者、地址、电话、生产日期、产品条形码

　　

　　右侧面庄重宣誓"真冰岛 喝云信"，足见茶企对产品品质的自信与真诚

　　

　　上端面印有"云信堂"三个红色大字。

　　

　　纸盒内装有包装精致、形体小巧的黄色圆柱形物件

　　

　　

　　

　　

　　脱去圆柱外衣，内有黑褐色小茶饼8枚。闻干茶淡香徐徐，清新、雅致。

　　

　　三、品鉴

　　取茶饼一枚，沸水冲泡洗茶、醒茶

　　

　　

　　第1～2泡：茶汤淡黄透明，茶品初入口，感觉清新、自然，略苦涩，仿佛有丝丝冰糖甜。水路顺畅、柔滑。

　　

　　

　　

　　第3～6泡：茶汤黄色，汤色由浅渐渐变深，入口丝滑柔顺，生津明显，淡淡的苦涩与香甜气交织缠绕，身心舒适，身体由内而外渐有发热的感觉。丝丝升腾的甜香，沁人心脾!

　　

　　

　　

　　第7～9泡：汤色黄亮，洁净透明，香甜气充足，悠长绵延，回甘强劲，水路顺畅，喉间有香韵回环萦绕。

　　

　　

　　第10～12泡：汤色橙黄透彻，口感顺滑柔顺，生津、回甘浙至顶峰，未期有弱去的迹象，沉浸在这一次愉快的品鉴旅途中，不舍离去!

　　

　　

　　叶底：黄绿色，叶片粗壮、肥硕，手感柔韧性高，规则、均匀。

　　

　　个人总结：茶品包装精美、小巧别致，茶汤黄亮、透明，口感丝滑、柔顺，苦底，生津、回甘浓郁，丝丝冰糖甜让人回味无穷!品一盏纯粹，享一份美好!