2022年福元昌三月系列南糯 生茶评测报告：解暑、静心之良方

　　今年的夏天异常炎热，即使立秋后，三十多度的“秋老虎”也实在让人难以招架，加上近期疫情又开始反复，让人弄得心神不宁。这种情况最重要的便是修心了，沏一壶生普，看透亮的茶汤在杯中静静呆着，茶香扑鼻，瞬间如沐春风，心情舒畅许多。带着这份难得的清凉，打开福元昌的《三月系列南糯》，开始今天的品鉴吧!

　　

　　

　　

　　

　　【品牌介绍】

　　福元昌品牌故事

　　福元昌，普洱茶百年历史老字号

　　品牌初创：元昌号

　　清光绪元年，崔氏创立“元昌号”于倚邦大街，当时的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、贡茶主办地。

　　清朝末年，盛极一时的倚邦，却因一场大火，化成一片废墟。易武代替倚邦成为了普洱茶的集散地和政治文化中心。那时的易武“入山作茶者十万人”，老茶庄鳞次栉比，马蹄声声、往来商贾不绝于市，一派繁荣昌盛的景象。

　　

　　

　　

　　光辉岁月：余福生福元昌

　　民国年间，余福生接手元昌号，将茶号设在易武大街，并更名为“福元昌”。余福生勤奋诚信，选料考究，制作的茶品优良，赢得极高的声誉，“福元昌号”茶庄，荣列当年四大名茶庄之一，其百年福元昌圆茶，更享有“普洱茶王”的美誉。是现今所存号级茶类拍品中最高纪录的保持者。

　　1939年，抗战爆发后，茶路中断，制茶先辈范和钧奉命来到佛海(今勐海县)建佛海茶厂(勐海茶厂前身)，开启云茶的实业救国之路。普洱茶加工、交易中心也开始从古六大茶山转至勐海地区。

　　

　　

　　复兴之光：福元昌古树

　　2012年，福元昌在古茶树资源丰富的勐海正式复号，建勐海县福元昌茶厂。以“余福生福元昌”为商号，立志于传承福元昌老茶庄的制茶技艺、匠心精神与文化精髓。立足普洱茶原产地——西双版纳，精选来自高山密林里老茶园的有机大茶树，以传统技艺，制“福元昌古树”，传承经典老味道，还原一饼地道而富有灵性的福元昌古树圆茶。福元昌茶厂历久弥新，茶品在现代发展中注重安全健康，更通过了国际有机认证。发展至今，福元昌茶厂依然是普洱茶行业中极具口碑，源自百年易武老茶庄的品牌。

　　

　　

　　

　　【产品信息】

　　厂家：勐海县福元昌茶厂

　　规格：357克/饼，7饼/提，42饼/件

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　外观：饼茶

　　年份：2022

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　

　　

　　

　　

　　【产品简介】

　　南糯山种茶历史悠久，植被密集，终年云雾缭绕，现存的800多年的就生长在密林中。优质生态的生长环境造就了南糯山茶叶内含物质丰富，茶汤入口有浓郁的花果香，口感纯正，香气饱满，汤色明亮，甜润轻柔，回甘生津持久。

　　

　　(双层绵纸包装，有利于茶叶保存和转化)

　　

　　

　　

　　【干茶】

　　饼形圆润饱满，松紧度适中，条索完整修长，芽毫明显，干净没有杂质

　　

　　

　　

　　【品茗】

　　观察茶饼，见缝插针。茶针插入茶饼后上下摇动，缓缓撬下一块干茶。

　　

　　

　　用克称称取约八克。

　　温杯洁具后放入盖碗中。

　　第一道洗茶，沸水快进快出，唤醒沉睡的茶叶。

　　

　　第一至三泡约五秒出汤，茶汤绿黄透亮，入口轻盈，水路柔和细腻，生津回甘明显，清澈通透，汤感棉柔厚重。

　　

　　

　　

　　第四至六泡，约十秒出汤，茶汤明黄透亮，汤质细腻，汤感润滑。香气高扬，浓郁的幽兰香，清爽独特。丝丝甘甜直抵喉咙，回甘后满口清凉，回甘时间长，舌底鸣泉，甘如泉涌，滋味饱满，舌底生津明显。

　　

　　

　　

　　第七至十泡，约十五秒出汤，茶汤明黄透亮，茶汤甘润，甜润微涩。口感香醇，汤甜爽口。汤体柔顺细腻，茶汤滑落喉间，清凉感更明显，清新怡人。

　　

　　

　　

　　

　　十泡之后适当坐杯，延长出汤时间，茶汤依旧明黄，干净透亮，水路柔和细腻，滋味饱满，丝丝清甜，清新而富有余韵，如山涧清泉，越喝越舒服，让人酣畅淋漓，全身通透。

　　

　　

　　

　　

　　

　　【叶底】

　　叶底肥厚，一芽两叶，叶质细嫩，富有弹性

　　

　　

　　

　　【小结】

　　三月系列，是福元昌茶厂对西双版纳十二古茶山(古六大茶山和新六大茶山)的综合呈现。十二座古茶山，十二道茶山风味，十二饼普洱茶，呈送古茶山的原香初味。这也是福元昌茶企从2012年开始至今坚持十一年的系列产品。是每年福元昌名山春茶的尝鲜品。

　　南糯山，新六大茶山之一，种茶历史悠久，茶汤入口有浓郁的花果香，香气迷人，让人置身原始密林般，心中的燥热感瞬间消散殆尽，倍感清凉，所以适合夏季躁热天气饮用，可谓“解暑、静心”之良方。