2018年贵阁茶业帕沙古树熟茶评测报告：一款古树茶该有的味道

时间有点久远，好久好久的茶，过个年啥都忘了，得幸有派帝提醒。找了一圈茶，发现茶都喝完了，最后想起来起初拆茶的时候分三罐，还有一罐放在书柜里醒着，刚刚好找到了，连喝两天，照片是之前拍好的，之前喝的时候也记述了文字，结合这两天品鉴的醒茶好几个月的茶给大家分享贵阁的这饼帕沙古树熟茶

测评时间2022/3/10下午

天气/多云

性别/男

茶龄/七年有余

用水/社区直饮水

茶具/150ml大益盖碗

茶品/2018年贵阁茶业 帕沙古树357克

包装还是很漂亮的简约朴素得体大方， 背面生产信息、各类资质齐全。双层绵纸包装，值得一说的是贵阁此前一直是做大厂代理，近年选择自己做茶，还是饶有兴致。

干茶非常漂亮，茶饼通体呈金褐色，金芽密布显毫，大体都是一级、三级的料基本上看不到茶梗，茶香醇正，普洱的醇香混合果甜香。内飞压制于饼内，内票夹带在绵纸内，内票上介绍茶品选制，饼形压制圆正，手工压制痕迹明显。

茶饼细节

拆茶

品鉴前半段完结

茶具：老五样

量茶11g，个人习惯投茶较

洗茶，快水快出。洗茶后叶底熟茶特有醇香味明显，无任何细杂味。

第一泡5S出汤，茶汤浅褐透亮如琥珀，茶香醇正，主要以甜香为主。茶汤入口绵顺，甜香入水。

第二泡注水

第二泡9秒出汤，稍有搁置。茶汤红润透亮，如大红甜枣，香气明显主要以甜香混合熟茶醇香为主，茶汤入口柔顺，且绵长，有轻轻的刮侯感留存。

第三泡茶汤8秒出汤，茶汤厚重，红褐油润。叶底香茶香仍旧明显，香气不紧不慢，盈盈散发。茶汤入口厚重绵稠，内质丰富且有一些胶质感。

第三泡叶底

第四泡8秒出汤，茶汤浓厚，有枣香慢慢飘出。茶汤入口第一感觉是甜，非糖果水果的甜而是茶叶特有的甜味，第二感觉是浓厚，微微发苦，一点带过而后茶汤绵顺。

第五泡8秒出汤，茶汤依旧浓厚不减，香气稍逊色此前。茶汤入口，胶质感绵长在口腔内留存，丝丝甜意，只有普洱熟茶才有这等体验。

第六泡茶注水

第六泡10s出汤，汤色回落，红浓透亮恰得此意。香气基本不扬，茶汤入口依旧如初，绵柔顺滑无任何吊水的想象。

第六泡叶底

第七泡：15秒出汤，茶汤红浓透亮，小闷一下汤色又上来了，茶汤入口唯觉甜明显，滋味随逊色于前，但没有断崖式滑落，品饮尾段更能体现一款茶等级高低。

第八泡：依旧15秒出汤，汤色红润透亮，茶汤镶了金边，茶汤香气滋味褪去，但无单薄感，一个绵字贯穿始终。茶汤绵顺感始终明显。

第九泡5s出汤，最后一泡由通常的重水闷泡变为浅泡，更能体察茶叶的滋味浓淡，内质优劣。茶汤橙黄透亮，入口无水感不单薄，仍有轻微的胶质感，可见一款优质好茶无疑。

叶底油润透亮，活性强，胶质感丰富。

总结

现在古树高端熟茶种类繁多，很多茶友难以选择，价格昂贵不说，部分也并喝不出高端古树熟茶的所以然来。贵阁这款帕沙熟，首相让我想到的是同志的帕沙熟，毕竟同为帕沙且档次无限接近。同志的帕沙暂且不论，贵阁的这款帕沙熟尤为出彩，首相做工精良陈淀有佳，熟茶各种常见通病全都没有，然后选料优加，金芽密布，茶饼通体金褐色，足见用料严格，最后口感一流，从品饮中多次出现“绵长”、“胶质感”、“浓厚”、“香高”、“甜润”等词语足见此款茶的优质。一款优质古树茶，该有的都有了!