2021年老同志春泽生茶评测报告：浓厚甜润醇滑

　　春天是万物复苏，茶树积蓄一个冬季营养，也是在春天推出新芽。老同志茶人以春泽为名，以茶树春芽为料，拼出茶客们无法拒绝美茗，沉醉在春日情景。感谢邹炳良先生精心拼配，春季虽过去，但春意驻杯盏，品鉴留心中，正如：春芽嫩叶雀舌尖，长嗅深吸透脾鲜。玉盏沸泉舒碧卷，轻呷慢品忘尘缘。

　　外观白底黑字设计大气朴实无华，用简笔画上起伏山峰，苍苍云树隐， “春泽”二字端重醒目，境界显深沉磅礡，以水墨画出云山雾海、溪水环绕，且有层叠无尽之感，从黑白画中，竞渗出春意盎然，感叹设计之巧妙。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　本企业已通过ISO9001质量管理体系认证

　　ISO22000食品安全管理体系认证

　　2006-2020年中国食品安全年会指定用茶单位

　　标准代号：GB/T22111-2008

　　出口食品生产企业卫生注册证号：5300/04005

　　生产许可证号：SC11453018137408

　　产品名称：春茶饼茶 普洱茶(生茶)紧压茶

　　配 料：勐海核心产区古树晒青茶

　　净 含 量：357克

　　生产日期：2021年6月10日

　　贮存条件：在清洁、通风、避光、干燥、无异味的地方保存

　　保 质 期：在合格贮存条件下适宜长期保存

　　出 品 商：.勐海吉普堂茶业有限公司

　　制 造 商：勐海众益茶厂有限公司

　　生产地址：云南省昆明市安宁市䘵脿镇海湾办事处

　　网址：www.haiwantea.com

　　同时，加粘带防伪查询二微码。(题外：我用其他的饼茶，拍照鉴定，结果显示为茶纹不正确)

　　

　　

　　

　　

　　开包取茶：单层棉纸包装，内飞、内票印得很规范，饼形周正圆润，饼面整洁干净，条索粗壮肥硕，金芽银毫相间，随着拆开包装，有淡郁青的甜蜜香，正如高山幽谷山野气息，跳跃而静默。在取出茶过程中，轻撬饼边沿，撬划条索使其脱落，这样尽可保持条索的完整，取干茶5克。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　洗茶：开水温烫盖碗，将干茶倒入。盖上盖子数十秒热烘，开水快进出洗茶一次，洗茶水色泽浅黄，茶毫多;开水快进快出再进第二洗润茶，杯挂香明显，淡淡的郁青中带蜜香，茶叶吸水苏醒、舒张，蜜香带青雅，显出山野的青涩与蜜香。

　　

　　

　　图片描述

　　

　　品茗鉴赏

　　第1-3泡：开水注入约5-8秒，汤色黄润透亮，淡淡的蜜香、含有自然青味，入口有轻苦浅涩，化得较快。茶汤到喉就化为甘润且口腔内生津，甘甜从口到喉部有明显的层次传递，带有清凉感的甜润，由茶汤的通过而依次而来。

　　

　　

　　

　　

　　第4-6泡：开水注入约8-12秒，汤色橙黄晶亮，蜜香中夹有青梅香，微苦带涩，还茶汤到喉就化为甘润且口腔内生津，甘甜从口到喉部有明显的层次传递，茶韵通顺、甜润醇厚、清爽怡然。

　　

　　

　　

　　

　　第7-10泡：开水注入约15-60秒，汤色橙黄油亮，淡蜜香中仍有青梅香，苦涩基本让口腔内甜润所盖，口腔内津满且甘甜浓厚，茶汤入喉就甜润醇滑，回味悠长，茶韵自然、甜润醇厚、清爽怡然。

　　

　　

　　

　　

　　叶底呈示

　　黄绿间褐的叶片，芽尖较多、颜色有层次，叶片肥厚润泽，柔嫩而有韧性，有明显的拼配特性，叶片含有丝丝的香。

　　

　　品鉴结论

　　外观朴实无华，虽只有黑白两色，寓意悠长，饼型周正，防伪到位，干茶有淡郁青的甜蜜香，正如高山幽谷山野气息，跳跃而静默;芽尖较多、颜色有层次，叶片肥厚润泽，柔嫩而有韧性，有明显的拼配特性;茶汤色橙黄晶亮，蜜香中夹有青梅香，微苦带涩，转化快，生津好，浓厚甜润醇滑，甘甜有明显的层次传递，回味悠长，茶韵自然、甜润醇厚、清爽怡然。

                                                                                                                                           　　品鉴者 冉 语

                                                                                                                                        　　2021年7月27日