2021年杨普号千山之外生茶评测报告一：藏心 • 千山之外

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2021年杨普号 千山之外 生茶 357克 试用

　　藏心 • 千山之外

　　内心一直潜藏着对远方的向往，我不惧怕路上的风霜和劳苦，希望自己能去更高更远的地方，走到这千山之外，人的眼界越来越宽广，心也越来越沉静。

　　落木千山天远大，重重山峦﹑巍巍群山之外，代表了人生的开远和辽阔，藏茶于书斋，藏心在千山之外。

　　文人气息浓郁的包装，重重山峦之上，“千山之外”四字雍容浑穆，集自当代草圣于右任早年的楷书，其下注题的“山外山、茶中茶”小字延伸意蕴。

　　2021年“千山之外”，至今也已延续八年，顾名思义，这茶主料来源于重峦叠嶂之处，来源于遥远的秘境幽林，茶之品质绝佳，经“杨普号”保密的古树配方独家拼配出品，是“杨普号”的传奇经典产品。

　　带着欢喜初识其饼，打开棉纸芬芳扑鼻，茶饼松紧适度，圆润周正，条索紧结，芽头粗壮，银毫显现，有少许黄片，饼正面内飞一枚。

　　取茶8克左右，150mL干盖碗，醒茶1小时，洗茶一次，静置湿醒2分钟，本地桶装泉水，100℃沸水低斟细流慢冲。

　　前段，1至5泡，坐杯5秒至10秒递增，汤色明黄透亮，入口苦重涩轻，上颚刺激明显，苦长入喉，茶汤包裹性好，饱满润滑，待苦涩退去，回甘生津，喉部打开，口腔中有清凉之意，碗盖上茶香显现，淡淡兰香中含夹丝丝烟味。

　　中段，6至10泡，坐杯10秒至20秒递增，茶汤金黄明亮，入口苦涩协调，甜长入喉，茶汤包裹性好，醇厚细滑，喉部放松，喉韵甘润持久，两颊生津，绕舌三刻，体感清凉，碗盖上茶香馥郁，烟味已不易察觉，芬芳兰香沁人心脾。

　　后段，11至15泡，20秒至90秒递增，汤色橙黄透亮，入口苦甜皆轻，涩味突出，茶汤饱满顺滑，包裹性尚可，生津亦可，喉部轻松，喉韵甜润，口气清凉，碗盖上兰香幽幽。

　　“千山之外”茶汤，前段苦味突出，后段涩味突出，中段茶汤苦涩协调，甜长入喉，生津不止，绕舌三刻，韵味悠长，兰花香气明显，沁人心脾，体感清凉自在。

　　夜静茶酣意入心，来自千山之外的“千山之外”，最易拨动心弦……。

　　夏夜繁星点点

　　微风拂过草木

　　带来幽香阵阵

　　皎洁的月光

　　是否也洒向

　　我藏心的地方

　　千山之外