2021年七彩云南辛丑牛年生肖饼犇牛踏金生茶评测报告：饮后喉咙有明显清甜感

试用活动

2021年七彩云南 辛丑牛年生肖饼 犇牛踏金 生茶 357克 试用

　　尊敬的普洱茶网（茶友网），尊敬的茶友们，您们好，我是一位在一家在全国各地有近百家分店的大茶企集团公司做搬运茶叶的打工仔，也是一位饮茶新手，也称茶盲，在今年有幸观看到一场老板娘评审品茶师的点评现场，亲耳听到老板娘的精彩对该集团属下的各地区分店派出参赛的几十名品茶师的评比结论及发出丰厚的奖金，尤其是对获得前十名从万元到千元奖金的选手及初选被淘汰的选手优特点非常感兴趣，使我永远记住好的茶评不是图文并茂，而是真实，图片不是最重要的，文字描述才是最重要的，图片只是对文字的修饰，前人品茶师是没有照相机，只有纯文字的茶评，现代人把前辈几千年的茶文化歪曲了，把健康的茶汤拍成有毒的塑胶样，图片有疵瘕不完美才是真，只有图真文实才是真正的好茶评，才领到最高奖金，为了已在的职业，为了在职基础上真正能入行，虽然我永远没可能达到老板娘的玩茶比钱贵的境界，虽然公司给我的权限有限，但我通过这次有幸观看云竟赛使我基本了解这次标的茶的起拍价组成是由本次比赛中的第一到第十名原定名次分配权重为计算基础，怪不得老板娘舍得化几万元资金，我听说奖金大小都是由该次茶的量大小及估价高低而内定的，以前有一次用了几十万做奖金，通过此次经历我心想到什么时候我才有资格参赛，为了快速提升自己而在2021年5月28日在普洱茶网申请：2021年七彩云南辛丑牛年生肖饼犇牛踏金生茶357克的试用申请，在2021年6月4日收到普洱茶网的入选和发货通知，在2021年6月6日收到中通快递小哥的快件，打开快件，呈现：七彩云南茶业有限公司的2020年12月2日生产的2021年七彩云南 辛丑牛年生肖饼 犇牛踏金 生茶 357克一饼。

　　茶饼包装正面

　　茶饼包装正面

　　茶饼包装正面

　　包装封面生肖”犇牛”四头牛一起合力踏金，牛二角对称弯内再向外显利，牛头牛身都是统一白底间红间黑色，牛尾巴最有特色，牛前脚鹏空，后脚着地助力向前，牛眼黑亮有神:

　　包装底：

　　茶饼包装底面

　　各种资料标注齐全

　　打开双层包装纸，呈现茶饼面厚薄均匀，茶饼整体呈色泽黑褐墨绿，茶饼面条索紧结，撬开茶饼内外用料一样，茶饼呈现内松外紧，非常适应后期转化，干闻茶香清新。

　　茶饼

　　茶饼

　　茶饼

　　茶饼

　　撬取干茶叶7克：

　　称7克干茶叶

　　用盖碗冲泡：

　　洗茶汤倒掉不饮：

　　洗茶汤水

　　前段：1、2、3泡5秒出汤：闻到清新的花蜜香扑鼻而来充满空间，见到有亮泽的浅橙黄色茶汤，试饮一小口顿感有轻微刺激苦涩，随后有慢生津，有慢甘甜，滋味比较淡薄，从第二泡开始饮后喉咙有明显清甜感。

　　1泡

　　2泡

　　3泡

　　中段：4、5、6泡10秒出汤：花蜜香清雅，增加五秒出的茶汤色加深，滋味鲜淡，苦涩明显加重，对口腔有刺激，生津回甘比前段有所加快，饮后喉咙清甜持久畅服。

　　4泡

　　5泡

　　6泡

　　后段：7、8、9泡15秒出汤：闻到喜欢的花蜜鲜香，增加五秒冲泡时间出的茶汤颜色与前段没变化，由于是新茶的原因，造成滋味鲜、清、淡、薄，苦涩减弱明显，生津回甘依旧。

　　7泡

　　8泡

　　9泡

　　叶底：，油润绿嫩，匀整度较好，叶质柔软.

　　茶底

　　优点：该茶选料突出嫩芽嫩叶嫩茶梗，茶饼压制内松外紧非常利于后期转化，茶汤色泽漂亮茶汤清晰干净汤面带有油亮光泽，不论5秒、10秒还是15秒出汤都即时闻到新鲜清雅花蜜香，由于是新茶的缘故所以苦涩感较重，对口腔冲击较大，生津回甘较快也较持久，饮后喉咙有明显清甜感，但滋味一直清鲜，由于选用嫩茶叶嫩茶梗较多，所很耐泡，冲泡出来的茶汤也甜，如再经过几年转化品质肯定有意想不到的质飞跃。

　　缺点：由于是新茶的原因，所以滋味一直在冲泡整个过程都是清、淡、薄，再待转化几年就自然有所改变。