2021年七彩云南辛丑牛年生肖饼犇牛踏金生茶评测报告：踏金庆生肖，犇牛香醉浓

　　品茶如人生，若匆匆而过，就很难体会到苦涩与香甜，若慢不经心就会浪费美好与享受，所以应平心静气，于过程中寻求快乐、于转换中感受欢愉。致敬茶友网，走进七彩云南!

　　

　　一、茶品信息

　　品牌介绍

　　

　　今天要品饮的是由云南七彩云南茶业有限公司出品的2021年七彩云南 辛丑牛年生肖饼 奔牛踏金 生茶。七彩云南·庆沣祥茶业自2006年成立以来凭借雄厚的实力和规范的生产管理打造出业界知名的涵盖茶种植、生产、科研、陈化、销售、茶文化推广为一体的全产业链茶业体系。 多年来，公司本着“为消费者奉献优质好茶”的理念，从种植源头、生产研发、品质监控、产品品项、产品专业仓储陈化等方面打造核心竞争力，形成了“七彩云南”、“庆沣祥”、“茗悦红”、“有茶”等多元化的产品体系，满足消费者多元化需求，同时辅以多渠道的营销推广，倡导健康时尚茶生活方式，让中华几千年茶文化焕发新生机!

　　品牌：七彩云南

　　分类：普洱茶 - 生茶

　　厂家：七彩云南茶业有限公司

　　规格：357克/饼

　　净重：357克

　　工艺：生茶

　　形状：饼茶

　　年份：2021

　　原料：云南大叶种晒青毛茶

　　保质期：越陈越香

　　二、测评信息

　　日期:2021年6月9日

　　坐标:中国冰城、中国北方小巴黎

　　天气:阴，23℃，空气良

　　水质:桶装纯净水

　　水温:100℃

　　1、茶具:玻璃盖碗、功道杯、品茗杯

　　2、茶包装:茶包装:棉纸包装，正面中部一头彩色踏金奔牛，其奔驰方向为一金色"牛"字，其下方横向印有红色"普洱紧压茶(生茶) 净含量：357克”两行小字，上方印有"七彩云南"企业徽标，左侧下方方框内印有金色"香•酽"、方柜下方印有金色"2021"，奔牛回头望向右上角的红色"犇牛“、金色"踏金"，整个牌面以篮色为底案，总体图文协调、严谨、层次分明、创意突出。

　　

　　茶饼背面采用白色底案，以橙色圆形封口贴封制。背印有:产品名称、配料、净含量、生产日期、生产批号、保质期、出品单位产地、食品生产许可证号、生产单位、产地、厂址、食品生产许可证号、生产单位、产地、厂址、网址、邮编、电话。封口贴上方还印有防伪标识贴。

　　

　　打开棉纸，正面附有白棉衬纸，白棉衬纸内有黑褐色七子饼一枚。茶饼正面附有茶品检验报告、合格证。茶饼正面镶有内扉，观茶品条索粗壮有金毫，压制紧密。鼻闻香气袅袅。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　3、试饮

　　取茶6克，沸水洗茶醒茶两次，定点注水，秒出汤

　　

　　

　　初期(一至三泡):汤色淡黄清亮。茶香淡而清纯，苦底，微有涩感，入口转化较快，滑润，细腻。

　　

　　

　　中期(四至八泡)：汤色清辙橙黄透亮，香气渐浓、纯正。入口苦、收敛性较好，清爽、滑顺，香甜气渐浓，有回甘生津产生，茶汤润及全身，舒适感强，滋味持久。

　　

　　

　　

　　

　　

　　后期(9泡后):汤色逐渐变浅，口感依旧甜润清晰。略有苦涩.体感出现。闻杯壁香气徐徐升腾，非常让人留恋不舍!

　　

　　

　　叶底:叶片肥大，柔软整齐，有少量梗。

　　

　　总结:个人观点此款茶香甜气足，苦底、收敛性较好，汤色清彻透明，入口水路细腻，回甘生津强劲，滋味持久。