2016年中茶普洱布朗老树臻品生茶评测报告;茶中臻品 品质卓越

试用活动

2016年中茶普洱 布朗老树臻品 生茶 357克 试用

　　一、茶品说明

　　收到茶友网寄来的中茶布朗老树臻品，很是高兴，我对中粮集团的中茶一直比较欣赏，以“红八中”茶商标，代表着红色中国出品的绿色茶叶，有“中国茶叶销往四面八方”的涵义。“红八中”也不负众望，成功走出了国门，第一次为新中国的中国品牌树立了旗帜。在许多国家仍然对中国进行着“封锁禁运”;而茶叶，这种最具有中国传统优势的商品，成为突破贸易封锁、获取外汇的重要手段。

　　这次“中茶”普洱茶中的旗帜品牌推出“中茶布朗老树臻品”，陈化5年了的布朗臻品茶。茶饼以红黄颜色相映的包装，设计精简，厚重又显尊贵。以浅谈的铭纹来突出岁月感，有着历史沉淀和富足的喜悦。“布朗老树臻品”几个字在正中偏上方上，的文字都采用竖排，更显中国茶文化的传承，当然中茶LOGO在显目位置，一目了然。包装背面折叠以16折工整细致再舌页收口覆盖，精致大气，详实的文字信息印的舌页上，不打开棉纸却也能方便查看而一目了然。

　　二、品鉴时间

　　2021年6月5日下午，天气：晴，22-30°C。

　　三、品鉴准备

　　茶具是现成的，在这老船木家庭茶桌，摆着150ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、陶瓷品茗杯、不锈钢茶漏;用的是高山山泉水，冲泡水温以开水在95~100°C之间。

　　四、冲泡品茗

　　茶饼用的是两层叠包，棉纸较厚，折叠比较认真，不显杂乱，茶饼压制较紧，饼茶内外料一致，饱满圆润规整，褐墨色间黄显毫，可见条索肥壮显油润，从而可知有年份了;此时有淡淡茶香散发而来，无异味可见仓储保存得好，饼面边有内票、内飞，详细介绍着茶叶，昭显茶品正宗与品质保障。

　　老方法撬茶：把茶饼棉纸打开，茶饼凹方朝上，一手扶饼一手掌慢慢用力压茶饼边缘，并在饼的60~90度角度内反复二三次，听到“咔、咔”声并看到饼有松动即止，再用茶刀撬划，可保茶叶大部分完好，取干茶约6克。

　　醒茶：温碗投茶压盖5分钟，烫杯涤器作准备;干醒后注入开水，即入即出间2分钟，掀盖闻香，茶香清幽间丝丝的陈韵，再注入开水约3秒倒出，可见习茶叶舒展开来，茶汤汁浅橙黄色透亮，丝丝茶香飘悠，无杂异味。

　　第1泡：沸水即入即出，茶汤呈金黄色透亮偏深橙色，昭显岁月痕迹，毕竟有5年的陈，茶入口就明显感觉到强霸和绵柔，苦涩感较强，汤质醇厚，汤入喉就舌底来津，从而甘甜舒口，同时口感有种花木香，但香气比较低沉。

　　第2-4泡：沸水注入5-10秒出汤，汤色整体橙黄透澈颜色稳定，入口苦涩感较强，汤质醇滑，汤入喉就舌底来津，从而甘甜舒口，幽香绕口，喉间清甜，茶韵层次感分明。

　　第5-7泡：沸水入碗10-20秒出汤，汤色依然橙黄透澈颜色也稳定，入口苦涩渐感降低，汤质还是醇滑，口腔舌底津液不断，甘甜舒口，喉间更显清甜，茶韵感强烈。

　　第8-10泡：沸水入碗30-90秒出汤，汤色依然橙黄透澈不减，入口丝丝微甘，汤质还是醇滑，口腔舌底津液不断，甘甜舒口，喉间更显清甜而悠长，让人好体悟茶韵层次。

　　第11泡：沸水1分钟出汤，汤色金黄，入口还有甜润，但显水味，本次品鉴结束。

　　茶底：褐黄墨相间，叶梗均整，柔软而有弹性，多一芽两叶，叶脉清晰。

　　五、结论

　　茶饼压制较紧，饼茶内外料一致，饱满圆润规整，褐墨色间黄显毫，可见条索肥壮显油润，从而可知有年份了，褐墨相间，叶梗均整，柔软而有弹性，多一芽两叶，叶脉清晰，汤色整体橙黄透澈颜色稳定，入口苦涩感较强，汤质醇滑，汤入喉就舌底来津，从而甘甜舒口，幽香绕口，喉间清甜，茶韵层次感分明。好茶不夸张：茶中臻品 品质卓越

　　品鉴人：侯 爷

　　2021年6月5日