2017年古德凤凰古德凤凰贡沱生茶评测报告：口感顺滑，滋味协调较柔和

　　有幸在茶友网喜中2017年古德凤凰贡沱，下面就让我们来认识下它!

　　云南南涧茶厂始创于1985年3月，秉承专业制茶，非常重视产品质量管理，专注于高品质口粮茶的制茶理念，2004年改制并启用“古德”和“古德凤凰”商标生产凤凰沱茶。2012年凤凰商标通过中国版权保护中心登记保护。

　　

　　

　　茶沱采用双层包装，内层包装放入外层保护盒里，减少运输和仓储的损害。外包装规整，表面洁净，仓储保存良好，底印有详细的企业茶品信息，外侧有饮用方法和茶用料信息。

　　

　　

　　茶沱包装采用传统凤凰贡茶商标，没有内飞。生产日期是2017年5月，经历过一段时间的转化过程了。本品采用无量山不同地区年份的乔木茶青，按照凤凰沱茶标准比例拼配而成。感觉字小了点，建议可以调大点字体。

　　

　　

　　茶沱外形圆润厚实，闻茶沱有茶香，无异味。茶沱色泽深褐夹杂部分黄叶，且条索清晰，茶叶显毫，毫多表明茶汤中的氨基酸、蛋白质类表面活性成分含量高，茶氨基酸含量高。茶沱的松紧度比较紧实，撬取比较好。

　　

　　

　　

　　

　　

　　品鉴过程：取茶6克左右，放入盖碗，倒入98度开水适量醒茶2分钟.

　　

　　

　　1-3泡：沿边缘冲泡10秒左右出汤，倒入公道杯后分到茶杯里。茶汤深黄明亮，花蜜茶香高昂，茶汤从入口到喉部顺滑，少许涩无苦感，有回甘。闻杯挂有花蜜茶香。

　　

　　1

　　

　　2

　　

　　3

　　4-6泡：沿边缘冲泡15秒左右出汤，茶汤浅黄明亮，花蜜茶香高昂，茶汤从入口到喉部顺滑，轻涩无苦感，有轻微的回甘，滋味柔和。闻杯挂有花蜜茶香。

　　

　　4

　　

　　5

　　

　　6

　　7-9泡：沿边缘冲泡20多秒左右出汤茶汤茶汤浅黄透亮，茶汤从入口到喉部顺滑，无涩无苦感，回甘不明显。

　　

　　7

　　

　　8

　　

　　9

　　

　　9泡过后有水味，结束品饮，观茶底，青褐色偏黄绿，有些发红，整叶较少，银毫显露较多。

　　总结：古德凤凰贡沱包装简单大气，花蜜茶香高昂，口感顺滑，滋味协调较柔和。