2021年兴海茶业盛世臻牛生茶评测报告：香气高扬，滋味醇厚

试用活动

2021年兴海茶业 盛世臻牛 生茶 357克 试用

　　产品品牌：2021年兴海茶业 盛世臻牛 生茶 357克

　　参考价格:¥680

　　试用规格:357克

　　一、测评信息

　　品饮时间：2021年2月5日

　　品饮地点：广东省深圳市

　　品饮环境：室内温度20度

　　茶具：白瓷杯、盖碗

　　茶样：生茶

　　水温：100℃

　　用水：过滤自来水

　　二、产品展示

　　外包装纸牛气冲冲

　　双层棉纸

　　满满金芽，茶毫显现

　　用料精细

　　饼身略薄，压制紧实

　　三、冲泡、品饮

　　1、1泡，入口舌苔便感中涩，但顺滑入喉。淡淡兰香、复合花香徐徐而来。涩化得快，随之而来的是甘甜。茶叶无异味，淡淡青草味，如再存放些时日，感觉会更佳。中涩增加了层次感，喉底甘甜清香，顺滑清爽，真是烟嗓之良品。汤色清澈，杯底留香，好不惬意，真是好茶。

　　2、2泡，香气高扬，甘甜和涩趋于中和，汤色也是浅浅。爽口微微涩，齿间存香弥久，杯底弥留至少两种花香。

　　3、3泡，汤色有所深浓，香甜回甘依旧，涩转化微甘甜真是快。

　　4、4泡，滋味醇厚，香味袭人，冷暖自知，令人回味无穷。

　　5、5泡，汤色仍旧明亮，香气中和趋于完美，无涩全甘甜。

　　6、6-7泡，汤色金黄如旧，水路细腻润入喉。

　　7、8-10泡， 水味渐现，迎来的是喜人的冰糖甜，当然这不是加冰糖的那种，嘻嘻。淡淡的微涩一直伴随。

　　当然，这茶是能冲十余泡的，好茶。难得的是几无沉渣。如果是用山泉水和农夫山泉的水来冲泡，相信这款茶会不留遗力的展现它的生命力——甘甜如山泉。

　　叶底

　　四、总结

　　茶叶特点：

　　1、外形：条索完整，紧结，清晰

　　2、色泽：光滑油润

　　3、汤色：清澈明亮

　　4、香气：香气高扬

　　5、叶底：柔软、新鲜、有伸张性

　　6、滋味：涩味中等，茶味十足，回甘强劲，捎带幽幽兰香和浓烈的复合花香。

　　初次接触到兴海这个牌子，就感觉他们对茶的品质要求还是较高的，正因如此，才能出这么好的精品，当然也得归功于云南这得天独厚的地理。

　　二十年的沉淀，打造独特兴海味道。产品具有汤色明亮，香气高扬，滋味醇厚、回甘生津之特点，后期如存储得当，历经时光洗礼，口感更佳且富有变化。

　　兴海的外飞，名述其实。

　　在此感谢茶友网这个平台，提前祝所有茶油们新春快乐!

　　个人意见仅供参考,如有谬误，望茶油指正!

小茶迷：演员的自我修养

2021年2月5日