2020年八角亭•班章大树茶生茶评测报告：颜美、质胜、韵高的拳头产品

试用活动

2020年八角亭 班章大树茶 生茶 357克 试用

　　年底岁初，阴阳交泰，2021辛丑牛年即将拉开帷幕。不平凡的一年成为过去之际，近期疫情却依然多点散发，防疫形势严峻。就在这起起伏伏中，幸而有茶人、茶网、茶友们日日相伴，创造着全新而精彩的体验。感谢这一切。

　　期待早日“牛转乾坤”，新冠疫情---人类的一场大灾难早日成为历史。

　　茶业亦创造着她自己的波澜壮阔。各大品牌纷纷亮招，年底压轴大作悉数出场。上市之际，也来到了茶网试用。

　　国营八角亭的年底拳头产品之一“班章大树七子饼茶”，就是这样的一款。

　　高山仰止

　　班章大树七子饼茶

　　数九寒冬，品茗话家常。让我们速速继续八角亭班章茶尝鲜之旅吧!

　　一、走进品牌

　　位于美丽神奇勐海县的八角亭茶业，前身是黎明茶厂，隶属于云南省农垦总局。现为“云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司”。“八角亭”是茶产品的注册商标，其源于佛家美丽的传说，意喻黎明茶人凭借优质的茶叶产品与四面八方的各界人士架起了友谊的桥梁，共享美好的生活。

　　黎明制茶始于一九六四年，从事茶叶产品开发生产五十余载，一九八四年建成标准化工厂,二00一年开始生产普洱茶，截止到今，公司累计生产各种普洱茶数百个品种共10000余吨。

　　八角亭茶业是我国历史最为悠久茶企之一，“八角亭”品牌历经多年不断的耕耘和发展，取得消费者的普遍信任和认可。其品质稳、常规产品多、性价比高，成为今天市场上最有影响力的品牌之一。

　　官方资料

　　官方资料

　　茶窝网资料

　　二、综合概述

　　品名：班章大树茶

　　年份：2020年12月(生产)

　　规格：357克/饼

　　用料：云南大叶种晒青毛茶

　　茶具：陶瓷盖碗(125ML)、粗陶快客杯、玻璃公道杯、品茗杯、小摆件、暖瓶、茶室简易茶桌、不锈钢开水壶、500ML玻璃量筒、原木色小茶席等。

　　用水：自来水经自净化活化水

　　评测环境：

　　(1)天气：多云间晴 -3/11℃ 寒冷 干燥 北风微风

　　(2)地理坐标：东经118°03′～118°23′，北纬36°58′～37°23′。

　　(3)醒茶：简易茶室。有暖气，温度约20摄氏度。温暖干燥。无异味。

　　(4)开汤：简易茶室(附部分外景图片)

　　三、悦赏茗茶

　　茶一上手，摸着棉纸，就直感不简单，棉纸厚道劲道，一看就是大厂家特制的，正是“好马配好鞍”嘛。隔着棉纸，即可闻到一丝丝清新的自然茶香。仓储良好，干燥无不适异杂味。

　　外包装清新雅丽，简洁大方中凸显厚重，这是八角亭一贯的家族产品风格。文字采用的是亮丽的绿色大字，标注品名，无多余冗杂之信息。其它就是品牌logo、茶类、净含量和出品商。通篇色泽为红、绿、白，而辅以不同的明暗度，体现封面的层次性，避免了单调。可谓设计精致，匠心独运。

　　背面信息齐备。束口处粘贴胶纸固定。附有各种码、各种标识，可随时溯源查验。

　　裸饼周正圆润有压手感，清香四散开来，显野韵，沁人肺腑，如同置身勐海原始森林。茶饼压制松紧适度，松而透气不散，紧而密亦保持条索完整，方便撬茶饮用，利于运输、存储陈化。茶饼整体呈墨绿色，有少许黄片，显黄白色。两面一致，平整油润显毫，有适量的茶梗，多娇嫩的芽叶，选料讲究。条索清晰肥硕，凑近闻之，显青草香、花香的混合香气，有较强山野韵。内票内飞齐全。

　　稍作醒茶，准备试饮。

　　设计精致，匠心独运。

　　设计精致，匠心独运。

　　设计精致，匠心独运。

　　高山仰止

　　亮堂堂

　　班章大树茶

　　设计精致，匠心独运。

　　上树咯

　　美美哒

　　瑞狮吉祥

　　国企品质

　　设计精致，匠心独运。

　　三九冰面

　　美美哒

　　信息详细

　　可追溯

　　精选班章明前茶

　　精致

　　报告齐全

　　放心撸

　　裸咯

　　^_^

　　芽叶较多

　　嫩料占比大

　　四、试饮序幕

　　按习惯将茶针于泥鳅边缝隙扎入，边扎边撬动，撬动基本成块的时候，加大力度撬取。这样，一块块的班章茶即撬取而来。可见内外料一致。此时香气更为浓郁、活泼。

　　茶叶拼配匀整，嫩芽叶占比大，茶梗粗壮柔韧。

　　伴随着芬芳怡人的茶香，取茶称重、醒茶、备水备茶具，下水饮用即将开始……

　　下针

　　开

　　里外一致

　　秀色可餐

　　刚刚好

　　五、佳茗细评

　　洗茶：开水温烫盖碗，将干茶倒入。盖上盖子数十秒，端起盖碗于缝隙中闻香，清香扑鼻，厚实而高扬的茶香令人舒适无比。好享受。

　　而后滚开水秒进出洗茶一次。茶汤色泽浅黄透亮，茶水中漂浮物较多，显丰富内质。随着茶叶被唤醒，香气愈加升腾活跃。冷杯挂香，甜丝丝的有山野韵，并持续在后续冲泡中。无杂味异味。

　　开始^_^

　　洗茶咯

　　洗茶

　　湿醒5分钟。

　　滚开水低冲。前4泡10秒内较快进出水;5-8泡分别是15、15、20、25秒出汤;9、10泡25、30秒出汤。接下来适时顺延时长出汤。全程不用茶漏。按品饮顺序，谨记如下。

　　1、2泡：茶汤黄亮通透，清甜微苦，基本不涩。喝过后有微弱生津，可感觉到刚劲的骨感。叶底香气袅袅散发在周围。茶之花果香入水，略有丝丝青味。

　　1-3

　　1

　　2

　　3、4泡：汤色金黄明亮，丝丝兰香显。喝起来顺口顺喉，水路宽广，喉韵悠远舒爽。伴随着茶叶的活力绽放，浓酽感增强。苦味纯粹霸烈，稍有涩感，回甘生津汩汩而来，持久，口腔留存度高。

　　琼浆玉液^_^

　　3

　　4

　　5、6泡：茶汤金黄亮丽通透，稠滑油润，提神舒爽。霸气回甘生津迅速、持久、协调。叶底基本舒展开来，墨绿油润显活性。有较刚烈的苦涩感，依然闪化，而后苦尽甘来，苦甜交织，大开大合，暴爽吆。

　　5

　　吉祥如意

　　7、8泡：汤色、汤质依然不减，战斗力强劲。显兰香。刚烈苦涩，苦重于涩，闪化，生津回甘持续发力，喉韵悠悠，丝丝甜爽，显山野气韵。各种感觉十分协调不突兀，茶汤层次性强。

　　7

　　祝大家笑口常开^_^

　　9、10泡：出汤的时候即能感受到明显的香气。汤色金黄通透，颜色稍减。不显水味。上述香气和浓强度依然可圈可点。显现着王者班章十足的霸气。茶汤苦涩轻，更为香甜顺口。

　　8

　　10

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^第一次来到冰面。安全完成。^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　^_^

　　1---10泡混汤：汤色深黄通透，亮度高。饮之可感稠滑，滋味口感浓酽，暴爽至极。若非多年普洱茶饮用经历，很难承受这大开大合。

　　品饮毕。

　　1---10泡混汤照片如下：

　　^_^

　　^_^笑口常开^_^

　　六、叶底品鉴

　　叶片宽大边缘锯齿状，显革质，茶梗柔韧肥硕有弹性，可拔丝1-2厘米，相连不断。叶底活力足无破损。娇嫩芽叶占比大。无异杂味异杂物，干净地道。

　　鲜嫩鲜爽

　　秀色可餐

　　回去做茶叶蛋^_^

　　秀色可餐

　　七、整体评价

　　痴茶赴班章，寻源求茶道。傣语“班章”意为“桂花树窝棚村”， 其最早居民是布朗族，建寨年份为1476年。位于勐海县东南部，海拔1600米-1900米，属亚热带高原季风气候，夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，土地肥沃。作为勐海茶的核心产区，班章茶以大开大合的王者霸气声名远播，老班章更是被尊为王者，一泡难求。正宗地道的老班章茶条索肥壮显毫，芽叶色泽墨绿油亮，汤色清亮，品饮时香气下沉，暗香突出，兰香感明显，杯底留香持久，茶气厚实霸气，口感饱满、浓强，生津快而回甘持久，如饮甘露。后期变化丰富，随着时间流转，茶气愈显醇厚、香甜、雨润。是收藏品鉴极品之选。被尊称为【班章王】......

　　网络图

　　此款班章大树七子饼茶，精选班章明前头春大树优质茶菁为原料，自然、显野韵、内质丰富而鲜醇。包装设计精致典雅亮丽，名副其实的颜美、质胜、韵高的拳头产品。兰香浓郁、鲜醇。茶汤金黄明亮，色泽艳丽，有霸气浓郁的山野气韵，苦味刚烈而入口闪化，回甘生津迅速、持久、协调。随之而来的是饱满的口腔留存感和悠远舒爽的喉韵。叶底叶片肥嫩显强革感，茶梗柔韧肥硕高弹性可拔丝，有“藕断丝连”状。耐泡度高。尽显班章茶地道的独有风味特征。

　　高山仰止

　　景行行止

　　对冲述评：笔者以手中其它两款老班章茶对冲比较，其中一款苦度极高，化不掉，充其量以重口味遮丑，此为坑中茶;另一款浓烈霸道，苦涩味重，尚待转化，目前适口性差。此款八角亭班章茶，优质茶菁拼配后甚感得当，技艺精良，显大家风范，因其深具班章茶特质，当下品饮顺畅，未来转化可期。而此款茶最大的特点还在于苦、涩、香、喉韵、回甘、稠滑度等等各方面的协调性，这种和谐十分难得而可贵。

　　每于寒尽觉春生，过了腊八就是年。“旧的答案分崩离析，新的答案还没有着落。”若要成果如何，全凭自己创造。新的一年，加油，茶友们!

　　客观中立不忽悠，不恶意中伤，不刻意美化，负责于我们自己口中的一盏茶。感恩遇见!谢谢阅读与指点!祝福大家：吉祥如意!

　　品鉴人：青山巍峨

　　(男，1980年生，高中教师，心理咨询师，茶龄18年。)

　　时间：2021年1月21日

　　这是泡过的叶底，在书本里压着，一晚上就阴干了。标本状^_^

　　以上是晚间的一次开汤，做出来的几个特写。茶汤是尾段的混汤，叶底是单独挑出来的。美美哒。我有叹为观止感。新年新气象，或许能给茶友们带来一点点新鲜感。Thanks(･ω･)ﾉ