2020年兴海茶业布朗山乔木饼茶生茶试用报告：陈香沉韵，回味悠长

试用活动

2020年兴海茶业 布朗山乔木饼茶 生茶 357克 试用

一：品牌简介和品牌历史：

佳兆业茶业集团,成立于2017年,隶属于中国大型综合性投资航母企业——佳兆业集团(香港联交所上市企业，股票代码:1638.HK)。依靠政策东风及自身综合实力,佳兆业茶业集团通过跨越式发展,助力农业转型升级弘扬中国茶文化。兴海茶业，前身为兴海茶厂，创立于2002年，距今有近20年的普洱茶制茶历史，厂房建筑面积约3.2万平方米，年生产量达3000吨，是普洱茶十大知名品牌之一。

2000年

勐海县兴海茶厂，于2000年初与合作的方式成立于1985年的勐海县

部队茶厂经营合作。

2002年

2002年3月正式生产加工"兴海"牌普洱茶，在短短几年的时间里，通

过兴海人的不懈努力，兴海普洱茶赢得广大茶商的爱茶人士的厚爱

现在员工70多人，技术骨干10人。

2007年

2007年中国普洱茶峰会上，"兴海"被评为普洱茶十大知名品牌。

品牌：兴海茶业

分类：普洱茶 - 生茶

厂家：兴海茶业有限责任公司

规格：357克/饼 , 7饼/提 , 42饼/件

净重：357克

工艺：生茶

形状：饼茶

年份：2020

原料：云南大叶种晒青毛茶

保质期：越陈越香

357克的茶饼，拿在手上很有分量，饼子很薄，想必压制偏紧。看了看包装纸上生产日期距今不足一月，但看正面四个金色大字“陈香精品”想必是有老料吧。

干茶香气很好，条索紧结，纹路清晰，饼面茶芽密布，用手捏了捏茶饼边缘，未有掉落，压制还是比较紧的。 

图片描述  

三：冲泡

本次冲泡，准备工具如下：

       150毫升白瓷盖碗，干茶8克，玻璃公道杯，饮用纯净水。

       坐标：重庆。天气晴朗。

       沸水洗茶一遍，醒茶3分钟。

第1-3泡，水开后静置水壶2分钟，水温大概在90度，缓缓注水进盖碗，心中默数5秒后出汤。出完汤闻盖子是清幽的香气，不张扬，闻着喜人。汤色黄亮，看上去果胶浓郁。茶汤入口微苦，香气在嘴里漫延，饮下后，微微苦感在嘴里化开，生津感有，茶汤凉一点饮用苦感会强一些，回甘也更好。

 

第4-6泡，依次为10秒，15秒，20秒出汤。香气依然很好，入口又醇又香，还带着丝丝甘甜。这三泡茶汤口感都差不多，中段茶汤甜润，口感平稳。无断崖式下跌。