金花开处探茯香 ——2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶900克 品饮测评

试用活动

2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶 900克 试用

金花开处探茯香 

——2018年百富茯茶 珍藏版 泾阳茯砖黑茶900克 品饮测评

今天品饮的是2018年百富茯茶（珍藏版）泾阳茯砖黑茶。

产品信息
品牌	百富茯茶
分类	黑茶-茯茶
厂家	陕西泾阳百富茯砖茶有限公司
规格	900克/砖，20砖/件
净重	900克
年份	2018
原料	黑毛茶
标准	DBS61/0006-2014
保质期	在合适的贮存条件下适宜长期存放
产品特点	精选湖南高山茶园鲜叶为原料，传统手工艺制作，松紧均匀，外形整齐、棱角分明，内质金花普茂，菌香浓郁，汤色橙红透亮，滋味浓香醇厚。

茶品的外包装是一只有质感的牛皮纸袋。内包装为薄牛皮纸，绵纸贴面、麻绳捆扎，显得古朴又传统。（收到的包装图案和年份标记与申请试用的产品信息略有出入）

茶砖

砖面青褐色居多，纹路均匀，阳光下有油润的感觉。看到很多方向一致的细枝干。闻之青涩气较重。

开砖非常容易，轻撬即可散开。这应该是手制茯茶的一大特点。金花乍现，心中喜悦。

继续向里开，更是层层叠叠的金花。

因为感觉干茶的青气较重，将撬开的茶置于白瓷盖碗中先干醒了一天。

隔天午后，邀朋友一起试饮。

泡茶用水：桶装纯净水。

泡茶器具：150ml玻璃盖碗。

干茶入碗。松散干茶约三分之一盖碗，未称重。

水沸落滚，洗茶两遍。95度以上水温冲泡，10秒左右出汤。 

第一、二、三泡，色泽棕红，清澈。青、涩味明显，略有苦味。茶汤入口后轻转，舌侧和上颚后部有明显的涩感。苦涩感退去，有甘甜的滋味缓缓溢出。

第四、五、六泡，色泽棕红，清澈明亮，没有明显变化。青、涩味渐褪，甜味开始明显。茶香一直很淡，似菌香，又隐约似有枣香。饮后生津。

第七、八、九泡，色泽逐渐变浅，至棕黄。甜味无明显变化。香味隐隐约约。 

第十、十一、十二泡，色泽逐渐变浅，但依旧明亮。清甜之味不减。只是茶香难觅。

对比一下几个节点的汤色（第三、六、九、十二泡）：

茶底青褐色和青黄色的叶子居多，叶片比较舒展，质感柔韧。有一小部分黑褐色的老叶和枝节。碎末很少。整体感觉清爽干净。

十二泡之后的茶底

茶底组成

虽经多次冲泡，但一直未至水味明显，只是越来越清淡了而已。不忍舍弃，茶底置铁壶中再小火慢煮一遍。屋内渐渐弥漫着一种暖润的清香，感觉是淡淡的枣香，和煮白茶寿眉的滋味相仿。汤汁的观感是浓郁了许多，但味道除了依然清甜，没有其它更令人惊喜的味道出现。也许是之前杯泡的次数太多了吧。

煮出的茶汤

总结：茶质洁净，清甜耐泡，可泡可煮。入口生津，身体的感觉也是很舒适顺畅。金花茂盛但香气不足，青味稍重，有待于时光来继续酝酿。很值得期待。

菌香不足或许和取茶的部位也有关系。因为取用的干茶比较靠边缘，金花比例较小。

下次三泡之后即煮来试试，应该是另有一番体验。