【时间】6月27日下午14点06分
【地点】湖南怀化鹤城区
【温度】25-32℃,阴,空气优
【茶具】220mⅠ盖碗,品茗杯三个,公道杯300mⅠ,恒温烧水壶
【水质】5L农夫山泉
【品名】春蛰圆茶
【品牌】飞台
【工艺】生茶
【产地】云南
【规格】357克/饼,28饼/件
【日期】2015年
【配料表】云南省大叶种晒青陈年普洱茶料
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。
布朗山包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。
第一泡,汤色金黄色,有白毫悬浮,汤水入口刺激性长,涩味明显。
第二泡,汤色加深,烟味和涩味重,生津快:
第三泡,汤色深黄泛红,稍微浑浊,入口苦涩,三秒化开,感觉浑身发热,口腔生津尚可,值得肯定是津液持续分泌,而且口腔,打了一饱嗝
第四泡,含一口汤水不吞,汤质厚重,饱满,舌头搅拌,有明显阻力,烟味虽散,但仍然存在
第五泡,(个人此时感觉有明显饱腹感)口腔内壁与咽喉交接处,不断有津液分泌,舌尖处微微甜味
第六泡,汤色不减,滋味依然,涩味减弱
第七泡,坐杯1分钟,汤色展现出橙黄透亮明显特征,入口无明显涩感,本人前胸后背已经湿透,
总结:
一、汤色泛金黄,茶汤很浓郁、入口明显厚实,苦底也明显、至少15泡所以很耐泡,尾水较甜。第八泡至十五泡,茶汤不断减弱,滋味更加适饮,如果是朋友聚会,个人建议第一泡时间坐杯三分钟,倒掉,从第二泡开始喝。
二、汤色橙黄透亮泛红,苦涩味非常重,同时回甘快,生津好而且持久,香气独特此款茶精选布朗山茶区深山大叶种乔木古树茶青,经十年老料拼配,叶底肥嫩匀齐,很粗壮,汤水有白毫,证明有春料。干茶饼烟味很重,需要用紫砂罐子醒醒茶叶,用葫芦茶漏进行处理,口感会有提升,
三、茶无上品,适口为佳。此款茶口味对于现在80后的茶客吸引力不大(三次试饮,11个人,其中5个80后,4个90后都排斥)
评论 / 19
漫长岁月有茶相伴——军已足
茶评仔细 点赞
回复至少有你
年轻人有活力,品尝个性敢直言,佩服观点
回复不忘初心-胡昕
@至少有你 个人不成熟观点,请老师指正批评。
回复云海散人
哈哈,非常非常精彩的评论,句句珠玑,句句走心
回复青山巍峨
认真仔细用心评测。赞赞赞。可参考价值很大啊。
回复叮当
品评认真仔细。点赞。
回复静心
汤色泛金黄,茶汤很浓郁、入口明显厚实,苦底也明显、至少15泡所以很耐泡,尾水较甜。我有两饼还没开汤,看茶友描述,很有开汤的欲望。
回复不忘初心-胡昕
@静心 个人建议,可以按照1g:70mⅠ开汤
回复静心
@不忘初心-胡昕 谢谢茶友。这个水茶比觉得茶少。一般正常情况下,生茶7克,120左右盖碗,对我而言我觉得合适。如果120盖碗就放不到2克茶,品鉴有些难度!
回复小胡
好文,好茶,学习了
回复常思
百人百味,适合自己的才是好的,羡慕好茶
回复一生清闲
学习了
回复青山巍峨
茶无上品,适口为佳。好
回复老牛拉奔驰
茶无上品,适口为佳。
回复草根
学习了
回复V多彩云南
真实茶评,多有借鉴
回复清和轩品Vip-002
学习了
回复悠悠茶客
喝茶,好喝茶,喝好茶!
回复