2024年5月茶行业资讯汇总

一起回顾2024年5月份都有哪些茶行业的资讯,详情点击文中标题查看↓↓

新版标准规定了龙井茶加工相关术语和定义、鲜叶原料、基本加工条件、手工加工、机械加工和机械与手工组合加工,适用于全产区龙井茶加工。主要变化集中在近年来快速推广应用的机械加工方面。

来源:中国茶叶

2、标准规范:茶叶感官国家标准样品的研制和展望

茶叶感官标准样品主要是针对茶叶的等级要求,通过评茶师的视觉、嗅觉、味觉和触觉,依据GB/T23776《茶叶感官评审方法》中的描述对茶叶的滋味、香气、色泽、外形、叶底“五因子”按不同权重进行评审打分,最后根据可溯源的文字标准,制作可以与相应茶叶等级相符的一种实物样品。

来源:中国茶叶加工

3、茶业标准:地理标志茶叶产品标准的现状、问题和建议

中国地理标志茶叶产品共有152个,可公开查询的有145个(表1),分布在我国17个省区,分别是贵州22个、湖北17个、安徽17个、四川15个、浙江14个、广东12个、福建12个、广西9个、湖南8个、江西8个、山东4个、江苏4个、云南3个、陕西3个、甘肃2个、河南1个、海南1个。其中有143个单茶类标准(表2),9个多茶类标准(表3),均为推荐性标准。

来源:中国茶叶

4、2024中国茶叶区域公用品牌价值评估报告

本次评估数据显示,品牌价值高于50亿元的品牌首次突破了两位数,达14个,较2023年多了5个,占整体获评品牌数比为10.69%,较上年度增加了3.07个百分点。其中,3个品牌的品牌价值超过了80亿元,分别是西湖龙井(84.35亿元)、普洱茶(83.53亿元)和信阳毛尖(80.30亿元);2个品牌超过了70亿元,分别是福鼎白茶(70.66亿元)和潇湘茶(70.58亿元)。

来源:农业品牌研究院

5、关注!我国主导制定的首个茶叶深加工领域国际标准发布!

5月13日,国际标准化组织(ISO)正式批准发布ISO5642:2024《Tea polyphenol extracts — Definition and basic requirements》(中文名:《茶多酚提取物—定义和基本要求》),这是首个由我国主导制定的茶叶深加工领域国际标准。

来源:中茶院

6、2024中国茶品牌TOP50正式发布!

5月10日,由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、新华社上海分社、经济参考报主办的2024中国茶品牌建设论坛在上海成功举办。论坛上正式发布了“2024中国茶品牌(区域公用品牌、企业品牌)TOP50”系列调查成果。

来源:中国茶叶流通协会

7、中国古茶树资源状况如何?云南最多,贵州、广西、四川其次

5月21日,由古茶树保护与可持续利用国家创新联盟、西南林业大学古茶树研究中心共同编制的《中国古茶树资源状况白皮书(2024)》正式发布,报告了我国古茶树共有5624.26万株(含树龄不足百年的野生型茶树),其中约97%分布在云南,旨在有效保护和科学利用古茶树及其历史文化遗迹资源,实现更大的生态价值和经济价值。

来源:茶周刊

8、“一路狂飙”的新茶饮还能“飙”多久?

数据显示,2023年中国新式茶饮市场规模约为3333.8亿元。随着新式茶饮消费场景更加多元化,品类不断创新拓宽,消费者对新式茶饮的热情持续上升,预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。

来源:艾媒咨询

9、文化自信,价值视域中的茶与茶和天下

价值视域的茶与茶和天下的“茶”,不只是物质层面的具体的“茶”,而是从文化角度去考察的,包括“人化”成果和“化人”内容的、放大了的“茶”,它能够满足人的生命存在、发展延续在物质或精神上的某些需要,因此可称其为一类价值事物。

来源:中国茶叶加工


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