春茶飘香 德国友人到访凤庆品茗点赞滇红茶

游学团一行深入大摆田茶厂，听取茶企对茶叶生长环境、采茶、茶叶等级、原料收购等的情况介绍，并深入生产车间观看萎凋、杀青、揉捻、精制等一系列生产工序，现场品茗点赞了滇红茶。

德国莱比锡SimonOsten西蒙表示：“今天我们品鉴的几款茶当中，我觉得中国红和那一款单珠做的白茶，对我来说印象非常深刻，因为我没有想到滇红有那么多的可能性，所以对我来说是一个很大的惊喜。”

凤庆县有着丰富的茶资源和最适宜茶树生长的自然环境，制作出来的滇红茶系列品牌香气显著、汤水甜柔、滋味丰富。一直以来，凤庆县不断加大滇红茶种茶资源保护和制作技艺的传承力度，滇红茶制作技艺先后被国务院、联合国教科文组织列入非物质文化遗产代表性项目和名录。

在参观体验期间，德国柏林MortenMenge慕表示：“我非常的激动能够来到凤庆，能够更进一步的了解滇红。这个城市对我来说，没有想到能在这里还有一个那么传统的，然后保持得还那么好的传统的滇红茶制作工厂，对我来说真的是印象非常的深刻，也很惊讶，滇红技艺保护得那么好。”

近年来，凤庆县高度重视茶产业发展，用活“红茶”资源，擦亮“世界滇红之乡”金字招牌，聚焦以红茶为主的品牌制高点，通过“企业+合作社+基地+农户”的现代农业发展经营模式，形成政府引导、市场主导、企业融入、群众参与的“联盟体系”，找到各方利益的结合点。并组建“滇红茶产业联盟”打造滇红茶高端产品矩阵，推动滇红茶品牌认知度提升，“一片茶”的经济效益日益放大，茶农增收致富路径进一步拓展。

作者：罗恒春

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