近期，杭州市余杭区径山村“径山筑”茶空间成为网红打卡点。在这里，不仅可以品尝到“全茶宴”，沐浴“茶香浴”，还可以参与宋式点茶。来自上海的游客方女士在茶艺师的指点下，握竹制茶筅，快速击拂杯中茶汤，再将茶筅微微提起，茶汤颜色渐浓，沫浡渐出，通过往茶盏7次注水，完成了“七汤点茶”，现场感受了宋人喝茶的雅趣。
在感受宋韵茶文化的同时，每到逢年过节，在径山镇的茶庄园内，击茶鼓、张茶榜、点茶汤、吟茶诗，一场场脱胎于人类非物质文化遗产名录“径山茶宴”的“径山茶汤会”同样也吸引了众多游客。
余杭种茶已有1200多年历史，是浙江省茶叶的主产区之一。径山镇是浙江名茶“径山茶”的核心产区。谷雨过后，径山茶农在忙过“种茶”“制茶”“卖茶”之后，又开始向游客“讲茶”，带游客“玩茶”，“径山茶汤会”的开发和演练就是余杭发展茶文旅的一个新点子。
随着“径山茶宴”入选人类非物质文化遗产代表作名录，径山茶也成为余杭文化的金名片、乡村振兴的金钥匙、实现共富的金叶子，余杭正在全面推进径山茶的品牌化、数字化、规模化、品质化、融合化建设，真正让茶产业成为余杭的绿色富民产业。
记者在采访中了解到，为振兴茶产业，余杭从茶文化、茶产业、茶科技入手，全产业链统筹发展茶产业。去年出台了“径山茶产业发展行动计划”，从品牌升维、市场拓展、品质升级、科技人才、产业融合、文化挖掘等方面对茶产业的提升作出安排部署。同时，区财政每年安排径山茶发展专项资金约1亿元。
除了鼓励大手笔投资与全方位服务，余杭区还注重种茶、做茶、卖茶、讲茶，做足茶文化大文章。未来5年，余杭计划培养种茶大师、炒茶大师、销售大师各不少于100名，并引进专业技术人才不少于100名。
“文化是径山茶的魂，也是最核心的竞争力。”余杭区政协主席、区茶文化研究会会长沈昱告诉记者，要讲好径山茶文化故事，就要让更多的人了解径山茶、认识径山茶、喜欢径山茶。去年，从组织参加各类茶博会，走出去举办径山茶品茗活动、茶文化论坛、电商推广，余杭区茶文化研究会使出“十八般武艺”，开展多层次、多角度、多形式的径山茶品牌宣传推介。今年以来，已有50多万游客涌入径山茶园。
5月21日，由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中茶所《中国茶叶》杂志、中国国际茶文化研究会茶业品牌建设专委会、浙江大学茶叶研究所等单位联合开展的“2023中国茶叶区域公用品牌价值专项评估”课题结果出炉，其中，余杭径山茶品牌估值达31.65亿元，涨幅15.76%。
如今的余杭，茶文化带动了茶经济，茶区变成了旅游景区，7万多亩茶园见证着历史的厚重和2多万户茶农致富的历程。
来源：经济日报
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