2022年5月5日，福鼎白茶伏季休茶季正式开始。今年伏季休茶时间为立夏开始夏至结束，即5月5日-6月20日，为期45天。
伏季休茶就是茶园在每年夏茶生长期间(一般为立夏到立秋季节)不进行采摘加工，采取夏茶修剪、肥培管理等生产技术措施，留养到一定时期，对新梢进行修剪回园，适度调控夏茶产量为目标，以提高春秋茶产量比重和效益的一种技术管理措施。由于夏茶总体品质远不如春茶和秋茶，通过推广伏季休茶，能避开夏季高温湿润等不良气候引起的病虫害频发，确保茶叶质量安全，又能为春茶采摘后的树体补充养分，增进秋茶口感，提高秋茶品质。
伏季休茶在不降低茶叶产值的前提下，可降低生产成本，提高总体经济效益，实现少采一季茶、茶农不减收，同时，落实茶园不使用化学农药全覆盖要求，确保福鼎白茶品质优良。(确定了!福鼎白茶伏季休茶正式开始，一起来学习一下吧!)从政策发布日开始，全市各乡镇大力宣传伏季休茶，全力推动福鼎白茶高质量发展。
磻溪镇
4月27日，磻溪镇组织召开2022年福鼎市伏季休茶培训班。福鼎市委二级调研员姚双霞出席培训班，市农业农村局二级主任科员张世旭、市茶产业发展中心副主任陈秀莲、市茶产业发展中心综合股股长林喜盈、磻溪镇人大主席钟显芬、磻溪镇茶业行业协会执行会长王郑松参加会议，会议由钟显芬主持。
会上，市伏季休茶指导组副组长、市农业农村局二级主任科员张世旭作伏季休茶授课。张世旭深入浅出地向参会人员讲解了什么是伏季休茶;伏季休茶的意义是什么;为什么轻修剪是“主要修剪方式”，深修剪和重修剪是“辅助修剪方式”，台刈是“慎重使用方式”等内容;并结合磻溪镇实际情况具体分析在伏季休茶期间茶园应该如何管理。为了让参会人员全面提高对伏季休茶的认识，磻溪镇将培训课堂从会议室延伸到了茶园基地，按照片区设置黄岗、湖林、桑海、大洋、金谷5个现场演练点。宁德市科技特派员，磻溪镇病虫害测报员分别就伏季休茶如何实施“轻修剪”、加强肥培管理、茶园病虫害防治及如何使用生物农药等内容进行现场演练和深入讲解。
4月25日上午，桐城街道召开2022年福鼎白茶伏季休茶专题培训会，桐城街道人大工委主任黄友忠主持培训，桐城街道科技特派员，桐城街道村(社区)主干，茶企代表，茶农代表，茶青经纪人等近50人参加培训。与会人员前往福鼎市桐城街道莲花岗茶园。现场，桐城街道科技特派员结合福鼎市免耕密植特点，在茶园开展实地演练和技术指导，针对不同茶树长势采取的修剪技术和肥培管理等内容和培训人员进行深入交流探讨。
来源：福鼎白茶
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