百 年 拼 制 技 艺

119年传承 + 理化分析 + 数理统计

下关沱茶研发团队，根据不同年份、不同产区、不同等级、不同季节原料的品质特点，基于百年下关审评经验，并采用L9（34）正交试验法优化红印圆茶外形内质的拼配组合，将班章茶区的霸气和冰岛茶区的香甜完美的融合在一起，确定红印圆茶品质最优配方。

下关 “铁” 泡饼独特工艺匠心精制

01

内含物质释放充分

“铁”泡饼形制比普通泡饼压得更加紧实，

茶叶的果胶质更容易提早释放出来，

而使果胶质更丰富更匀齐的，

分布在茶叶表层，

造就红印圆茶的丰富口感，

滋味层次丰富，

浓郁厚实饱满,香味互融俱全。

02

口感保真度好

普洱茶的陈化必须有氧气的参与，

“铁”泡饼比普通泡饼压的更紧实

，似铁饼，条索空隙小,与空气接触少，

茶叶的多酚类、茶色素等物质的氧化，

就缓慢了很多，

一些内含物质能更好的保存，

同时还有很好的保香性，

从而使茶叶口感更丰富、饱满，更具活力。

03

存储环境选择广

“铁”泡饼内部茶条间距很小，

外界环境对于茶饼的影响不是很大，

是非常适合长期储藏的，

尤其相对能扛住高温高湿的南方环境。

整理编辑 | 柒月  图片 | Silence