茶叶制作
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婺源茗眉采制工艺
“茗眉”制法，是在婺源产制“毛峰”传统工艺的基础上加以改进的。初制加工程序是：杀青、揉捻、初烘、锅炒、复烘。要保持“茗眉”特色，加工过程要求精细，用手工操作…… -
闽北水仙茶的制作工艺
由于水仙叶肉肥厚，做青须根据叶厚水多的特点以 "轻摇薄摊，摇做结合 "的方法灵活操作。包揉工序为做好水仙茶外形的重要工序，揉至适度，最后以文火烘焙至足干。 -
贡眉的制作工序
贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。 -
贡眉采制工艺
贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。 -
白鸡冠茶的制作工艺
青叶经过晒青后，将青叶归筛，放入做青室静置，青叶经过晒青时，会蒸发部分水分，青叶成遢软样，在青间静置时，叶梗、叶脉的水分这时会往叶面补充，这时，叶面又会挺直起来。 -
塔泉云雾采制技术
塔泉云雾产于安徽省宣城市宣州区溪口镇，以当地溪口柳叶种茶树鲜叶为主要原料，属特制烘青绿茶。该茶的采制技术极其复杂精湛，整个制作过程均采用传统技法。通过八道工序制作而成 -
塔泉云雾加工工艺
塔泉云雾茶产自皖南山区的宣城市宣州区溪口镇，产地分布于黄山余脉的吕辉村塔泉、张湾、庄屋台及天竺村鲍坑、密龙塔，共五个村民组。系宣州历史名茶，相传始于清雍正年间…… -
爱民翠尖的制作工艺
爱民翠尖属于绿茶，产于安徽省皖南泾县爱民村，于每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，炒制烘焙，它的制作分系摘系摘、杀青、散热、干燥烘焙四道工序，是品质不错的绿茶茶品。 -
白牡丹制作工艺流程
白牡丹制作工艺流程是什么？制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶，有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。白牡丹的制造不经炒揉，只有萎凋及焙干两道工序。 -
武夷岩茶大红袍茶叶是如何制作的
武夷岩茶大红袍茶叶是如何制作的,今天我们一起来看看： -
千两茶的制作工序
千两茶压制工艺独特，可以说是集数百年黑茶加工工艺之大成。粗制形成黑毛茶，有杀青、揉捻、渥堆、烘干等多道工序。 -
福鼎白茶饼的制作流程
福鼎白茶为了使上好的白茶陈香得以保存，都会制成茶砖、茶饼，不仅可以发挥白茶越陈越香的特色风味，更增加了观赏及收藏价值。那么福鼎白茶饼的制作流程如何呢？ -
绿雪芽白茶制作过程
绿雪芽白茶产于福建福鼎市，具有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。是中国最古老的历史名茶之一，早在明代就已盛名，被视为茶中珍品。 -
绿雪芽白茶加工工艺
绿雪芽白茶茶园种植的品种为国家一号良种“福鼎大毫”、“福鼎大白”，此两个品种有一个很显著的特征，适应性强，制出成茶有很浓的“茶香”、“茶昧”很耐泡。 -
保康松针工艺流程
保康松针其传统加工工艺为：蒸青、扇干水气、铲头毛火、揉捻、铲二毛火、整形上光（湖北茶叶网手法为：搂、搓、端、扎）、拣选七大步骤。下面我们一起来了解下吧！ -
茶叶采制过程，具体是怎样进行的？
我国大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。那么这些不同季节的茶它大致的采摘、制作过程是怎样的？ -
邓村绿茶采制工艺
邓村绿茶享有国家地理标志保护产品、湖北十大名茶、消费者满意品牌盛誉，并通过有机食品及ISO9001：2000国际质量管理体系认证。其采制工艺经过采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥等工序。 -
白琳工夫红茶加工技术
白琳工夫红茶产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻，地势较高，群山叠翠，岩壑争奇，茶树常种于崖林之间。茶树根深叶茂，芽毫雪白晶莹。 -
白琳工夫茶的制作工艺
白琳工夫茶系小叶种红茶，制作技艺是创制工夫红茶的中心工序，也是茶芽原料到制作成品的关键环节，且传承久远，独具制造魅力，是福鼎历史的极其宝贵的非物质文化遗产。 -
浦江春毫制作工艺
浦江春毫选用国家级良种茶资源，利用优越的自然地理条件，应用有机茶生产方式，利用单芽，采用四道工序精细加工而成。浦江春毫，是80年代新创名茶，被评为全国名茶。
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