临海蟠毫存放注意事项

  临海蟠毫茶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,夏天从市场上买回的龙井茶叶,应及时将龙井茶装入盛器内,如何正确的存放龙井茶,以下提醒大家还要注意以下几点:
临海蟠毫存放注意事项
  临海蟠毫存放注意事项
 
  1、忌潮湿
 
  临海蟠毫茶只有在冲泡的时候才愿意享受85℃左右的水温,在保存过程中环境比较潮湿,临海蟠毫稀松多孔的茶叶易吸收水分,导致茶叶发霉变质,影响饮用口感。
 
  2、忌高温
 
  高贵的临海蟠毫不喜欢高温,尤其到了炎热的夏季,在保存过程中建议给西湖龙井的环境温度保持在5~10℃左右,不然在日后饮用你可能只会喝到茶叶、茶汤、茶味极差的绿茶“极品”。
临海蟠毫存放注意事项
  3、忌异味
 
  临海蟠毫茶含有棕榈酶和萜稀类化合物,这两种比价活跃的高分子化合物易吸收异味,使茶叶变质。所以临海蟠毫在存放过程中禁止和其他东西混合存放。
 
  4、忌阳光
 
  临海蟠毫茶中含有绿茶茶叶色素及酯类物质,这两种物质在阳光的作用下会发生氧化化学反应,产生分级成脱镁叶绿素,使茶叶品质变坏。这个不懂没关系,在保存过程中你只需知道:临海蟠毫见光死!!!
临海蟠毫存放注意事项
  5、忌氧气
 
  临海蟠毫茶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,会使得汤色变红、变深,营养价值也大大降低。建议临海蟠毫在保存过程中,选择稍微密闭甚至真空的环境。
 
  随着人们生活水平的提高,越来越多的人重视养生,临海蟠毫绿茶的功效和作用也得到了人们的认可。饮用临海蟠毫茶不仅除了有保健功效养生作用外,它还是生活品味提高的一种方式。
责编:木坤小宝
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