天台县石溪白茶专业合作社介绍
天台县茶叶文化
浙江天台是“中国茶文化之乡”。天台山云雾茶历史悠久，相传早在1800多年前的东汉末年，“人工植茶始祖”葛玄在天台华顶开圃植茶，到晋代县内已广植茶树，南朝谢灵运将天台山茶种带至杭州，开杭州种茶之先河，唐代天台山茶种东传日本、朝鲜半岛，天台成为茶叶‘海上之路’的源头，天台山传播的茶种不仅成就了世界级的名茶‘西湖龙井’，更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头，有“江南茶祖，韩日茶源”之称。在儒释道三教文化的影响下，形成了特独的天台山茶文化，国清寺的“以茶供佛”、方广寺的“罗汉供茶”是中国茶道艺术的重要发祥地。
天台县石溪白茶专业合作社简介
浙江天台县石溪白茶专业合作社创始于1980年，天台县农业龙头企业，合作社是一个集茶叶研发、生产、销售、服务一条龙的专业组织，以发展优质茶种、茶叶为宗旨，拥有200多亩茶叶基地，建有300余平方米的加工厂，专业生产天台山白茶。
在2007年荣获中国（杭州）国际名茶暨第二届浙江绿茶金奖，同年获台州市首届农技标兵，成为2008年第十八次（萧山）国际茶叶研讨会代表台州展品茶叶和2009年浙江省“天台山云雾茶”敬老茶会指定用茶，荣获2010年暨第十七届上海国际茶文化节“中国名茶”金奖,在2010年第八届国际名茶评比经评審评定荣获“银奖"。
天台山白茶品种经浙江大学茶学系专家鉴定，其品质明显优于一般品种。天台山白茶外形兰花形、扁直、微弯、尚鲜绿润（稍偏黄），汤色尚嫩绿清澈明亮，香气较清鲜，溢味较鲜醇，叶底嫩厚成朵、嫩绿鲜亮等显著特征。
