御牌西湖龙井明前茶发售|龙井“老茶蓬”了解一下!

现在的龙井茶有很多品种:群体种、龙井43、龙井长叶、浙农117、迎霜、乌牛早等。而这里面具有最老资格的品种就是龙井“老茶蓬”,也就是我们平时会谈论的群体种,这是老杭州最早最好的茶。

那什么是群体种呢?

狮峰山上曾被乾隆皇帝御封的“十八棵御茶”,就是群体种。


群体种是西湖当地原生品种,直观看到的是一丛一丛形态各异的茶蓬。这因为它们世代都是借种子繁殖而成的有性系茶树,由于茶树间进行异花授粉,所以也导致个体间的差异十分明显:芽叶粗犷,形态各异。

即便如此,从目前来看,“老茶蓬”依旧是最地道最纯正的西湖龙井,但是这个品种目前只有西湖区少量地方才有,面积十分有限。故采用其制作的龙井茶是少之又少,也是众多老茶客最为青睐的龙井茶。

然在众多龙井品种中与之比较最多的当属龙井43号。与群体种不同的是,龙井43是无性繁殖的茶树品种,由中国农科院从龙井群体种中通过单株选育而成。因为在所有选育的茶样中编号为43号,所以就被取名龙井43。

龙井43是因为发芽早、抗性强,才被科学家选中,并进行不断的扦插繁殖。所以从采摘的时间上来讲,群体种的采摘时间较龙井43大约要晚10天。从产量上来说,群体种的产量远小于龙井43。

群体种的龙井茶芽叶粗犷、形态不同,不同于龙井43的芽叶纤细、挺直、秀气。口感上,虽然龙井43偏清香淡雅且柔顺,但群体种则表现出更丰富饱满的香气,茶的滋味也更醇香厚重。

有人曾这么比喻龙井43和群体种制作成的龙井茶,认为龙井43像一个外形妍丽、清和淡雅的少女,但少不经事,回味相对弱些。而群体种则像一个老艺术家,外形温润不具有攻击性,但因为历经千帆,所以内涵丰富,耐泡度高,能够让人回味悠长、欲罢不能。

御牌西湖龙井火热发售中

御十八2019、御狮2019、御龙2019、御云2019、御虎2019、御梅2019茶品发售公告
【文章来源】:上海茶业交易中心 【作者】:上海茶业交易中心 【时间】:2019-03-19

发售声明

本发售公告的目的仅为向公众提供有关本次发售的基本情况,发售公告全文同时刊载在上海茶业交易中心官方网站[www.teaex-sh.com]。







一、本次发售相关信息 


风险提示:

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二、客户开户及申购流程

三、银商转账合作银行及账户信息

银商转账合作银行:建设银行

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四、发售场所介绍

发售场所——上海茶业交易中心

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评论 / 2

流浪的火枪
#20325

好茶

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流浪的火枪
#20324

学习了

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