生普洱茶年份越久越好吗

　　生普洱茶年份越久越好吗

　　不同于讲究“喝新”的绿茶、红茶等，普洱茶具有“越陈越香”的属性。

　　“越陈越香”指得就是：存储转化时间越久，普洱茶香气表现就越好。但包括滋味和汤质的变化在内，“越陈越香”涵盖的范围其实更为广泛。

　　如果对普洱茶转化的本质没有足够了解，很多茶友容易将“越陈越香”误认为年份越老的普洱茶，综合品饮价值就更高。

　　首先需要明确的一点是：“越陈越香”并不意味着普洱茶可以无限期存放。

　　普洱茶的后期转化效果取决于茶叶中的糖苷类物质含量和仓储环境是否符合要求。

　　假设糖苷含量丰富且仓储标准，普洱茶在存放过程中，整体品质缓慢提升，在到达最佳品饮期（香气和韵味最佳）之后，如继续存放则品质会呈下降趋势。

　　很多存放了数十年的老茶，喝起来淡而无味，其实就是因为已经过了最佳品饮期。

　　每一款普洱茶的最佳品饮期各不相同，过犹不及，新茶友购茶时，不可盲目追求年份

　　普洱生茶存放多久才好喝？

　　1、十五天后

　　这个时期的普洱生茶茶性寒凉，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜，不宜长期饮用。

　　2、一年后

　　普洱生茶存放一年后，口感有显著变化，水味褪尽，口感趋于稳定，香气厚重感倍增，缺陷慢慢退却，寒性也在慢慢减弱。

　　3、三五年后

　　普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢转变为温性，陈香慢慢体现出来，口感稍顺滑，香韵饱满，舌底鸣泉。

　　4、十年后

　　普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，就连价格也翻了好几十番。香气浓郁，滋味醇浓厚滑，生津不断。

　　5、三十年后

　　经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的，甚至是价值连城的，但是从医学和营养学角度看，普洱生茶存放不超过30年，否则只有文物和拍卖价值，并无品饮的意义。