生茶和熟茶能混合存放吗？

　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”，因此茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。

　　熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，受大众喜爱。

　　普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

　　主要原因如下：

　　普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为蜜香、花果香、陈香。而普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品“4不象”而降低收藏价值。

　　综上所述，这两种茶是不能一起存放的。强行放在一起会影响储藏茶叶的价值，因此，应分类储藏。无论是哪种类型的茶，最好不要一起存放，因为茶叶有较强的吸附性，一旦茶吸附了其他异味，会直接影响茶叶的品质。