中外茶饮千古事(四)

中国茶外传时在大多数国家是表现为物质消费的接受,只有少数国家才全面接受了中国茶文化的内容和内涵。在这里,我们将更多地介绍属于文化内容的传播,时限一直延续到本世纪末。而且,文化交流是双向的,除了中国茶文化的外传,我们还兼及中外双方的交流。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》(光明日报出版社1999年8月出版)中第五章的内容。

中国茶的外传,我们大体是按照流传路线来介绍的;而各地的饮茶习俗,我们则是按照国别来介绍的,这就难免使人不能全面了解世界茶叶的整体情况。《中华茶人手册》(于观亭编著)有一份《世界茶业大事记》,稍作增删后照录如下:

1904年锡兰研究乌龙茶产制的可能性。

1910年日本人SampeiUcnida发明采茶剪并获专利。中国农商部在祁门建立祁门茶叶改良场。

1925年锡兰茶叶研究所成立。日本化学专家发现茶叶中含有维生素C。

1931年美国人威廉。乌克斯写成茶叶巨著《茶叶全书》。中国上海、汉口设立茶叶检验处。

1932年国际市场茶叶委员会成立。

1937年中国实业部联合产茶六省,即茶商领袖,创立中国茶叶公司。

1958年中国领导人毛泽东主席在安徽视察茶园时号召“今后要在山坡上多多开辟茶园”,从而促进了中国茶叶的大发展。

1962年英国女皇参观设在伦敦的锡兰茶叫中心举办的茶叶展览会。

1974年中国召开全国茶叶会议,国家领导人提出:“茶叶发展要加快,要搞年产五万担的100个基地县。”国家给予物资资金等方面的支持,使中国茶叶再次出现了大发展的形势。

1978年中国大张旗鼓地庆祝毛泽东主席关于发展茶叶的讲话发表20周年。

1980年5月万隆召开国际茶叶会议,讨论茶叶出口配额和出口标准、价格等问题。但由于意见不一,会议未能取得结果。

1981年印度茶叶协会成立100周年,印度进行庆祝活动,新加坡茶叶拍卖市场开业。

1982年印度一斯里兰卡茶叶俱乐部成立。

1983年科伦坡茶叶拍卖市场建立100周年。

1984年世界红茶市场出现第三次大涨价,伦敦市场年平均价高达262.80便士/kg。中国茶叶出口第一次突破历史最高水平,达到13.83万吨(1886年出口曾达到13.40万吨)。中国商业部派员到日本考察茶叶应用新领域,从而推动了茶叶综合利用的开发。

1985年中国茶叶实行开放经营,除边销茶外实行自由购销,不实行指令性计划。

1983--1987年中国有25种名茶在国际上获奖。

1985年全国第一个“茶人之家”在浙江杭州落成,同时还创办了《茶人之家》杂志,以弘扬茶文化,开展联谊活动,提倡饮茶新风,组织交流洽谈,团结茶人,为振兴茶业服务。

1986年浙江农业大学茶叶系和中国农业科学院茶叶研究所联合建立茶学专业博士研究生点并开始招生。

5月,世界第一部茶书一一陆羽《茶经》的癸酉刻本,在东渡日本经历了46个春秋后,由日本东京女子医科大学名誉教授诸岗妙子,专程从日本送回湖北省天门县。现珍藏于陆羽纪念馆。

10月,国际标准化组织第34次技术委员会第8分会第13次茶叶标准化会议在浙江杭州举行,共9个茶叶产销国家的26名代表出席了会议。会议就茶叶质量指标、理化检测方法、包装规格等问题进行了讨论。

1987年4月中国茶叶学会在北京举行茶话会,庆祝名誉理事长吴觉农90大寿,并汇编出版了《吴觉农选集》。

1988年《中国农业百科全书。茶业卷》于5月由农业出版社出版。全卷包括734个条目,约90万字,409幅插图,由全国100多位茶学专家、学者编撰。

9月,在北京举办了“首届茶与中国文化展示周”。数以百计的33个国家和地区的茶叶产销企业和客商参加了活动,促进了中外茶文化交流。

10月,湖北省天门市陆羽纪念馆举行第一期工程陆公祠和陆羽铜像落成典礼。

1989年5月,中国台湾省陆羽茶艺文化访问团一行19人参观访问了香港和大陆主要产茶省,并进行茶艺表演。

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