普洱茶泡不好喝,冲泡普洱茶正确方法

木坤小宝

  普洱茶泡不好喝,今天教大家如何冲泡普洱茶。首先是在泡茶前,先将茶具用沸水烫洗一遍,特别这个冬天,茶具具有一定的温度,泡出的茶汤滋味醇滑,香气更加高扬。

  其次就是在投茶的时候呢,要先把块状的茶叶放到盖碗的底部,然后再把茶碎拨到它的上面。第一泡润茶用定点平冲的方式,不要让叶底转起来,把水注满整个盖碗,让所有的茶叶都浸透,块状的普洱茶在受到热水的浸泡时候会产生气泡,等它的气泡吐得差不多了,用盖子轻轻将泡沫一刮,专业名词叫做刮沫。随后在将茶汤倒出,第一泡的茶汤是不喝的,其作用就是起到润茶,醒茶的作用。

  接下来就是正式冲泡普洱茶了,将静置的开水沿着茶具的边沿处缓缓注水,这个动作叫做单边定点注水。不要将茶叶冲到旋转,这样看到的水是从盖碗的底部慢慢的浸润上来,没有翻动到叶底,不会出苦涩的味道。

  最后一步就是出汤了,将滤网放到公道杯上,可以过滤一些茶叶碎末,出汤的时候一定要记得把水沥干净,要不然会影响第二泡的口感,这样一杯普洱茶就已经泡好了。你学会了吗?


普洱茶

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