2021年茶友网知识视频总结：茶叶正确冲泡方法

　　盖碗适合冲泡六大茶类所有茶品，被誉为百搭之王。
　　紫砂壶适合泡红茶、黑茶、普洱茶、老白茶、乌龙茶、武夷岩茶等。
　　第二步，泡茶用水。泡茶以山泉水为佳，其次分别为纯净水、矿泉水、自来水。
　　第三步，冲泡水温。
　　不同茶叶的泡茶水温是不一样的，比如冲泡红茶时，水温以控制在95度以上为宜。乌龙茶最佳水温以初开的沸水为宜。白茶也可以用初开的沸水冲泡，水温不宜低于90度。在冲泡黑茶时，水温则必须高，通常是100度。对于细嫩的绿茶，则冲泡水温应在85到90摄氏度。
　　第四步注水。
　　不论是用什么方式来注水，要记住的是不要直接将沸水冲到茶叶上，特别是较为细嫩的茶，最好沿杯壁注水。
　　第五步，泡茶时间。
　　泡茶时间的长短，与茶叶原料老嫩和饮用方法密切有关。如紧压茶中的砖茶、紧茶、六保茶，一般都是煮后喝，时间可长一些。泡乌龙茶比一般红绿茶需时要稍长，但泡名优绿茶，因为原料极嫩，冲泡时间就不宜过长，尤其是高温时间越短越好，这样才能促进持清汤绿叶和香鲜味美的特色。